今、日本のファストフードチェーンでこれほどのバーガーは他にありません。
ファストフードといえば、「美味しければ売れる」と思われがちですが、実際にはタイミングや運、宣伝などさまざまな要素が成功を左右します。中には美味しいのに埋もれてしまう商品もあり、それはモスバーガーの「海老海老フライバーガー」にも当てはまります。
Coherent Market Insights によると、ファストフード業界は2025年から2032年の間に**年平均成長率（CAGR）4.6%**で成長すると予測されており、2025年には市場規模が8160億ドル、2032年には約1兆1179億ドルに達すると見込まれています。これは、可処分所得の増加が市場を押し上げているためです。
日本では「エビバーガー」はもはやおなじみの存在で、ロッテリアやマクドナルドといった大手チェーンも提供しており、モスバーガーでも既に「エビカツバーガー」が販売されています。
しかし、今回登場した「海老海老フライバーガー」は一線を画しています。
中には巨大なエビフライが2本も挟まれており、しかも使用されているのはバナメイエビやブラックタイガーなどの高品質な海老。さらに、エビの背ワタが一本一本手作業で丁寧に取り除かれているというこだわりぶりです。
ファストフードで、しかも本物のエビフライが使われているバーガーはほとんど見かけません。しかもこのクオリティ。
私たちは販売開始と同時にすぐに食べに行ってみました。実物はポスターよりも迫力があり、かぶりついた瞬間に、サクサクの衣の食感とジューシーな海老の甘みが口の中に広がります。
揚げ加減も絶妙で、味も食感も完璧。まるで高級レストランで食事をしているかのような満足感がありました。
これまでに味わったどのバーガーとも違い、「これは本当にすごい」と思える逸品です。海老の存在感は抜群で、それを引き立てるのがレモンの香りやバジル、ディルといったハーブを効かせた特製タルタルソース。さらに、はちみつが酸味を和らげ、濃厚ながらもさっぱりとしたソースに仕上がっています。
このバーガーは、モスの「注文を受けてから作る」というスタイルを体現する一品。揚げたて、作りたての鮮度が、味をさらに引き立てています。他のファストフードチェーンと比べても、明らかに「一段上のレベル」にあると言えるでしょう。
価格は税込670円（約467円米ドル）ですが、そのクオリティを考えると決して高くありません。
物価高の影響で節約志向が強まる中、SNSではまだ大きな話題にはなっていませんが、これほどのバーガーがこのまま知られずに終わるはずがないでしょう。7月中旬には販売終了予定とのことなので、気になる方はぜひ早めに味わってみてください。
