カクテルシロップ市場 分析

カクテルシロップ市場 サイズと予測 - - - 2025〜2032

カクテルシロップ 市場は、推定値で成長するために表彰されます 米ドル 4.95 2025年のBn そして評価されるために期待されます 2032年のUSD 6.87 Bn 化合物年間成長率で 4.8%のCAGR 2025-2032年中。

キーテイクアウト

• 製品によると、Fruit Segmentは、予測期間中、他の砂糖ベースのドリンクと比較して健康的な代替と考えられているため、全体的な市場を支配する予定です。
• FlavourをベースとしたSweet Segmentは、予測期間全体で世界中を占める市場を72%の市場シェアで支配する見込みです。 ウイスキーやラム酒などの酒類の苦味や酸味を完璧に対抗するためです。
• ヨーロッパは2025年の34%の市場占有率の市場を導きました。 洋食のカクテルや、ホームバーテンディングの人気が高まっています。
• 北米は、予測期間中にカクテルシロップ市場で28%の市場シェアを保持しています。 欧米のカクテルの需要が高まっているため、家庭のバーテンディングが人気を博しています。
• カクテルシロップでアジアパシフィック28%の市場シェアは、ラテンアメリカはカクテルシロップで7%の市場シェアを保持しています。

市場概観

カクテルシロップ業界は、アルコールやノンアルコール飲料の珍しい、エキゾチックな風味のための需要の増加によって駆動されます。 企業は、ハイビスカス、ローズマリー、ジャラペニョなどの新しいシロップを導入し、アドベンチュアの消費者を満たし、カクテル体験を最大化するために市場を目指しています。 中国のブランドは、ライチェやジャスミンのような古典的な中国の味で風味付けされたシロップを立ち上げ、ワークショップやイベントを通じてミックスロジー文化を普及させました。 中国風味の洋食のカクテルカルチャーをブレンドし、地元の消費者の間でカクテルシロップの人気が向上しました。 健康に配慮した消費者の傾向は、メープルシロップやハチミツなどの砂糖含有量や天然甘味料を削減し、自然と有機シロップの創造にもつながります。 業界は、ほとんどのカクテルシロップには、高糖と人工含有量が含まれているため、より健康的にバージョンアップすることが不可欠です。 その結果、会社は、低カロリーや砂糖のないシロップなどのクリーナーラベリングや健康に重点を置いたオプションに贈り始めています。

現在のイベントとその影響

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マーケット・ダイナミクス

グローバルカクテルシロップ市場ドライバー:

• 市場成長を促進するカクテルの需要の増加

世界各地のカクテルで健康に配慮した消費者が、4%～7%のアルコールレベルが低く、クランベリー、レモン、オレンジ、パッションフルーツなど、健康に配慮した消費者に訴えるように、強固な需要が高まっています。 また、オーストラリア、ロシア、ブラジル、中国、フランス、南アフリカの各カピタ当たりのアルコール摂取量は、過去数年間大幅に減少しました。 アルコール市場規制のための連邦サービスの作成とロシア政府による国家戦略の概念の実装は、アルコール乱用を減少させ、国全体のアルコール消費を減少させました。

• 消費者のトレンドを燃料市場の成長に便利に変える

より重いライフスタイルと消費者の忙しいスケジュールの結果として、すぐに飲む飲料は途方もない需要を受けています。 自家製アルコールの人気が増加し、再びカクテルの需要を燃やす。 インドでは、オーガニックミキサー、自家製シロップ、スクラブ、ビターがバーメニューに流行し、トレンドが変化しました。 これは、インドの消費者の51%が2024年に天然成分を使用して作られたカクテルに興味を示したので、世界中でも事実です。

グローバルカクテルシロップ市場 機会:

カクテル業界におけるイノベーションの拡大は、有意義な成長機会を提供する可能性があります。 2024年、Toraniは、ラズベリーとピーチの果実味でピュアメードシロップを発売しました。 シロップは天然成分から作られており、保存料とGMOフリーで、清潔な標識に対する増加傾向を満たしています。

従来の消費者の利益の変化 アルコール飲料 風味のカクテルも市場を増加させることも、市場で主要なプレーヤーのためのエキサイティングな市場見通しをもたらす可能性が高いです. さらに、植物と植物のカクテルの栽培傾向は、市場のための新しい見通しを提供しています。

グローバルカクテルシロップ市場 トレンド:

• ミレニアル世代におけるサージングパーティー文化

若年世代と世界のミレニアル世代の間でライジングパーティカルチャーは、市場成長を推進しています。 様々な種類のカクテルや、自家製やドーイットイアセルフドリンクの人からの需要の増加が容易であることが重要な理由です。 また、バーやレストランの分野での成長を促すだけでなく、市場の成長を促進しています。

• フルーツ風味のシロップの需要を成長させる

フルーツ風味のカクテルシロップは、バーの腕に優れた添加です。 カクテルシロップのほとんどは天然成分で生産され、それらに加えられた人工的な味を持っていません。 また、フルーツの含有量が高い製品に対する需要増加は、天然成分を含むシロップを導入するメーカーを促進しています。 パリのSIAL 2024で、バルセロナのLas Jellysは食用ゼリーカクテルを披露しました。 これらのゼラチンベースのカクテルは、モジトやマルガリータなどの人気ドリンクをカプセル化し、19% ABVで新規、ビットサイズのドリンク体験を提供します。

グローバルカクテルシロップ市場の拘束:

• 市場成長を抑制するために非アルコール飲料のための成長の要求

2019年7月に行われたUCLの調査によると、フルタイムの教育を受けている16-24歳の消費者の36%は、伝統的なアルコール飲料やカクテルの売上高が低下し、より健康と需要が高まります。 機能性飲料お問い合わせ Heineken から Peroni まで 0.0% ビールの需要は上昇しています。 そのため、ノンアルコール飲料の需要増加は市場成長を妨げる可能性があります。

• 市場の成長を抑止するためにTeetotalersおよび宗教的な制限の数の増加

アルコール摂取の観点から、ティートタルラーや宗教の禁止を増加させることは、市場成長のための重要な拘束要因です。 ほとんどの人はアルコール飲料の高濃度に慣れていないので、彼らは低アルコールシロップを持っている傾向があります。 これらの要因は、市場成長を妨げる可能性があります。

セグメント情報

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グローバルカクテルシロップ市場 製品による洞察, フルーツセグメントは、市場をリード

製品のベースでは、市場はフルーツ、ハーブ&調味料、バニラ、その他に分けられます。 その中で、フルーツは予測期間中に世界市場をリードすることを期待しています。 彼らは他の甘い飲料のためのより健康的な代替品です。 Bacardi Holiday Survey 2020では、自然成分と有機成分を使用して、消費者の25%が家庭でカクテルを作ることを好みます。

グローバルカクテルシロップ市場 味、甘い味の区分による洞察は市場を支配します

味に基づいて、市場は甘い、塩辛い、酸っぱい、ミントに分けられます。 その中で、Sweetは予測期間中に世界市場をリードすると予想され、これは彼らがウイスキー、ラム、ジンなどの精神の苦味と酸味のバランスをとる理由によるものです。

ソルティーセグメントは、近い将来に大きな成長を見る可能性があり、これは、甘みを高め、飲料の苦味のバランスを整えるための同じ風味のアプリケーションを増やすことによるものです。

価格分析

カクテルシロップ業界におけるコスト行動は、原材料、生産方法、包装、ブランド位置などの要因によって決定されます。 オーガニックや職人のシロップを提供するハイエンドブランドは、高品質の天然素材を使用し、持続可能な調達を実践しているため、より高価です。 シロップは、通常、きれいなラベル画像、有機的な承認、エルダーフラワー、ハイビスカス、および熱帯フルーツなどのユニークな味に喜んでいるプレミアム価格タグを持っています。 これらのシロップは、ブランドや品種に応じて、すべてのボトルにUSD 10とUSD 20の間で販売することができます。

一方、伝統的な食材とより大きな生産レベルを備えた大量生産カクテルシロップは、一般的により手頃な価格です。 スーパーマーケットやオンラインショップでは、通常、より広いターゲットオーディエンスで、USD 5とUSD 12の間のコストがかかる。 大規模なプロデューサーもスケールの経済性を楽しんでいます。これにより、競争力のある価格を提供できます。 モックテールと非アルコールに焦点を当てたカクテルシロップの成長はまた、新しい価格のセグメントを開きました, いくつかの企業が健康食品の消費者のための専門シロップを提供しています, すなわち, 低カロリーや砂糖フリー. シロップは、利用可能な健康機能と風味プロファイルに応じて、USD 7とUSD 15 /ボトル間でコストを削減することができます。

オーガニックカクテルシロップスフレーバー - 新しいトレンドとその成長の採用

オーガニックカクテルシロップは、消費者がより清潔で健康的で、より緑豊かな製品を主張するという現実のために、飲料の中でもトップの選択肢として急速に生まれています。 個人の健康意識を高めることで、オーガニック製品や非GMO製品に対する愛情に最も適したものを探しています。 天然由来の果物、ハーブ、植物から作られたオーガニックカクテルシロップは、人工甘味料、防腐剤、または人工香料を使用せずに、おいしいと高品質のカクテルを作る方法として人気を集めています。 オーガニックカクテルシロップは、健康とウェルネスの目標を妥協することなく、おいしい飲み物に侵入したい人のための清潔なラベルとオールナチュラルなオプションを提供します。

オーガニックカクテルシロップの需要は、食品および飲料業界の健康と持続可能性の傾向によって燃料を供給されます。 消費者は、今日、特にミレニアル世代と遺伝子Zは、味だけでなく、倫理的に作られた、環境に優しい、ライフスタイル関連製品を探しています。 ブランドは、アガベ、ジンジャー、ハイビスカス、エルダーフラワーなどのトップカクテルフレーバーのよりオーガニックなフォルムを導入しています。また、家庭の飲酒者やバーテンダーの選択肢の面白いロスターも構築しています。 そして、トレンドはまだ成長していると、有機カクテルシロップは、今日のスマート消費者のためのより良い品質とグリーンオプションを提供し、永遠にカクテルミックスの芸術を変更します。

地域洞察

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グローバルカクテルシロップ市場: 地域洞察

地理的に、カクテルシロップの世界市場は北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカに分けられます。

地域的に、世界的なカクテルシロップ市場は北アメリカによって支配されます。 欧米のカクテルの需要が高まっているため、家庭のバーテンディングが人気を博しています。 また、地域の新興バーやレストラン業界は、地域の市場成長を推進しています。

欧州市場は、予測期間中にカクテルシロップの世界的な市場で最大の成長を経験することを期待しています。 ヨーロッパのカクテルパーティーのトレンドは、地域における市場成長を促進しています。 また、市場成長を促すフードサービスと食品小売も増加しています。

グローバルカクテルシロップ市場占領国

アメリカ合衆国 グローバルカクテルシロップ市場分析とトレンド

米国では、カクテルシロップの市場におけるリーディングシェアを保有し、オーストラリアに続いて、クラフトカクテルの人気度合いや、ホームバーテンディングの練習が増えています。 味と実験する重要な消費者基盤の意思により、米国市場は、ユニークなシロップ風味の強い需要の下にある。 ソーシャルメディアプラットフォームとカクテル文化の上昇は、さらにこの傾向を主導し、国際市場での主要なプレーヤーとして確立しています。

ヨーロッパ グローバルカクテルシロップ市場分析とトレンド

欧州では、特にドイツとイギリスでは、シロップは職人やプレミアムドリンクの熱意を成長させる結果として注目を集めています。 両国の健康主導型および環境に重点を置いた傾向は、植物由来のシロップだけでなく、有機的に作られたものに対する需要も増加しています。 両国は、ミックスロジーの面で堅牢な伝統を享受し、家庭でカクテルを作るための人気を高めています。

オーストラリア グローバルカクテルシロップ市場分析とトレンド

オーストラリアは、活気あるカクテル文化と家庭でドリンクを混合するためのトレンドを成長させるカクテルシロップのための別の重要な市場となっています。 オーストラリアでは、プレミアムシロップの需要が高まっています。 クリエイティブな風味のペアリングとハイエンドの精神の波によって燃料を供給し、ヘルスケアの消費者やスリルをアピールしています。 国民の活気あるホスピタリティエコノミーは、カクテルシロップの需要も促進します。

マーケットレポートスコープ

グローバルカクテルシロップ 市場: 主な開発

• 1月2025日 モルソン・コワーズ 英国Fever-Treeで8.5%のFever-Treeを持ち、米国でFever-Treeカクテルミキサーを配布する排他的権利を調達しました。 コラボレーションは、アルコール飲料を超えてシフトするMolson Coorsポートフォリオの戦略的展開です。
• 2024年8月、 液体錬金術師 アーモンド、ジンジャー、ライム、クローブから作られた堅牢で非アルコールなファレルナムシロップデビュー。 濃密に濃縮されたシロップは、同じ味の影響のための半減量を採用することができるバーテンダーを作ります, カクテルの堅牢で多目的な味の要求に応えます.
• 2024年、モンインが発売 宇部シロップ、フィリピン風味の人気が高まる波に乗る。 この濃厚なパープルシロップは、珍しいカラフルな食材を使用して、市場でトレンドを維持し、カクテルに新しい次元を追加します。

グローバルカクテルシロップ 市場: 主要企業の洞察

世界的なカクテルシロップ市場は非常に競争力があります。 バリューチェーン参加者による継続的な研究開発と取り組みにより、新技術の継続的な立ち上げが進んでいます。 また、主要プレイヤーは、地域やグローバルベースでのプレゼンスを拡大するために、さまざまなビジネス成長戦略を採用しています。 グローバルカクテルシロップ市場での主要選手の中には、リベ&Co.、MONIN、The Simple Syrup Co、Bristol Syrup Company、Toschi Vignola s.r.l、Giffard、Teisseire、Taylerson's Syrups、ODK Orsadrinks、1883 Maison Routin、The Syrup Companyがあります。

アナリストビュー

• カクテルシロップの市場は、消費者の味とアクティブな業界のトレンドを変更することによって影響されます。 増加したミキソロジー文化は、プロのバーテンダーと家庭の飲酒師が、高品質の適応可能なシロップを要求し、バー品質のカクテルを複製し続けています。 需要は、クラフトカクテルの成長と、特に若い消費者の間で、飲酒経験の人気が高まっています。
• 強烈な需要に直面して、業界は、あらかじめ混合されたカクテル濃縮物などの代替製品からスカース成分と競争を得るためにサプライチェーンの合併症の形で運用上の課題を持っています。 また、砂糖レベルの揮発性原料価格と規制圧力は、短期的な成長を緩和できます。 しかし、市場を発展させない機会があり、使い捨ての収入と飲料の傾向に対する世界的な暴露を成長させることは、プレミアムミックスロジー製品に対する燃料需要です。 B2B市場は、ホスピタリティと準備の行き届いた飲み物(RTD)飲料メーカーで構成され、シロップメーカーがカスタマイズされたソリューションとバルクタイアップを通じてリーチを拡張するための有益なプラットフォームを提供しています。
• 地域的には、北米は、その強力なカクテル文化と活気あるフードサービス業界を支持し、アジア・パシフィックは都市化、高級化、そして経験豊かな食育によって推進される高度成長の回廊となります。 ヨーロッパの市場は、真贋と持続可能性に対するより一般的な傾向を映し出す職人や小さなバッチシロップの傾向によってサポートされています。 将来的には、デジタル化と電子商取引は、アクセシビリティの向上に尽力し、ブランドはニッチの好みにアピールし、直接的な相互作用を通じて消費者に通知することができます。

市場区分:

• グローバルカクテルシロップ市場、製品別
  • フルーツ
  • ハーブと調味料
  • バニラ
  • その他
• グローバルカクテルシロップ市場、フレーバー
  • スイート
  • ソルティ
  • サワー
  • ミント
• グローバルカクテルシロップ市場、地域別
  • 北アメリカ
  • ヨーロッパ
  • アジアパシフィック
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
• 会社案内
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  • 1883 メゾン・ルーチン
  • シロップカンパニー

ソース

第一次研究インタビュー

• ミキサー/飲料コンサルタント
• シニアエグゼクティブ(飲料製造会社)
• 食品・飲料業界アナリスト
• ホスピタリティセクター代表
• その他

データベース

• ユーロモニターインターナショナル(グローバル市場動向)
• IBISWorld(コクテールシロップ業界レポート)
• その他

雑誌

• 飲料業界誌
• Imbibeマガジン(Mixology Trends)
• フード&ワイン(Cocktail Innovations)
• その他

ジャーナル

• 食品科学・技術のジャーナル
• 国際ホスピタリティマネジメントジャーナル
• 食品化学(Flavor Profiling Studies)
• その他

新聞

• ウォールストリートジャーナル(フード&ビバレッジトレンド)
• 金融タイムズ(市場拡大分析)
• ニューヨークタイムズ(コンシューマー環境)
• その他

協会について

• 国際バーテンダー協会(IBA)
• 全国レストラン協会(NRA)
• スペシャリティフード協会(SFA)
• その他

パブリックドメインソース

• USDA 食物ガイドライン(飲料添加物)
• 欧州食品安全機関(EFSA)レポート
• WHO栄養と食品安全出版物
• その他

独自の要素

• ログイン データ分析ツール
• 過去8年間の情報源を既存のCMI

*定義:カクテルシロップは、カクテルとミックス飲料を甘やかすために使用される厚い液体です。 それはフルーツ、ハーブまたはスパイスのような砂糖、水および味から成ります