가루는 밀, 쌀, 옥수수, rye 및 기타와 같은 Starchy 식품 곡물을 밀링 및 sifting에 의해 얻어진 정밀한 분말입니다. 밀가루는 빵, 건빵, 케이크, 파이, 페이스트리, 국수, 같은 많은 식품 품목의 준비에 사용됩니다. 이름 *, 다른 사람. 식품 산업의 성장과 함께 빠른 식품 및 가공 식품 산업의 밀가루에 대한 수요 증가는 밀가루 시장을 몰고 있습니다. 예를 들어, 인도 브랜드 Equity Foundation (IBEF)에 따르면 인도의 식품 가공 산업은 예측 기간 동안 US $ 482 억에 도달 할 것으로 예상됩니다. 빵과 베이커리 제품에 밀가루의 사용, 원료의 넓은 가용성은 밀가루 시장의 성장을 추진하고있다. 식품 및 농업기구 (FAO)에 따르면, 2015-2016 년 글로벌 밀 생산은 2016-2017 년에 761.3 백만 톤으로 증가했습니다. 또한 밀가루와 같은 혁신적인 제품의 출시는 밀가루 시장의 성장을 연료화하고 있습니다. 예를 들어, Bay State Milling Company는 HealthSens 높은 섬유 밀 가루를 출시했으며, 이는 2017년 6월에 높은 amylose 함량으로 밀에서 파생되었습니다.
그러나, 글루텐 무료 제품의 소비를 증가, 글루텐 관용과 슬루텐 무료 다이어트의 건강 혜택과 함께 celiac 질병을 희석하는 것은 체중 감소와 같은 요인 글로벌 밀가루 시장의 성장. 캐나다 Celiac 협회에 따르면, 캐나다의 약 22%는 글루텐을 피하고 캐나다의 약 6%는 2013 년 글루텐 감도에서 고통 받았다. 쌀 가루와 같은 글루텐없는 밀가루에 대한 수요가 증가합니다.
밀가루 시 장 세금
제품 유형에 기초를 두어, 가루 시장은 분할됩니다
용도에 따라 밀가루 시장이 구분됩니다.
기술에 기반을 둔 밀가루 시장은
밀 가루는 콜레스테롤 수치의 감소와 같은 식이 섬유 및 건강 혜택과 같은 다양한 영양소의 존재에 owing 가장 큰 제품 유형 세그먼트입니다. 2016년에 가장 높은 시장 점유율을 차지하는 식품 부문은 베이커리 제품, 아기 식품 및 기타 밀가루를 사용하고 있습니다. 드라이 밀링 기술은 2016에서 가장 큰 기술 부문으로, 습식 밀링 공정과 비교하여 낮은 복잡성 때문에. 또한, 그것은 가공을 위한 최대 표면 지역을 제공하고 낮은 자본비를 요구합니다. 건조 밀링은 기계의 작동 특성을 변경하지 않고 곡물의 다른 유형에 사용됩니다.
밀가루 시 장 전망
글로벌 밀가루 시장에서 운영하는 기업은 합작 투자, 합병 및 인수와 같은 다양한 전략을 채택하고 사업의 확장을위한 새로운 제품 출시. 예를 들어, Kuantan Flour Mills Bhd는 Shou Guang Chang Tai Economic 및 Trade Co Ltd와 공동으로 2018 년 2 월 중국 전 혼합 및 전분 밀가루 사업 확장.
밀가루 시장에서 운영되는 주요 플레이어는 Ardent Mills, LLC, Conagra 브랜드, Inc., Archer Daniels Midland Co., General Mills Inc., Willmar International Limited, Associated British Foods plc, Hindustan Unilever Limited, ITC Limited, Hayden Flour Mills. LLC 및 Grain Craft, Inc.를 포함합니다.
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저자 정보
Sakshi Suryawanshi는 시장 조사 및 컨설팅 분야에서 6년의 광범위한 경험을 가진 연구 컨설턴트입니다. 그녀는 시장 추정, 경쟁 분석 및 특허 분석에 능숙합니다. Sakshi는 시장 동향을 파악하고 경쟁 환경을 평가하여 전략적 의사 결정을 이끌어내는 실행 가능한 통찰력을 제공하는 데 능숙합니다. 그녀의 전문 지식은 기업이 복잡한 시장 역학을 탐색하고 목표를 효과적으로 달성하는 데 도움이 됩니다.
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