과카몰리 시장 크기 및 점유율 분석 - 성장 추세 및 예측 (2025 - 2032) 분석

세계 과카몰리 시장 규모 및 예측 – 2025-2032   

글로벌 과카몰리 시장은 2025년에 4억 2,330만 달러로 평가되며, 2025년부터 2032년까지 6억 3,600만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 이는 2025년부터 2025년까지 5.2%의 연평균 복합 성장률(CAGR) 5.2%을 반영합니다. 2032.

과카몰리 시장의 주요 시사점

• 기존 부문은 2025년 전 세계 과카몰리 시장 점유율의 62. 5%를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 식품 가공 산업 부문은 2025년 과카몰리 시장 점유율의 30.6 %를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 북미는 2025년에 약 43.2 % 점유율로 과카몰리 시장을 지배할 것입니다.
• 아시아 태평양 지역은 2025년 과카몰리 시장의 20.3%를 차지하며 가장 빠르게 성장할 것입니다.

시장 개요

• 시장 동향에 따르면 소비자의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 과카몰리가 클린 라벨 식단과 채식 식단 모두에서 없어서는 안 될 부분으로 점점 더 많이 받아들여지고 있습니다.
• 또한 유기농 및 무방부제 버전과 같은 제품 혁신과 새로운 소매 경로, 특히 전자상거래의 개방은 모두 시장 성장에 상당한 영향을 미치고 있습니다.
• 클래식한 음식의 맛 맛과 현대적이고 눈길을 끄는 포장의 혼합은 여전히 전 세계 시장의 관심과 침투를 불러일으키고 있습니다.

현재 이벤트와 그 영향

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왜 컨벤션 세그먼트는 2025 년에 Guacamole 시장을 지배합니까?

기존의 세그먼트는 2025 년 글로벌 guacamole 시장 점유율의 62.5%를 보유 할 것으로 예상되며 광범위한 가용성, 감당성 및 소비자 친숙성으로 인해. 전통적인 guacamole 제품은 보통 avocados의 사용을 준비하고, 전통적인 농업 연습을 사용하여 성장하고, 성숙한 공급 사슬과 가늠자의 경제의 이점이 있는. 이러한 측면은 전통적인 guacamole이 유기 버전보다 소비자의 넓은 범위에 더 저렴하다는 것을 보장합니다.

유기 guacamole 보다는 전통적인의 liking에 또 다른 기여 요인은 가격 감도입니다. 전통적인 제품은 보통 낮게 싸고 그러므로 가격 과민한 소비자에 더 호소하고, 그러나 그들은 또한 신선한 크림 guacamole 질을 비치하고 있습니다. 가격은 구매 결정에 중요한 요소입니다.

예를 들어, Chipotle, Subway, Local fast-casual 브랜드와 같은 QSR 체인은 일관된 가격과 연간 볼륨 가용성으로 인해 기존의 아보카도 펄프를 우선적으로 공급합니다. 유기 아보카도를 사용하여 단일 메뉴 항목은 12-18%의 판 비용을 증가시키고, 이는 상업적으로 규모에 비할 수 있습니다.

(출처:https://www.researchgate.net/publication/348356456_The_Economic_perspective_of_converting_Avocado_farming_in_Lebanon_from_Conventional_to_Organic·

식품 가공 산업 Segment 지배 Guacamole 시장

식품 가공 산업은 2025 년 guacamole 시장 점유율의 30.6%에 서 있을 것으로 예상되고, 편리한, 준비 식품 옵션 및 제품의 지속적인 혁신을위한 에스컬레이션 수요에 의해 추진. 가공 식품의 독립 및 성분으로 Guacamole의 다양성은 건강 의식 소비자 트렌드에 현금을 원하는 제조업체를 유치하는 데 인기있는 회사를 보았다.

시간과 편리한 식품 제품의 수요 증가는 주요 성장 드라이버 중 하나입니다. 대부분의 지역에서의 음식 습관과 습관의 채택은 준비-to-eat 및 easy-to-cook 식품을 향해 이동을 확장했습니다. 식품 가공 분야는 스낵, 포장 된 딥, 샌드위치 및 냉동 식사와 같은 제품의 대부분에 guacamole을 추가하여 응답했습니다. 트렌드는 guacamole이 주류 식품 분야에서 꾸준히 흡수되고 사용 및 수요를 늘릴 수 있는지 확인합니다.

지역 통찰력

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북미 Guacamole 시장 분석 및 동향

북아메리카 지역은 2025년에 43.2%의 점유율을 가진 시장을 지도하기 위하여 계획됩니다. 이 지역은 캘리포니아와 멕시코에서 주로 아보카도의 좋은 생산, 어느 시간에 원료의 가용성을 허용. guacamole 제품은 농업 분야 및 식품 안전 표준에 혁신을 장려하는 정부 정책 때문에 일관된 품질 및 공급입니다.

대형 식품 소매업체와 대형 식품 서비스 체인은 유통에 도움이 됩니다. 업계의 리더 (Wholly Guacamole (Hormel Foods), Sabra Dipping Company, Fresh Origins)는 설립 된 브랜드뿐만 아니라 혁신적인 제품으로 시장 지배력을 지속합니다. 또한, 미국-멕시코 무역 협정은 2 개국의 국경을 통해 avocadel 무역을 장려하고 매년 공급과 좋은 가격을 유지하기 위해.

(출처: https://www.hormelfoods.com/brand/wholly-guacamole-brand/·

Asia Pacific Guacamole 시장 분석 및 동향

아시아 태평양 지역은 2025년 시장에서 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 이국적인 건강 식품 제품에 대한 새로운 요구는 또한 중국, 인도 및 일본과 같은 국가의 중간 수준의 급속한 성장을 도전했습니다. 아보카도의 재배는 베트남과 태국과 같은 장소에서 새로운이지만, 이 지역은 무역 관계의 증가와 물류 인프라의 발전에 의해 추진되는 수입에 의존합니다.

시장 확장은 식단의 건강한 음식과 다변화를 제공하는 정부 노력에 의해 지원됩니다. Calavo Growers, ALDI (호주 지역) 및 현지 음식 시작과 같은 잘 알려진 조직은 로컬 선호도에 맞는 제품 공급 및 개발 지역 버전을 적극적으로 다루고 있습니다.

(출처: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10661405/·

키 국가를 위한 Guacamole 시장 전망

왜 U.S. Guacamole의 경쟁 프로듀서로 이수?

U.S.의 Guacamole 시장은 매우 성숙하고 주요 부분을 재생하는 소매 및 식품 서비스 분야와 다양합니다. Hormel Foods (Wholly Guacamole) 및 Sabra와 같은 주요 식품 생산자는 새로운 포장 디자인 및 편의 포장의 최전선에서 소비자가 픽업되었습니다. 클린 라벨 제품 및 유기 버전의 강조는 더 많은 시장 매력을 추가합니다. 또한, 국가의 광대한 소매 네트워크, 슈퍼마켓과 온라인 쇼핑 사이트의 경쟁은, 대부분의 사람들에게 접근 가능한 제품을 만듭니다.

멕시코 Guacamole 시장 동향

멕시코의 guacamole 시장은 국가가 세계에서 아보카도의 가장 큰 생산자 중 하나로 선정 된 사실을 기반으로합니다. Guacamole은 음식 문화에 통합됩니다. Calavo Growers 및 Mission Produce와 같은 주요 수출 업체의 실질적인 존재가 있습니다. Avocado 농업 관행은 지속 가능한 하나에 중점을 둔 정부에 의해 지원되며 공급 체인의 안정성을 강화하고 멕시코는 글로벌 guacamole 생태계의 허브를 만듭니다.

중국 Guacamole 시장 동향

중국은 일회용 수입을 늘리고 수요에 자극으로 건강 인식을 성장하는 빠른 성장 시장입니다. 로컬 아보카도 생산은 낮고 수입은 중요합니다. ALDI 및 기타 로컬 브랜드와 같은 다른 회사는 Guacamoles의 영양 혜택과 여러 응용 프로그램에 대한 인구를 감지하고 있습니다. 식품 혁신과 수입의 허용을 격려하는 정부 정책은 시장의 성장에 기여합니다.

호주 Guacamole 시장 동향

호주 guacamole 시장은 건강하고 민족적인 요리의 성장 인기를 얻은 결과로서의 혜택을 받을 수 있습니다. Intense 수입은 국가의 신흥 아보카도 생산에 의해 동반됩니다. Woolworths와 Coles와 같은 소매상인은 포장한 guacamole 품목을 광고하는 것에, ALDI와 다른 선수 제안 더 싼 제품을입니다. 품질 및 가용성에 대한 불만은 농업 다양화 및 식품 안전 준수를 촉진하는 정부 정책에 근거합니다.

인도 Guacamole 시장을 운전하는 주요 추세는 무엇입니까?

인도의 guacamole 시장은 빠른 도시화의 정책에 의해 동기를 부여, 외국 요리에 노출의 확장, 메트로폴리탄 지역의 일회용 소득에 상승. 국내 생산이 적지만, 향상된 거래 물류를 통해 수입은 시장이 접근할 수 있습니다. 이 사업은 준비하는 guacamole 제품의 영역에서 시작하고 현지 요리에 맛을 조정하기 위해 노력할 것입니다. 시장의 순간은 식품 가공 및 수출 촉진을 감독하는 정부 노력에 의해 증가 될 것입니다.

Avocado 생산

• avocados의 생산과 관련하여 guacamole 시장의 역학은 주로 날씨, 지역 수확주기 및 멕시코 및 페루의 수출 의존성에 의해 발생되는 공급 체인 안정성 및 가격 변동성의 문제를 통해 시장의 주요 드라이버입니다. 2025년 멕시코는 전세계 최대 생산업체가 될 것입니다. 그것의 예측된 산출은 2.75 백만 미터톤 (MMT)입니다, 2024년 이상 3% 더 높습니다, 1.34 MMT의 수출과 더불어, 주로 미국에 갈 것입니다. 강한 수요 때문에.
• 펌웨어, 미션 프로듀서와 같은 통합 공급망은 여러 소스 (예 : 멕시코, 페루, 캘리포니아)에서 sourcing을 통해 흐름을 안정화하고 관세 및 부족에도 불구하고 Q2 FY2025에서 USD 380.3 백만으로 수익을 성장하기 위해 관리했습니다. 가격 변동은 페루와 멕시코의 5% 수출 성장에 있는 150%년 생산 반동과 같은 oversupply에 대하여 정확한 측정에 기인합니다, 잠비아와 같은 새로운 entrants가 세계적인 선의 다변화에 추가하는 동안 모든 공헌하는.

공급망 안정성 및 가격 변동성

• Avocado Production의 Primacy : 멕시코는 세계 아보카도의 45 %의 소스입니다. 즉, 하나의 지역에 큰 의존이 있다는 것을 의미합니다. Michoacán의 소수력은 글로벌 guacamole 프로세서의 주요 효과에 대해 가져옵니다.
• 버퍼 인벤토리를 유지하고 페루, 콜롬비아, 케냐의 소스에 대한 프로세서는 아보카도 수확주기가 원인 인 쿼터를 통해 20-30% 공급 변동의 주요 결과입니다.
• 날씨 감도: El Niño와 불규칙한 강우 본은 8-15%에 의하여 주요 근원에 있는 수확량을 매년 중단하고, 원료 continuity를 파괴합니다.

시장 선수, 키 개발 및 경쟁 지능

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주요 개발

• 1 월 2025, Westfalia 과일, 공장 기반 제품 회사 인 Syros, 벨기에 아보카도 제품 프로세서 및 유통 업체. 취득은 유럽 시장에서 Westfalia Fruit 확장을 돕고 시장 점유율을 늘릴 것입니다. Syros는 guacamole, 식사 장비 및 아보카도 기름과 같은 그것의 제품을 위한 근원 avocados에 년 동안 회사와 협력하고 있습니다.
• Insignia International의 브랜드 인 505 Southwestern은 콜로라도, 미국 전역의 King Soopers 매장 (U.S. 기반 슈퍼마켓 체인)을 통해 guacamole salsa를 포함한 Salsas의 새로운 컬렉션을 시작했습니다.
• 6 월 2024, MegaMex 식품 및 Hormel Foods 브랜드 Wholly Guacamole은 새로운 냉장 guacamole 다양한, 추가 Chunky 레스토랑 스타일 guacamole을 출시했습니다. 새로운 제품은 100 %의 덩크를 함유하고 토마토, 붉은 양파, cilantro, 라임 주스 및 jalapeño 페퍼가 포함되어 있습니다. 레스토랑의 맛과 가정 식사와 간식을 가져다주는 디자인.
• 8 월 2023, Westfali 기술, avocado ripening 솔루션의 선도적 인 제공 업체 인 Westfali는 인도의 새로운 avocado ripening 시설을 시작했습니다. 이 시설은 품질을 향상시키고 avocados의 재고 수명을 연장하기 위해 설계되었으며 전체 공급망을 개선하고 폐기물을 줄입니다. 시설에서는 ripening 공정을 제어하는 첨단 기술을 사용하여 avocados가 올바른 시간에 소비를 준비하는 것을 보장합니다. Westfalia의이 투자는 인도의 아보카도스에 대한 성장 수요를 지원하고 소비자에게 신선한 생산의 가용성을 향상시킵니다.
• 7 월 2023, Brynwood Partners, 민간 주식 회사, Ventura Foods에서 Dean 's Dip Business 및 Marie's 샐러드 드레싱 브랜드를 인수하기로 합의했습니다. 이 인수는 Brynwood Partners를 통해 새로 형성된 포트폴리오 회사 웨스트 매디슨 식품을 통해 샐러드 드레싱 및 딥 카테고리에서 존재를 확장할 수 있습니다.

Global Guacamole Market Players에 따른 최고 전략

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시장 보고서 Scope

Guacamole 시장 보고서 적용

Guacamole 시장 역학

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Guacamole 시장 드라이버 - 건강한 스낵과 딥의 인기를 성장

건강식 식사 습관을 향한 소비자의 증가 된 선호는 세계 시장에서 간식과 딥의 새로운 선택으로 guacamole의 증가 인기에서 중요한 역할을 수행했습니다. 식품 가공 식품 및 기타 첨가제에서 일반적으로 풍부한 전통 간식에 영양 및 건강상의 대안에 사람들의 성장 관심, guacamole은 심장 건강 지방의 전체 그것의 자연 구성과 이점을 가지고, 규정식 섬유, 비타민. 변화는 의식에 의해 더 강화된다 vegan 음식 건강하고 최소한의 가공 식품의 소비를 촉진하는 식단 및 깨끗한 라벨 제품.

예를 들어, Chipotles는 신선한 guacamole에 중점을두고 탁월한 클렌징 메뉴 제품으로 유지했습니다. 이 회사는 2023 년 guacamole add-ons의 부착물에 서서 칼로리 밀도 치즈 딥에 대한 건강 의식적 인 사람들의 이동으로 인해 2024 년 guacamole의 부착물에 큰 영향을 미쳤습니다.

(출처:https://producebusiness.com/convenience-items-in-produce-critical-to-tapping-guacamole-popularity/·

Guacamole Market Opportunity - 새로운 맛과 변리로 제품의 확장

글로벌 guacamole 시장은 새로운 맛과 변이를 추가하여 제품 라인을 늘릴 수있는 기회로 큰 성장 기회입니다. 소비자의 변화에 따라 현지 취향, 식이요법, 건강한 음식 선택의 요구를 충족시키기 위해 다양한 취향 프로필을 제공해야합니다. spicy jalapenos, smoky chipotle, 또는 guacamole에 열대 망고와 같은 특별한 재료를 추가하면 고객에게 매력을 높이고 제품을 혼잡 한 소매 선반에 서 있습니다. 또한, 유기, 저지방, 또는 보존제없는 guacamoles와 같은 차이의 조사는 깨끗한 라벨 제품과 건강한 식품 품목에 대한 소비자 관심을 증가시킵니다.

예를 들어, Sabra Dipping 회사, LLC, Spicy Guacamole 및 Lime-Twist Guacamole의 소개, 미국 슈퍼마켓에서 잘 퍼지는 것은 Kroger와 Albertsons의 반복된 순서에서 증가한 종류 교체의 결과로 유래했습니다. 추가 예제는 Tescos U.K에 의해 mango 주입 guacamole 및 저지방 guacamole의 소개입니다. 그것은 새로운 맛을 추구하는 칼로리 의식과 그 구매자와 구매자에 도달하는 것을 목표로합니다.

분석 Opinion (전문 Opinion)

• guacamole 시장은 소비자 중 건강 식품의 성장 수요로 인해 빠르게 성장하고 멕시코 음식의 상승 인기. 국제 Avocado 심포지엄 (2023)과 식품 및 음료 혁신 정상 회의 (2022)는 이러한 아보카도 브랜드와 함께 주요 트렌드에 대한 통찰력을 제공 누가 Guacamole과 제품 솔루션과 지속 가능한 소싱 접근에서 혁신을 만드는 Avocado 보드.
• 누가 Guacamoles에 의해 유기 제품 라인의 최근 소개 깨끗한 라벨 제품을 사는 건강 관리 고객에게는 투명성과 품질 측면에서 시장의 변화의 증거입니다. 이 회의에서 개최되는 이 회의는 spicy와 같은 독특한 맛과 성분을 포함 하 여 젊은 코호트에 호소 하 고 더 넓은 시장 접근. 그럼에도 불구하고, 공급 체인의 아보카도스 및 문제의 가격 변동성과 같은 문제는 생산자가 처리 한 장애물으로 크게보고되었습니다.
• 기업은 공급의 안정성을 촉진하고 품질 마케팅 캠페인에 투자하기 위해 재배자와 전략적 제휴에 대한 열정을 가지고 있습니다. 마지막으로 guacamole 시장의 확장은 맛, 품질 및 지속 가능성의 측면에서 시장에서 소비자의 희망을 만족시키는 것과 같이 지속적으로 혁신하는 방법을 기반으로합니다.

시장 Segmentation

• 자연 통찰력 (Revenue, USD Mn, 2020 - 2032)
  • * 필수
  • 제품정보
• 끝 사용 통찰력 (Revenue, USD Mn, 2020 - 2032)
  • 식품 가공 산업
  • 호레카
  • 회사 소개
  • 슈퍼마켓 / 슈퍼마켓
  • 편의점
  • - 한국어
  • 이름 *
• 지역 통찰력 (Revenue, USD Mn, 2020 - 2032)
  • 북아메리카
    • 미국
    • 한국어
  • 라틴 아메리카
    • 인기 카테고리
    • 아르헨티나
    • 주요 시장
    • 라틴 아메리카의 나머지
  • 유럽 연합 (EU)
    • 한국어
    • 미국
    • 이름 *
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 러시아
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 중국 중국
    • 주요 특징
    • 일본국
    • 담당자: Ms.
    • 대한민국
    • 사이트맵
    • 아시아 태평양
  • 중동
    • GCC 소개 국가 *
    • 한국어
    • 중동의 나머지
  • 주요 특징
    • 대한민국
    • 북한
    • 대한민국
• 키 플레이어 Insights
  • Avo 게임
  • MegaMex 식품, LLC.
  • 사이트맵
  • SABRA DIPPING CO., 주식 회사,
  • Westfalia 과일 (Pty) Ltd
  • Conagra 상표
  • Calavo 성장기, Inc.
  • B&G 식품, Inc.
  • 벤츄라 식품, LLC,
  • 카사 산체츠 SF

이름 *

1차 연구 인터뷰

• CEO – 리드 Guacamole Producer
• 공급망 이사 – 주요 Avocado 및 Guacamole 대리점
• 생산 리드 - Ready-to-Eat Guacamole 제조 업체
• Sustainability Officer – Avocado 인증 기관

회사연혁

• Wholly Guacamole (Hormel Foods), Yucatan Foods, Frontera Foods, 신선한 델 몬테, SABRA DIPPING CO., Calavo Growers, Avo-King, 콜롬비아 음식, Conagra 상표
• 끝 사용 분야
  • 소매 및 슈퍼마켓 (Snack Dips, 신선한 생산)
  • Foodservice (레스토랑, 멕시코 요리 아울렛)
  • 전자 상거래 플랫폼 (Amazon, Instacart for ready-to-eat guacamole)
• 규제 및 인증 기관 (예 : 식품 안전 FDA, 아보카도 수입 USDA)
• 전자상거래 플랫폼 및 소매업체(Block, Walmart, Kroger, Sigma-Aldrich 등)
• 기술 통합 플레이어 : 유기 guacamole 생산자와 식물 기반 식품 혁신자

데이터베이스

• UN 거래 데이터베이스 (Avocados HS 080440)
• 인도 수입 수출 (EXIM) 데이터베이스 (Avocado 수입)
• USGS Avocado 통계 (USDA 상당)
• Eurostat 식품의 통계

회사 소개

• Food Processing Magazine – 아보카도 딥 공급 동향
• Progressive Grocer – Guacamole 소매 혁신
• Food Dive - 스낵 트렌드의 응용
• 슈퍼마켓 뉴스 – guacamole에 대한 시장 역동성
• 레스토랑 사업 – Guacamole use in foodservice

학회소개

• 식품 과학 저널 – Guacamole 선반 생활 및 정립
• 식품 화학 – Avocado 처리 기술
• 식품 과학 및 기술 동향 – Guacamole 시장 분석
• 농업 경제 저널 – Avocado 공급망
• Appetite – 딥의 소비자 행동

신문

• Wall Street Journal – guacamole의 글로벌 아보카도 수요
• Guardian – 아보카도 농업의 지속 가능성
• 비즈니스 표준 (인도) - Avocado 수입 및 아시아 성장
• 식품 비즈니스 뉴스 – guacamole 생산에 공급 붕괴

회사연혁

• 캘리포니아 Avocado위원회
• 국제 Avocado 협회
• 마케팅 협회 (PMA)
• 국립 레스토랑 협회
• Grocery 제조업체 회사연혁

공공 도메인 소스

• FDA - guacamole 취급 및 라벨링을위한 가이드 라인
• 유럽위원회 – avocado 제품에 대한 식품 안전 규정
• World Health Organization – 식품 딥 안전 표준
• USDA FAS – Avocado 거래 평가

공급 업체

• 사이트맵 데이터 분석 도구, Proprietary CMI 지난 8 년간 정보의 이전 저장소.