本まぐろ市場 規模とシェアの分析 - 成長傾向と予測 (2026-2033) 分析

グローバルブルーフィンマグロ市場規模と予測 - 2026 へ 2033

ワールド・ブルーフィン・マグナ・マーケットは、 米ドル 1.39 Bn 2026年、到達見込み 米ドル 2.32 Bn によって 年 2033, で a 7.6%のCAGR 2026年～2033年 この成長は増加によって運転されます シーフードの消費、特に寿司のレストラン、専門シーフードのディストリビューターおよび国際的なフードサービス チャネルで。 供給の信頼性の他の予想される改善はマグのranchingで先立っています、 コールドチェーンインフラ、および科学ベースの漁業管理。

2026年7月、 国際科学委員会 ノース・パシフィック・オーシャンのマグナとチュナ・ライク・スペーシーは、太平洋のブルーフィン・マグネの株式が2つ目の再建目標を上回っていたことを確認し、持続可能な漁業管理の進歩と、商業捕捉の可能性を強調しています。

グローバル・ブルーフィン・マグナ・マーケットの主要買収

• アトランティック ブルーフィン トゥーナ グローバル市場シェアを保有する見込み 54.2%(税抜) 2026年に予想されると予想される 7.3%のCAGR 2026年～2033年 確立された地中海の漁業、優れた脂肪プロフィールおよび価値の高い寿司の塗布の背部で商業的に置かれます。 2026年5月、英国海洋管理機構が30の商用ブルーフィンのマグロ承認を獲得し、英国釣り事業に規制されたアクセスを開く。
• ワイルドキャッチとランチレイズブルーフィンマグロ 推定値で成長する見込み 8.1% CAGR 2026年から2033年にかけて、市場のシェア 57.8%(税抜) で 2026. ランチは、オペレータが魚の体重、脂肪の含有量を増加させ、柔軟性を収穫し、プレミアムシーフードサプライを作ることを可能にします。 南ブルーフィンマグナの保全のための委員会に登録されているオーストラリアのマグナの牧場施設の数の認可期間は、11月2025日に施行され、10月2026日までに強制的に残されます。
• 新鮮で冷やされた 参加登録を予定しています。 7.9%のCAGR 2026-2033以上およびホールド 58.6% 2026年の市場シェア。 寿司店では、見た目や質感、そしてハイエンドの生の調製にうまく機能するので、冷蔵物流が商業的に重要です。 FAO GLOBEFISHによると、2026年3月にピークを迎えたサシミ市場向けのプレミアムな新鮮な大西洋とパシフィックブルーフィンマグロの季節の取引。
• アジアパシフィック 参加登録を予定しています。 7.2%のCAGR 2026～2033年頃に推定され、貢献 65.7%(税抜) 2026年のグローバルブルーフィンマグロ市場収益。 日本での卸売オークションハウスや専門代理店や寿司業者は、地域内での高付加価値購入に集中しています。 2026年1月、東京の豊洲オークションで「オマブルーフィンマグロ」を購入し、旗艦購入がレストランブランドにどのように役立つかを実証しました。
• ヨーロッパ 最速で成長することが期待されます 9.5%のCAGR 2026-2033年中、貢献 20.5%の 2026年のグローバル収益。 地中海の釣り能力、マグロの牧場および確立された輸出リンクはより大きい商業スループットのための規模を可能にします。 欧州委員会は、EU東大西洋と地中海のブルーフィンマグロ釣りのカオを11月2025日に17%増加発表しました。

セグメント情報

なぜ大西洋ブルーフィンマグロは、グローバルブルーフィンマグロ市場を支配していますか?

アトランティック・ブルーフィン・マグロは、2026年の種別世界ブルーフィン・マグロ市場における54.2%を占める見込みです。 その商業的強度は、東西大西洋と異なる価格の層に個々の魚を等級別にすることができる処理ネットワークで、その確立されたキャッチ文書に基づいて構築されています。 原点や漁場、船舶の取扱に関する信頼できる文書は、専門家の買い手や輸出業者が、規制された着陸の委託をまとめることができます。 また、クォータの使用にオープンした調達を残します。 ピーク購入の期間では、買い手は制限の近くで承認された捕獲物として付加的な供給にアクセスするより少ない柔軟性があります。 5月2026日 ノアフ 漁業 米国の大西洋ブルーフィン一般カテゴリは、調整されたクォータの99%と同等の2025年の間に676.5メトリックトンを上陸させました。 これは、シーフードトレーダーやレストランの調達チームのための早期サプライヤー契約とコンプライアンス計画の重要性を指摘しています。

なぜワイルドキャッチとランチレイズは、グローバルブルーフィンマグロ市場の生産方法のセグメントを支配しますか?

生産方法により、世界的ブルーフィンのマグロ市場は、2026年に57.8%のワイルドキャッチとランチレイドブルーフィンのマグロによって支配される予定です。 生産者は、管理された肥育と管理された野生の捕獲の組み合わせを収穫する前に、魚の体重増加と良好な脂肪特性を維持する可能性を提供します。 オフショアホールド施設では、収穫時期や充填品の輸出注文にも柔軟に対応できます。 シーフード輸入業者とプレミアムフードサービスバイヤーは、より予測可能な製品スペックと出荷計画から得ます。 しかしながら、飼料の効率性、生きた魚の調達コスト、牧場中の魚の生存率に依存しています。 に従って 国家統計局 マルタ, で 11月 2025, 養殖事業者は、米ドルを過ごしました 67.00 ライブブルーフィンマグカップを購入し、肥育のために他の魚. これは、効率的な生産管理の重要性とキャプチャベースのマグナ養殖のためのかなりの作業資本要件を強調しています。

なぜ、グローバル・ブルーフィン・マグナ市場の製品形態のセグメントを新鮮で知ったのか?

フレッシュとチルドは、 58.6% 2026年のグローバルブルーフィンマグロ市場。 冷やした魚で、プロの買い手は、一定のメニューフォーマットにコミットする前に、製品の質感、色の一貫性、切断特性を評価することができ、在庫の長い期間の冷凍貯蔵で保持されている製品とは異なります。 即時品質評価により、卸売業者は、他の調製に適した材料からより高い値の部分を分離し、グレード上の紛争を減らし、使用可能な収量を改善することができます。 モデルは、専門カウンターやレストランのショートオーダーサイクルに特に適しており、在庫がすぐに変わります。 しかし、あなたは注意して、正しい配達予測を行う必要がありますか、あなたは損失を持っています。 株式会社協業 第三四半期の業績は、2026年2月、国内で養殖したブルーフィンマグロの売上高は、新鮮なマグロの需要が急激に上昇したことを示しています。 開示は、新鮮な製品の可用性の商業的重要性を強調しています。

現在のイベントとその影響

グローバル・ブルーフィン・マグナ・マーケット・ダイナミクス

主要市場ドライバー

• グローバルなフードサービス市場におけるプレミアム寿司や刺身製品の調達需要: Bluefin tunaは、伝統的な魚介類の調達を超えてプレミアム寿司と刺身メニューの商業成分です。 レストランは、メニューアイテムの価格を維持するために最高のカットの安定した供給を持っている必要があります, そして、その署名料理を提供し続ける. 買い手と養殖パートナーの間で発展する長期的なパートナーシップの結果。 統合調達はまた、魚の不足時に引き離されるプロモーションメニューの機会が少ないことを意味します。 蔵寿司 2025年5月、厳選されたプレミアムレストランとフラッグシップレストランを対象とするシーフードファームプログラムから契約農場のブルーフィンの最初の出荷を発表しました。 配置は、フードサービス事業者が直接メニュー戦略を結び、計画を提供できる方法の例です。
• 日本及びアジア市場での高品質魚介類の消費量の増加: apaneseの消費者はleanerのakamiおよび豊富なchutoroおよびotoroを識別できます従ってオペレータは単一のbluefinのマグロを使用して別の食事の経験を提供できます。 高価なレストランだけに販売せずにトップノッチな魚介を手に入れることができるので、品種はとても素晴らしいです。 専門店や地元のアジアの寿司のフランチャイズは、特定のカットを強調する製品を作るかもしれません。 グラデーションは一貫して必要です。 お客さまは、商品においしさと食感を与えていただきます。 フード&ライフ コミュニティ 2025年12月、大阪万博寿司店で3つのブルーフィンベースの商品がメニュー販売のバックボーンだったと述べた。 結果は、ブルーフィンのさまざまな準備のための商業需要があることを意味します。

新興市場 トレンド

• 飼料効率と専門栄養は、ブルーフィン牧場経済を再構築しています。 ブルーフィンが事業を遂行するにあたり、飼料効率は購買と運用上の問題になります。 飼料用飼料用の飼料魚の使用は、調達、保管、配送および可変的な栄養成分のコストを運ぶ。 より良い合理計画と、技術的に実現可能な方法が廃棄物を削減し、魚の状態をより予測可能にする特殊な処方食事の定期的な展開。 供給の製造者および縦に統合されたランチャーは高められた栄養の一貫性から寄与します、オペレータは非適用範囲が広い餌の供給に頼りますより高い働く首都を必要とします。 成長性能を実証し、ブルーフィンの摂食行動は採用プロセスを妨げ続ける必要があります。
• 気候適応収穫と養殖現場管理 もっと重要である: 気候変動の不確実性が高まり、海洋成長計画のより適応的な管理と収穫が必要です。 固定された季節的な仮定に依存するよりもむしろ、オペレータは異常な水温、嵐および魚の分布を変えるために計画を収穫する傾向を必要とするかもしれません。 これは、ファームが場所を選択し、保持能力を維持し、輸送容器をスケジュールし、ライブ在庫を金融する方法を変更することができます。 柔軟な物流と複数の運用ポイントを持つ企業は、顧客への義務を満たすために、より一層の対応となります。 購買の懸念に向ける運用レジリエンスにより、小規模なプロデューサーはより高い保険と作業能力の高いニーズに対応できます。

地域洞察

なぜアジアパシフィックは、グローバルブルーフィンマグロ市場を支配しているのでしょうか?

アジアパシフィック地域は、 65.7%(税抜) 2026年、地域におけるアクティブ・パシフィック・ブルーフィン・フィッシュリーズによるグローバル・ブルーフィン・マグネ・マーケットで、購入拠点を設立。 日本は高価なマグロにとって重要な市場であり、アジアの沿岸市場は、観光、オークション、海産物にリンクされている着陸からお金を稼ぐ。 この地域の構造は、特に地元の企業が特定の釣りシーズンと識別可能な起源を促進するとき、輸出バイヤーに到達する前に、ブルーフィンが価値を作成することを可能にします。 5月2026日、台湾の インテリア省 ドンギャング・ブルーフィン・マグナ文化観光祭が始まり、船の到着、マグナの積み下ろし、ドンギャング・フィッシング・ポートのアクティブ・シーフード・トレーディングとのマッチングが始まりました。 そのような活動は、漁港が、この種の周りの商業生態系を強化し、ホスピタリティ収入と卸売取引を組み合わせることができる方法を示しています。

なぜヨーロッパは、グローバル・ブルーフィン・マグナ市場における最も速い成長地域として成長していますか?

ヨーロッパは承認された予測の最も急速に成長している地域であり、 20.5%の 2026年のグローバルブルーフィンマグロ市場収益。 地中海はすでにマグナキャッチと肥育操作、専門家の処理能力を持ち、欧州のフードサービス購入者と海外の顧客の両方にアクセスし、その拡大の可能性に貢献しています。 オペレータは、生産オプションを高めるために大西洋で成長するために他の場所を見ていますが、既存の農場と一緒に漁業の厳密な制御に従ってください。 スペインのカンタブリアン海でのパイロットブルーフィンマグロ農業プロジェクトが9月2025日まで延長されました 欧州委員会の 委任された規則2025/837は、5月2025で、採用しました。 測定は商業生産の確認ではなく、限られた規制経路でした。 しかし、欧州の運用地理を拡大し、養殖サービスや物流のための新たな機会を創出するために、よく管理された実験の可能性を実証しています。

グローバル・ブルーフィン・マグロ・マーケット

なぜ米国がグローバル・ブルーフィン・マグロ市場のための重要な市場ですか?

商業的に、米国は、大西洋釣り活動と種別カットの支払いをするレストランセクターの両方を提供する、世界的なブルーフィンマグロにとって重要な市場です。 国内調達は、ニューイングランドに上陸・販売店ネットワークを整備し、都営寿司事業は、専門代理店から一部ブルーフィンを購入することができます。 重要な機会は、レストランが全体の魚を購入することなく、手頃な価格のプレミアムメニューアイテムを作るために高価なカットの小さな部分を使用することです。 ロールクラフトは、ニューヨークのイーストビレッジに2026年6月にオープンし、手巻きのハイライトの中でブルーフィンマグロが現れます。 店内のプリンティングメニューには、ブルーフィンの調製と、別々のチュートロの仕分けが記載されています。 このチャネルでは、サプライヤーは、大きな全魚のボリュームを移動するよりも一貫した部分のスペックとオンタイムの配送にもっと懸念しています。

なぜインドがGlobal Bluefin Tuna Marketで重要なのですか?

インドは、ブルーフィンのマグロの国内収穫のための主要なハブではありませんが、主に世界的な市場での選択的な輸入業者です。 最大の需要は、輸入刺身とシェフ主導のテイスティングメニューの支払いを喜んで消費者と都市の高級日本のレストランから。 Bluefinの高上陸コストは、輸入業者が航空貨物のスケジュール、温度制御、および小規模な流通と比較的狭いレストランの需要に合わせる必要があります。 ブルーフィンのマグロカットは、5月2025日、ムンバイのコルバ地区の日本izakayaであるオトキの開口部とライブ寿司バーのフォーマットに来ました。 これは、大量小売ではなく、専門家のダイニングを介して市場への実行可能なルートを示しています。 成長は信頼できる調達、訓練されたシェフによって運転され、顕著な切口のための支払をする顧客の意思。

なぜ中国はグローバルブルーフィンマグロ市場における成長をサポートしていますか?

中国は、大規模な国内ブルーフィン生産ではなく、輸入のプレミアム魚に向かって移動している世界的なブルーフィンマグ市場での役割です。 上海はレストランおよびシーフードのディストリビューターのためにdestined冷やされた大西洋ブルーフィンのための記入項目の港ですが、買い手は速いオンワード配達の輸入の点検を調整しなければなりません。 ヨーロッパで承認された製造者が付いている直接商業リンクはプロダクトの範囲を増加し、単一起源の源の信頼性を減らします。 上海市が保有する資産規制当局は、2026年3月、ロングメン・カンパニーは、ブライト・フード・グループのシーフード事業の一環として、クロアチアからチルド・アトランティック・ブルーフィン・マグロを輸入した。 空港で出荷を点検し、上海および他の中国の市場に配られた。 これは、中国でプレミアム冷凍シーフードサプライチェーンを入力するために、地中海の養殖魚のための作業ルートを提供します。

なぜドイツはグローバル・ブルーフィン・マグナ市場における戦略的国ですか?

ドイツは、世界のブルーフィンのマグロ市場でニッチを持っています, 国の主流の缶詰マグロ取引ではなく、高級レストランに集中需要を持ちます. ドイツのシェフは、シグネチャーの生のシーフード料理を作成するためにBluefinを使うことができますが、カテゴリは高い購入コスト、調達のスカルチニと責任ある漁業に関する消費者の期待によって制限されています。 これは、輸入業者が原点に関する信頼できる情報を持っている必要があります、そして、選択されたホスピタリティクライアントのために、より小さい、信頼できる配達が必要であることを意味します。 2026年2月、Süddeutsche Zeitungは、ミュンヘンのハイシーフードIzakayaのメニューでブルーフィンマグロ刺身について報告しました。 近代的な日本志向のシーフードレストランを通し、現地生産拠点を強めることなく、ドイツ人ディナーにブルーフィンが利用できる方法を示しています。 商業上側は、広範なスーパーマーケットの浸透ではなく、持続可能な購買方針と国際流通を通じて品質を維持する能力ではありません。

なぜブラジルはグローバル・ブルーフィン・マグナ市場にとって重要な成長市場ですか?

ブラジルは、特にSão Pauloの日本のレストランや輸入魚介類の流通のために、世界的なブルーフィンマグロ市場のための新しいハイエンドの目的地です。 北大西洋や地中海に見られるように、国内のマグロ釣りにブルーフィン供給構造が確立されていないため、海外調達はこのニッチにとって重要です。 「作業資本は、レストランに販売することができる前に、高価な冷蔵品に資金を供給しなければならない輸入業者のための問題です。 2026年7月のポルタリアSRE 35でサンパウロの税当局に、ICMS評価の条件付き懸濁液のために提供され、新鮮なまたは冷やされたブルーフィンマグロを含む特定のシーフードの通関に関する。 輸入キャッシュフローのタイミングを円滑にし、税務上の責任をなくし、コンプライアンス能力を現地の海鮮業者にとって重要な利点にする。

Bluefin Tunaの生産、製品品質と供給チェーン技術景観

グローバル・ブルーフィン・マグナ市場における新たな成長機会の創出に資する事業化は?

Bluefin tunaは、現在使用しているアンダーティライズをカットし、増分プレミアム刺身販売に依存する代わりに、アドレス指定可能な顧客基盤を拡大する機会を表しています。 コラーミート、チーク部分、より小さなトリムピースとオフカットは、カジュアルなレストラン、グルメの準備ができている食事プロデューサー、専門家の小売カウンターのための部分制御製品に開発することができます。 このようなアプリケーションは、廃棄物処理から食用材料の一貫した仕様と慎重な分離を必要とします。

製造者は予測可能な台所収穫のために設計されているマリネされたプロダクト、調理準備ができたパックか冷凍された部品を提供できます。 この機会をキャプチャするには、熟練したブッチャーリー、検証された食品安全手順、適切な包装、および購入者に不規則なカットの可用性に合った注文システムが必要です。

最も強い位置は、個々の魚の分散性を管理することができる統合プロセッサおよび専門家のディストリビューターに属している可能性があります。 商業的利益は、製品開発は、ブランドと起源の完全性を維持しながら、達成可能な販売価格を上回るコストを処理したり、コストを生成したり避けなければならないが、カルカスごとの価値のより良い回復です。

マーケットプレイヤー、キー開発、競争力のある風景

主な開発

• 2026年3月 フジツ株式会社 和歌山養殖場から養殖ブルーフィンマグを巻き込んだ完成した電子トレーサビリティパイロットを発表しました。 スマートフォンで製造履歴にアクセスできる これは、製品の検証と小売の自信を強化する潜在的な方法を示しています。, より広い商業展開は完了ではなく計画されているが、.
• 2月2026日 株式会社ニッスイ より長い成長期間を削減しながら、ショートサイクルブルーフィンマグ農業を増加させる計画を概説しました。 経営は死亡率の暴露と資本の売上高を優先順位として識別しました。 このアプローチは、生物学的損失を制限し、作業資本を遅らせることができ、十分な魚の供給と適切な農場の状態が維持されます。
• 2025年12月、 ブルーナルー 現金で約11百万米ドルを提示し、株式はセル栽培ブルーフィンマグトロtoroを先取りします。 それは規制当局の承認の対象となるプレミアム米国食品サービスのターゲットです。 提案された製品は、承認を保留しているが、最終的にはプレミアムマグカットのための従来の供給モデルに挑戦することができます。

競争力のある風景

世界的なブルーフィンマグロ市場は、統合的なランチングと輸出事業の間で適度に統合されていますが、釣り艦隊、地方のトレーダー、および専門家のディストリビューターを渡る断片ままです。 競争は合法的な供給、規準された目録の融資、処理の執行および厳密なバイヤーの指定を達成する能力へのアクセスを反映します。 小規模なオペレータは、地元のランディングの関係を介して収益性の高いニッチを擁護することができます, 大規模な企業が調整された調達と市場アクセスからレバレッジを獲得しながら、.

主な競争力のある要因

• 釣り権利とキオタアクセス: 承認された捕獲物への安全なアクセスは生産の計画および供給の約束に影響を及ぼします。
• 生物的リスク管理: 魚の死亡率を管理し、適切な農業条件を維持することは、生産経済にとって重要である。
• 加工効率: 熟練した切断、制御処理、および貴重な部分の効果的な回復は、マージンに影響を与えます。
• 製品の品質 コンサルティング: 信頼できる脂肪の特徴、質および提示の助けの製造者は顧客の信任を維持します。
• 国際市場アクセス: インポートのリレーションと流通ネットワークを立ち上げ、高値のエクスポート先へのアクセスをサポートします。
• 在庫およびワーキング・キャピタルの規準: 生物的資産の効率的な管理と収穫された株式は、資金調達の露出を削減します。
• 規制コンプライアンス: 信頼できる文書、食糧安全慣行および責任ある調達は商業市場のアクセスを保護します。

マーケットレポートスコープ

アナリストオピニオン(エキスパートオピニオン)

• 将来のリーダーシップは、季節収穫の権利への有益なアクセスを指示するよりも、最大の釣り艦隊を所有することに依存するかもしれません。 購買の約束を金融し、公正な暴露を管理し、釣り事業や海外バイヤーを横断する支払い条件を同期させることができる企業は、中央市場仲介者になる可能性があります。 つまり、物理的な生産能力ほどの資本配分を報います。
• プレミアムブルーフィンの価格設定が公共のオークションベンチマークに依存しなくなった場合、重要な混乱が発生する可能性があります。 プライベート・フォワード契約、メニュー・リンク・サプライ・コミットメント、および差別化された品質保証により、個々の魚の実効値がますますます決定される可能性があります。 取引業者は、契約全体でリスクを払うことができないため、馴染みのあるスポット市場マージンは信頼性が高く、専門家の商業リスクマネージャーのための部屋を作成できます。
• -サプライヤーは、個々の魚レベル、より強力な買い手クレジットチェック、および希望する注文が変更したときに代替販売ルートを保存し、柔軟性を優先する必要があります。 品質管理および実用的なコンポジションでのターゲティング投資は、保持能力の上昇を主張することが好ましいです。 主要なリスクは、買い手の狭いセットの中で、クォータの不確実性、生物学的損失、高価な在庫、および需要の集中を含みます。

市場区分

• Species Insights (Revenue, USD Bn, 2021 - 2033) に関する記事
  • アトランティック ブルーフィン トゥーナ
  • パシフィックブルーフィンマグナ
  • サザンブルーフィンマグナ
• 生産方法の洞察(Revenue、USD Bn、2021 - 2033)
  • 野生 キャッチ なし ランチ
  • ワイルドキャッチとランチレイズ
  • 完全養殖ブルーフィンマグナ
• 製品形態の洞察(Revenue、USD Bn、2021 - 2033)
  • 新鮮で冷やされた
  • 冷凍庫
  • 加工および保存
• 製品カットインサイト(Revenue、USD Bn、2021 - 2033)
  • 全ブルーフィンマグロ
  • ローンとフィレット
  • ステーキとポーション
  • その他のカット
• エンドユーザーインサイト(Revenue、USD Bn、2021 - 2033)
  • レストランとフードサービス
  • 小売消費者
  • 食品加工会社
• 流通チャネルの洞察(Revenue、USD Bn、2021 - 2033)
  • ダイレクト B2B 販売価格
  • シーフード卸し業者およびディストリビューター
  • スペシャルティシーフードリテール
  • オンライン販売
• 地域インサイト(Revenue、USD Bn、2021 - 2033)
  • 北アメリカ
    • アメリカ
    • カナダ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • メキシコ
    • ラテンアメリカの残り
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • アメリカ
    • スペイン
    • フランス
    • イタリア
    • ロシア
    • ヨーロッパの残り
  • アジアパシフィック
    • 中国・中国
    • インド
    • ジャパンジャパン
    • オーストラリア
    • 韓国
    • アセアン
    • アジアパシフィック
  • 中東
    • GCCについて 国土交通
    • イスラエル
    • 中東の残り
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • 北アフリカ
    • 中央アフリカ
• キープレーヤーの洞察
  • グルップバルフェゴ
  • Grupo Ricardo Fuentes e ヒヨス
  • 株式会社ウミオス
  • 株式会社ニッスイ
  • 株式会社協業
  • 株式会社ソジッツ
  • 三井物産株式会社
  • サリングループ
  • ステアグループ
  • Dinko TunaファーマーズPty株式会社
  • Jadran Tuna d.o.o.
  • ブラスロフ釣りグループPty株式会社
  • SekolはTuna Pty株式会社を育てました
  • Ben Romdhaneグループ
  • エコボン グループ

ソース

第一次研究インタビュー

• Bluefinマグロ釣り事業者とランチング会社
• シーフード輸出業者、輸入業者、卸売業者、販売代理店
• 寿司店の運営者、シーフード調達マネージャー、養殖の専門家

ステークホルダー

• 商業漁船およびマグナの牧場のオペレータ
• シーフードプロセッサー、コールドチェーンプロバイダ、および輸出業者
• シーフード小売業者、フードサービス会社、規制当局

エンドユースセクター

• レストランとフードサービス
• 小売消費者
• 食品加工会社

規制および業界機関

• 大西洋チュナス(ICCAT)の保全のための国際委員会
• 南ブルーフィンマグナの保全のための委員会(CCSBT)
• 西太平洋漁業委員会(WCPFC)
• 食品農業機関(FAO)
• 国立海洋大気局(NOAA)
• 日本漁業 事務所案内

データベース

• FAO FishStatとGLOBEFISHデータベース
• UN Comtradeの国際的なシーフードの貿易データベース
• ICCATおよびCCSBTの捕獲およびクォータの統計量
• ノアフ 漁業の商業上陸統計
• ユーロスタット国際取引統計

雑誌・雑誌

• シーフードソース
• イントラフィッシュ
• 漁業研究
• アクアカルチャー
• 海洋政策

協会について

• オーストラリア南部ブルーフィンマグナ工業会(ASBTIA)
• 日本漁業協会
• 国立漁業研究所(NFI)
• 欧州養殖生産者連合(FEAP)

パブリックドメインソース

• Bluefinのマグナの捕獲量、クォータおよび在庫の評価
• ワイルドキャッチとランカライズマグロの生産統計
• 新鮮で冷やし、冷凍ブルーフィンマグロの取引と価格設定データ
• 寿司と刺身の消費とシーフードの輸入トレンド
• Tuna のランシング、持続可能性、トレーサビリティの開発

主要な標準および規則

• ICCAT推奨24-16 - 電子Bluefin Tuna Catchドキュメンテーション(eBCD)
• ICCAT 推奨 24-07 – ブルーフィンマグナ養殖管理
• CCSBTの特長 Catch ドキュメント スキーム - 南ブルーフィンマグロのトレーサビリティ
• EU規制(EC)番号1005 / 2008 - 違法、報告されていない、および規制されていない釣り
• 米国FDA 21 CFR Part 123 – 魚と漁業製品HACCP

独自の要素

• ログイン データ分析 ツールと独自のCMIリポジトリには、10年以上の業界知能が含まれています。ブルーフィンマグの生産、釣りのクォータ、ランチングプラクティス、シーフードの取引フロー、種固有の価格設定、寿司と刺身の消費、地域のサプライチェーン、持続可能性規制、および競争力のあるインテリジェンス。 フォームトップ