食用昆虫市場 分析

食用昆虫市場の規模と予測 – 2026 年から 2033 年

食用昆虫市場 はCAGR 12.9%で成長し、2026 年には16 億米ドルのシェアを獲得し、2033 年には32 億米ドルに達すると予想されています。消費者は持続可能なタンパク質源を求め、環境問題への懸念に応え、食用昆虫市場を牽引しています。 食料安全保障の課題と代替食料オプションの採用。

重要なポイント

• 持続可能なタンパク質源に対する需要の高まりにより、全体として、2026 年には 53.2% という最大の市場シェアを保持します。 2050 年までに世界人口は 100 億人に達すると予測されており、タンパク質需要が増加し、環境問題が激化します。
• カブトムシは栄養価が高いため、2026 年には 42.2% という最大の市場シェアを保持すると予想されています。 ピーナッツハムシの幼虫には、約 55% の粗タンパク質、18% の粗脂肪、3% の灰分、24% の炭水化物が含まれています。
• 北米は、代替タンパク質源への需要の高まりにより、2026 年には 39.2% という圧倒的なシェアを獲得すると予想されています。

現在の出来事と食用昆虫市場への影響

テーブル> <本体>

現在のイベント

説明とその影響

EU の新規食品認可の拡大 (2025 年)

• 説明: 2025 年 1 月、欧州委員会は、これまでの食用昆虫の承認に加え、UV 処理した丸ごとのイエロー ミルワーム (テネブリオ モリトール) 粉末を EU 新規食品規制に基づく新規食品として承認しました。
• 影響: 認可された昆虫原料のリストが拡大することで、規制上の確実性が高まり、商業化が加速され、ヨーロッパ市場全体で昆虫ベースの食品への投資が促進されます。

シンガポールの食用昆虫の規制枠組み (2025 年)

• 説明: シンガポール食品庁 (SFA) は、昆虫規制の枠組みを導入し、必須の食品安全評価、管理された養殖要件、およびラベル表示規制とともに、人間の消費が許可されている 16 種の昆虫を正式にカタログ化しました。
• 効果: この枠組みにより、規制の透明性が向上し、承認された昆虫製品の市場参入が促進され、シンガポールがアジアにおける食用昆虫の主要な商業化拠点としての地位を確立しました。

テーブル>

セグメント情報

このレポートについてもっと知りたい方は, 無料サンプルをダウンロード

なぜ最大の市場シェアを買収する全体として?

2026年に第53.2%の市場シェアを保有。 消費者や食品メーカーは、持続可能な栄養素が豊富なタンパク質源を慣習的な家畜の代替手段として取り入れることで、食用の昆虫市場を燃やしています。 それらは高い蛋白質のための食用昆虫を大切にします、 ビタミン、およびミネラル コンテンツ、より大きい消費者興味および採用を運転する。 昆虫の農業技術を強化し、加工技術を最適化し、食用や動物飼料などの食用昆虫の使用を拡大しています。 動物栄養お問い合わせ 一方、政府は、支持的な規制枠組みを確立しています, 投資家は、市場拡大を資金調達しています, そして、メーカーは、世界的な商品化を強化し、消費者の受け入れを高める革新的な製品を導入しています. たとえば、Rwandaは国民の標準を起動し、食品のセキュリティと経済成長をサポートする最初の商業昆虫ベースの動物飼料工場を開くことによって、その食用昆虫セクターを高度化しました。

最大の市場シェアを保有するベツル

このレポートについてもっと知りたい方は, 無料サンプルをダウンロード

2026年に42.2%の最大の市場シェアを誇るベツレは、効率的な農業とスケーラビリティを期待しています。 生産者は、食用昆虫市場でのビートルズのセグメントを運転しています。食用食用のビートルを栽培し、栄養価が高く、効率的な農業特性、食品や動物飼料用途の多様性を促進します。 これらの昆虫は管理された耕作の環境で少数の資源そして繁栄を要求するので、それらはビートル、特に食事療法の幼虫を好む。 食品メーカーは、食塩由来成分をタンパク質粉末、スナック、機能性食品に配合し、持続可能な栄養の需要に応えています。 一方、投資家、レギュレータ、業界関係者は、農業技術の向上、商品化の支援、代替タンパク質の消費者意識の拡大を図っています。

食用昆虫市場動向

• 持続可能なタンパク質に対するライジング要求: 食料安全保障と気候変動に対する懸念を成長させることは、代替タンパク質源としての食用昆虫への関心が高まっています。 FAOによると、世界中で2億人以上がすでに昆虫を伝統的な食事の一部として消費し、グローバルフードシステムの確立された役割を強調しています。
• 高度の昆虫の耕作による生産の効率の改善: 商用プロデューサーは、自動リアリングシステム、精密繁殖、高度な加工技術を採用し、スケーラビリティ、製品の一貫性、生産効率を改善しています。 FAOは、昆虫が高い飼料変換効率を示すことを報告しています。約2 kgの飼料は、約8 kgの飼料と比較して、1 kgの牛体重増加を生成することができます。
• 栄養価によって運転される消費者の興味を育てて下さい: 食用昆虫の高たんぱく質や微量栄養素の含有量を増加させ、健康に重点を置いた食品製品の採用を支援しています。 FAOによると、2,000種類以上の昆虫種は食用として認められ、タンパク質、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルの豊富な供給源を提供します。

地域洞察

このレポートについてもっと知りたい方は, 無料サンプルをダウンロード

北米は、消費者の意識と製品革新を成長させるために支援を約束

北米は2026年に39.2%の株式を獲得する見込みです。 消費者、食品メーカー、投資家は、持続可能なタンパク質に対する需要の増加、代替食品技術への投資、食品および動物飼料のアプリケーションを拡大することにより、北アメリカの食用昆虫市場を運転しています。 食品会社は、昆虫ベースのスナック、タンパク質粉末、機能性成分を導入し、栄養価と環境に配慮した製品に対する消費者の要求に応えています。 業界の参加者は、イノベーションを通じた昆虫の農業技術や商業化を促進し、支持的な規制開発と食用昆虫の環境的および栄養的利益の上昇意識を高め、地域全体の市場導入を強化しています。 たとえば、NestléのPurinaは新しい昆虫ベースのペットフードラインを発売し、世界中でバグベースの食品が人気を博しているようにより持続可能なタンパク質オプションを提供しています。

アジアパシフィック食用昆虫市場 トレンド

アジアパシフィック地域は、いくつかの国で昆虫の消費の強力な文化的受容を通じて、食用昆虫市場を牽引しています。 消費者は、持続可能なタンパク質源を求め、従来の家畜の上に昆虫ベースの食品の環境上の優位性を認識します。 食品メーカーは革新的な昆虫ベースの製品を開発し続けていますが、政府は支持的な政策によって代替タンパク質を促進します。 企業は生産能力を拡大するために昆虫の耕作に投資します。 食用、動物飼料、栄養製品における食用虫の急速な都市化、人口増加、拡大利用は、地域全体の市場発展を加速します。 例えば、LAXのCBP農業の専門家は、日本のスナック、チップ、チョコレートに隠れた37個のライブビートルを見つけました。 切除された項目は$ 1,480で評価されました。

アメリカ合衆国 Edible Insects Market トレンド

米国食用昆虫市場は、消費者が持続可能なタンパク質源を求め、従来の家畜農業の環境影響を認識し、代替栄養選択を探求するにつれて勢いを増加させます。 消費者は、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの貴重な栄養素を提供するため、ますます昆虫ベースの食品を採用しています。 食品企業は、革新的な昆虫ベースのスナックやサプリメントを紹介し、製品の可用性を改善し、健康意識と環境に配慮した消費者を惹きつける持続可能な食品ソリューションを推進することにより、市場成長を促進します。

中国食用昆虫市場 トレンド

中国の食用昆虫市場は、消費者が持続可能なタンパク質源を求めて成長し、従来の家畜農業の環境影響を認識しています。 政府は食糧革新を促進します、企業は昆虫の耕作の技術を進め、新しい適用を開発します 動物飼料、健康プロダクトおよび食糧原料。 消費者の好みを変える、急速な都市化および費用効果が大きい蛋白質の選択の必要性は中国中食用昆虫プロダクトを採用するために企業および消費者を更に促進します。 たとえば、北京博物館は、食用のバグで作られたコクルーフコーヒーや他の昆虫ベースのドリンクを起動した後にウイルスに行きました。

食用昆虫業界における主要企業

Edible Insectsの主要プレイヤーの何人か 業界はタイ独自のKreca、 ノルディック・インセクト・エコノミー株式会社、エントモ・ファーム、エンビロ・フライト、LLC、Proti-Farm、Exo Inc.、エントテック、デリー・バグズ株式会社、イート・グル株式会社

ニュース

• 2023年10月、チノウィ工科大学が「食用昆虫:未来の食」料理書を立ち上げ、アフリカ料理の持続可能な食料源として昆虫を強調しました。

マーケットレポートスコープ

アナリストオピニオン

• 食用昆虫は、ニッチの持続可能性の概念から戦略的なタンパク質の代替に移行していますが、消費者の受け入れは第一次市場の課題を残します。 最も強力な機会は、昆虫がより低いリソース要件で高い栄養値を提供するタンパク質のセキュリティ上の懸念に直面している地域にあります。 たとえば、コリケは、従来の家畜と比較して大幅に少ない土地と水を必要とする間、乾燥重量の100グラムあたりのタンパク質の約60〜70グラムが含まれています。
• 食用虫の最も強い成長の可能性は、直接的な人間の消費ではなく、産業用途から来られます。 アナリストは、動物飼料、養殖、ペット栄養は、これらのセクターが少ない文化的障壁に直面し、持続可能な飼料代替のための即時の要求を持っているので、短期的な採用を駆動すると信じています。 たとえば、Protixなどの企業は、魚の飼料やペットフードを含むアプリケーション用の昆虫ベースの成分をスケーリングし、魚粉や大豆の食事などの伝統的な飼料源に依存する必要性に対処する。
• 規制の進行と商品化の努力は、どの市場が首流フードシステムに成功した転移食用昆虫を決定します。 アジアと欧州の国々は、食品使用のための特定の昆虫種を承認することによってリードしていますが、企業は、一貫性と食品安全を改善するために自動化された農業技術に投資しています。 例えば、欧州連合(EU)は、黄色の食事療法や人的消費のための移住的な場所などの昆虫を承認し、製品の革新のためのより明確な道を作ります。 中国では、食品技術の投資、いくつかの地域で昆虫ベースの食品の伝統的な消費、代替タンパク質源のための需要の組み合わせは、将来の採用のための重要な市場として国を位置します。
• 業界の長期的な成功は、従来の肉の代替品ではなく、機能性、高値成分として昆虫をブランディングすることに依存します。 タンパク質の豊かさ、持続性、健康上の利点を強調する製品は、単に「昆虫食品」として販売されている製品よりも消費者の受け入れを獲得する可能性が高くなります。 研究は、昆虫タンパク質は、エッセンシャルアミノ酸、ミネラル、脂肪酸を提供し、スポーツ栄養、栄養補助食品、および強化食品の用途に適しています。 昆虫成分を馴染みのある製品に統合する企業は、昆虫の消費に関連する心理的な障壁を克服するより強い利点があります。

市場区分

• 製品タイプ別
  • 全体として
    • 蒸気か揚げられる
    • ログイン
    • バーベキュー
  • 原料として
    • ドリンク
    • 昆虫のお菓子
    • スナックおよび支持されたプロダクト
  • その他
• 昆虫のタイプによって
  • ビートルズ
  • キャタピラー
  • ハイメノプテラ
  • 整形外科
  • 真のバグ
  • その他
• 地域別
  • 北アメリカ
    • アメリカ
    • カナダ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • アルゼンチン
    • ラテンアメリカの残り
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • アメリカ
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • ロシア
    • ヨーロッパの残り
  • アジアパシフィック
    • 中国・中国
    • インド
    • ジャパンジャパン
    • オーストラリア
    • 韓国
    • アセアン
    • アジアパシフィック
  • 中東
    • GCCについて
    • イスラエル
    • 中東の残り
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • 中央アフリカ
    • 北アフリカ

ソース

第一次研究インタビュー

• 食用昆虫の生産者、昆虫の養殖会社、食品メーカー、販売代理店、研究者、栄養の専門家、および持続可能性の専門家を含む業界の関係者とのインタビュー。
• 昆虫ベースの食品イノベーションに携わる人、食品技術の専門家、農業研究者、および主要な意見のリーダーとの協議。
• 消費者、食品業界関係者、および採用動向、製品好み、市場課題に関するエコシステム関係者から収集されたフィードバック。

データベース

• 食品および農業機関(FAO) - 食品および飼料データベースおよび出版物の昆虫。
• FAOSTAT – 食品生産、農業、畜産関連統計データベース
• Scopus - 食用昆虫、エントモファジー、食品技術、および持続可能性の研究のための科学文献データベース。
• 科学のWeb - 研究出版物と引用データベース。
• PubMed - バイオメディカル、栄養、食品安全研究データベース。
• 関連する政府機関から国の農業および食品安全データベース。

雑誌

• フードテクノロジーマガジン
• フードナビゲーター
• ニューフードマガジン
• 食品安全雑誌
• 持続可能な食と農業の出版物
• 代替タンパク質と食品のイノベーションをカバーする科学技術雑誌

ジャーナル

• 食品と飼料としての昆虫のジャーナル
• 国際熱帯昆虫科学ジャーナル
• 食品製造、加工、栄養
• 農業及び食糧保証
• 研究分野
• 食品研究インターナショナル
• クリーナー生産ジャーナル
• フードサイエンス&テクノロジーの動向

新聞

• ガーディアン
• ロイター
• インドのタイムズ
• ニューヨークタイムズ
• 金融タイムズ
• 代替タンパク質、食品の安全性、持続可能性、および昆虫の農業開発をカバーするその他のグローバルおよび地域の新聞。

協会について

• 国連食品農業機関(FAO) - 食品および飼料への取り組みのための昆虫。
• 食品と飼料のための昆虫の国際プラットフォーム(IPIFF)
• 国際食品保護協会(IAFP)
• 社会・農業研究機関
• 食品の安全性と規制機関は、新しい食品の承認に関与

パブリックドメインソース

• 新規食品や昆虫ベースの食品承認に関連する政府の出版物や規制文書。
• FAOは食用昆虫、食品安全性、持続可能性、および昆虫の農業慣行に関する報告をしています。
• 学術研究論文、会議の進行、および一般に利用可能な科学的研究。
• 環境サステイナビリティレポートとフードシステムの研究。
• 公に利用可能な農業統計と食品消費データセット。

独自の要素

• ログイン データ分析ツール
• プロモーション CMI 過去10年間の情報の登録