キャッサバ澱粉市場 規模とシェアの分析 - 成長傾向と予測 (2025-2032) 分析

グローバルカッサバスターチ市場規模と予測 - 2025-2032

グローバルカッサバスターチ市場は、 米ドル 6.48 Bn 2025年、到達見込み 米ドル 9.87 Bn 2032年までに、化合物の年間成長率(CAGR)を展示 6.2% 2025年～2032年

Cassava Starch Marketの主要テイクアウト

• 変更された澱粉はのための記述に期待されます 46.6の ツイート 2025年の市場シェアでは、その汎用性とネイティブスターチと比較して優れた機能特性によって駆動
• 食品・飲料分野は、 34.5の ツイート 2025年の市場シェアの
• アジアパシフィックは、2025年にグローバルカサバスターチ市場をリードする 58.7マイル ツイート 高いキャサバの生産、成長する食糧および産業要求および政府サポートによって運転される共有。 北アメリカ、と、 15.5%未満 2025年に分かち合い、最も急速に成長する地域になり、健康意識、グルテンフリー製品の需要、天然成分の好みに燃料を供給します。

市場概観

カスサヴァの澱粉の市場は、天然およびきれいなラベルの原料のための成長の好みを含むいくつかの傾向を経験しています, 合成添加物の自然な選択肢としてカスサバの澱粉の需要を運転しています. さらに, グルテンフリーや穀物のない食事についての上昇意識は、食品業界でカスサバ澱粉の増加につながりました. また、食品以外の分野におけるカッサバ澱粉の拡大用途など バイオプラスチック そして接着剤は、今後数年間で市場成長のための新しい機会を作成すると期待されます。

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地域洞察

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Cassava Starch Market Insights、製品別 - 変更されたStarchは、その多様性と強化された特性のためにCassava Starch Marketを支配します

変更された澱粉は2025年の市場の46.6%のシェアに貢献し、ネイティブスターチと比較してその汎用性と強化された特性を支持すると期待されます。 変更されたcasavaの澱粉は機能を改善し、特定の産業条件に合わせるためにさまざまな物理的、化学薬品、または酵素の処置を経ます。 これらの修正により、スターチは高温、高せん断、低pHなどの極端な処理条件に耐えることができ、幅広い用途に適しています。

Cassavaの澱粉の市場洞察、適用によって-食糧及び飲料のセクターはCassavaの澱粉の市場成長を運転します

2025年の市場シェア34.5%を占める食品・飲料分野が期待されています。 Cassavaの澱粉は独特な特性および多様性によるさまざまな食糧および飲料プロダクトの広範な適用を見つけます。 増加するグローバル人口, 食事の好みを変更します。, 増加する使い捨て収入は、このセグメントの成長を駆動する重要な要因です。.

カッサバの澱粉は食品工業の厚くなる代理店、安定装置および結合の代理店として広く利用されています。 菓子、焼き菓子、スナック、加工食品の製造に採用されています。 カスサバ澱粉のニュートラルな味と匂いは、幅広い食品用途に理想的な成分です。 それは感覚的な特性を維持している間食糧プロダクトの質、mouthfeelおよび全面的な質を改善するのに役立ちます。

地域洞察

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アジアパシフィックカッサバスターチ市場分析とトレンド

アジア太平洋地域は、2025年に58.7%のシェアを持つ市場をリードする予定です。 地域の好ましい気候条件と豊富な農業の土地は、カサバの澱粉の生産のための重要な原料であるカサバの栽培を支援します。 また、タイ、インドネシア、ベトナムなど主要なカサバ生産国の存在下で、さらに地域の位置を強化しています。 食品添加物、医薬品、工業用途など、さまざまな用途でカッサバ澱粉の需要が高まるとともに、市場の成長に大きく貢献しています。

また、カッサバの農業を促進するための補助金や取り組みの形で政府の支援は、地域の優位性において重要な役割を果たしています。 Tate & Lyle、Ingredion Incorporated、Roquette Frèresなどのアジア太平洋地域における注目すべき企業は、その生産能力と研究開発の取り組みを拡大し、地域の市場のリーダーシップをさらに強化する重要な投資をしました。

北米カッサバスターチ市場分析とトレンド

北米地域は、2025年に15.5%のシェアを獲得した市場で最も速い成長を期待しています。 食品や飲料、動物飼料、織物など、さまざまな産業におけるカサバの澱粉の需要の増加に起因する領域の急速な成長。 グルテンを含まない、穀物のない製品の人気が高まり、カスサバ澱粉の需要も適切な代替品として燃料を供給しています。 米国やカナダなどの国は、カッサバの澱粉の重要な生産者や輸出業者として出現し、豊富なカサバ栽培と好ましい貿易政策を活用しています。

地域の食品加工分野を拡大し、自然と清潔なラベルの成分に対する成長の好みは、市場の成長をさらに推進しています。 カルギルやテレオスなどの企業は、地域に戦略的な投資を行い、生産施設を確立し、地元の農家と協力して、カスサバの根の安定した供給を確保しています。

グローバルカッサバスターチ市場 主要国向け見通し

タイ カッサバ スターチ市場動向

タイのカサバの澱粉の市場は広範なカサバの栽培および十分に確立された処理のインフラによって運転される全体的なカサバの澱粉の市場で重要な共有を保持します。 国の好ましい気候、肥沃な土壌、および支持的な政府の方針は、カスサバ澱粉の大手プロデューサーおよび輸出業者として位置しました。 タイの堅牢な食品と飲料業界、さまざまなアプリケーションでカサバスターチの需要の増加に伴い、市場の成長をさらに強化しました。 タイのWah Public Company LimitedおよびSanguan Wongse Industriesなどの主要なプレーヤーは、生産能力と製品革新を通じて市場に貢献してきました。

ブラジル カッサバ スターチ マーケット トレンド

ブラジルのカスサバの澱粉の市場は食糧および飲料、動物供給および工業セクターのcasavaの澱粉のための増加された要求によって運転される近年かなり成長を目撃しました。 国の広大な農地と好ましい気候条件は、カスサバの栽培をサポートし、原材料の安定供給を提供します。 カッサバの澱粉の機能的特性およびさまざまな適用の多様性の高められた認識は市場の拡大を更に推進しました。 CargillやAmidos Mundo Novoなどの企業は、高品質のカサバ澱粉の一貫した供給を確実にするために、生産設備と地元の農家とのパートナーシップを確立し、ブラジルのカサバスターチ市場で重要な投資をしました。

インドネシア カッサバ スターチ市場動向

インドネシアは、世界的なカッサバの澱粉市場において、豊富なカサバ生産とよく発達した加工分野を活用しています。 国の好ましい農業条件、カサバの農業および処理のための政府の支持と結合されて、強い市場の位置に貢献しました。 インドネシアの食・飲料業界を牽引し、紙・繊維・医薬品分野におけるカッサバの澱粉需要の増加に伴い、市場の成長を牽引しています。 PTなどの企業 ブディスターチ&スウィートナーTbkとPT. Starch Solution Internasionalは、この市場で重要な役割を果たし、生産能力と製品ポートフォリオを拡大し、さまざまな業界の進化の要求を満たしています。

ナイジェリア カッサバ スターチ市場動向

ナイジェリアカサバスターチ市場は、食品や飲料、繊維、製薬業界におけるカサバスターチの需要の増加によって駆動され、重要な成長を経験しています。 国の広大なカッサバ栽培は、好ましい気候条件と政府の取り組みがカスサバ農業を促進することで支持され、市場の拡大のための強力な基盤を提供しました。 天然とグルテンフリー製品のための増加した消費者の好みは、さらにナイジェリアでカッサバの澱粉の需要を燃やしました。 Psaltry International LimitedやEagleson & Nito Company Limitedなどの企業は、この市場に注目すべき貢献をし、生産施設に投資し、地元の農家と協力して、カスサバの根の安定した供給を保証します。

Cassava Starch Marketの料金データ

• 世界的なカッサバの澱粉の市場は供給需要の動的、エネルギー費用および記号論理学の挑戦のような要因によって影響を及ぼす主要な地域を渡る顕著な価格変動を経験しました。
• 米国では、カッサバの澱粉価格は2025年の第1四半期にメトリックトン(USD/MT)あたり約896ドルに達し、前四半期から2.5%増加を反映しています。 このアップティックは、グルテンフリーや健康に配慮した食品製品に対する高まる需要に立ち向かっています。通貨為替レートの変動や取引ポリシーのシフトなどの外部要因と共に。
• 中国の市場は、カスサバスターチの価格が約上昇を見ました $505 USD/MT 月 2025. 増加は主に供給およびより堅い市場の状態に導く国内キャサバの収穫の低下が原因でありました。

市場プレーヤー、キー開発、および競争力のあるインテリジェンス

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主な開発

• 2024年12月、 UDCについて ウガンダ州グルにあるカッサバの澱粉工場を設立する予定を発表しました。 NRM Manifesto Weekの期間中に2024年11月に発売された社内の中期レビュー報告書によると、UDCはGuluのArchadioceseと提携しており、現在はAcholibur Parish Project(APP)の下でプロジェクトのための土地を取得しているプロセスにあります。
• 2024年8月、Roquetteは、4つの新しいタピオカベースのクックアップスターチを起動することにより、テクスチャリングソリューションのポートフォリオを拡大しました。Clearam TR 2010、Clearam TR 2510、Clearam TR 3010、Clearam TR 4010。 この追加は、食品スターチ技術の著名な進歩をマークします。, メーカーの汎用性と優れた品質のテクスチャーオプションを提供します。. 「ダミアン・ピエール・レゾ氏によると、ロケットのプロダクトマーケティング責任者である「この新しいタピオカの範囲は、食品の澱粉技術の主要な一歩を踏み出しています。優れた質感を提供し、ユニークでおいしい食品体験を創造するメーカーを支援しています。 専門的スターチ・ソリューションを拡充し、今後も食品生産者のイノベーション・ジャーニーに貢献してまいります。
• Niger Delta Development Commission(NDDC)は、2024年2月、サグバマLGA、Bayelsa Stateにある地元のカッサバの澱粉製造会社と共同で、地域の若者のための雇用機会を創出する準備を表明しました。 パートナーシップは、工場を1日あたりの現在の250,000トンを超える生産能力を拡大することを目指しています。

グローバル・カッサバ・スターチ・マーケット・プレイヤーがフォローするトップ戦略

• 選手紹介 世界的なカッサバの澱粉の市場は高性能プロダクトを革新するために広範な研究開発に焦点を合わせています。 これらの会社はR&Dに大きく投資し、より優れた質感、より高い安定性、および改善された機能性のような高められた特性の新しく、改善されたcasavaの澱粉の品種を開発します。
• 2023年に、 ログイン ノベーション機能のネイティブスターチラインは、カッサバベースのオプションを組み込むことで、クリーンラベルフードアプリケーション用の優れた凍結解凍安定性を提供します。 この動きは、健康に配慮した消費者にケータリングし、食品や飲料分野におけるイングリディオンの市場位置を強化するクリーンラベルの傾向をサポートしています。
• 中級選手 グローバルなカッサバスターチ市場では、ターゲット価格に敏感な消費者に費用対効果の高いソリューションを提供することに焦点を当てています。 これらの企業は、顧客の広い範囲によりアクセスしやすいcasavaの澱粉を作る競争価格で良質プロダクトを提供するように努力します。
• 例えば、PT Budi Starch&Sweetenerは、ローカライズされたエネルギー効率の高い技術を使用して、生産コストを15%削減するカッサバスターチの生産プロセスを最適化しました。 東南アジアやアフリカの小さなフードプロセッサーなど、予算に配慮した市場向けの競争力のある価格設定が可能です。
• 小規模なプレイヤー Green Cassava Co.(Kenya)、TropiStarch(Nigeria)、EcoStarch Solutions(Vietnam)など、ニッチやローカル市場を応援する敏捷に焦点を当てた戦略を採用しています。
• 例えば、グリーンキャッサバ Co.は東アフリカの健康食品店のための有機カサバの澱粉の作成に焦点を合わせ、グルテンフリーの消費者のための代わりとして販売しました。 専門の製造者としてそれ自身を置くことによって、限られた生産のスケールにもかかわらず緑のCasavaの利益の優れた価格の力。

マーケットレポートスコープ

カッサバ スターチ マーケットレポートカバレッジ

カッサバ スターチ マーケット・ダイナミクス

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カッサバ スターチ 市場ドライバー - グルテンフリー製品に対する需要の増加

世界的なカサバの澱粉の市場はグルテンフリープロダクトのための上昇の要求による重要な後押しを経験しています。 グルテン不耐性とセリアック病が成長する意識として, 消費者は積極的に小麦ベースの製品に代替を求める. カッサバ植物の根元から派生したカッサバの澱粉は、グルテンフリー市場で多様で、高価な原料として登場しました。 その中立的な味、優れた結合特性、および小麦ベースの製品の質感を模倣する能力は、ベーカリーアイテム、スナック、およびを含む幅広い用途で理想的な代替品になります 加工食品お問い合わせ

例えば, で 2023, ボブのレッドミルは、その製剤にカサバ澱粉を組み込むことによって、グルテンフリーのベーキングミックスの範囲を拡大しました, グルテンフリーパンケーキやワッフルミックスなどの製品を提供, 伝統的な小麦ベースの製品の質感を密接に模倣します. 同様に、 King Arthur Baking Companyは、米国と欧州市場でグルテンフリーのベーキングソリューションの需要に応えるためにカサバスターチを含むグルテンフリーの小麦粉ブレンドを開始しました。

カッサバ スターチ 市場機会 - 新興市場におけるカッサバ栽培の拡大

新興市場でのカッサバ栽培の拡大は、世界的なカサバ澱粉市場にとって重要な機会を示しています。 カッサバの澱粉のための要求は食糧および飲料、薬剤およびペーパー製造業を含むさまざまな企業に、cassavaの生産を高める必要性を増加する押す必要性を、成長し続けます。 新興市場、特にアフリカとアジアパシフィックでは、カサバ栽培の拡大に大きな可能性を秘めています。 これらの領域は、好ましい気候条件、豊かな土地資源、および大規模な農業の労働力を持っています。

たとえば、ナイジェリアは、世界最大のカサバの生産者で、カサバの生産と処理能力を高める政府主導のイニシアチブであるカッサバ変革アジェンダを立ち上げました。 このプログラムは、種子品種と農業の実践を改善し、地元の澱粉産業の成長をサポートし、輸入の信頼性を減らすことによって、カッサバの生産性を高めることを目指しています。

アナリストオピニオン(エキスパートオピニオン)

• Tereosのような企業は、従来の澱粉に持続可能な代替としてトラクションを得る高品質のcasava澱粉を抽出する上で主導の革新です。
• 国際カッサバ会議(2022)やスターチ・ワールド・ヨーロッパ(2023)などの最近の会議では、加工技術の進歩と持続可能な調達の重要性を強調しています。 これらのイベントは、市場動向や規制開発に関する洞察を共有するために、利害関係者のための重要なプラットフォームを提供し、サプライチェーンの混乱や価格のボラティリティなどの課題に対処するためのコラボレーションの必要性を強調しています。 消費者の嗜好がより健康で環境に優しい製品にシフトするにつれて、カッサバのスターチ市場は、業界内のイノベーションと戦略的パートナーシップによって駆動され、継続的な拡大のために表彰されます。

市場区分

• プロダクト洞察(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
  • 変更された澱粉
  • ネイティブスターチ
  • 甘味料
• アプリケーションインサイト(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
  • 食品・飲料
  • 動物飼料
  • 医薬品
  • パーソナルケア&化粧品
  • ペーパー及び織物
  • その他
• 地域洞察(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
  • 北アメリカ
    • アメリカ
    • カナダ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • メキシコ
    • ラテンアメリカの残り
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • アメリカ
    • スペイン
    • フランス
    • イタリア
    • ロシア
    • ヨーロッパの残り
  • アジアパシフィック
    • 中国・中国
    • インド
    • ジャパンジャパン
    • オーストラリア
    • 韓国
    • アセアン
    • アジアパシフィック
  • 中東
    • GCCについて 国土交通
    • イスラエル
    • 中東の残り
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • 北アフリカ
    • 中央アフリカ
• キープレーヤーの洞察
  • 株式会社カーギル
  • テート&ライル PLC
  • イングリディオン株式会社
  • アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー(ADM)
  • エムスランドグループ
  • ロケット・フレア
  • 穀物加工株式会社
  • エイブビー・ユー
  • KMC(Kartoffelmelcentralen)
  • クイーンスターチ
  • Sukhjit Starch&ケミカルズ株式会社
  • タイフラー工業株式会社
  • Sambavanamグループ
  • トロピカナ製品株式会社
  • Sunita 食品

ソース

第一次研究インタビュー

• 製品開発マネージャー - スターチの大手メーカー
• 調達ヘッド - 大手食品加工会社
• サステナビリティオフィサー – グローバル食品原料サプライヤー

ステークホルダー

• メーカー: ネイティブと修正されたカスサバの澱粉のプロデューサー。
• エンドユース産業:
• フード&ビバレッジ:ベーカリー製品、ソース、グルテンフリーアイテムの活用。
• 繊維及びペーパー:サイジングの代理店および接着剤として適用。
• 医薬品: タブレット処方のバインダーとして使用します。
• レギュレーション・ボディ:澱粉プロダクトのための質そして安全基準を置く組織。
• 農業セクター:カッサバ農家と原材料供給に関わる協力者。

データベース

• UNの対照データベース
• インド輸入輸出(EXIM) データベース: カッサバ スターチ取引量と主要な取引パートナーの詳細

雑誌

• 食品ビジネスニュース
• 産業バイオテクノロジー
• AgriBusiness グローバル
• 包装の世界

ジャーナル

• 食品工学会
• 再生可能エネルギー焦点
• 生物的マクロモルカルの国際ジャーナル
• 応用生化学・バイオテクノロジー
• クリーナー生産ジャーナル

新聞

• ウォールストリートジャーナル
• ヒンズー教ビジネスライン
• 南中国モーニングポスト
• ザ・タイムズ(イギリス)
• ガルフニュース

協会について

• タピオカスターチメーカー協会(TSMA)
• 澱粉ヨーロッパ- 澱粉の生産者の欧州連合、カサバの澱粉の利害関係者を含む。
• 国立澱粉および化学協会(NSCA)
• インド産業の連合 - 農業・食品加工協議会
• 国際スターチ研究所

パブリックドメインソース

• 米国農業省(USDA)
• 欧州委員会 – 農業および農村開発の局長
• インド規格局(BIS)
• 国連環境計画(UNEP)
• 世界銀行

独自の要素

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