아스파라거스 마켓 분석

아스파라거스 시장 규모 및 추세 예측: 2025~2032년

아스파라거스 시장은 2025년에 339억 3천만 달러 규모로 추산되며, 2032년에는 452억 5천만 달러에 도달하여 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.20%을 보일 것으로 예상됩니다.

아스파라거스 시장의 주요 시사점

• 색상별로는 녹색 부문이 2025년 55. 4%로 아스파라거스 시장에서 가장 높은 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
• 2025년에는 유럽이 41% 이상의 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 2025년부터 2032년까지 수익 측면에서 3.9%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 북미 지역은 예측 기간 동안 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

시장 개요

신선하고 영양가 높은 야채에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 시장은 꾸준하게 성장하고 있습니다. 아스파라거스의 다양한 요리 용도와 함께 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 상업 및 소매 구매자 모두의 수요가 증가했습니다. 유럽과 북미는 정교한 음식 문화와 발전된 소매 네트워크로 인해 현재 전 세계 소비를 지배하고 있습니다.

그러나 높은 생산 비용과 인건비로 인해 시장 성장 전망이 크게 저해되고 있습니다.

현재 이벤트와 그 영향 Asparagus 시장

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시장 동향

• 유기 농업 연습의 확장

의 확장 유기 농업 관행은 지속 가능한 농업 및 건강 의식 소비자 선호도에 대한 광범위한 글로벌 트렌드를 반영하는 아스파라거스 시장의 성장 뒤에 중요한 추진력이되었습니다. 아스파라거스의 유기 농법은 합성 농약 및 비료의 피를 강조하고 토양 건강, 생물 다양성 및 환경 지속 가능성 촉진. 이 이동은 유기적으로 성장한 아스파라거스를 위한 높게 한 시장 선호도를 지도하는 청결한 상표 및 농약 자유로운 제품을 위한 증가 소비자 수요에 잘 맞춥니다.

예를 들어, Asparagus World에 따르면, 독일에서 수확 된 전통적인 아스파라거스의 양은 2024 년 3 %를 떨어졌다. 그러나 유기 아스파라거스의 양은 8.5%에 의해 장미. 총 약 108,100 톤의 아스파라거스는 2024 년 독일에서 수확되었으며, Destatis에 따라 2023 %의 볼륨을 나타냅니다. 그 사이에, 유기 아스파라거스의 수확량은 약 9,243 톤 2024 년 동안 유기 아스파라거스에 대한 생산 재배 면적이 7.7%에서 거의 1,785 ha.

증권

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색상 별 Asparagus 시장 통찰력: Green Color Asparagus의 높은 재배는 수요를 추진

색상의 관점에서 녹색 세그먼트는 2025 년 55.4%의 가장 높은 시장 점유율에 기여할 것으로 예상되며, 광범위한 재배로 인해.

Green asparagus는 또한 그것의 확고한 짜임새 및 대담한, 풀리 풍미, 건강 의식적인 규정식 및 식물 근거한 식사 동향과 잘 어울리는 요인을 위해 서 있습니다. 글로벌, 그것은 더 간단 하 고 더 많은 비용 효율적인 흰색 아스파라거스에 비해 생산, 가벼운 노출을 방지 하기 위해 노동 집중 방법을 필요로, 녹색을 만들기 대규모 재배자에 대 한 선택.

Asparagus Market의 혁신

• 정밀 농업 도구
  • 토양 센서와 같은 정밀 농업 도구, 무인 항공기를 통해 원격 감지, GPS 가이드 기계, 토양 건강, 수분 함량, 영양 수준, 실시간 축제를 모니터링 할 수 있습니다. 이 데이터 중심 접근은 최적화된 관개, 비료 및 가장 큰 통제를 가능하게 하고, 더 건강한 작물 및 더 높은 수확량에서 유래하. 예를 들어, IoT-enabled 장치를 통해 제어되는 드립 관개 시스템의 사용은 아스파라거스 식물이 필요한 정확한 물량을 수신하고, 성장 극대화하면서 자원 보존을 보장합니다.
• 로봇 수확기
  • 로봇 수확기는 노동 의존도를 감소시키고 노동 부족으로 중요한 요인을 감소시키고 임금 비용을 증가하는 것은 전 세계적으로 농업 생산자를 도전하는 것을 계속합니다. 자동화는 또한 더 빈번하고 정확한 수확을 허용합니다, 전반적인 질을 개량하고 최선 maturity에 asparagus를 모으기에 의하여 낭비를 감소시킵니다.

아스파라거스 시장에서 인공지능(AI)의 영향

인공 지능 (AI)는 점점 전통적인 농업 시장을 형성하고 아스파라거스 산업은 예외가 없습니다. 소비자의 성장과 발전에 기여하기 위해 AI 기반 기술을 활용하여 생산성, 품질, 지속가능성 향상을 위한 혁신적 변화를 선도하고 있습니다.

• FarmWise는 AI-enabled 로봇식 잡초 제거 시스템을 제공합니다. 이 로봇은 weeds에서 asparagus 식물을 구별하는 깊은 학습을 이용하고 정확한 기계적인 weeding를 자동화하고, 제초제를 위한 필요를 삭제합니다. 이 솔루션은 지속 가능한 농업뿐만 아니라 asparagus 재배자를위한 수동 노동 비용을 크게 줄일 수 있습니다. 결과가 더 건강하고 작물이며 환경 영향이 적습니다. 이는 생산자와 소비자 모두에게 지속 가능한 식품 소스를 요구합니다.
• Vege Robotics, U.S. 기반 회사 인 AI 기반 로봇은 컴퓨터 비전과 기계 학습을 갖추고있어 높은 정확도로 아스파라거스 스파이어를 파악하고 수확합니다. 이 응용 프로그램은 농작물을 손상을 방지하기 위해 민감한 취급을 필요로하는 아스파라거스 픽업의 노동 집중적인 과정을 해결합니다. 그들의 AI 시스템은 실제 시간에 필드를 스캔, 크기와 읽음을 기반으로 최적의 아스파라거스를 식별, 수동 노동 비용을 줄이고 수확 효율성을 증가.

지역 통찰력

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유럽 아스파라거스 시장 분석 및 동향

유럽은 2025 년 41.0% 이상의 가장 큰 점유율을 보유 할 것으로 예상됩니다. 지역의 신선하고 건강한 음식을 위한 중요성 수요는 기능적이고 건강한 음식을 위한 급속하게 일어나는 수요와 더불어, 지역에 있는 시장 성장을 밀어주는 중요한 요인입니다.

미국은 독점적으로 녹색 아스파라거스를 재배하고 있으며 그 생산 지역은 지난 수십 년 동안 상당한 성장을 보였습니다. 2023년까지 총 재배 면적은 약 2,500헥타르에 달하며 국내 생산의 강력한 상향 추세를 반영합니다. 이 확장은 유럽에서 가장 빠르게 성장하는 녹색 아스파라거스 시장 중 하나로서 소비자의 수요와 노력이 증가하여 수확 시즌 동안 수입에 대한 신뢰를 줄일 수 있습니다.

Asia Pacific Asparagus 시장 분석 및 동향

아시아 태평양은 2025년부터 2032년까지 수익률이 3.9%의 CAGR를 등록할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 제품 유형 분야는 Altar Produce LLC, Sociedad Agrícola Virú 및 DanPer Trujillo S.A.C.를 포함한 가장 큰 아스파라거스 제조업체의 존재에 대한 시장 성장을위한 핵심 요소가 될 것으로 예상됩니다.

예를 들어, 6월 2024일 Asparagus World가 발표 한 기사에 따르면, 아시아는 47,000 ha의 중국 혼자 회계와 함께 asparagus의 59,000 ha 이상을 성장합니다. 중국의 생산은 70% 백색 아스파라거스와 30% 녹색 아스파라거스이고 그것에는 다양한 끝 시장이 있습니다: 보전을 위한 60%, 신선한 시장 및 10% 냉동을 위한 30%.

Key 국가 시장 전망

중국 Asparagus 시장 분석 및 동향

중국은 아스파라거스 생산에 대한 통합 리더이며, 여러 지방 전역의 광범위한 재배가 국내 수요를 공급하기 위해 뒷받침되었습니다. thriving 처리 된 아스파라거스 부문은 냉동 및 통조림에 중점을두고 온실 기술 및 스마트 농업의 조합을 보유합니다. 도시 지역에 있는 asparagus에 있는 소비자 관심사는 중국 생산과 가치 사슬에 있는 더 혁신을 몰고 있습니다.

페루 Asparagus 시장 분석 및 동향

페루는 고품질 아스파라거스의 발전소 수출상으로 명성을 내리고, 신선한, 얼고, 전 세계 시장을 시장에 통조림으로 만들었습니다. 해안 지역 지원 연중 수확, 국제 경쟁력 강화를 따라 경험할 수 있는 기후 조건. 그것의 asparagus 분야는 agro 산업 가공과 수출 근수와 깊이 통합됩니다.

독일 Asparagus 시장 분석 및 동향

독일은 유럽의 아스파라거스 재배 및 소비에 중요한 역할을하며, 특히 문화적 전통과 계절의 요리에 담긴 흰 품종이 있습니다. 국내 농장의 클러스터는 축제와 홈 요리 관행에 의해 지원되는 활기찬 현지 수요를 지원합니다. 독일의 아스파라거스 시장은 높은 국내 소비와 깊은 요리 유산으로 정의됩니다.

Eurofresh 배포에 따르면, 독일은 유럽의 아스파라거스의 선도적 인 생산자이며, 거의 80 %의 아스파라거스가 국내로 소비했습니다. 국가는 독일 봄 요리의 스테이플 남아있는 흰 아스파라거스를 재배하는 강력한 전통을 가지고 있습니다.

멕시코 Asparagus 시장 분석 및 동향

멕시코는 지리적 근접성 및 호의를 베푸는 성장 조건에서 그것의 asparagus 기업 이익과 더불어 북아메리카 시장에 긴요한 공급자로 봉사합니다. 그것의 생산의 대부분은 미국에 있는 계절 간격을 채우기 위하여, 믿을 수 있는 년의 가용성을 가능하게 합니다. 멕시코 asparagus는 미국 신선한 생산 공급 체인의 요소가되었습니다.

Asparagus Market의 가격 분석

• 품질 등급
  • Premium Jumbo spears, 유기 또는 보라색 품종 (예 : 보라색 열정) 명령 20-40%년 표준 급료 보다는 더 높은 가격.
  • 유기 유기 아스파라거스 평균 25–35% 전 세계 프리미엄
• 계절과 공급망
  • 북반구의 계절 (11 월 ~ 2 월) 드라이브 40-60%년 라틴 아메리카 수입을 통해 가격 상승.
  • 현지 수확 피크 (예 : 독일 5 월)의 가격을 감소 15–25%.
• 지속가능성 및 인증
  • EU carbon-credit 프로그램 인센티브 재배자, 비용 적색을 통해 장기 가격 영향을 미칩니다.
  • 인증 (예: Global G.A.P.) 추가 5~10일 도매 가격.

시장 보고서 Scope

Asparagus 산업 뉴스

• 5월 2025일 Asparagus 세계 새로운 잡지 아스파라거스 세계 No.7, 100% 아스파라거스. 잡지는 미국과 페루에서 중국과 유럽의 세계적인 아스파라거스 장면을 탐구합니다. 그것은 또한 폴란드의 생산에 주목할만한 이동을 포함, 재배자는 우선적으로 흰색 아스파라거스에서 녹색 아스파라거스로 전환.
• 6월 2025일, 야채 생산 회사인 ESG Drysdale은 영국의 북동쪽에 60개 이상의 Asda 매장에 현지으로 성장했습니다. 대중적인 여름 야채는 2024년에 스코틀랜드 상점에 성공적인 공급을 따르는 선반을 명중할 것입니다.
• 1 월 2025, 소비자 수요 증가에 대한 응답에서, 카테고리 새로운 asparagus 재배자를 모집하는 캠페인이 계속됩니다. Farmers는 Priméale, France의 선도적 인 아스파라거스 시장가와의 파트너십으로 인해 안전한 마케팅 혜택을 누릴 수 있습니다.

항문핥기

• 글로벌 아스파라거스 시장은 영양 혜택, 특히 비타민, 산화 방지제 및 규정식 섬유의 풍부한 콘텐츠에 대한 소비자 인식을 증가하여 꾸준한 확장을 목격하고 있습니다. 건강 의식적인 소비자는 그들의 규정식, 연료 수요로 asparagus를 점차적으로 통합합니다.
• 또한 식물 기반 및 유기 식품의 상승 인기는 더 추진 시장 성장, asparagus는 깨끗한 라벨과 지속 가능성 추세와 일치합니다. 그러나, 신선한 asparagus의 높은 perishability와 같은 도전과 그것의 경작에 관여된 뜻깊은 노동비는 시장 잠재력을 계속합니다.
• 지역 관점에서 유럽은 처분할 수 있는 소득, 도시화 및 서쪽 식이요법의 증가 채택에 의해 부유 한 시장을 지배하고 있습니다. 지역의 국가는 신선하고 가공 된 형태로 아스파라거스 소비를 목격하고 있습니다. 또한, 개발 지구에 있는 찬 사슬 인프라의 발전은 시장 확장을 가능하게 하는 asparagus 가용성과 선반 생활을 개량하고 있습니다.
• Opportunities는 냉동 및 통조림으로 만들어진 아스파라거스 품종과 같은 제품 혁신에 속해 있으며, 이는 바쁜 소비자에게 호소하고 있습니다. 또한, asparagus의 응용 프로그램을 확장 nutraceuticals 및 규정식 보충제의 추출물은 현재 untapped 잠재력을 보여줍니다. 지속 가능한 농업 관행과 기계화 투자는 또한 생산 비용과 환경 영향, 시장 생존력을 강화할 수 있습니다.
• 전반적으로, asparagus 시장은 진보적인 성장을 위해, 진화 소비자 선호도 및 지원 기술 발전에 의해 몰아집니다.

시장 Segmentation

• 글로벌 아스파라거스 시장, 색상별 (Revenue, USD Bn 2020 - 2032)
  • 백색 백색
  • (주)그린
• 글로벌 아스파라거스 마켓(Revenue, USD Bn 2020-2032)
  • 관련 상품
  • 제품 정보
  • (주)
• 글로벌 아스파라거스 시장, 유통 채널 (Revenue, USD Bn 2020 - 2032)
  • 슈퍼마켓 및 Hypermarkets
  • 백화점
  • 온라인 상점
• 글로벌 아스파라거스 시장 지역 통찰력 (Revenue, USD Bn 2020 - 2032)
  • 북아메리카
    • 미국
    • 한국어
  • 라틴 아메리카
    • 인기 카테고리
    • 아르헨티나
    • 주요 시장
    • 라틴 아메리카의 나머지
  • 유럽 연합 (EU)
    • 한국어
    • 미국
    • 이름 *
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 러시아
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 중국 중국
    • 주요 특징
    • 일본국
    • 담당자: Ms.
    • 대한민국
    • 사이트맵
    • 아시아 태평양
  • 중동
    • GCC 소개 국가 *
    • 한국어
    • 중동의 나머지
  • 주요 특징
    • 대한민국
    • 북한
    • 대한민국
• 키 플레이어 Insights
  • 채용 정보
  • (주)AppFolio
  • Alibaba 그룹 홀딩
  • (주)엔트라타
  • 채용정보
  • IBM 회사
  • IQware 주식회사
  • Microsoft 회사
  • Oracle 기업
  • 회사 소개
  • 리얼페이지, Inc.
  • REI 마스터 Pty
  • 연락처
  • 마당리 시스템, Inc.
  • 사이트맵

이름 *

1차 연구 인터뷰

• Asparagus 농부
• Asparagus의 수출 및 수입
• Asparagus를 사용한 식품 가공 회사
• 농업 장비 공급 업체
• 이름 *

회사 소개

• 사업소개
• 스낵 바
• 온실 성장기
• 포장업자
• 이름 *

학회소개

• 농업 및 식품 화학의 저널
• Postharvest 생물학 및 기술
• 국제 야채 과학 저널
• 과학 Horticulturae
• 이름 *

신문

• 재무 시간 (농업 섹션)
• 뉴욕 타임스 (Food Section)
• 가디언 (Environment Section)
• Reuters (문화 뉴스)
• 이름 *

회사연혁

• 국제 아스파라거스 Growers 협회 (IAGA)
• 미국 농무부 (USDA)
• 신선한 Produce 협회
• 국제 무역 센터 (ITC)
• 이름 *

공공 도메인 소스

• 세계은행 열린 Data
• USDA 국가 농업 통계 서비스 (NASS)
• 식품 및 농업기구 (FAO) 보고서
• 국제 무역 센터 (ITC) 무역 지도
• 이름 *

공급 업체

• 사이트맵 데이터 분석 도구 – Asparagus Market
• CMI는 지난 8 년 동안 정보의 저장소

* 이름정의: Asparagus는 요리하고 먹은 긴 녹색 촬영 야채입니다. 그것은 창백한 녹색을 가진 식물, delicacy로 고려되는 juicy 줄기이고 전형적으로 봉사됩니다. 식물은 아스파라거스에 속하며 인기있는 야채 선택 인 식용 촬영을 위해 재배됩니다. Asparagus는 백합 가족에 속하는 허브 다년생 식물이며 전 세계 성장합니다. 아스파라거스는 구운, 쪄진, 구운, 구운, 구운, 구운, 구운 등 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 그것은 브로콜리와 유사한 지구 풍미가 있고 파스타, 수프, 샐러드 및 교반 향료에 첨가될 수 있습니다. 그것은 섬유의 우수한 소스, 식민지에서 낮은, 그리고 자연에서 콜레스테롤과 지방 무료입니다. 또한 비타민 K, 비타민 B9, 비타민 A, C 및 E, phosphorus 및 칼륨과 같은 미생물에 풍부합니다.