유럽몰트 추출 물 시장 분석

유럽 맥아 추출물 시장 규모 및 점유율 분석 - 성장 추세 및 예측(2026~2033년)

유럽 맥아 추출물 시장은 2026년 129억 달러로 CAGR 5.6%로 성장할 것으로 예상되며 2033년에는 188억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이러한 높은 확장은 주로 식품 및 음료 산업에서 맥아 추출물에 대한 수요 증가에 의해 주도됩니다(EU는 2억 5,800만 달러 생산) 2024년 시리얼 톤), 특히 베이커리 제품, 양조, 제과 분야에서 그렇습니다. 맥아 추출물은 자연스러운 단맛, 강화된 맛, 개선된 식감을 제공하는 다양한 용도로 인해 더욱 깔끔한 라벨과 더욱 매력적인 감각 프로필로 제품을 재구성하려는 제조업체가 선호하는 성분이 되었습니다.

주요 사항

• 2026년에는 음료가 40%로 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상되며, 주류(맥주, 맥아 음료)는 전 세계 및 유럽에서 가장 많이 사용됩니다. 맥주는 음료 산업 전반에 걸쳐 최고의 맥아 추출물 응용 분야입니다. Beer & 유럽의 맥아 생산 산업.
• 보리는 2026년에 60%로 시장을 장악할 것입니다. 이는 가장 전통적이고 많이 채택되는 맥아 추출물 공급원입니다. 2025년 보리 생산량은 2024년 5,030만 톤에 비해 5,190만 톤으로 약간 증가했습니다.
• 2026년에는 건식 형태(DME)가 65%로 지배적일 것이며, 건식 형태(DME)는 많은 산업 응용 분야와 함께 더 긴 공급망에 가장 적합합니다. FAO(Food and Agriculture Organization, 2020)는 분무 건조 맥아 추출물의 유통기한이 18~24개월인 반면, 액체 맥아 추출물의 경우 6~12개월이므로 장거리 공급망에 적합하다고 지적합니다.
• 2026년에는 표준 맥아 추출물이 78%로 지배할 것입니다. 유럽에서는 대량의 상품 등급 맥아 추출물에 의존하는 맥주 생산, 제과점, 제과 등에서 소비량이 많기 때문에 표준 맥아 추출물이 지배적입니다. 유럽의 베이커리 제품 생산 산업에는 214,000개의 기업이 있습니다.
• 서유럽은 2026년에 60%의 지배적인 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 서유럽에는 독일, 벨기에, 네덜란드, 영국을 포함하여 상당수의 잘 확립된 양조장이 있습니다. 2024년 기준으로 오스트리아에는 1,000종 이상의 맥주를 생산하는 양조장이 361개 있었습니다. 2025년에는 벨기에의 수제 맥주인 Fou' Foune이 5점 만점에 4.51점으로 가장 높은 평가를 받았습니다.

증권

왜 음료는 가장 큰 시장 점유율을 취득합니까?

음료는 총량의 약 40 %를 나타내는 2026 년에 가장 큰 응용 프로그램의 점유율을 차지하는 것으로 예상됩니다. 세분화는 유럽 국가 전역의 기술 음료에 대한 높은 수요뿐만 아니라 양조의 깊은 뿌리 문화 유산에 빚지고 있습니다. 독일에서 공식 통계는 약 7.8 억 리터에서 2025 년 맥주 판매를 보여줍니다. 작년에 6 %가 짧은 쇠퇴였습니다.

그러나 2024 년에 11%에 의해 연료를 공급하는 분야. 독일이 생산에 리드하는 동안 네덜란드는 EU의 가장 큰 수출상입니다.

세계 최대의 맥주 생산 지역 중 하나로 지역의 위치는 독일, 벨기에, 체코, 영국 등의 국가와 함께 세계 최대의 맥주 생산 지역 중 하나이며, 기본 성분으로 몰트 추출물에 크게 의존하는 수세기의 양조 전통을 유지하고 다른 성장 유도 인자입니다.

유럽 맥주와 말트 협회는 유럽 양조장은 전통적인 맥주 생산뿐만 아니라 소비자의 취향을 진화시키는 혁신적인 알코올 음료를 개발하기 위해 일관적으로 malt 추출물을 사용한다는 것을 보여줍니다.

Barley는 가장 큰 시장 점유율을 보유합니다.

소스를 기반으로하며 2026 년 상당한 60 %의 점유율을 차지하는 시장은 우수한 효소 특성에 의해 구동되며 유럽 양조 및 식품 제조 산업 전반에 걸쳐 깊은 뿌리의 문화적 선호도와 함께 농업 인프라를 설립했습니다.

유럽 연합 (EU)은 세계 생산의 2023, 48 백만 미터톤 또는 34%에서 가장 보리를 생산했습니다. 유럽 연합 (EU)은 2021에서 목록을 상쇄했습니다.

올바른 효소를 가지고, 특히 diastase, 그것은 malting 도중 설탕으로 전분을 바꾸고, 이 시장이 성장하는 또 다른 이유입니다.

유럽 양조장 협약은 Barley가 몰트에 매우 좋습니다. 그것은 많은 추출, 발효에서 잘 작동, 뿐만 아니라 유럽 맥주에 대 한 맛.

Dry는 가장 큰 시장 점유율을 보유합니다.

제품의 형태에 바탕을 두어, 2026년에 뜻깊은 65% 몫을 회계하는, 시장의 성장을 추진하는 요인의 한개는 수송에 있는 우량한 선반 안정성, 비용 효과 및 다수 산업 신청의 맞은편에 versatility 있다는 것을 표적으로 합니다. 독일과 프랑스의 산업 빵집은 80 % 이상의 malt 기반 재료가 구입하는 것이 건조 분말 형태로, 주로 긴 수명 때문에.

분말 형태는 특별히 다양한 유럽 기후 및 규제 환경에서 운영되는 제조업체에 대한 매력을 만드는 냉동없이 장시간 기간 동안 최소한의 창고 공간 및 유지 제품 무결성을 요구하는 탁월한 저장 편의성을 제공합니다.

Standard는 가장 큰 시장 점유율을 보유합니다.

표준 시장은 2026 년 상당한 78%의 점유율을 차지하고 있으며, 여러 산업 전반에 걸쳐 광범위한 응용 분야와 유럽 국가 전역의 제조 인프라를 구축하는 요인 중 하나입니다.

표준 말라트 추출물은 액체 말라트 추출물, 건조한 말라트 추출물, 및 일반적인 산업 요구에 응하는 표준화한 명세를 가진 말라트 추출물 시럽을 포함하는 말라트 추출물의 전통적인 모양을 대표합니다.

그것의 광대한 활용 양조장 유럽의 가장 중요한 음료 분야 중 하나 인 산업은 다른 성장 유도 요인입니다. 이 보고서는 EU 전역의 9,700 이상의 활성 양조장을 기록하여 약간 더 많은 폐쇄에 의해 미러링되었습니다.

네덜란드의 Heineken과 같은 주요 유럽 양조장, 덴마크의 Carlsberg, Anheuser-Busch InBev의 유럽 운영은 일관된 맥주 생산 공정을위한 표준 말라트 추출물에 크게 의존합니다.

막 여과 기술은 유럽 Malt Extracts Industry를 변형하고 있습니다.

막 여과 기술은 매우 여과 뿐 아니라 역삼투 같이 특별한 여과기를, 말뚝 추출물 지갑 및 더 강한 만들기 위하여 이용합니다. 이 기술 원조 회사는 불순물을 제거하고 추출물을 더 효율적으로 집중합니다.

많은 유럽 회사는 그것을 사용하고 있습니다. 예를 들어, 영국 컷 처리 시간의 Muntons는 40 % 및 25 %의 순도를 개선했으며 독일의 Ireks는 30 %, 프랑스의 Malteurop이 여러 식물에서 다단 시스템을 사용합니다. 전반적으로, 이 기술은 더 나은 질을 만들고, 물과 에너지를 절약하고, 뿐 아니라 제품을 오래 만듭니다.

Supercritical 유체 추출 (SFE): 유럽 말트 추출물의 주요 돌파

Supercritical Fluid Extraction (SFE)는 CO2를 사용하여 더 나은 맛과 건강한 재료로 추출합니다. 그것은 민감한 부품 안전을 유지하고 화학 물질을 사용하지 않습니다.

독일의 Dohler는 기술 맥주의 프리미엄 몰트, 아일랜드의 Kerry가 기능적인 몰트 재료를 생산하는 € 15 백만을 투자했습니다. 기술 원조 회사는 고가치 제품을 판매하고, 40-60% 더 높은 이익을 적립하고, 건강 중심 시장을 입력합니다.

현재 이벤트와 유럽 Malt Extract Market에 미치는 영향

유럽 Malt 추출물 시장 연락처

• 깨끗한 라벨 채택을 향한 성향, 자연에 대한 높은 수요가, 소비자가 투명 성분 목록을 찾고있는 것처럼 최소한의 가공 된 맥아 추출물. 유럽에서는 특히 음식과 음료 발사의 35%는 13% 침투에 윤리 환경 및 유기 지도와 더불어 청결한 상표 주장을 나릅니다.
• 크래프트 양조 renaissance는 microbreweries뿐만 아니라 공예 맥주 생산 연료 전문 맥아 추출물 소비에 큰 파도가있다
• 건강 및 웰빙에 초점은 자연적인 감미료 뿐 아니라 영양 보충교재로 malt 추출물의 큰 채택이 있습니다
• 지속 가능한 소싱은 환경 책임있는 생산 방법 및 유기 인증에 중점을 둡니다.
• 제품 체재에 있는 혁신: 액체 농축물의 발달, 살포 건조한 분말 및 전문화한 효소 변종

지역 통찰력

서양 유럽은 잘 설립 된 식품 및 음료 산업에 Owing을 지배

서유럽 계정 60 % 시장 점유율 2026, 이 지역의 성장은 잘 설립 된 식품 및 음료 산업 인프라, 고급 양조 전통 및 프리미엄 몰트 기반 제품에 대한 정교한 소비자 선호도에 적용됩니다.

독일의 1,500 양조장 이상 - 약 30 양조장은 맥주의 1 백만 개 이상의 Hectolitres 및 소형 양조장의 많은 수를 생산합니다. 6,500종류 이상의 맥주 브랜드와 40종류 이상의 맥주가 준비되어 있습니다.

또한, 지역은 독일, 벨기에, 영국과 같은 국가의 세기의 양조 유산에 의해 bolstered, 맥아 추출물 소비는 문화 관행에서 깊이 ingrained.

유럽 Malt Extracts Industry의 주요 기업은 누구입니까?

유럽 Malt Extract Market의 주요 주요 주요 플레이어 중 일부는 Axereal Group, Cargill, Incorporated, IREKS GmbH, Doehler Group SE, VIVESCIA Industries, Polttimo Oy, Malt Products Corporation, Malteries Soufflet SAS, Simpsons Malt Limited 및 Muntons Plc가 포함됩니다.

핵심 뉴스

• 11월 2025일 Soufflet 말트 뜨거운 음료에서 낮은 음료 및 no-alcohol 음료, 커피 대안 및 코코아 교체에 이르기까지 모든 것에 몰트 기반 성분의 거대한 잠재력을 발휘합니다.

시장 보고서 Scope

항문 Opinion

• 유럽의 맥아 추출물 시장은 자연적인, 청결한 상표 및 기능적인 성분을 위한 실제 소비자 수요에 의해, 2025에 있는 유럽의 45%와 더불어 자연적인 감미료 (Euromonitor)를 선호합니다.
• 크래프트 맥주 및 특수 음료는 유럽에서 35,000 + 새로운 공예 양조장과 함께 붐, 프리미엄 몰트 추출물을위한 연료 수요 및 SFE 및 막 여과와 같은 고급 처리.
• 지속 가능성은 열쇠입니다: EU 녹색 Deal 규정 준수 및 물 / 에너지 효율적인 생산은 건조 맥아 추출물 및 효율적인 막 기술의 50 %까지 비용을 절감합니다.

시장 Segmentation

• 으로 신청 (Revenue, USD Bn, 2021-2033)
  • 베이커리
  • 회사 소개
  • 회사 소개
    • 알코올
    • 비 알콜
  • 동물 먹이
  • 의약품
• 으로 소스 (Revenue, USD Bn, 2021-2033)
  • 스낵 바
  • 사이트맵
  • 쌀쌀
• 제품 양식 (Revenue, USD Bn, 2021-2033)
  • 제품 정보
  • 액체
• 제품 유형 (Revenue, USD Bn, 2021-2033)
  • 주요 특징
  • 회사 소개
• 유럽 Malt 추출물 시장, 지역별
  • 서유럽
  • 동부 유럽

이름 *

1차 연구 인터뷰

• Malt Extract 제조 업체 및 생산자
• 식품 및 음료 산업 임원
• Brewing 기업 대표
• 대리점 및 공급 업체
• 이름 *

데이터베이스

• Eurostat (유럽 통계청)
• FAOSTAT (식품 및 농업기구)
• 이름 *

회사 소개

• 음식 & 음료 매거진 유럽
• 양조 및 증류 주요 특징
• 식품 가공 유럽
• 음료 산업 잡지
• 이름 *

학회소개

• 식품 과학 및 기술 저널
• 유럽 식품 연구 및 기술
• 식품 화학 저널
• 이름 *

신문

• 금융 시간
• 벽 거리 저널 유럽
• 식품 Navigator 유럽
• 음료 매일
• 이름 *

회사연혁

• 유럽 말뚝 협회 (EMA)
• 유럽 양조장 협약 (EBC)
• 음식과 음료 유럽 (FoodDrinkEurope)
• 유럽 식품 안전청 (EFSA)
• 이름 *

공공 도메인 소스

• European Commission 거래 통계
• EU 국가 통계청
• 세계 무역기구 (WTO) 보고서
• 유럽 식품 안전국 출판
• 이름 *

공급 업체

• 사이트맵 Data Analytics 도구
• 보조 CMI 지난 10년간의 정보 저장소