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흑설탕 시장 분석

흑설탕 시장: 제품 유형별(밝은 갈색 및 진한 갈색), 형태별(과립, 분말 및 액체), 용도별(베이커리, 유제품, 음료 및 기타) – 글로벌 산업 통찰, 동향, 전망 및 기회 분석

  • 게시됨 : 03 Oct, 2025
  • 코드 : CMI1291
  • 형식 :
      Excel 및 PDF
  • 산업 : 식품 성분
  • 역사적 범위: 2020 - 2024
  • 예측 기간: 2025 - 2032

브라운 설탕 시장 크기와 예측 – 2025 – 2032

글로벌 브라운 설탕 시장 규모는 2025년 USD 3.1억에 달하며 2032년 USD 5.2억에 달할 것으로 예상되며, 2025년에서 2032년까지 72%의 합성 연간 성장률(CAGR)을 전시하고 있습니다.

제품정보

갈색 설탕, 일반적으로 설탕 또는 설탕 사탕에서 파생 된, 정제, 자연, molasses 주입 및 유기 형태를 포함한 여러 품종에서 사용할 수 있습니다. 그것은 그것의 명백한 풍미, 색깔 및 습기 보유 재산을 위해 평가됩니다, 빵집, 제과, 음료 및 개인적인 배려 신청에 있는 선호한 성분을 만들기. 그것의 다예 다제는 상업기도 하고 가구 조정의 맞은편에 사용을 허용하고, 슈퍼마켓, 온라인 소매, 음식 서비스 출구 및 편리한 상점을 통해서 넓게 배부됩니다. 최소 처리 및 자연 맛 감미료에 대한 소비자 선호도는 더 매력을 강화했습니다.

키 테이크아웃

  • 정제된 갈색 설탕은 다수 신청에 있는 그것의 다양성 및 풍부한 가용성을 반영하는 51% 기업 몫을 가진 제품 세그먼트를 지배합니다.

  • 베이커리와 제과는 가장 높은 수익 창출 응용 프로그램을 유지, 도시 시장에서 일관된 수요에 속성.

  • 북미 지역 시장 점유율을 리드, 약 34%의 회계, 강한 소비자 건강 동향 및 잘 설립 유통 채널에 의해 백업.

  • 아시아 태평양은 가장 빠르게 성장하는 지역 시장을 대표합니다. CAGR는 설탕 농업을 확장하고 중급 소비 패턴을 성장하기 때문에 8 %를 초과합니다.

브라운 설탕 시장 Segmentation 분석

흑설탕 시장

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Brown Sugar Market Insights, 제품 유형

정제된 브라운 설탕은 51%를 가진 시장 점유율을, 질, 넓은 신청 범위 및 전 세계적으로 안정되어 있는 가용성에 있는 그것의 견실함에 빚지고. 그것의 세련한 가공은 빵집, 제과, 및 음료 기업, 모는 광대한 채택합니다. 가장 빠르게 성장하는 보조금은 유기 브라운 설탕이며, 이는 청정 라벨 및 화학 무료 제품에 대한 소비자 선호도를 증가시키기 위해 상당한 견인력을 보았으며, 여러 개발 지역에서 18%의 연간 성장률에 의해 백업되었습니다. 천연 브라운 Sugar는 더 적은 가공을 위해 호의를 베푸는 안정되어 있는 위치 및 부유한 molasses 내용, 지원 틈새 시장을 붙입니다.

Brown Sugar Market Insights, 응용 프로그램

베이커리 & 회사 소개 시장 점유율의 42% 이상을 차지하는 세그먼트 도미테스, 브라운 설탕의 맛과 질감이 시장 가치를 추가하는 artisanal 및 Health-focused 제품의 지속적인 혁신 때문에. gluten-free, vegan 및 유기 베이커리 항목에 대한 수요 증가의 세그먼트 혜택, 일관된 수익 성장을 추진. 가장 빠르게 성장하는 응용 프로그램은 2024 년 갈색 설탕 사용량의 9 % 상승을 통합 한 전문 커피 및 칵테일을 포함한 천연 성분 주입 음료에 대한 수요가 증가하여 음료입니다.

Brown Sugar Market Insights, 유통 채널

슈퍼마켓 & Hypermarkets는 이 수로에 있는 포괄적인 제품 가용성, 선전용 활동 및 소비자 신뢰에서 가장 큰 몫으로 지배합니다. 이 콘센트에 개인 상표 갈색 설탕 제품의 빠른 채택은 중요한 시장 성장 전략입니다. 온라인 소매는 2025 년 2025 년 20 %의 서지와 함께 가장 빠르게 성장하는 채널로 서 있으며, 전 세계적으로 소비자 중 디지털 채택을 확대합니다.

브라운 설탕 시장 동향

  • 최근 몇 년 동안 기능성 식품 및 음료 분야의 갈색 설탕에 대한 신속한 수요를 보았으며, 추가 영양 혜택을 가진 제품에 대한 소비자 선호도에 의해 구동되었습니다.

  • 예를 들어, 2024는 건강 보조 식품과 유럽의 요새화 음료에 통합 된 갈색 설탕의 15 % 증가를 목격했습니다.

  • 또한 유기 및 최소한의 가공 된 갈색 설탕 제품에 대한 이동은 특히 북미에서 18%로 성장하는이 틈새 시장에서 상당한 견인을 얻고 있습니다.

  • 마지막으로, 추적성 및 지속 가능성 인증을위한 블록 체인을 포함한 공급망 혁신은 아시아 태평양 지역의 주요 회사에 의해 2025 파일럿 프로그램에 의해 검증 된 최종 사용자 중 비즈니스 성장과 신뢰를 강화하고 있습니다.

브라운 설탕 시장 통찰력, Geography

흑설탕 시장

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북미 브라운 설탕 시장 분석 및 동향

북미에서는 브라운 슈가 시장의 지배는 자연 감미료를 향해 소비자 인플레이션을 성장시키는 대규모 처리 장치인 Agribusiness Infrastructure, 대규모 처리 장치로 잘 설립되어 있습니다. 이 지역은 약 34%의 시장 점유율을 보유하며 건강한 식단을 촉진하고 소매 유통 채널을 확장하는 강력한 정부 이니셔티브에 의해 bolstered. American Crystal Sugar Company 및 British Sugar plc spearhead 시장 성장과 같은 주목할만한 회사들은 foodservice 부문 내에서 혁신과 전략적인 파트너십을 통해 성장합니다.

Asia Pacific Brown Sugar 시장 분석 및 동향

아시아 태평양은 식품 및 음료 분야의 급속한 산업화에 의해 8%를 초과하는 CAGR로 가장 빠른 성장을 전시하고, 설탕 재배를 확장하고, 처분할 수 있는 소득을 증가시킵니다. 인도와 인도네시아와 같은 국가는 호의를 베푸는 농업 정책 및 정부 subsidies에서 혜택을 제공합니다. Mitr Phol Group 및 Shandong Jinhe Industrial Group과 같은 선도적 인 산업 선수는 용량 확장 및 현대화, 연료 시장 성장에 크게 투자하고 있습니다.

주요 국가를 위한 브라운 설탕 시장 전망

미국 브라운 설탕 시장 분석 및 동향

미국 갈색 설탕 시장은 건강한 감미료 대안과 rising bakery 혁신을 향한 소비자 변화 때문에 피벗 조율사입니다. 2024년에, 국가는 갈색 설탕 소비에 있는 11% 년 이상 증가를 목격했습니다 숙박 약관 특수 음료 생산자. 온라인 소매 확장과 결합 된 견고한 소매 인프라는 Imperial Sugar Company와 같은 회사들이 유기적이고 맛있는 갈색 설탕 변형으로 제품을 공급하는 것을 계속하고 경쟁 이점을 구동하면서 시장을 강화했습니다.

브라질 브라운 설탕 시장 분석 및 동향

브라질의 갈색 설탕 시장은 정부 정책이 지속 가능한 농업 및 부가가치 제품 제조에 의해 지원하는 선도적 인 설탕 제조 업체로 위치에서 혜택을 제공합니다. 2025년에 브라질은 Cosan Limited와 같은 국부적으로 회사와 가진 갈색 설탕 생산 양에 있는 10% 증가를 경험하고 수출을 밀어주고 국내 수요를 만나기 위하여 공급망을 통합했습니다. 식품 및 음료 산업, 특히 제과 및 음료 응용 분야에서 연료는 사업 성장과 투자 기회를 계속했습니다.

항문 Opinion

  • 공급 측 역학은 2024년에 8%에 의해, 원료의 강화한 가용성에 지도하는 아시아 태평양에서 생산 능력에 있는 실질적인 증가를 계시합니다. 이 확장은 직접 인도네시아와 인도와 더불어 가격과 facilitating 수출을 안정해서 시장 성장을, 2025년에 갈색 설탕 수출 년 이상에 있는 12% 상승 보고합니다.

  • 수요 정면에, 베이커리와 제과 세그먼트는 2025년에 총 갈색 설탕 시장 점유율의 대략 42%를 차지하는 소비를 지배하는 것을 계속합니다. 북미의 천연 감미료가 함유 된 아티칸 베이커리 제품의 상승 추세는 작년 동안 미국에서 갈색 설탕 사용량의 9 % 증가를 차지했습니다.

  • 지역 소비 패턴은 2024 년 국내 흡수 10 % 증가, 지속 가능한 농업을 촉진하기 위해 정부 인센티브에 의해 연료를 공급하는 브라질과 함께 라틴 아메리카의 신흥 시장을 보여줍니다, 현지화 갈색 설탕 생산과 활용 증가.

  • 가격 신축성과 수입 볼륨을 포함하여 마이크로 인디케이터는 긍정적 인 시장의 순간을 반영합니다. 가격은 균형 잡힌 수요 및 공급으로 인해 안정적으로 유지되며 2024 년 유럽으로 수입하면 지중해 성장 지역에서 기후 붕괴로 인한 단축 낙하가 15 % 증가했습니다.

시장 범위

공지사항이름 *
기본 년:2025년2025년에 시장 크기:100억
역사 자료:2020년에서 2024년예측 기간:2025에서 2032
예상 기간 2025년에서 2032년 CAGR:7.2% 할인2032년 가치 투상:50억
덮는 Geographies:
  • 북미:미국 및 캐나다

  • 라틴 아메리카:브라질, 아르헨티나, 멕시코 및 라틴 아메리카의 나머지

  • 유럽:독일, 미국, 스페인, 프랑스, 이탈리아, 베네룩스, 덴마크, 노르웨이, 스웨덴, 러시아, 유럽의 나머지.

  • 아시아 태평양: 중국, 대만, 인도, 일본, 한국, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 싱가포르, 호주, 아시아 태평양의 나머지.

  • 중동 및 아프리카: 바레인, 쿠웨이트, 오만, 카타르, 사우디 아라비아, 아랍에미리트, 이스라엘, 남아프리카, 북아프리카, 중부 아프리카 및 MEA의 나머지.

적용된 세그먼트:
  • 제품 유형: Refined 브라운 설탕, 자연적인 브라운 설탕, Molasses 브라운 설탕, 유기 브라운 설탕, 다른 사람

  • 신청: 빵집 & 제과, 음료, 약제 & 개인적인 배려, 가구 & 다른 사람

  • 유통 채널 : 슈퍼마켓 및 Hypermarkets, 온라인 소매, 식품 서비스 채널, 편의점, 기타

회사 포함:ASR 그룹, Cosan Limited, Louis Dreyfus Company, Imperial Sugar Company, Mitr Phol Group, Nordzucker AG, Shandong Jinhe Industrial Group, Jingdezhen Dongfang Sugar Group, Westroc Grocers, Billington Group, ED&F Man Holdings.
성장 운전사:

자연과 최소한의 가공 감미료에 대한 수요 상승

베이커리, 음료 및 프리미엄 식품 제품의 성장 사용

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브라운 설탕 시장 성장 인자

자연과 유기 감미료에 대한 확장 수요는 개발 지구에서 매년 8 %의 갈색 설탕 수요를 밀어 소비자 건강 건강과 함께 1 차 성장 드라이버가 계속됩니다. 두 번째로 베이커리 및 제과 부문의 상승 소비는 2024 년에 10 %의 시장 수익 증가를 지원하는 브라운 설탕을 통합하는 글루텐없는 채식 옵션을 포함하여 제품 형식의 혁신에 의해 추진됩니다. 세 번째로, 지속 가능한 정부 주요사업 인도와 브라질 같은 국가에서는 개량한 공급 사슬 효율성 및 호의를 베푸는 가격 동적인 갈색 설탕 생산을 승진시킵니다. 최근, 증가 온라인 소매 침투는 더 넓은 시장 도달과 접근성을 촉진하고, 특히 도시 센터에서, 북미와 유럽 전역에 2025의 전자 상거래 플랫폼을 통해 갈색 설탕 판매에서 20 %의 큰 파도에 의해 입증.

브라운 설탕 시장 개발

12 월 2024 년, T. Hasegawa USA는 최고의 맛 제조업체 인 "2025 맛의 년"으로 갈색 설탕을 인정했습니다. 이 인식에 따라, 몇몇 음식 및 음료 상표는 풍미 혁신과 소비자 동향에 있는 그것의 증가 prominence를 반영하는 소스와 조미료에 구워진 상품 및 음료에서 배열하는 제품의 더 넓은 배열로 갈색 설탕을 통합하기 시작했습니다.

4월 2024일· 배우 Jamie Foxx는 브라운 설탕 혼합 (BSB) 위스키, 갈색 설탕을 통합하는 계피 정신, 프리미엄 알코올 음료 세그먼트로 갈색 설탕의 항목을 표시. 이 발사는 전통적인 요리 용도를 넘어 갈색 설탕의 확장 응용 프로그램을 설명하고, 귀중하고 맛을위한 알코올 경험을 추구하는 소비자에게 음식.

키 플레이어

리드 플레이어는 다음과 같습니다 :

  • ASR 그룹

  • Cosan 제한

  • 루이 Dreyfus 회사

  • 임페리얼 설탕 회사

  • Mitr Phol 그룹

  • 노르즈커 AG

  • 산동 Jinhe 산업 그룹

  • Jingdezhen Dongfang 설탕 그룹

  • Westroc 식료품

  • 빌링턴 그룹

  • 사이트맵 맨홀딩스

이 시장 회사 중 관찰 된 주요 경쟁 전략은 아시아 태평양의 고급 정제 공장 인 Tereos '2024 투자와 같은 생산 능력을 증가시키기 위해 처리 시설을 확장하고 있으며 Südzucker AG의 유기 및 특수 갈색 설탕과 제품 포트폴리오의 다양성을 강화하고 식품 서비스 제공 업체와 전략적 파트너십을 통해 브라질 베이커리 체인과 Cosan Limited의 2025 계약에 따라 신흥 시장을 관통합니다. 이 이니셔티브는 최근 회계 연도의 최고 산업 선수를위한 연간 매출의 4%-7% 증가에 기여했습니다.

브라운 설탕 시장 미래 전망

브라운 설탕은 앞으로 몇 년 동안 강력한 성장을 목격 할 것으로 예상되며 자연적이고 최소한의 가공 된 감미료 옵션에 대한 지속적인 수요로 연료를 공급합니다. 베이커리, 제과 및 음료 분야의 확장은 온라인 소매 채널의 성장과 결합되어 채택을 구동 할 가능성이 있습니다. 특히 아시아 태평양 지역에서는 일회용 소득과 식이 요법 습관을 변경하기 때문에 소비 성장에 기대된다. 동시에 가격 변동성, 규제 문제 및 설탕의 증가 인기는 주요 위험에 남아있다. 제품 혁신과 지속 가능한 포장은 더 성장 잠재력을 강화할 것으로 예상됩니다.

Brown Sugar Market 역사 분석

지난 수십 년 동안 브라운 설탕은 지속적으로 성장하고 있으며, 주로 덜 가공되고 자연적으로 맛을 낸 감미료에 대한 소비자 선호도를 높였습니다. 그것의 유일한 특성은 더 부유한 풍미 단면도와 같은 더 어두운 색깔 및 세련한 백색 설탕에 비교된 우량한 습기 보유, 그것에게 짜임새 및 제과 제품에 있는 staple, 짜임새 및 맛이 중요합니다. 이 전통적인 신청 이외에, 갈색 설탕은 음료, 가구 요리 및 그것의 다양성을 반영하는 개인적인 배려 정립에 있는 점차적으로 이용했습니다. 역사적으로, 그것의 성장은 음식과 음료 공업에 있는 더 넓은 동향에 의해, 준비되어 있는 음식, 미식가 제품 및 우수한 굽기 성분의 상승을 포함하여 지원되었습니다. 건강 의식적인 소비자는 더 그것의 수요를 강화한 더 자연 적이고 및 건장한 선택권으로 높게 정제한 대안에 갈색 설탕을 위해 점점 선택했습니다.

이름 *

  • 1 차적인 연구 인터뷰:

  • 식품 기술자

  • Bakery 제품 개발자

  • Sugar 산업 분석

  • FMCG 제품 관리자

  • 데이터베이스:

  • FAO Food & 농업 통계

  • USDA Sugar & 감미료 데이터베이스

  • 국제 설탕 조직

  • 사이트맵 Sugar 데이터

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  • 국제 설탕 조직

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  • World Sugar 연구 기관

  • 글로벌 Sugar Alliance

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저자 정보

Kalpesh Gharte는 포장, 화장품 성분, 식품 성분 분야에서 8년 이상의 경험을 가진 노련한 경영 컨설턴트입니다. 그는 회사가 운영을 최적화하고, 제품 제공을 개선하고, 시장 동향과 규제 환경의 복잡성을 헤쳐 나가는 데 도움을 준 입증된 실적을 가지고 있습니다. 칼페쉬는 그의 경력 전반에 걸쳐 고객의 운영 효율성과 시장 포지셔닝을 크게 개선한 수많은 프로젝트를 완료했습니다. 그는 팀 간 협업을 촉진하고, 혁신을 주도하고, 전반적인 비즈니스 성과를 향상시키는 모범 사례를 구현하는 능력으로 유명합니다.

자주 묻는 질문

주요 시장 회사는 Tereos S.A., Südzucker AG, ASR을 포함합니다 그룹, Cosan Limited, Louis Dreyfus 회사, 다른 사람의 사이에서, 광대한 생산 설비를 통해 지배적인 위치를 붙들고 다양한 제품 포트폴리오.

갈색 설탕 시장 크기는 USD 5.2 억에 도달 할 것으로 예상된다 2032, 2025에서 7.2%의 CAGR 성장, 수요 증가 다수 신청 및 지구의 맞은편에.

베이커리와 제과 산업은 가장 큰 성장을 나타냅니다. 자연 감미료 및 제품 동향에 의해 구동되는 기회 혁신.

시장 개발은 유기 및 특수 갈색으로 추세 설탕 제품, 증가 전자 상거래 판매, 및 향상된 지속 가능성 공급망 내의 관행.

경쟁적인 풍경은 주요 선수가 확장하는 특징입니다. 생산 능력과 다양한 제품 제공, 도전 시장 가격 변동 및 공급망 중단 포함 climatic 변수.

Strategies는 Foodservice 및 Retail과 전략적 파트너십을 포함합니다. 기업, 지속 가능한 포장에 투자, 온라인 레버리지 판매 플랫폼은 시장 침투를 강화합니다.

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