고압 처리 장비 시장 분석

고압 가공 장비 시장 분석 및amp; 예측: 2025-2032

전 세계 고압 처리 장비 시장의 가치는 2025년 3억 430만 달러  2032년까지 6억 6430만 달러에 도달하여 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다.(CAGR) 2025년부터 2032년까지  11.8%  

주요 사항:

• 용량 기준으로 300리터 이상의 부문은 2025년 고압 처리 장비 시장의 67%를 차지할 것으로 예상되며, 이는 대규모 식품 및 음료 처리 작업에서 중요한 역할을 반영합니다.
• 신청에 따라 과일 & 야채, 주스 & 유통 기한이 연장된 신선하고 최소한으로 가공된 제품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 음료 및 육류 부문이 고압 가공 시장을 지배하고 있습니다.
• 용기 배열에 따라 수평 시스템은 대량의 적재 및 하역이 용이하기 때문에 널리 선호됩니다.
• 지역별로 보면 북미는 가장 큰 지역 HPP 장비 시장을 대표하며 성숙한 식품 가공 산업, 안전 및 보존을 위한 HPP의 광범위한 채택, 미국과 캐나다에 본사를 둔 주요 제조업체의 강력한 R&D 투자에 힘입어 2025년 세계 시장 점유율의 45%를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 고압 처리(HPP) 장비 분야에서 가장 빠르게 성장하는 지역 시장으로, 급속한 도시화, 건강에 대한 인식 제고, 국가 중산층 확대로 인해 2025년에 글로벌 시장 점유율의 21.6%를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 유럽은 식품 가공 시설의 현대화, 엄격한 식품 안전 규정, 고품질, 최소 가공 제품에 대한 소비자 수요에 힘입어 2025년 전 세계 HPP 장비 시장의 25.6%를 차지할 것으로 예상됩니다.

시장 개요

글로벌 고압 처리 장비 시장은 긴 유통기한과 신선하고 유사한 제품에 대한 수요 증가로 인해 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 열 저온살균에 비해 식품의 감각적 가치와 영양적 가치에 미치는 영향이 적기 때문에 고압 가공의 인기가 높아지는 것이 주요 원동력입니다. 또한, 건강에 관심이 있는 인구 증가와 업계 이해관계자의 투자 증가는 고압 처리 장비에 대한 수요 증가를 뒷받침할 수 있는 핵심 요인 중 일부입니다.

현재 이벤트와 그 영향

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글로벌 고압 가공 장비: 가격 분석

고압 가공 (HPP) 장비는 영양과 풍미를 보존하는 동안 비 열 저온 살균, 확장 재고 유효 기간을 가능하게 합니다. 글로벌 가격 범위 $500,000에서 $3.5 백만, 선박 용량 (35-525L), 압력 (최대 87,000 PSI), 자동화, 처리량 및 규제 준수에 영향을 미칩니다.

Hiperbaric (Spain) 및 Avure Technologies (USA)와 같은 프리미엄 제조업체는 고급 자동화 및 입증 된 신뢰성을 갖춘 $ 750,000에서 $ 3.2 만에 시스템을 제공하는 시장을 지배합니다. 고베강(일본)과 Multivac(독일)과 같은 중급 선수는 경쟁력 있는 가격, 맞춤형 설계 솔루션, 일반적으로 15~20 %의 프리미엄 상응을 제공합니다.

소규모 시스템 (35-87L) 비용 $ 500,000 - $ 1.2 백만, 중소 프로세서를 대상으로 3 ~ 5 년의 ROI. 중간 규모의 시스템 (135-196L) 범위 $ 1.2- $ 2.3 백만, 지역 제조업체를위한 높은 처리량 및 자동화를 제공.

증권

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고압 가공 장비 시장 통찰력, 수용량에 의하여: 300 리터의 세그먼트 지배 시장 점유율

용량으로 300 리터 이상의 세그먼트는 2025 년 고압 가공 장비 시장의 67%를 보유하여 대규모 식품 및 음료 처리 작업에 중요한 역할을 반영합니다. 이 고용량 시스템은 제품 품질을 유지하면서 효율적이고 균일한 가공을 가능하게하며, 재고 수명을 연장하고 상업용 애플리케이션을 위해 indispensable을 만듭니다. 유럽, 북미 및 아시아에서 선도적 인 제조 업체는 확장 가능한 에너지 효율적인 장비에 중점을두고 산업 수요를 증가시킵니다.

예를 들어, 2 월 2025에서, 냉장 및 냉동 식품은 전통적인 열 방법, 고압 가공 (HPP)과는 달리 매우 높은 압력 순화 물로 찬 저온 살균을 사용하여 - 평방 인치 당 거의 90,000 파운드의 음식을 주제로 - Listeria, E. coli 및 Salmonella와 같은 유해한 박테리아를 효과적으로 파괴하면서 신선도, 맛 및 영양 가치를 유지

시장의 24.3%를 위한 100-300 리터 세그먼트 계정, 최소 가동 시간을 가진 온건한 생산량을 취급할 수 있는 다재다능한 체계를 찾는 중간 크기의 가공업자에 의해 몰아. 그 사이에, 100 리터 이하 장비는 8.7% 시장 점유율을 보유하고 있으며, 주로 연구, 파일럿 스케일 및 특수 식품 응용 분야에 정밀하고 유연성이 핵심입니다.

고압 가공 장비 시장 통찰력, 배 배열에 의하여: 수직 HPP 장비에 수평의 지배

고압 가공 장비는 수평한 수직 배 배열 둘 다에서 유효합니다. 수평 고압 처리 (HPP) 장비는 시장에 있는 지배적인 세그먼트입니다. 수평 시스템은 적재의 용이함과 대용량의 언로드를 위해 널리 선호되며, 수직 시스템은 컴팩트한 발자국과 효율적인 통합을 자동화 생산 라인으로 제공합니다. 제조업체는 에너지 효율, 처리량 및 작업자 안전을 개선하기 위해 구성을 모두 최적화합니다. 예를 들어, 7 월 2024에서 수평 HPP 시스템은 높은 처리량과 효율적인 로딩을 처리 할 수있는 능력으로 인해 대규모 생산 공장에서 선호되는 것을 강조했으며, 수직 시스템은 공간 제약 및 모듈화로 인해 서비스 및 소규모 운영에 이상적입니다.

고압 가공 장비 시장 통찰력, 신청에 의하여: 과일 & 야채, 주스 & 음료 및 고기 지도 Adoption

응용 프로그램, 과일 및 야채, 주스 및 음료 및 육류 세그먼트는 신선한, 최소로 가공 된 제품으로 인해 고압 가공 시장을 지배합니다. 해물 및 기타 특수 제품은 HPP 기술을 사용하여 엄격한 안전 표준을 충족하고 천연 맛을 유지합니다. 기업은 각 제품 유형에 대한 맞춤 솔루션을 투자하고, 적응 압력주기 및 온도 제어 시스템과 같은 혁신을 활용하여 제품 품질과 운영 효율성을 극대화합니다.

예를 들어, 4 월 23 일부터 25 일까지 바르셀로나에서 열리는 해산물 엑스포 글로벌에서 Hiperbaric은 해산물 제품에 대한 HPP 기술의 이점을 전시했습니다. 비열 공정은 Vibrio 종과 Norovirus와 같은 병원균을 효과적으로 활성화하고, 식품 안전을 지키고 첨가물 또는 방부제를 위한 필요 없이 선반 생활을 연장합니다. 또한 HPP는 쉘치에서 100 %의 익지않는 고기 추출을 촉진하여 접착 근육, 수율 향상 및 노동 비용을 절감

지역 통찰력

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북미 고압 가공 장비 시장 동향

북미는 2025 년 글로벌 시장 점유율의 45 %를 차지하기 위해 계획 된 가장 큰 지역 HPP 장비 시장을 나타냅니다. 성장은 성숙한 식품 가공 산업에 의해 연료를 공급, 안전 및 보전을 위한 HPP의 광대한 채택, 그리고 미국과 캐나다에 본사를 둔 주요한 제조자에서 강한 연구 및 개발 투자. 식품 안전 및 품질에 대한 엄격한 규제 표준은 더 많은 드라이브 시장 확장. 예를 들어, 2 월 2024에서, Squeezed, 주스 회사, Hiperbaric 525L HPP 시스템을 설치, 525 리터 용량이 가장 생산적인 단위, 시간 당 8,000 파운드 이상 처리 할 수 있습니다. 이 이동은 채택하고 HPP 장비 및 서비스를 제공하는 북미의 리더십을 exemplify.

Asia Pacific 고압 가공 장비 시장 동향

아시아 태평양은 2025년 글로벌 시장 점유율의 21.6%를 차지하기 위해 고압 가공(HPP) 장비를 위한 가장 빠르게 성장하는 지역 시장입니다. 성장은 급속한 도시화, 일어나는 건강 인식에 의해 몰고, 중국, 인도 및 일본과 같은 국가의 중간 종류를 확장하고, 점점 편리하고, 기성적으로 가공 식품을 요구하고 있습니다. 예를 들어, 6 월 2024에서, Henan Shangpin Food Co., Ltd., 중국 고기 프로세서, Quintus Technologies에서 고압 처리 (HPP) 시스템을 설치하는 계획을 발표했습니다. 이 움직임은 고급 보존 기술을 통해 식품 안전과 품질을 향상시키기 위해 중국의 더 넓은 노력과 일치합니다. HPP 기술의 채택은 중국 식품 제조 업체 중 성장 추세의 일부로서 깨끗한 라벨 요구 사항을 충족하고 방부제의 사용없이 제품 수명을 연장합니다.

Global HPP 장비 제조업체들은 고객의 요구 사항을 충족하기 위해 현지 생산 설비를 설치하고 있습니다. 중국과 인도와 같은 국가에 있는 노동 그리고 원료에 있는 비용 이점은 국내 생산과 수출 둘 다를 위한 전략적인 허브를 만듭니다. 국제적인 선수에게서 기술 이동은 작은 중간 크기의 음식 기업을 위한 주문을 받아서 만들어진 HPP 해결책을 제안하는 국부적으로 제조자를 가능하게 합니다.

유럽 고압 가공 장비 시장 동향

유럽은 2025년 글로벌 HPP 장비 시장의 25.6%를 차지할 것으로 예상되며, 식품 가공 시설의 현대화, 엄격한 식품 안전 규정 및 높은 품질의 소비자 수요, 최소한의 가공 제품. 유럽 제조업체는 지속 가능성, 효율성 및 규제 준수에 중점을두고 고급 HPP 기술을 통합합니다. 예를 들어, 6 월 2024에서 유럽 연합 (EU)은 미래의 식품 시스템에 대한 유럽과 국가 연구 및 혁신 노력을 조정하고 활용하기 위해 FutureFoodS 파트너십을 시작했습니다. 이 이니셔티브는 유럽의 혁신, 지속 가능성, 엄격한 식품 안전 표준을 준수합니다.

글로벌 수력 터빈 발전기 단위 시장 전망: 국가 - Wise

중국 고압 가공 장비 시장 동향중국은 아시아 태평양 HPP 시장에 가장 큰 기여자이며 가공 된 고기, 음료 및 준비 식품에 대한 수요가 상승하여 구동됩니다. 성장은 국내 및 글로벌 제조업체의 투자에 의해 연료를 공급하고 있습니다. 노동과 원료 지원에 있는 비용 이점 중국 지역 수출을 위한 허브로 역할. 예를 들어, 6 월 2024에서 Quintus Technologies는 FRUBAÇA, 중국 주스 프로세서가 깨끗한 라벨 주스 처리 기능을 확장하기 위해 고압 처리 (HPP) 기술에 투자했다고 발표했습니다. 이 움직임은 고급 식품 보전 기술을 채택하여 유통 기한을 강화하고 영양 품질을 유지하고 깨끗한 라벨 기준을 충족하며 아시아 태평양 시장에서 국가의 성장하는 역할을 강조합니다.

미국 고압 가공 장비 시장 동향미국은 북미의 HPP 시장에 중요한 기여자이며, 성숙한 식품 가공 산업 및 엄격한 식품 안전 규정에 의해 구동됩니다. 수요는 기존 HPP 라인의 새로운 설치 및 업그레이드에 의해 지원됩니다. Avure Technologies 및 Hiperbaric을 포함한 글로벌 플레이어를 리드하는 것은 미국에 제조 및 서비스 기능을 확장하여 고급 HPP 시스템의 적시 납품을 보장합니다. 예를 들어, 2 월 2024에서 JBT Corporation은 미국 육류 및 가금류 생산자 중 고압 가공 (HPP) 기술의 성장 채택을 강조했습니다. 이 회사는 HPP가 맛, 색상, 또는 질감없이 고기 제품을 살균하기위한 깨끗한 라벨 솔루션을 강조했습니다. 이 추세는 최소한의 가공 식품에 대한 소비자 수요를 충족하면서 식품 안전 및 유통 기한을 강화하는 업계의 노력을 기울입니다.

인도 고압 가공 장비 시장 동향인도는 도시화에 의해 구동되는 아시아 태평양 HPP 시장에 신흥 기여자이며, 건강 인식을 높이고 포장 및 준비 식품에 대한 수요를 상승합니다. 성장은 작고 중간 크기의 식품 기업을 위해 맞춤형 비용 효율적인 소형 HPP 솔루션으로 지원됩니다. 예를 들어, 7 월 2025에서 인도의 식품 가공 산업은 점점 고압 가공 (HPP) 기술을 채택하고 AI 기반 등급, 블록 체인 추적성 및 가공 식품의 제품 품질, 운영 효율 및 글로벌 경쟁력을 향상시킬 수 있습니다. 이 분야의 혁신, 클린 라벨 제품 및 고급 보존 기술에 중점을 둡니다.

시장 보고서 Scope

고압 가공 장비 시장 보고서 적용

Market Driver - 안전하고 최소한의 가공 식품 제품에 대한 수요 증가

식품 가공 산업은 최소한의 가공을 겪고있는 제품에 대한 수요에 상당한 상승을 보았으며 소비를 위해 안전합니다. 소비자들 사이에서 성장하는 건강 의식, 특히 서방 국가에서, 더 청결한 상표를 가진 제품에 초점이 증가되고 그 사람들은 광대한 사용을 포함하지 않습니다관련 상품가공 도중 , 화학물질, 또는 고열. 고압 가공은 이러한 요구를 해결하기 위해 매력적인 비열 파수 기술로 출범했습니다. 다양한 종류의 신선한 생산, 육류, 해산물 및 가공 식품을 준비하는 식품은 건강 의식 소비자들 사이에서 널리 인기를 얻었습니다.

이 기술은 제조업체가 열 처리없이 보존하기가 매우 어렵기 때문에 낮은 산성도와 두꺼운 식품과 그를 저온 살균 할 수 있습니다. 기존의 영양과 감각적 특성을 유지하면서 신선하고 최소한의 가공 제품의 유통 수명을 크게 늘리고 있습니다. 이것은 신선한 국수, 드레스 샐러드, 스무디, guacamole 및 HPP로 전환하는 다른 딥을 다루는 많은 회사를 격려했습니다. 확장된 선반 수명을 위한 성장 수요로 탭할 수 있는 프로세서도 가능합니다. 맛있는 식사 쉽게 재열하고 소모 될 수있는 부분. 고용량 및 연속 유량 HPP 시스템의 가용성은 대량 caterers 및 foodservice 제공 업체에서이 요구 사항을 해결하는 데 도움이됩니다. 더 많은 연구로 비열한 저온 살균 기술로 그것의 효능을 검증하는 것은, 고압 가공 장비 판매는 최소한으로 가공하고 신선한 준비한 음식을 위한 붐이는 시장을 따라 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다.

예를 들어, 6 월 30, 2025, ICPG는 고압 가공 (HPP)가 준비 된 식사, 냉간 압착 주스, 신선한 딥, 아기 식품 및 식물 기반 단백질과 같은 식품 범주 전반에 걸쳐 신속하게 견인력을 발휘하는 방법을 강조했습니다. 이 기술은 병원성 통제를 가능하게 하고, 냉장한 재고 유효 기간을 2 3배 늘이고, 풍미, 짜임새 및 영양소를 가열하거나 보존 없이 모두 보존합니다. ICPG의 재상할 수 있는 XPP® 폴리프로필렌 포장 해결책은 물개 무결성, 장벽 보호 및 지속성을 지키는 동안 HPP의 극단적인 압력을 저항하기 위하여 설계된 것과 같이 전시되었습니다.

음료 산업에서 고압 가공의 채택

음료 산업은 특히 주스, 대안 우유 및 기타 음료의 상승 소비에 의해 구동되는 강력한 성장을 전시했습니다. 그러나 기존의 열 기술을 통해 이러한 제품의 저온화는 종종 맛, 색상 및 영양소의 손실로 이어진다. 고압 가공은 음료에서 추구하는 중요한 품질 특성을 유지하기위한 우수한 비열적 대안으로 번영됩니다. 음료의 맛과 영양 가치를 비교하지 않고 병원성 미생물을 효과적으로 활성화 할 수있는 능력은 많은 주스, 코코넛 물 및 식물 우유 생산자를 HPP를 채택했습니다. 그것은 더 긴 재고 유효 기간 제품을 창조하고 그들의 신선한, 익지않는 음식 같이 특성을 유지합니다. 이 브랜드는 최소한의 처리에 따라 가치를 높이는 데 도움이되었습니다.

액체 신청을 위해 tailored 지속적인 교류 HPP 체계는 대규모 음료 가공을 위한 기술의 확장성 및 효율성을 강화했습니다. 그들의 임명은 세계적인 주요 주스 및 낙농장 시설의 맞은편에 성장합니다. 최근, 공예 양조장과사이트맵메이커는 HPP를 과거화 작업으로 통합하여 맥주와 아이더의 열 회수와 관련된 문제를 해결하는 데 도움을주었습니다. 전 세계 식품 규제 기관에 의해 HPP의 승인은 다양한 치료 음료를 상용화하기 위해 더 많은 채택 모멘텀을 연료를 공급합니다. 천연 및 건강 음료 경제가 적극적으로 확장되면서 깨끗한 라벨링 및 플랜트 기반 식단과 같은 추세에 의해 구동되는 HPP 장비 제공 업체는 순도를 확보하지 않고 안전성을 보장하기 위해 신흥 및 지배 브랜드의 투자 요구를 캡처 할 수 있습니다.

예를 들어, 1 월 29, 2025에서, 건강 캐나다는 사과, 오렌지, 크랜베리 및 블루 베리와 같은 원료 과일 주스에 고압 처리 (HPP)의 상업적 사용을 위해 A. Lassonde Inc.에 물체의 알림을 발행했습니다. 주스는 1~9 분 동안 80,000 psi (≈550 MPa)에서 유효합니다. 전체 독성, 영양 및 미생물 안전 평가에 따라 Health Canada는 HPP-treated juices가 기존의 저온 살균 주스로 안전하며 라벨링 변경이 필요하지 않습니다.

항문 Viewpoint

• 글로벌 고압 가공 장비 시장은 소비자들 사이에서 가공 및 준비 식품 제품에 대한 수요 증가에 의해 구동되는 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 이 시장은 HPP를 적극적으로 채택하고 보존을 사용하지 않고 유통 기한을 연장하기 위해 식품 생산자로부터 엄청난 견인력을 얻고 있습니다. 북미는 현재 주요 F & C 플레이어의 엄격한 식품 안전 규정과 강력한 존재에 대한 시장의 빚을 옹호를 지배합니다. 유럽은 자연과 깨끗한 라벨 제품에 대한 소비자 선호도를 증가하여 향후 몇 년 동안 수익성을 증언 할 것으로 예상됩니다.
• 그러나, HPP 체계의 임명 그리고 현대화를 위한 높은 처음 자본 필요조건은 작은 중간 기업을 위해 중요한 장벽으로, 특히 행동합니다. HPP 기술의 식품 안전 이점에 대한 인식의 부족은 또한 시장 잠재력을 강화합니다. 그러나 건강 의식 인구 증가 및 아시아 태평양의 경제 조건 개선은 시장 참가자들에게 매력적인 기회를 제공합니다. 야채 추출물, 음료 및 식물 제품과 같은 비 식품 응용 분야의 채택은 더 시장 확장을 지원합니다.
• 플레이어는 R & D에 투자하여 향상된 처리 용량 및 호환 포장 솔루션을 사용하여 통합 시스템을 개발합니다. F&B 기업과 새로운 응용 분야에 대한 규제 승인과 협업은 몇 가지 주요 전략이 채택되었습니다. 미래 전망은 지속적인 기술 발전과 기존 제품 세그먼트를 넘어 응용 범위의 확장에 긍정적입니다.

고압 가공 장비 산업 뉴스

• 7월 2025일 채용 정보 HPP Innovation Week 2025를 발표했습니다. 세계 식품 산업 전반에 걸쳐 전문가를 교육하고 연결하는 무료 온라인 이벤트. 이 행사는 살아있는 시범, 포장 및 규제 세션 및 비즈니스 사례 연구, 식품 안전 및 지속 가능성에 대한 HPP의 변형 영향에 초점을 맞추고 있습니다.
• 에서 3 월 2025, 사이트맵 독일 프랑크푸르트에서 IFFA 2025에서 최신 기술 혁신을 선보였으며 고기, 대체 단백질 및 치즈 생산에 대한 솔루션을 강조했습니다. 이 회사는 효율성 향상, 에너지 소비를 줄이고, 발전 자동화 시스템, 클라우드 연결 모니터링 및 IoT-ready 기계 등 지속가능성을 지원합니다. 이 혁신은 식품 프로세서가 생산을 최적화하고 폐기물을 최소화하고 온실 가스 배출량을 낮추고 지속 가능한 비용 효율적인 식품 처리 솔루션을 위해 성장하는 글로벌 수요를 반영합니다.

시장 Segmentation

• 용량 통찰력 (연간, USD Mn, 2025 - 2032)
  • 100 리터
  • 100개 lit–300 lit
  • 300 이상 뚱 베어
• 선박 배열 통찰력 (연간, USD Mn, 2025 - 2032)
  • 제품정보
  • 채용정보
• 신청 Insights (연간, USD Mn, 2025 - 2032)
  • 과일 & 야채
  • 주스 & 음료
  • 고기, 바다 음식
  • 이름 *
• 지역 통찰력 (Revenue, USD Mn, 2025 - 2032)
  • 북아메리카
    • 미국
    • 한국어
  • 라틴 아메리카
    • 인기 카테고리
    • 아르헨티나
    • 주요 시장
    • 라틴 아메리카의 나머지
  • 유럽 연합 (EU)
    • 한국어
    • 미국
    • 이름 *
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 러시아
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 중국 중국
    • 주요 특징
    • 일본국
    • 담당자: Ms.
    • 대한민국
    • 사이트맵
    • 아시아 태평양
  • 중동
    • GCC 소개 국가 *
    • 한국어
    • 중동의 나머지
  • 주요 특징
    • 대한민국
    • 북한
    • 대한민국
• 키 플레이어 Insights
  • 채용 정보
  • Stansted 유체 파워 (주)
  • Avure 기술
  • Multivac 그룹
  • 바우 토우 KeFA 고압 기술 Co., 주식 회사

이름 *

1차 연구 인터뷰

• 식품 가공 장비 제조업체
• 식품 및 음료 산업 전문가
• 고압 가공 기술 공급자
• HPP 장비의 유통 및 공급
• 이름 *

회사 소개

• 식품 공학 회사 소개
• 회사 소개
• 식품 기술 잡지
• 고압 가공 매거진
• 이름 *

학회소개

• 식품 공학
• 혁신적인 식품 과학 & Emerging 기술
• 음식 통제
• 식품 과학 저널
• 이름 *

신문

• 경제 시간 (음식 & 음료 단면도)
• 벽 거리 저널 (식품 산업 섹션)
• FoodNavigator-미국
• 식품 제조
• 이름 *

회사연혁

• 식품 기술자 연구소 (IFT)
• 고압 가공 동맹 (HPPA)
• 식품 보호 국제 협회 (IAFP)
• 글로벌 콜드체인 얼라이언스 (GCCA)
• 이름 *

공공 도메인 소스

• 미국 식품의약품안전처 (FDA)
• 유럽 식품 안전청 (EFSA)
• 세계 보건기구 (WHO)
• 유엔 식품 및 농업기구 (FAO)
• 이름 *

공급 업체

• 사이트맵 Data Analytics 도구
• 보조 CMI 지난 8 년간의 정보의 이전 저장소

* 정의:세계 고압 가공 장비 시장은 식품 및 기타 제품의 고압 가공에 사용되는 장비를 포함합니다. 그것은 열 또는 화학 가공 없이 보존하고 포장 식품을 위한 매우 높은 hydrostatic 압력을 사용하여 포함합니다. 장비에는 수평 및 수직 고압 가공 (HPP) 시스템, 밸브, 펌프 및 제어가 포함되어있어 식품 및 기타 제품을 매우 높은 압력에 적용하고, 평방 인치 당 87,000에서 621,000 파운드에 이르는. 장비는 식품 제조 업체, 소매업체 및 계약 포장업자에 의해 안전하고 공정한 식품을 처리하여 병원을 제거하고 맛이나 품질을 변경하지 않고 선반 수명을 연장합니다.