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폴리페놀 시장 분석

폴리페놀 시장, 출처별(포도, 녹차, 코코아, 베리, 기타 출처), 응용 분야별(기능성 식품, 건강 보충제, 음료, 기타 응용 분야), 지역별(북미, 라틴 아메리카, 유럽, 중동 및 아프리카, 아시아 태평양)

  • 게시됨 : 04 Jun, 2025
  • 코드 : CMI5299
  • 페이지 :137
  • 형식 :
      Excel 및 PDF
  • 산업 : 특수 및 정밀 화학 물질
  • 역사적 범위: 2020 - 2024
  • 예측 기간: 2025 - 2032

폴리페놀 시장 분석 및amp; 예측: 2025~2032

폴리페놀 시장의 가치는 2025년에 20억 4100만 달러로 추산되며 2032년에는 31억 970만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025년부터 2025년까지 연평균 복합 성장률(CAGR)은6.2% 보일 것입니다. 2032.

주요 사항:

  • 출처별로 녹차 부문은 2025년에 36.4%의 점유율로 글로벌 폴리페놀 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
  • 지역적으로 북미는 2025년 시장 점유율의 약 38.12%를 차지하며 글로벌 폴리페놀 시장에서 선두적인 위치를 차지할 것으로 예상됩니다.

시장 개요:

글로벌 폴리페놀 시장은 식품, 음료, 화장품 및 의약품 분야에서 천연 항산화제에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 녹차 기반 폴리페놀은 입증된 건강상의 이점으로 인해 지배적입니다. 예방 의료 및 웰니스 수요에 대한 인식이 높아지면서 전 세계적으로 수요가 증가하고 있습니다.

현재 이벤트와 Polyphenol 시장에 미치는 영향

현재 이벤트

묘사와 그것의 충격

Natural Antioxidants에 대한 수요 상승

  • 묘사: 2025년 글로벌 소비자들은 식품, 음료 및 건강 의식을 키우기 위해 식품, 음료 및 개인 케어 제품의 천연 항산화를 선호했습니다.
  • 충격: 이 큰 파도는 polyphenols를 위한 더 높은 수요를 몰고, 특히 녹차와 다른 botanical 근원에서, 신속한 제품 혁신 및 확장한 시장 도달.
  • 묘사: 웰니스 트렌드는 폴리페놀과 농축된 기능성 식품 및 보충제로 성장하여 건강상의 이점에 대한 광범위한 과학 연구에 의해 지원되었습니다.
  • 충격: 제조업체는 R & D 및 마케팅 노력에 더 많은 투자, 제품 출시를 가속화하고 전반적인 시장 성장을 밀어.

Polyphenol Extraction Technologies의 발전

  • 묘사: Supercritical CO2 및 초음파 보조 추출과 같은 혁신적인 추출 기술은 2025 년에 널리 채택되었으며 효율성과 순도를 향상시킵니다.
  • 충격: 이 발전은 생산 비용과 환경 영향을 낮춰, nutraceuticals와 화장품과 같은 기업 전체에 더 접근할 수 있는 polyphenols를 만들기.
  • 묘사: 지속 가능한 녹색 추출 방법은 탄소 발자국을 줄이고 엄격한 환경 규정을 준수하는 기업으로 견인을 얻었다.
  • 충격: 이 변화는 더 청결한 polyphenol 제품을 위한 수요를 증가하고 경쟁 시장에서 그들의 제안을 차별화하는 제조자를 돕습니다.

기능성 식품 및 음료 Segment 확대

  • 묘사: 2025 년, 기능성 식품 및 음료 분야는 녹차 추출물과 포도 씨 추출물과 같은 폴리 페놀 풍부한 재료를 통합하여 건강 증진 제품에 대한 소비자 수요를 충족시킵니다.
  • 충격: 이 확장은 새로운 응용 분야를 열고 polyphenols의 일상적인 소비를 증가하여 시장 성장을 연료를 공급합니다.
  • 묘사: 식물 기반 및 깨끗한 라벨 제품에 대한 수요가 많은 폴리 페놀 첨가제로 전통적인 스낵 및 음료를 재구성하는 제조업체를 격려했습니다.
  • 충격: 이 동향은 혁신과 제품 다변화를 몰고, polyphenol 시장을 더 밀어냅니다.

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가격 분석: Polyphenol 시장

글로벌 폴리페놀 시장의 가격 역동성은 원료 가용성, 추출 기술, 순도 수준 및 최종 용도와 같은 요인에 의해 영향을받습니다. 녹차, 포도씨 및 cocoa-derived polyphenols는 일반적으로 nutraceuticals, 화장품 및 기능적인 음식에 있는 그들의 높은 산화 방지제 내용 및 광대한 사용 때문에 우수한 가격을 명령합니다. Supercritical 유체 추출 및 물 기반 방법과 같은 고급 추출 기술 또한 높은 생산 비용에 기여, 이는 최종 제품 가격을 상승.

북미 및 유럽은 엄격한 품질 표준, 우수한 제품 정립 및 깨끗한 라벨 재료에 강한 소비자 수요로 인해 평균 가격을 나타냅니다. 대조적으로, 아시아 태평양은 중국과 인도와 같은 국가의 대규모 생산에 의해 구동 더 경쟁력있는 가격을 제공합니다. 원료 공급의 계절 변이 및 유기 및 지속 가능한 공급 폴리 페놀에 대한 수요 증가 소비자 건강 인식 상승으로, 고품질 폴리페놀을 위한 수요는 전 세계적으로 꾸준한 가격 성장을 지원하기 위하여 예상됩니다.

Polyphenol 시장 연락처

  • 자연적인 음식 색깔을 위한 성장 수요

자주색 음식 착색은 자연 식품 착색을 위해 수요를 성장하기 때문에 시장에서 견인을 얻는다. 성장 수요는 음료 산업에서 천연 식품 색상의 증가 인기에서 볼 수 있습니다.

2025년 Biotech 스타트업 Phytolon과 Ginkgo Bioworks의 자연적인 음식 색깔을 개발하기 위하여 그들의 다 제품 협력의 발달의 성공적인 완료를 발표하십시오.

  • polyphenol의 항균 속성

Polyphenols는 식물에서 발견된 자연적 사건 화합물의 그룹입니다, 건강 혜택의 광범위를 소유하기 위하여 보였습니다. polyphenols의 가장 흥미로운 속성 중 하나는 항균 활동입니다. 몇몇 학문은 polyphenols가 그램긍정과 그램 부정적인 박테리아를 포함하여 다양한 박테리아의 성장을 금할 수 있다는 것을 보여주었습니다. 이 항균 활동은 폴리페놀의 능력 때문에 박테리아 세포막을 파괴하기 위하여 생각되고, 박테리아 DNA 복제와 방해하고, 박테리아 효소를 금합니다.

4월 2025일· Symrise AG, 독일 화학 회사, PrebiocranTM 출시, Vitafoods Europe 2024에서 polyphenol-rich cranberry 추출물. 이 제품은 gut microbiota를 modulating해서 gut 건강을 지원하고 gut 장벽 기능을 강화하기 위하여 디자인됩니다. PrebiocranTM은 최소 30 %의 폴리 페놀을 표준화하고 영양 및 기능성 식품 연구소 (INAF)에 의해 주도 된 5 년 연구 프로그램에 의해 백업됩니다. 추출물은 국부적으로 sourced 크랜베리에서 캐나다에서 가공되고 높게 녹는 살포 말린 분말로 유효합니다.

세그먼트 분석

Polyphenol Market By Source

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Polyphenol 시장 통찰력, Source

녹색 차 세그먼트는 2025년 세계 폴리페놀 시장을 선도하는 것으로 예상됩니다. 이 지배적인 위치는 그것의 산화 방지제 및 광대한 건강 이익을 위해 넓게 인식된 녹색 차의 부유한 폴리페놀 내용에 기인합니다. 자연과 기능성 음료에 대한 소비자의 인클린션 증가는 녹색 차 폴리 페놀에 대한 수요를 몰고 있습니다.

또한, 녹차의 효능을 검증하는 임상 연구, 체중 관리에 도입, 만성 질환의 위험을 줄이는 것은 채택을 증폭합니다. 규정식 보충교재, 화장품 및 약제 정립에 있는 세그먼트의 강한 존재는 polyphenol 시장에 있는 그것의 지도력을 더 시멘트합니다.

Polyphenol 시장 통찰력, Application Insight

기능상 식품 안정제 2025년 글로벌 폴리페놀 시장을 지배할 것으로 예상되며, 건강과 영양에 대한 소비자 인식을 주도하고 있습니다. Polyphenols는 점점 그들의 산화 방지제, 항염증제 및 질병 예방 재산을 위한 음식 그리고 음료 제품으로 통합됩니다. 클린 라벨 및 공장 기반 제품 서지에 대한 수요로 제조업체는 폴리 페놀 함유 제제에 주력하여 건강 의식 소비자에게 공급합니다.

지역 Insight

Polyphenol Market Regional Insights

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북미 Polyphenol 시장 동향 및 분석

북미는 글로벌 폴리페놀 시장의 명령 위치를 파악할 것으로 예상되며, 대략적으로 회계 38.12% 할인 2025년 시장 점유율 이 리더십은 주로 식품, 음료 및 개인 관리 제품에 자연 산화 방지제에 대한 강한 선호도와 건강과 웰빙에 대한 소비자 인식을 증가하여 구동됩니다.

폴리페놀 추출 및 혁신적인 응용 분야에 중점을 둔 R & D 활동에 대한 R & D 활동에 대해 잘 설립 된 유통 채널, 높은 일회용 수입 및 상당한 투자의 지역 이점. 또한, 중요한 제조자 중 호의를 베푸는 규제 기구 및 전략적인 파트너십은 북아메리카의 지배적인 시장 존재를 강화하고 있습니다.

유럽 Polyphenol 시장 동향 및 분석

유럽은 독일, 프랑스 및 영국과 같은 국가의 깨끗한 라벨 및 기능 제품에 대한 고도로 까다로운 수요에 의해 지원되는 2025 년 폴리 페놀 시장에서 주요 지역을 유지하기 위해 계획된다. 식물 기반 식이 요법과 지속 가능한 건강 관행에 초점은 규정식 보충교재 및 유기 화장품에서 폴리페놀의 사용을 가속화합니다.

유럽 연합 (EU)의 녹색 화학 및 바이오 기반 성분을 촉진하는 이니셔티브는 유럽의 강력한 기여자를 글로벌 시장 성장에 더 많은 폴리 페놀 응용 분야에서 혁신을 주도하고 있습니다.

Polyphenol 시장 지배 국가:

미국 및 캐나다 폴리페놀 시장 분석 및 추세

미국과 캐나다는 북미 폴리페놀 시장을 지배합니다. 38.12% 할인 2025년 시장 점유율. 미국은 건강과 웰빙에 대한 강한 소비자 인식에서 혜택을, 잘 설립 된 공급망, 자연 재료에 대한 R & D에 중요한 투자. 기능성 식품, nutraceuticals 및 개인 케어 제품에 polyphenol 응용 분야에 대한 주요 허브입니다.

캐나다는 유기 농업 및 천연 건강 제품 규정에 초점을 맞추고, 혁신과 소비자 신뢰를 격려합니다. 두 국가는 호의를 베푸는 정책, 성장하는 노후화 인구 및 예방 의료 솔루션을 위한 높은 수요에 의해 강화됩니다.

시장 보고서 Scope

Polyphenol 시장 보고서 적용

공지사항이름 *
기본 년:2024년2025년에 시장 크기:2,041 백만
역사 자료:2020년에서 2024년예측 기간:2025에서 2032
예상 기간 2025년에서 2032년 CAGR:6.2% 할인2032년 가치 투상:50-100 원 사이트맵
덮는 Geographies:
  • 북미: 미국 및 캐나다
  • 라틴 아메리카: 브라질, 아르헨티나, 멕시코 및 라틴 아메리카의 나머지
  • 유럽: 독일, 미국, 스페인, 프랑스, 이탈리아, 러시아 및 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양: 중국, 인도, 일본, 호주, 한국, ASEAN 및 아시아 태평양의 나머지
  • 중동: GCC 국가, 이스라엘, 중동의 나머지
  • 아프리카: 남아프리카, 북아프리카, 중앙아프리카
적용된 세그먼트:
  • 출처 :포도, 녹차, 코코아, 열매, 기타 소스
  • 신청:기능적인 음식, 규정식 보충교재, 음료, 다른 신청
회사 포함:

Archer Daniels Midland Company, Kemin Industries, 국제 맛 & 향수 Inc., Aquanova AG, Ajinomoto Co. Inc., Penta International Corp, Chr., Hansen A/S, Biolink Group, Indena SpA, Symrise AG 및 Van Drunen 농장

성장 운전사:
  • 깨끗한 라벨 및 천연 첨가제에 대한 수요 증가
  • 라이프 스타일 질병의 전임 증가
변형 및 도전 :
  • 폴리페놀의 전체 제조, 가공 및 소싱과 관련된 Difficulty

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Analyst Viewpoint – 폴리페놀 시장

  • 글로벌 폴리페놀 시장은 기능성 식품, 음료, 화장품 및 의약품의 천연 산화 방지제에 대한 수요 증가와 함께 건강과 웰빙에 대한 소비자 인식을 상승함으로써 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. Green Tea-derived polyphenols는 무게 관리, 항염증제 효력 및 만성 질병 예방을 포함하여 그들의 부유한 산화 방지제 및 입증된 건강 이익 때문에 시장을 지도하고 있습니다.
  • 전문가들은 폴리페놀 추출 기술을 강화하고 Bioavailability를 개선하기 위해 연구 및 혁신의 성장 역할을 강조하며 nutraceuticals 및 치료 솔루션 전반에 걸쳐 응용 범위를 확장합니다. 유기, 비 GMO 및 지속 가능한 공급 폴리 페놀은 또한 고급 처리 및 추적성에 투자하기 위해 견인, 신속한 제조 업체를 얻는다.
  • 지역적으로, 북아메리카는 시장, 높은 소비자 구매 힘, 설치된 배급 네트워크 및 proactive 건강 동향에 의해 모는 지도합니다. 한편, 아시아 태평양은 대규모 생산에 의해 연료를 공급하고 건강 의식을 증가시키고 식이요법 보충 시장을 확대하는 고위 성장 지역으로 떠납니다.

Polyphenol 시장: 중요한 발달

  • 4월 2025일, Naturex (Givaudan의 일부)는 프랑스의 폴리 페놀 생산 시설의 확장을 발표하여 식물 기반 항산화에 대한 글로벌 수요를 충족합니다. 이 이동은 공급 사슬 탄력을 강화하고 녹색 차의 지속 가능한 sourcing 및 음식, 음료 및 nutraceutical 신청을 위한 포도 파생한 폴리페놀을 지원합니다.
  • 에서 3 월 2025, Indena S.p.A.는 주요한 임상 연구원과 협력에서 개발된 심혈관과 대사 건강을 표적으로 하는 bioavailable 올리브 파생한 polyphenols의 새로운 정립을 발사했습니다. 혁신은 Indena의 기능성 건강 및 식이요법 보충 공간에서 제품을 공급할 것으로 예상됩니다.
  • 에서 2월 2025, Sabinsa Corporation는 cosmeceuticals와 skincare 제품에 있는 사용을 위한 pomegranate에서 특허가 주어진 polyphenol 부유한 추출물을 소개했습니다. punicalagins를 위해 표준화된 제품, 노화 방지와 항염증제 신청에 초점.
  • 1월 2025일DSM-Firmenich는 생물공학 회사와의 전략적 파트너십을 체결하여 높은 순수성 폴리페놀을 생산하는 정밀 발효 기술을 개발하여 환경 영향을 줄이고 기능성 원료 생산의 확장성을 향상시킵니다.

시장 Segmentation

  • 글로벌 폴리페놀 시장, 출처 :
    • 사이트맵
    • 녹차
    • 스낵 바
    • 언어 선택
    • 다른 소스
  • 세계적인 Polyphenol 시장, 신청:
    • 기능성 식품
    • 규정식 보충교재
    • 회사 소개
    • 다른 신청
  • 글로벌 폴리페놀 시장, 지리학:
    • 북아메리카
    • 유럽 연합 (EU)
    • 아시아 태평양
    • 대한민국
    • 중동 및 아프리카
  • 회사 개요:
    • Archer Daniels Midland 회사
    • Kemin 기업
    • 국제 맛 & 향수 주요사업
    • 아쿠아노바 AG
    • 주식회사 아진오모토
    • Penta 국제 주요사업
    • 한센 A/S
    • Biolink 그룹
    • 카테고리
    • 심층 AG
    • Van Drunen 농장
  • 키 플레이어 Insights
    • Archer Daniels Midland 회사
    • Kemin 기업
    • 국제 맛 & 향수 주요 특징
    • 아쿠아노바 AG
    • 주식회사 아진오모토
    • Penta 국제 주식회사 Chr
    • 한센 A/S
    • Biolink 그룹
    • 카테고리
    • 심층 AG
    • Van Drunen 농장

보고서의 소스

컨설턴트:

  • 폴리페놀 부유한 추출물의 제조자 그리고 공급자 (녹색 차, 포도씨, pomegranate, 등)
  • Nutraceutical 및 기능성 식품 제품 공식
  • 플랜트 기반 항산화를 이용한 화장품 및 개인 케어 제품 개발
  • 식품 및 음료, 식이 보충제 및 의약품의 조달 헤드 및 R & D 관리자
  • 원료 재배에 관련된 농업 협력 및 차 부동산 관리자
  • 식품 안전, nutraceuticals 및 화장품 재료에 중점을 둔 규제 기관
  • 항산화 화합물을 연구하는 ethnobotanists
  • 예방적 치료에 폴리페놀 사용을 촉진하는 건강과 웰빙 전문가

Opened 데이터베이스:

  • USDA - 식품 구성 및 화학 데이터베이스
  • 생명 공학 정보 센터 (NCBI) – Nutraceutical and Bioactive Compound Data
  • Antioxidant 및 Functional Foods의 글로벌 데이터베이스

잡지 및 무역 출판물:

  • Nutraceuticals 세계
  • 천연 제품 Insider
  • 식품 성분 한국어
  • 화장품&화장실
  • HerbalGram – 미국 식물위원회의 저널

과학 및 산업 저널:

  • 농업 및 식품 화학의 저널
  • Phytotherapy 연구
  • 식품 화학
  • 국제 식품 과학 및 영양 저널
  • 기능성 식품의학회

신문 및 미디어 출구:

  • Wall Street Journal – 식품 및 소비자 * 필수
  • Bloomberg – 건강 및 웰빙 경제
  • Reuters – 영양 및 기능성 재료 적용
  • 힌두교 BusinessLine – Ayurveda, 허브 제품 및 Agro-processing
  • 경제 시간 – 웰빙 및 유기 제품 동향

협회 및 규제 기관 :

  • 유럽 식품 안전청 (EFSA)
  • 미국 식품 및 의약품 관리 (FDA) - 규정식 보충 지침
  • 인도의 식품 안전 및 표준 기관 (FSSAI)
  • 다이어트 / 식품 보충 협회의 국제 동맹 (IADSA)
  • 국제 표준화기구 (ISO) - 식물 성분 표준

공공 도메인 소스:

  • 세계 보건기구 (WHO) - 전통 의학 보고서
  • OECD – 농업 및 허브 무역 데이터
  • 무역 및 개발 (UNCTAD)에 대한 유엔 회의 – 허브 및 유기 제품 수출 동향
  • 세계 은행 – 농업 및 농업 사업 분야 보고서
  • 국제 무역 센터 (ITC) - 무역지도 및 시장 액세스 맵

Proprietary 연구 요소:

  • CMI Polyphenol 시장 분석 플랫폼
  • 글로벌 Nutraceutical 시장 데이터의 CMI 저장소 (2015–2025)
  • CMI Expert Interviews 및 Industry Roundtables (폴리페놀 sourcing, 추출 및 응용 분야에 주력)
  • 내부 CMI 사례 연구 및 응용 Insight Dossiers
  • CMI 수요 모델링 및 예측 도구

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저자 정보

Yash Doshi는 상임 경영 컨설턴트입니다. 그는 APAC, EMEA 및 아메리카의 수직적 분야에서 연구를 수행하고 컨설팅 프로젝트를 처리한 경험이 12년 이상 있습니다.

그는 화학 회사가 복잡한 과제를 헤쳐나가고 성장 기회를 파악하도록 돕는 데 강력한 통찰력을 제공합니다. 그는 상품, 특수 및 정밀 화학, 플라스틱 및 폴리머, 석유화학을 포함한 화학 가치 사슬 전반에 걸쳐 심층적인 전문 지식을 보유하고 있습니다. Yash는 업계 컨퍼런스에서 인기 있는 연설자이며 상품, 특수 및 정밀 화학, 플라스틱 및 폴리머, 석유화학과 관련된 주제에 대한 다양한 출판물에 기고합니다.

자주 묻는 질문

글로벌 폴리페놀 시장 규모는 2023년 1,703.9백만 달러에 달하며 2030년 2,750.6백만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

글로벌 폴리 페놀 시장은 2,750.6 달러를 초과하는 것으로 예측됩니다. 2030년까지 Mn과 2023년과 2030년 사이에 6.2%의 CAGR를 목격합니다.

깨끗한 라벨과 천연 첨가제에 대한 성장 수요와 라이프 스타일 질병의 증가는 시장의 성장을 연료하고있다.

녹색 차 세그먼트는 시장에 있는 주요한 성분 세그먼트입니다.

폴리페놀의 전체 제조, 가공 및 소싱과 관련된 어려움은 글로벌 폴리페놀 시장의 성장을 억제하는 주요 요인입니다.

시장에서 운영되는 주요 플레이어는 Archer Daniels Midland Company, Kemin Industries, International flavors & Fragrances Inc., Aquanova AG, Ajinomoto Co. Inc., Penta International Corp, Chr., Hansen A/S, Biolink Group, Indena SpA, Symrise AG 및 Van Drunen Farms가 있습니다.

라이선스 유형 선택

US$ 2,000


US$ 4,500US$ 3,000


US$ 7,000US$ 5,000


US$ 10,000US$ 6,000


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