全粒食品市場 規模とシェアの分析 - 成長傾向と予測 (2025-2032) 分析
全粒食品市場、製品タイプ（全粒パン、全粒穀物、全粒穀物パスタ、全粒スナックなど）、ソース（マルチグレイン、ライ麦、トウモロコシ、キノア、小麦など）、パッケージング形式（缶、バッグ、ポーチ、トレイ、コンテナ、折りたたみ式カルトン、折りたたみ式チャンネルなど） 食品店）、地理（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）
- 発行元 : 20 Jun, 2025
- コード : CMI8132
- ページ :115
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フォーマット :
Excel と PDF
- 業界 : 食品および飲料
- 歴史的範囲: 2020 - 2024
- 予測期間: 2025 - 2032
グローバル全粒食品市場 サイズと予測
グローバル全粒食品市場は、 米ドル 35.66 Bn 2025年、到達見込み 米ドル 56.14 Bn 2032年までに、化合物の年間成長率を示す (CAGR) 6.7%の 2025年～2032年
重要なテイクアウト 全粒食品市場
- 全粒パンのセグメントは、 28.28.(日) 6%の 2025年の市場シェア。
- マルチグレインセグメントは、 29. 29. 6%の 2025年のグローバル全粒食品市場のシェア。
- 缶セグメントは、 32。 7%の 2025年のグローバル全粒食品市場。
- 北アメリカは2025年の世界の全穀物食品の市場をとの導くために置かれます 33 . . 8%の シェア。 アジアパシフィック、 11.5% シェアは、最速成長地域になります。
市場概観
健康的なライフスタイルや栄養価の高い食品の需要の高まりは、穀物食品市場全体の拡大を促進しています。 消費者は、精緻な穀物製品に対する穀物の代替品全体を求めています トウモロコシ屑お問い合わせ これは、ベーカリー製品を含むさまざまなカテゴリにわたって革新的な全粒食品の商品の開発と販売に精通しました。 シリアルベースのスナックスナック、パスタ。 さらに、グルテンフリーの傾向の上昇は、さらに全体の穀物グルテンフリーのオプションの需要を高めました, グルテンフリーの消費者のニーズに応える グルテンの感度やセリアック病.
現在のイベントとその影響
現在のイベント | 説明とその影響 |
米国関税変更とグローバル取引シフト |
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規制更新:米国FDA再定義「健康」ラベリング |
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全穀物食品市場の洞察、製品の種類によって - 全穀物のパンの区分は消費者のためのより健康な選択による市場を支配します
全粒のパンセグメントは、2025年の市場の28.6%のシェアに貢献し、全粒消費に伴う健康上の利点に関する消費者の意識を高めることを期待しています。 全粒のパンは、食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質の豊富な供給源であり、全体的な健康と幸福を維持するために不可欠です。 女性の健康への取り組み観察 研究では、全粒パンの定期的な消費が心臓病、糖尿病、特定の種類の癌などの慢性疾患のリスクを減らすことができることを示しました。
全穀物食品市場インサイト、ソースによる - 栄養力家によるマルチグレインセグメントドミネーション
2025年、世界全体の穀物食品市場の29.6%のシェアを獲得するマルチグレインセグメントが期待されています。 複数の穀物製品は、小麦、オート麦、バーリー、ライ麦、トウモロコシなどの異なる全粒の組み合わせから作られており、さまざまな栄養素や健康上の利益を提供します。
多穀物の区分の成長を運転する主要な要因の1つは栄養素密な食糧のための増加の消費者需要です。 マルチグレイン製品は、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラル、および植物化学製品が豊富で、健康な消化器系を維持し、satietyを促進し、慢性疾患のリスクを減らすために不可欠です。 また、複数の穀物製品の異なる穀物の組み合わせは、単結晶製品と比較して、よりバランスの取れた栄養プロファイルを提供します。
全穀物食品市場の洞察、包装のフォーマットによる - 缶の区分は全穀物の食糧のための便利で、棚安定した包装の解決を支配します
貢献が期待できるセグメント 2025年のグローバル全粒食品市場の32.7%シェア。 全体の穀物食品のための包装ソリューションとして缶の人気は、利便性、棚安定性、および製品保護を含むいくつかの要因に起因することができます。 缶の主な利点の1つは、消費者にとっての利便性です。
地域洞察
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北アメリカ 全粒食品市場分析とトレンド
北米地域は、2025年の33.8%のシェアで市場をリードする予定です。 地域は、大手食品メーカーの強い存在とより健康食品の選択肢のための成長している消費者の好みを持つ、十分に確立された市場エコシステムを持っています。 健康食習慣を促進する政府の方針と取り組みは、北米における穀物食品全体の成長をさらに支持しています。
たとえば、一般的なミルは、心臓の健康、全粒製品として販売されている有名なブランドCheeriosで、全粒穀物消費を促進するの最前線にいます。 また、Kelloggは、オールブランシリアルやスペシャルK製品など、全粒穀物製品を展開し、健康上の利点を強調しています。 PepsiCo はまた、そのQuaker Oats ブランドと全粒穀物市場に参入しました, オートミールやグラノーラバーを含む全粒製品の広い範囲を提供しています.
アジアパシフィック全粒食品市場分析とトレンド
アジア太平洋地域は、2025年11月5%のシェアを獲得した市場で最も速い成長を期待しています。 この成長は、地域内の消費者の間で、増加する使い捨て収入、変化するライフスタイル、そして健康意識を高めることに起因することができます。 中国やインドなどの国では、人口が大きく、中級が成長している国では、穀物食品全般の需要が急増しています。 肥満や糖尿病などの健康上の懸念に対処するための政府の取り組みも市場の成長に貢献しています。 ニッシン・フーズやマリコなどのローカルプレイヤーは、地域の好みに合わせて革新的な全粒製品を導入することで、市場の成長に大きな貢献をしました。
グローバル全粒食品市場 主要国向け見通し
米国全穀物食品市場 トレンド
米国全体の穀物食品市場は繁栄し続けています。, 健康とウェルネスに焦点を当てて駆動. 消費者は、キノアやアマランスのような古代の穀物のための成長の好みで、全体の穀物のオプションを、ますます求めています。 ジェネラル・ミルズやケロッグの主要プレイヤーは、穀物製品の全ポートフォリオを拡大し、研究開発に投資することで、この要求に応えてきました。 政府は、全粒の摂取量を増加することを推奨するアメリカ人のための栄養ガイドラインのような取り組みで、市場の成長をさらに支持しています。
中国・中国 全粒食品市場 トレンド
中国全粒食品市場は急速な成長を経験しています, 増加の健康意識と食生活習慣の変化によって燃料を供給. 国の大規模な人口と増加の使い捨て所得は、より健康な食品の選択肢のための重要な需要を作成しました。 中国政府は、健康的なライフスタイルを促進することに重点を置き、市場の拡大にも貢献しています。 ネスレやペプシコのようなキープレーヤーは、中国全体の穀物食品市場の可能性を認識し、地域の味や好みに食料調達するために全粒製品をローカライズしました。
インド全穀物食品市場 トレンド
インドは、成長している中級と健康意識を高めることで、穀物食品全体に有望な市場であり続けています。 小麦や米などの伝統的なステープルは、健康的な全粒の代替品に置き換えられます。 政府は栄養失調に対処し、健康的な食習慣を促進するための取り組みは、市場の成長をさらに支持しています。 Britannia Industries や ITC Limited などのローカルプレーヤーは、ビスケット、パン、スナックなど、全粒製品の範囲を導入することにより、この傾向に資本を供給しています。
ドイツ全穀物食品市場 トレンド
ドイツ全粒食品市場は、健康と持続可能性に重点を置いています。 消費者は、バランスの取れた食事の一環として、全粒製品を選択しています。 国の厳格な食品規制とラベルの要件は、透明性と品質を確保することにより、市場の成長に貢献しています。 Dr. OetkerやMestemacherなどのキープレーヤーは、革新的な製品の提供やマーケティングキャンペーンを通じて、穀物消費全体を促進する上で重要な役割を果たしています。
日本全粒食品市場 トレンド
日本全体の穀物食品市場は、機能性および健康促進成分の成長の関心によって特徴付けられます。 消費者は、消化器の問題や体重管理などの健康上の懸念に対処するための全粒の選択肢を求めています。 国の老化人口と健康意識の増加は、穀物食品全体の需要をさらに燃やしました。 ニッシン食品やEzaki Glicoなどの主要な選手は、日本食の嗜好や料理の伝統に合わせ、全粒穀物製品を開発し、この傾向に反応しています。
エンドユーザーフィードバックとアンメットニーズ
肯定的なユーザー体験と満足
肯定的なフィードバックの注目すべき例は、すべての穀物食品によって提供される栄養素密度と消化効果の高い利益と高い満足を表明した栄養食品セクターにおける健康意識の消費者から来ています。 多くのエンドユーザーは、全体の穀物パン、シリアル、スナックなどの製品で強化された繊維含有量を高く評価しています。これにより、消化を改善し、体重管理に役立ちます。 消費者は特に製造業者によって提供される栄養の透明度を、包装の全体の穀物の内容を明確に分類し、より健康な食糧選択のための成長した消費者の要求と一直線に合わせます。
加工および包装の技術的なギャップ
メーカーは、全体の穀物の処理を強化する技術に投資する機会があり、食感、味、および貯蔵寿命の一貫性を確保しながら、栄養上の利点を保持します。 現在の技術は、すべての穀物食品の訴求に影響を与えることができる高品質、最小限の加工食品の消費者要求に完全に対処することができません。
主な開発
- 2024年10月、欧州食品情報評議会(EUFIC)は、全粒事業の助成を受けました。 キャンペーンは、2024年11月に実施し、穀物全体の健康上の利点についての意識を高めることを目指し、洗練された穀物と比較して最大75%の栄養素を提供しています。 これらの利点にもかかわらず、欧州は、すべての穀物の推奨摂取量を満たしていない、心臓病、タイプ2糖尿病、および特定の癌などの慢性疾患の増加リスクに貢献しています。 科学に裏付けられたイニシアチブは、消費者がより良い長期的な健康のために、すべての穀物を毎日の食事に組み込むことを奨励します。
グローバル全粒フードマーケットプレイヤーがフォローするトップ戦略
- 全世界の穀物食品市場におけるプレイヤーは、高機能製品を革新するために研究開発に大きく投資しています。 これらの企業は、製品の品質、栄養価、消費者の訴求の面でカーブを先立たせることの重要性を認識しています。 R&Dに重要なリソースを解読することで、進化するニーズと健康意識の消費者の嗜好を満たす穀物食品の全製品を作成することを目指しています。
- 例えば、 一般ミル お問い合わせ Nature Valleyブランドとのイノベーションは、健康的選択のための消費者の需要を満たすだけでなく、食品生産の持続可能性に対する成長の懸念に対処するだけでなく、全体の穀物スナックを提供するために拡大しました。 これらの企業は、製品の品質と栄養価の面で優先的に滞在する必要があることを理解しています。
- 市場における中級プレイヤーは、価格に敏感な消費者に費用対効果の高いソリューションを提供することに焦点を当てています。 高品質の穀物食品製品を手頃な価格で提供することにより、これらの会社は、栄養と手頃な価格の両方を値する市場の重要な部分をキャプチャすることを目指しています。 また、中堅のプレイヤーは、他社とのコラボレーションを探求し、技術、製造能力、市場プレゼンスを高めています。
- 例えば、 ボブのレッドミル 高い栄養価を維持しながらオートミールや小麦粉などの手頃な価格の全穀物オプションを提供しています。 これらの企業は、製品の提供を強化するだけでなく、健康意識の大きなシェアをキャプチャする余裕に焦点を当てていますが、予算の市場セグメント。
- 世界的な穀物食品市場での小規模なプレーヤーは、より大きな競合他社と差別化するためのニッチ専門戦略を採用しています。 特定のニッチ市場をユニークな機能や革新的な製品でターゲティングすることにより、これらのプレイヤーは市場の収益性の高いセグメントを引き出すことができます。 さらに、小型のプレイヤーは、製品の品質と効率性の面で競争力を維持するために、最先端の技術を活用しています。
- たとえば、フードムーブメントは、地元の調達に焦点を合わせ、高品質の成分と環境に優しい慣行を確保して、有機全粒製品のラインを提供しています。 これらの企業は、ユニークな機能や革新的な製品を提供し、職人や専門食品の選択肢を好む消費者にケータリングすることで、特定の市場セグメントをターゲットとしています。
マーケットレポートスコープ
全粒食品市場レポートカバレッジ
| レポートカバレッジ | ニュース | ||
|---|---|---|---|
| 基礎年: | 2024年(2024年) | 2025年の市場規模: | 米ドル 35.66 Bn |
| 履歴データ: | 2020年～2024年 | 予測期間: | 2025 へ 2032 |
| 予測期間 2025〜2032 CAGR: | 6.7% | 2032年 価値の投射: | 米ドル 56.14 Bn |
| 覆われる幾何学: |
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| カバーされる区分: |
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| 対象会社: | 一般ミルズ、株式会社クラフト Heinz Company、Quaker Oats Company、Nature's Path Foods、Bob's Red Mill、Eden Foods、Inc.、Annie's Homegrown、Kellogg Company、Burt's Bees、Pinnacle Foods、Grain Millers、Inc.、Dunacan Hines、カリフォルニアのSun-Maid Growers、Hueli&Co。 | ||
| 成長の運転者: |
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| 拘束と挑戦: |
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マーケット・ダイナミクス
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全粒食品市場 ドライバー - 消費者間の健康意識を高める
世界の穀物食品市場は、世界中の消費者の間で健康意識を高める形で重要なドライバーを経験しています。 バランスの取れた食生活を維持し、より健康的なライフスタイルを採用することの重要性を認識するにつれて、穀物製品全体を含む栄養価の高い食品オプションの需要は上昇しています。 消費者は、改善された消化、より良い心臓の健康、および強化された体重管理などの健康上の利点の範囲を提供する食品を積極的に探しています。 必須栄養素、食物繊維、複雑な炭水化物が豊富で、健康的な食事の重要な成分として人気を博しています。
世界保健機関(WHO)によると、全粒の豊富な食事は、心血管疾患のリスクを軽減し、2型糖尿病および色素癌を減少させることができます。 実際には、WHOは大人が食事療法に全体の穀物食品を組み込むことによって容易に達成することができる1日あたりの少なくとも25グラムの食物繊維を消費することを推薦します。
全粒食品市場 機会 - 健康食品部門の製品提供の拡大
健康とウェルネスの成長する消費者の関心は、グローバル全体の穀物食品市場のための重要な機会を提示し、健康食品セグメント内の製品提供を拡大します。 消費者は、高繊維含有量、必須ミネラル、慢性疾患の危険性を低下させる可能性があるなど、全粒穀物の栄養上の利点をますます認識し、さまざまな穀物食品オプションの需要が高まっています。 メーカーは、多様な味の好み、栄養要件、利便性のニーズに応える革新的な全粒製品を開発することで、この傾向に資本を供給することができます。
世界保健機関(WHO)によると、全粒のバランスの取れた食事は、心臓病、糖尿病、特定の癌のリスクを減らすことができます。 実際には、WHOは、大人が1日あたり少なくとも400グラムの果物や野菜を消費することを推奨しています。 また、国連は、ミレッツの国際年として2023年を宣言し、これらの古代全体の穀物の栄養価と持続可能性を認識しています。
アナリストオピニオン(エキスパートオピニオン)
- 穀物食品市場全体は、全体の穀物に関連する健康とウェルネスの利益の消費者の意識を高めることによって燃料を供給された動的成長を経験しています。 ボブのレッドミルやネイチャーズパスのようなブランドは、栄養価の高い便利なオプションの要求に応える革新的な製品で充電をリードしています。
- 全粒サミット(2022年)や食品原料ヨーロッパ(2023)などの最近の会議では、バランスの取れた食事における全粒の重要性を強調し、消化力の向上や慢性疾患リスクの低減など、健康上の利益に関する新しい研究を示す。 これらのイベントは、消費者が情報に基づいた選択肢を作るのを助けるために、より明確にラベリングと教育の必要性を強調しています。 より多くの人々がより健康な食事療法の選択肢を求めるように、全穀物食品市場は、製品革新と健康的な食習慣に対する集団的なシフトによって駆動され、実質的な成長のために表彰されます。
市場区分
- 製品の種類 インサイト(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
- 全穀物のパン
- 全粒穀物の穀物
- 全粒パスタ
- 全粒スナック
- その他
- ソースインサイト(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
- 多粒体
- ログイン
- メイズ
- キノア
- ウィート
- その他
- 包装フォーマットの洞察(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
- 缶缶
- バッグとポーチ
- トレイとコンテナ
- 折るカートン
- 流通チャネルの洞察(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
- オンライン小売
- スーパーマーケット/スーパーマーケット
- コンビニエンスストア
- 健康食品店
- 地域洞察(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
- 北アメリカ
- アメリカ
- カナダ
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- アルゼンチン
- メキシコ
- ラテンアメリカの残り
- ヨーロッパ
- ドイツ
- アメリカ
- スペイン
- フランス
- イタリア
- ロシア
- ヨーロッパの残り
- アジアパシフィック
- 中国・中国
- インド
- ジャパンジャパン
- オーストラリア
- 韓国
- アセアン
- アジアパシフィック
- 中東
- GCCについて 国土交通
- イスラエル
- 中東の残り
- アフリカ
- 南アフリカ
- 北アフリカ
- 中央アフリカ
- 北アメリカ
- キープレーヤーの洞察
- 株式会社ジェネラルミルズ
- クラフト Heinz Company
- クワッカーオート麦カンパニー
- 自然の道食品
- ボブのレッドミル
- エデンフーズ株式会社
- アニーのホーム栽培
- Kellogg株式会社
- バーツの蜂
- ピナクル食品
- 株式会社グライン・ミラーズ
- ダンカン ヒンズー教徒
- カリフォルニアのサン・メイド・グローバーズ
- アローヘッドミル
- Muesli & Co., Ltd.(ムエスリ・アンド・コー)
著者について
Sakshi Suryawanshi は、市場調査とコンサルティングで 6 年間の豊富な経験を持つリサーチ コンサルタントです。彼女は、市場予測、競合分析、特許分析に精通しています。Sakshi Suryawanshi は、市場動向の特定と競合環境の評価に優れており、戦略的な意思決定を促進する実用的な洞察を提供します。彼女の専門知識は、企業が複雑な市場動向をナビゲートし、効果的に目標を達成するのに役立ちます。
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