プロテインバー市場 分析

プロテインバーの市場規模とシェア分析 - 2026 年から 2033 年まで

世界のプロテインバー市場規模はCAGR 5.5%で増加し、2026 年の167 億米ドルから 2033 年までに約242 億米ドルに達すると推定されています。この市場の成長の主な原動力としては、手軽に食べられるプロテイン入りスナックに対する消費者の需要の高まり、健康とフィットネスへの意識の高まり、スポーツへの参加の増加などが挙げられます。 身体活動、食事代替品や栄養スナック食品としてのプロテインバーの使用が増加しています。 スーパーマーケット、コンビニエンスストア、栄養専門店、オンライン小売チャネルを通じて、植物ベース、低糖、グルテンフリー、クリーンラベル、機能性プロテインバーの入手可能性が高まったことにより、市場はさらに牽引されています。 モンデリーズ インターナショナルによる 2026 年の間食実態調査では、一部の世界市場の消費者 10 人中 6 人が毎日 1 回間食し、そのほぼ半数が間食を選んで食事を抜くこともあり、消費者の 10 人中 4 人が健康的なスナックを好むことが明らかになりました。

重要なポイント

• 動物性タンパク質セグメントは、2026 年には推定 75.0% のシェアを獲得して市場を独占するとみられます。このセグメントの成長は、完全なアミノ酸プロファイル、高い消化性、確立された消費者受け入れ、そしてスポーツやパフォーマンス向けの栄養バーへの高い適用性を備えたホエイ、カゼイン、牛乳、コラーゲン、卵タンパク質の広範な使用によるものです。 国際食品情報評議会の 2025 年の調査によると、消費者は 最も好ましいタンパク質源は、肉と鶏肉が 65%、卵が 62%、魚介類が 48% で、41% がヨーグルト、カッテージ チーズ、チーズなどの乳製品を好みました。
• エナジー プロテイン バー セグメントは、2026 年に推定42.0% シェアを獲得し、製品タイプ カテゴリをリードすると予想されます。このカテゴリの成長は、スポーツやフィットネス活動の増加、便利な運動前後の栄養補給のニーズの高まり、エナジー バーの需要の増加、消費量の増加によるものと考えられます。 屋外レクリエーション活動に参加しながら、ポータブルバーを楽しむことができます。 スポーツ＆amp;スポーツによると、 Fitness Industry Association によると、2024 年には 6 歳以上の人口の 80% を占める 2 億 4,710 万人のアメリカ人が、何らかのスポーツ、フィットネス、またはアウトドア活動に参加しました。
• 25 グラム以上のタンパク質を含む高タンパク質（25 グラム以上）セグメントは、2026 年までに推定市場シェア 56.0% になると予想されています。このセグメントの成長は、筋肉増強、トレーニング後の回復、満腹感、健康的な老化、減量、手軽なプロテイン摂取に対する消費者の関心の高まりによるものです。 カーギルの 2025 年のプロテイン プロファイルによると、消費者の 61% が 2024 年にプロテインの摂取量を増やし、63% がプロテイン バー、ヨーグルト、シェイク、ジャーキーなどの形のプロテインを望んでいることがわかりました。
• 北米は、2026 年に推定 38.0% のシェアで世界のプロテイン バー市場を独占するとみられています。この地域の成長は、便利なプロテインが豊富な食品に対する強い消費者の需要、確立されたスポーツとフィットネス文化、スーパーマーケット、薬局、コンビニエンス ストア、オンライン チャネルでのプロテイン バーの広範囲な入手可能性、および大手栄養ドリンクおよびスナックバー メーカーの存在によるものです。 2025 年の農務省農業見通しフォーラムで、農務省は、米国のタンパク質需要が引き続き非常に旺盛であり、利便性、価値、製品の品質が消費者の購入における重要な考慮事項になっていると強調しました。

マーケットドライバー

ライジングフィットネス参加は、プロテインバーの消費を加速する

世界的なタンパク質バー市場は、身体活動、レクリエーションスポーツ、ジムベースのトレーニング、および筋肉強化演習への参加の増加から恩恵を受けています。 アクティブ消費者は、運動の前に消費することができるポータブル栄養製品を好む, ワークアウト後, 旅行中, または食事の間. 蛋白質棒は準備か冷凍を要求しないで蛋白質、炭水化物、繊維および他の機能原料の便利な組合せを提供します。

米国の疾病対策センターによる2026年4月報告によると、2024年に有酸素運動に関する連邦政府のガイドラインに準拠した米国成人の割合は47.2%であった。 コンプライアンスは、米国西部に居住する成人の男性と51.9%の52.3%に上昇しました。 物理的にアクティブな消費者のこの膨大な数は、エネルギータンパク質バーと高タンパク質バーの需要の増加に責任があります。

低糖・栄養素製品イノベーションが市場チャンスを拡大

タンパク質バーのメーカーは、低糖分、低飽和脂肪、全粒穀物、ナッツ、種子の使用を含むためにバーを再設計し始めました、 天然甘味料、および植物ベースのかミルク ベースの蛋白質の源。 消費者ベースは、ラベルの栄養含有量についてより懸念されています。これにより、追加の栄養を提供する通常の高砂糖バーとバーと区別するのに役立ちます。

2024年12月、米国FDAは、食品のラベルに関する「健康」クレームに関連する要件を変更しました。 基準は、ラベルを使用してアイテムが一定量の食品グループを持っているべきであり、追加砂糖、飽和脂肪、およびナトリウム含有量の特定の制限を持つ基準を満たしている必要があります。

現在のイベントとプロテインバー市場への影響

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セグメント情報

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なぜ最大のシェアを必要とする動物タンパク質?

タンパク質源に基づいて、動物タンパク質セグメントは、2026年に約75.0%の最大のタンパク質バー市場シェアのために考慮するように計画されています。 セグメントの成長は、ホエイプロテイン、ミルクプロテイン濃縮、カゼイン、コラーゲン、エッグプロテインをスポーツ栄養と食置換バーに幅広く使用しています。 これらの成分は、完全なアミノ酸プロファイルを提供し、消費者の受け入れ、望ましいテクスチャ、および高タンパク質製品処方との互換性を確立しました。 USDAの全国農業統計サービスによると、米国ドライホエイ産生は4月2026日に76.9万ポンドに達し、2025年4月と比較して7.8%の増加を示しています。

2026年4月、バルベルは、砂糖なしで1バーあたり16グラムのタンパク質を含む、限られた乾燥イチゴサンデーソフトバーを開始しました。 製品は、軟らかで層状にされたテクスチャーで、メーカーの高タンパク質製品の味と感覚的な魅力を改善することに焦点を合わせています。

最大のシェアを必要とするエネルギープロテインバーはなぜですか?

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製品の種類に基づいて、エネルギータンパク質バーのセグメントは2026年に約42.0%のシェアを率いて予想されます。 セグメントの成長は、ジムのトレーニング、ランニング、サイクリング、野外のレクリエーション、および筋肉強化活動への参加を増やすことです。 エネルギータンパク質バーは、ポータブル栄養、便利な部分、およびエネルギー補充と回復のためのタンパク質と炭水化物の組み合わせを提供するので、運動前後に広く消費されます。

屋外産業協会の屋外参加動向レポート2025によると、ハイキング、キャンプ、釣りなどの重要な活動は、報告期間中に2万人以上の参加者を追加しました。 コアの屋外参加者ベースは、それぞれ7.4%と5.6%の成長を見ている間、また5億が増加しました。

2026年7月、ペプシコは、チョコレート・プレッツェル風味のカッカープロテイン・グラノーラ・バーの発売により、クッカー・プロテイン・バー・ポートフォリオを拡大し、1食当たり10グラムのタンパク質を提供します。

なぜ最大のシェアを必要とする高タンパク質セグメント?

タンパク質含有量に基づいて、タンパク質の25グラム以上を含む高タンパク質セグメントは、2026年に約56.0%の株式を支配すると予想されます。 セグメントの成長は、筋肉の回復、筋力の開発、satiety、体重管理、健康な老化、および毎日のタンパク質摂取目標の便利な達成のための増加の需要を借りています。 メーカーは、乳たんぱく質、乳たんぱく質、コラーゲン、卵たんぱく質、および混合たんぱく成分の濃度が高いバーを導入しています。

2026年2月、米国の酪農輸出評議会は、WPC80 +を含む高タンパク質ホエイの米国輸出が2025年に6%から77,811メトリックトン増加したことを発表しました。 欧州連合、東南アジアへの52%、インドへの38%増加した出荷量は、高蛋白食品やスポーツ栄養製品に適した濃縮タンパク質成分のための広範な国際需要を実証します。

プロテインバー市場 トレンド

• シンプルさと認識しやすい成分が増加する消費者の必要性は、きれいなラベルのタンパク質バーの革新を燃料化しています。 RXBARは6月2025日に、植物ベースのタンパク質の18グラム、消費者、人工甘味料、有機アガベ蜜によって容易に認識できる6つの成分を含む高タンパク質バーを導入しました。
• 植物タンパク質の消費は、エンドウ豆タンパク質、ナッツ、種子などの植物タンパク質の生産の増加につながり、タンパク質バーを作るために使用される他の非酪農場のオプション。 グッド・フード・インスティテュートの報告書によると、米国の世帯の60%は2025年に植物ベースの食品を購入し、植物ベースのバーは、年中の値と量の両方で売上高が増加しました。
• 味、食感、そして形態の使いやすさに重点を置き、緻密なバーや咀嚼バーから進化するタンパク質バーを駆動します。 2025年1月、フルフィルは20グラムのタンパク質含有量と2グラムの砂糖からなる、より大きな55グラムのタンパク質バーの新しい範囲を導入しました。 また、小さめのサイズでタンパク質ビットを導入し、16グラムのタンパク質含有量を1袋あたりに届けます。

地域洞察

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北米は、確立されたフィットネス文化と便利な栄養のための強力な要求にOwingを支配します

北米市場は、2026年の市場の約38.0%のシェアを占める世界的なプロテインバー市場の主要なシェアを捕獲することを予測しています。 世界的な市場の領域の顕著な位置は、地域のスポーツ文化、タンパク質消費に関する高い消費者意識、スポーツ栄養企業の存在、およびタンパク質バーの容易な可用性に起因しています。

ヘルス&フィットネス協会の2025 U.S.ヘルス&フィットネスコンシューマーレポートによると、米国のフィットネス施設のメンバーシップは、2024年に77万人を記録しました。 フィットネス施設メンバーの約23%がパーソナルトレーナーを使用しており、32%は小規模なグループトレーニングに参加し、構造化された運動とパフォーマンス指向のライフスタイルに強い関与を示す。

2026年5月、ジェネラル・ミルズがルラバーを発売 単一バーと5つのカウントパックフォーマットの両方で、米国の大手小売店を横断するタンパク質。 新しいタンパク質バーの範囲は、バーごとに植物ベースのタンパク質の10〜12グラム含まれており、ピーナッツバターチョコレート、シナモンナッツ、レモン風味で利用可能です。

アジアパシフィックプロテインバー市場 トレンド

2026～2033年頃のプロテインバー市場において、アジアパシフィックは急速に成長する地域であることが期待されます。 地域成長は、スポーツとフィットネスの参加の増加、使い捨ての収入の増加、迅速な都市化、現代の小売および電子商取引チャネルの拡大、および便利で、タンパク質が豊富で機能的なスナック製品に消費者の関心を成長させることです。

中国の2025国民フィットネス活動調査のスポーツの一般管理によると、中国の人口の38.52%は定期的に運動に参加しました。 調査では、アジアパシフィック最大規模の消費者市場におけるフィットネス参加の広範な拡大を実証し、31の地方で141,000以上の回答者をカバーしています。

2026年6月、オーストラリアの栄養会社バルク栄養素は、新しいクッキー&クリームプロテインバーを発売しました。 製品は、タンパク質の20グラムを含有し、クッキーピースとホワイトチョコレートコーティングで柔らかく、ファッジのようなセンターを組み合わせます。

強力なデジタル小売浸透と高プロテイン製品イノベーションは、米国でプロテインバー市場を加速

米国のプロテインバー市場は、すでに開発された食の文化の存在による途上国の成長を見ています, 高タンパク質含有量と低砂糖の食品の人気を増加しました, 食料品やコンビニエンスストアを介して広い可用性, そして、直接対消費とオンライン販売チャネルの増加. タンパク質バーの棚の安定性と移植性は、オンライン購入とマルチパックに最適です。

また、高たんぱく質含有量を抑えた糖質を配合した配合にも変化しています。 2026年に、KINDの米国ポートフォリオには、タンパク質の20グラムを含むタンパク質MAXバーと、バーごとの総砂糖の1グラムのみが含まれています。 製品は、主要な成分としてピーナッツを使用し、人工甘味料なしで販売され、タンパク質密度、認識可能な成分、および米国市場での低糖製剤の増加焦点を実証します。

中国タンパク質 バーマーケット トレンド

中国は、予報期間にわたってプロテインバー市場における強い成長を目撃する予定です。 国の成長は、改善されたタンパク質消費、栄養素密集食品の需要の増加、オンライン食品小売の急速な拡大、コンビニエンスストアやスーパーマーケットによる可用性の上昇、およびポータブル栄養製品への消費者の関心の増加に重点を置いています。

2025年3月、中国では、タンパク質と繊維豊富な食品の消費を促進し、2025年から2030年まで食品および栄養開発ガイドラインを導入しました。 本方針は、2030年までに全日タンパク質摂取量の50%以上を占める高品質のタンパク質を標的としています。 また、高品質のタンパク質、低糖、制御された部分、バランスの取れた栄養の周りに配置されたタンパク質バーのための有利な条件を作成する、1日25グラムに添加された砂糖の摂取量を制限することをお勧めします。

プロテインバー業界における主要企業

プロテインバーの主要な選手の何人か 市場はGroupe Danoneです、 Kellogg Co., Ltd.(ケロッグ).、General Mills、Inc.、Premier Nutrition、Abbott Laboratories、Quest Nutrition、Universal Nutrition Corp.、およびActive Nutrition International GmbH。

ニュース

• 2026年7月 ダノンの シルクブランドは、米国でシルクプロテインヨーグルトとシルクプロテインシェイクスとタンパク質ポートフォリオを拡大しました。 ヨーグルトは、完全な植物タンパク質の少なくとも12グラムを提供し、シェイクは1食当たり30グラムを提供します。
• 2026年3月、Quest Nutritionは、プロバスケットボール選手ソフィー・カニンガムと米国ラグビー選手とのパートナーシップを通じて、新しいスタック・プロテイン・バー・レンジのデビューを発表しました。

マーケットレポートスコープ

アナリストオピニオン

• タンパク質バー市場は、朝食の交換、ワークアウトの栄養、旅行、および対食事を含む、タンパク質バーがますます複数の消費機会に役立つように、安定した成長を維持することが期待されます。 アメリカの消費者が毎日少なくとも3つのスナックを食べている2026年7月に報告したCircanaは、米国のスナック販売がUSD 231億に達し、年間で3.2%増加しました。 タンパク質が豊富な製品は、消費者がますますエネルギー、体重管理、栄養上の利益のためにスナックを選択するために主流となっています。
• 競争の未来の市場は原料の便利、好み、減らされた砂糖およびきれいな分類と蛋白質の内容を統合するために製造業の能力によって決まります。 2026 の IFIC 食品・健康調査によると、アメリカ人の間で食品や飲料の選択肢の 61% の要因は、健康の 56% と比較してありました。 さらに、消費者の33%は、健康食品の重要な要素としてタンパク質のソースを見たが、29%は低糖製品を支持しました。
• プロテインバーは、機能性栄養、食事の交換、高たんぱく質含有量、砂糖を添加することなく、様々な分野で展開する予定です。 FMIによると、2026年2月、食料品店の77%は、より健康な製品を選ぶための努力をしましたが、食品業界企業の80%は栄養と全体的な幸福が第一次ウェルネス戦略であることを述べた。 これは、クレダブル栄養クレーム、透明なラベリング、および差別化された機能性の利点を持つタンパク質バーが、より大きな製品開発と小売サポートを受ける可能性があることを示しています。

マーケット セグメント

• 蛋白質の源のタイプ(Revenue、USD Bn、2021-2033)によって
  • 植物蛋白質
  • 動物タンパク質
• 製品の種類(Revenue、USD Bn、2021-2033)
  • エネルギー蛋白質棒
  • 低炭水化物タンパク質 バー
  • 食事の取り替え バー
  • その他
• タンパク質含有量(Revenue、USD Bn、2021-2033)
  • 低い蛋白質(0-15 gm)
  • 中型タンパク質(16gm〜25g)
  • 高たんぱく質(25gm)
• 地域別(Revenue、USD Bn、2021-2033)
  • 北アメリカ
    • アメリカ
    • カナダ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • アルゼンチン
    • ラテンアメリカの残り
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • アメリカ
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • ロシア
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ソース

第一次研究インタビュー

• プロテインバーメーカーとブランドマネージャー
• スポーツ栄養製品開発者
• 食品科学者と栄養処方の専門家
• 乳、コラーゲン、植物タンパク質サプライヤー
• 小売部門 マネージャーおよびディストリビューター
• ジム、フィットネスセンター、スポーツ栄養小売店
• 栄養士、栄養士、スポーツ栄養の専門家
• スーパーマーケットやコンビニからの調達マネージャー
• Eコマース販売者と直接消費栄養ブランド
• 機能性食品および性能栄養における主要な意見リーダー

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