올리브 오일 시장 분석

올리브 오일 시장 규모 및 예측 – 2025년부터 2032년까지

세계 올리브 오일 시장은 2025년에 238억 달러 규모로 평가되고 2032년까지351억 달러에 도달하여 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다.(CAGR) 2025년부터 2032년까지 5.7% 

주요 사항

• 제품 유형별로는 엑스트라 버진 올리브 오일이 건강 & 웰빙 트렌드.
• 응용 분야별로는 외식/가공식품/간편식의 성장으로 인해 요리 및 튀김 분야가 2025년 45%로 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
• 유통 채널별로는 슈퍼마켓과 대형마트가 넓은 도달 범위와 넓은 도달 범위 덕분에 2025년 49.2%의 탁월한 시장 점유율을 차지했습니다. 대중 시장 접근.
• 지역별로는 유럽이 요리 & 문화적 요인.

시장 개요

건강에 대한 인식이 높아지면서 고품질의 프리미엄 오일에 대한 수요가 글로벌 올리브 오일 시장을 주도하고 있습니다. 영양적 이점과 요리의 다양성을 위해 엑스트라 버진 및 유기농 품종을 선택하는 소비자가 점점 더 늘어나고 있습니다. 슈퍼마켓과 대형마트를 포함한 현대 소매 채널이 확장되고 있는 반면, 도시화와 식습관 변화로 인해 접근성과 소비가 증가하고 있습니다. 더욱이 지중해 요리의 인기가 높아지고 지속 가능하고 추적 가능한 제품에 대한 관심이 높아지면서 가정과 식품 서비스 제공업체 모두 올리브 오일을 채택하게 되었고 전 세계적으로 꾸준한 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

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올리브 오일 시장 인사이트, 제품 유형: 엑스트라 버진 올리브 오일은 시장의 가장 높은 점유율에 기여 일회용 수입 및 신흥 시장 상승.

엑스트라 버진 올리브 뚱 베어 최대 시장 점유율을 보유 50.1% 에서 2025. 소비자의 자연에 대한 선호도 증가, unfined, 및 영양 풍부한 제품은 여분의 처녀 올리브 오일에 대한 수요를 구동. 그것의 높은 산화 방지제 내용 및 건강 이익은 심장 건강하고 균형 잡힌 식단을 위한 대중적인 선택입니다. 정통 맛과 미식 요리를 강조하는 Culinary 동향은 그 매력을 더 밀어줍니다. 원산지, 순도 및 품질 인증의 큰 인식은 소비자가 세련 된 오일을 통해 여분의 처녀를 선택할 수 있으며 프리미엄 브랜드 및 호소 소매 포장은 가시성과 시장 존재를 향상시킵니다. 예를 들어, 10 월 2025에서 Kosterina는 프리미엄, 고 산화 방지제 엑스트라 버진 올리브 오일로 유명한 지중해 라이프 스타일 브랜드로, 엑스트라 버진 올리브 오일 샷 출시 - 대담하고 현대적인 건강 의식 소비자에게 맞는 편리한 새로운 웰빙 의식.

올리브 오일 시장 인사이트, 신청: 요리 및 튀김은 시장에 가장 높은 점유율에 기여 도시화, 수입 및 식이 요법 패턴 변경

2025년 최대 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되는 요리 및 튀김. 전통적인 요리 오일에 대한 소비자의 요구는 요리 및 튀는 응용 프로그램에 올리브 오일의 성장을 구동한다. 그것의 높은 연기 점 및 안정되어 있는 뚱뚱한 구성은 풍미를 잃지 않고 sautéing, 튀기고, 다른 요리 방법에서 잘 실행할 수 있습니다. 가정 요리와 요리 실험의 상승은 빈번한 사용을 격려하고, 지중해식 식이 요법의 인기와 맛과 영양을 강화하는 오일에 대한 욕망은 매일 요리와 튀김에 올리브 오일의 채택을 증가시킵니다. 예를 들어, 3 월 2025에서 Graza는 고온 요리, 베이킹, 그릴 및 공기 튀김에 적합한 새로운 올리브 오일 스프레이를 출시했습니다. 고객은 브랜드 웹 사이트에서 구입할 수 있으며, 이미 전체 식품 선반에 나타납니다.

올리브 오일 시장 인사이트, 배급 채널에 의하여: 슈퍼마켓 및 Hypermarket는 시장의 가장 높은 점유율에 기여 제품 분류, 가시성 및 비교.

슈퍼마켓과 Hypermarket는 2025년 49.2%의 탁월한 시장 점유율을 인수했습니다. 슈퍼마켓과 슈퍼마켓은 올리브 오일 시장이 편리하고 쉽게 접근 할 수있는 쇼핑 옵션을 제공하여 매일 식료품류와 함께 오일을 구입할 수 있습니다. 다양한 브랜드, 유형, 팩 사이즈를 제공하며, 쇼핑객들은 품질 및 가격을 효과적으로 평가할 수 있습니다. 촉진, 눈길을 끄는 전시 및 개인 상표 제품 더 드라이브 판매. 또한, 도시 소비자는 점점이 현대 소매 아울렛을 원스톱 쇼핑, 프리미엄 오일의 교육 및 전략적인 배치 증가 가시성을 증가 하 고 높은 품질의 변형의 구입을 격려.

지역 통찰력

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유럽 연합 (EU) 올리브 오일 시장 연락처

유럽은 2025 년 35.1%의 추정된 주식을 가진 전반적인 시장을 지배합니다. 유럽 소비자는 지속 가능성, 추적성 및 프리미엄 품질로 올리브 오일 트렌드를 몰고 있습니다. 생산자는 환경 친화적인 농업 관행을 채택해서, 유기 증명서를 얻기, 그리고 ethically 생성한 기름을 위한 요구에 응하기 위하여 재생할 수 있는 포장을 사용하여 반응합니다. 회사는 또한 공급 체인 투명성을 향상시키기 위해 기술과 디지털 추적을 구현하고 있습니다. 동시에 가격 변동 및 기후 문제는 생산 및 수입에 영향을 미칩니다. 고품질, 원산지 인증 올리브 오일, 브랜드 및 소매 업체의 소비자 기대를 충족하기 위해 유럽 전역의 전략을 적극적으로 조정합니다. 예를 들어, 5 월 2025에서 PepsiCo Foundation은 새로운 프로그램을 시작했습니다. VivaOliva는 Jaén, Spain의 소규모 올리브 오일 농가를 돕기 위해 재생 농업 관행을 채택했습니다.

북아메리카 올리브 오일 시장 연락처

북미의 소비자는 건강 의식 라이프 스타일을 지원하는 프리미엄 및 유기농 옵션을 선호함으로써 올리브 오일 시장을 몰고 있습니다. 지중해와 미식가 요리 트렌드의 상승은 올리브 오일의 일상적인 식사를 넘어 사용합니다. E-commerce 플랫폼 및 전문점은 다양한 맛과 편리성을 강화하고 다양한 맛의 오일에 액세스 할 수 있습니다. 동시에 구매자는 원산지 검증 및 인증, 신속한 생산자 및 소매업체에서 투명 소싱 및 생산 관행을 보장합니다. 예를 들어, Filippo Berio, 올리브 오일, 페스타스, 식초 및 유약을위한 최고의 미국 브랜드 인 Filippo Berio는 SUSTAINABLE SELECT 엑스트라 버진 올리브 오일 컬렉션을 소개했습니다. 컬렉션은 두 가지 맛-SMOOTH HARMONY와 HEARTY BALANCE를 제공합니다. 완전 추적 가능, 인증 및 지속 가능한 생산으로 올리브를 수확했습니다.

대한민국 올리브 오일 시장 연락처

영국 소비자는 프리미엄 및 병 추가 ‐ 바이러스 품종에 관심 증가를 보여주는 올리브 오일 시장을 몰고 맛 탐사 및 건강 인식에 의해 동기를 부여합니다. Shoppers는 정통 지중해 오일과 단일 라이진 제품을 찾고 있으며 슈퍼마켓 및 온라인 소매 업체는 artisanal 및 유기 라벨에 액세스 할 수 있습니다. 스페인과 이탈리아에서 주로 생산자 및 수입 업체는 엄격한 정통 규정, 가격 압력 및 기후 관련 공급 문제를 탐색하며, 소비자 수요를 충족시키기 위해 소매 풍경을 적극적으로 형성합니다. 예를 들어, 7 월 2025, Wikifarmer, Athens 및 Sevilla 기반 온라인 농업 플랫폼에서 영국에서 운영을 시작했습니다. 이 플랫폼은 스페인, 그리스 및 이탈리아의 생산자와 영국 구매자를 직접 연결하여 지중해 올리브 오일을 수입하는 비용을 단순화하고 낮추는 것을 목표로합니다.

대한민국 올리브 오일 시장 연락처

미국에서 올리브 오일 시장은 모노 포화 지방과 풍부한 오일을 우선적으로 건강 의식 소비자로 발전하고 있습니다. 산화 방지제, 지중해 스타일의 식사의 상승과 일치. 프리미엄 및 유기농 올리브 오일 품종은 점퍼가 깨끗한 라벨과 지속 가능한 공급 옵션을 추구하면서 견인력을 얻고 있습니다. 온라인 및 전문 소매 채널은 더 넓은 채택을 지원하는 artisanal 및 flavored 오일에 대한 액세스를 확장합니다. 한편, 원산지 검증 및 인증에 대한 우려는 추적성에 대한 수요를 구동하며, 생산자와 소매업체가 신뢰와 브랜드 차별화를 강화할 수 있습니다. 예를 들어, 9 월 2025, Moresh에서 수상 경력이있는 Moroccan 여분 처녀 올리브 오일 브랜드는 미국 시장에 새로운 프리미엄 에디션 출시를 통해 전국 전체 식품 시장에서 사용할 수 있습니다.

End-user 피드백 및 Unmet 필요 올리브 오일 시장

• 질과 입증: 소비자는 종종 올리브 오일 품질에 대한 불확실성을 표현하고, 여분의 처녀, 처녀 및 세련된 등급에 혼란. 일부 시장에서 Mislabeling 및 adulteration은 mistrust를 만듭니다. End-users는 투명 소싱, 검증된 인증 및 브랜드 신뢰성의 중요성을 강조하는 본격적인 고품질 올리브 오일을 구입하기 위해 명확한 라벨링을 추구합니다.
• 프리미엄 및 특수 제품의 제한적 가용성: Shoppers는 프리미엄, 단 하나origin, 또는 일반 소매 채널의 맛 올리브 오일에 접근 어려움을 보고합니다. 특수 변형은 종종 틈새 상점 또는 온라인 플랫폼에 confined, 탐험 제한. 소비자의 만족도는 미식 요리, 건강 혜택 및 요리 실험과 일치하는 고품질 및 예술적 옵션의 더 넓은 유통.
• 포장과 Portioning 도전: 많은 사용자는 현재 포장 inconvenient, bulky, 또는 non-eco 친절한 찾아냅니다. 유리제 병은 무거운 일 수 있습니다, 큰 크기는 가끔 사용을 위해 unsuitable 그러나. End-users는 신선도를 보존하는 작고 탄력 있는 지속 가능한 포장을 추구하고, 사용의 용이성을 보장하고, 환경 의식적인 소비를 지원하고, 제품 품질을 가진 편익을 균형을 잡습니다.

올리브 오일 시장 주요사업

프리미엄화 및 특수유

소비자는 점점 고품질, 여분 처녀 및 단 하나origin 올리브 기름을 선호합니다. 독특한 맛, 조기 수확 품종, 유기 인증을 가진 특수 오일에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 브랜드는 추적성, 생산 방법, 그리고 그들의 제안을 차별화하는 기원 이야기 강조합니다. 이 트렌드는 제조 업체가 artisanal 및 부티크 제품에 투자하고 있으며, 소매업체는 전용 섹션을 통해 가시성을 향상시킵니다. Premiumization 뿐만 아니라 소비자 인식을 높일 뿐만 아니라, 회사는 더 높은 가격을 명령하고 장기 브랜드 충성도를 구축 할 수 있습니다.

건강과 웰빙 초점

모노 포화 지방, 산화 방지제 및 항염증제 화합물에 풍부한 올리브 오일의 건강상의 이점을 상승. 사람들은 점점 심장 건강, 체중 관리 및 전반적인 웰빙에 대한 일일 다이어트에 올리브 오일을 통합합니다. 기능 및 유기 변형은 건강 의식 구매자를 유치, 교육 캠페인 강조 영양 혜택 강화 시장 성장. 이 트렌드 모양 제품 개발, 강화 된 영양 콘텐츠, 인증, 자연 처리 방법의 주위에 혁신과 함께 전 세계적으로 잘 지향하는 소비자에 호소.

올리브 오일 시장 채용 정보

E-commerce 및 Direct-to-Consumer 채널의 성장

온라인 플랫폼 및 구독 모델은 전통적인 소매를 넘어 소비자에게 큰 기회를 제공합니다. E-commerce는 틈새, artisanal 및 현지에서 사용할 수없는 맛의 올리브 오일에 액세스 할 수 있습니다. 브랜드는 디지털 마케팅, 인플루언서 파트너십 및 맞춤형 권장 사항을 활용할 수 있습니다. Direct-to-consumer 판매는 귀중한 소비자 데이터, 맞춤 서비스 및 프리미엄 또는 한정 제품을 홍보하는 회사를 허용합니다. 이 수로는 또한 편익 집중된 shoppers를 지원하고, 전반적인 시장 침투를 확장하고 상표 충성도를 승진시키기.

가격표 보고서 Scope

올리브 오일 시장 뉴스

• 9월 2025일, Leads Brand Connect 도입 Coração do Vale, 포르투갈의 프리미엄 엑스트라 버진 올리브 오일, 세계 식품 인도 시장에서 인도 시장 2025, Chirag Paswan, 식품 가공 산업 장관, 출석. 발사는 생산자와 MOU를 따릅니다, Lagar do Vale.
• 9월 2025일 마리코 프리미엄 헤어 영양 범위의 최신 변형을 도입했습니다. Parachute Advansed Olive Enriched Coconut Hair Oil. 이 출시는 천연 헤어 케어 솔루션의 브랜드 포트폴리오를 강화하면서 머리 힘과 영양에 중요한 성분으로 올리브를 강조합니다.
• 6월 2025일 O 올리브 오일 & Vinegar, 캘리포니아 기반 artisan 생산자, 셰프 스타일의 짜임새 병에 첫 캘리포니아 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일을 출시. 이 브랜드는 캘리포니아 프리미엄 엑스트라 버진 올리브 오일을 동시에 소개합니다.

분석 Opinion (전문 Opinion)

• 올리브 오일 섹터는 단순히 다른 건강 ‐ 식품 파를 타고보다 구조적 인 팽창을 입력합니다. 수십 년 동안 공급 및 수요의 마진은 razor ‐thin : 국제 올리브 협의회 (IOC)에 따라 2023 / 24의 글로벌 생산은 약 2.56 백만 t에 떨어졌다, 7% 년 ‐ ‐ 년, 소비는 약 3 %를 담았다. 공급 및 수요의이 근접은 생산자에게 실제 레버리지를 제공합니다. 특히 날씨 또는 입력 비용 압력이 나타날 때.
• 2024/25의 EU 생산 반행 예측은 +31%이며, 스페인은 +48% 상승할 것으로 예상됩니다. 그것의 얼굴에, 그것은 benign 보인다—하지만 어떤 의미는 휘발성 생산이되는 방법: 예를 들어, 그리스의 출력은 ~49% 2023/24에서 붕괴. 이러한 야생 스윙 신호는 기후 위험, 노인, 해충 및 질병은 배경 소음이 없습니다. 그들은 핵심 구조상 위험· 스페인의 여분 Virgin 올리브 오일 (EVOO) 기원 가격은 55% 년 ‐ 3 월의 ‐에 ‐ 년을 떨어졌다 프로듀서는 충격을 생산하는 매우 노출 남아있다.
• 수요의 관점에서, "건강 오일"의 narrative는 유효하지만 모든 것이 아닙니다. 주요 비 전통 시장에서 Per-capita 소비는 낮아집니다. 미국에서는 스페인에서 7.5kg, 이탈리아에서 7.4kg의 1인당 약 1.1kg입니다. 그 격침은 진짜 위쪽을 선물합니다. 그러나-그리고 이것은 키- 나는 지금 지배적인 축선으로 commoditisation 보다는 오히려 premiumisation를 보십시오. 성숙한 지중해 시장에서는, 소비는 plateauing이고, 가격 감도는 성장합니다.
• 가디언은 유럽 연합 (EU)의 유럽 연합 (EU) 통지가 Q1 2018에서 Q1 2024에서 50으로 점프 한 올리브 오일 사기의 수를보고했다. 즉, 브랜드 무결성, 추적성, 인증은 더 이상 없다 “좋은”하지만 프리미엄 세그먼트에 특히 있어야한다. 평판 손상을 지불 할 neglect하는 기업. 그 사이에, EVOO가 낮은 리스크 프리미엄 오일을 가정 한 소비자는 더 많은 sceptical이 될 수 있습니다.

시장 Segmentation

• 제품 유형 통찰력 (Revenue, USD, 2020 - 2032)
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 버진 올리브 오일
• Refined 올리브 오일
• Pomace 올리브 오일
• 이름 *
• 애플리케이션 통찰력 (Revenue, USD, 2020 - 2032)
• 요리 및 튀김
• 샐러드 드레싱과 딥
• 베이킹과 과자
• 화장품 및 개인 케어
• 이름 *
• 유통 채널 통찰력 (Revenue, USD, 2020 - 2032)
• 슈퍼마켓 및 Hypermarkets
• 회사 소개
• 온라인 판매
• 연락처
• 지역 통찰력 (Revenue, USD, 2020 - 2032)
• 북아메리카
• 미국
• 한국어
• 라틴 아메리카
• 인기 카테고리
• 아르헨티나
• 주요 시장
• 라틴 아메리카의 나머지
• 유럽 연합 (EU)
• 한국어
• 미국
• 이름 *
• 한국어
• 담당자: Mr. Li
• 러시아
• 유럽의 나머지
• 아시아 태평양
• 중국 중국
• 주요 특징
• 일본국
• 담당자: Ms.
• 대한민국
• 사이트맵
• 아시아 태평양
• 중동 및 아프리카
• GCC 소개 국가 *
• 한국어
• 중동 및 아프리카의 나머지
• 키 플레이어 Insights
• 카길 Inc.
• 사이트맵
• 사이트맵
• ·
• 콜롬비아
• 돌 Axe 부동산
• 공지사항 Produtos Alimentares Lda.
• 카테고리
• 채용정보
• 에스페란 S.A.
• 도메인 De Marquiliani
• Conagra 상표
• Modi Naturals (주)
• 캘리포니아 올리브 목장, Inc.
• 카펠리 Firenze S.p.A
• AG 유기
• Artem Oliva, 이탈리아
• Avi 자연
• Hashmitha 기업
• 조이 Agrochem 팝업레이어 알림

이름 *

1차 연구 인터뷰

• 스페인 남부 및 그리스의 재배자 및 생산자와 인터뷰 (4 월 - 5 월 2025)
• 미국과 캐나다의 수입/분쟁자와 대화 (6월–7월 2025)
• 올리브 오일 부문의 품질 관리 / 추적 전문가 인터뷰 (May 2025)

데이터베이스

• International Olive Council (IOC) 통계 대시보드에서 다운로드 된 데이터.
• IOC 발행물에서 생산 및 가격 데이터 당의 사용자 정의 추출.
• IOC 12 월 2024 세계 시장 보고서에 참조 된 것과 같이 무역 흐름 및 세관 데이터.

회사 소개

• 올리브 오일 생산 및 agri-commodities (e.g., "Olive Oil Times", "유럽 슈퍼마켓 잡지")에 초점을 맞춘 산업 잡지 - 트렌드 해설 및 정적 통찰력에 사용됩니다.
• 올리브 오일 채널에서 도난, 도난 방지 및 사기를 추적하는 출판 기사. (예 : 스페인의 "liquid gold" 도난의 적용).

학회소개

• Peer‐reviewed 농업 경제 저널 분석 수확량 가변성, 심한 연령, 지중해 올리브 생산의 기후 위험.
• 식품 과학 및 품질 관리 저널은 성인, 추적성 및 추가 ‐ 바이러스 올리브 오일의 화학 테스트를 탐구합니다.

신문

• 국가 및 글로벌 신문 세부 사기 사례, 가격 스파이크, 공급 ‐ 충격: e.g., 유럽 공공 검찰청에 의해 이탈리아의 올리브 오일 사기 조사.
• 주요 시장에서 소비자 행동 및 가격 감지 (이탈리아, 스페인, 미국). 예를 들어, EVOO를 줄이는 이탈리아어 CUTS-consumers의 설문 조사는 짧은 가격의 큰 파도를 사용합니다.

회사연혁

• 국제 올리브 협의회 (IOC) 자체 : 올리브 오일을위한 글로벌 intergovernmental 몸.
• 스페인의 국립 올리브 오일 생산 협회, 이탈리아, 그리스 (질화 통찰력과 국내 논평).
• EU 농업 및 식품 기반 모니터링 협회 (암호 해독 데이터).

공공 도메인 소스

• OECD/FAO 농업 필수 데이터베이스 (특히 여기 인용되지 않은, 공공 도메인의 일부).
• 정부 세관 / 무역 포털은 공개적으로 접근 할 수 있습니다.
• 공개적으로 사용할 수있는 IOC 보고서 (예 : 올리브 오일 및 테이블 올리브의 세계 시장 - 12 월 2024)에서 데이터.

공급 업체

• 사이트맵 Data Analytics 도구
• 보조 CMI 지난 8 년간의 정보의 이전 저장소