抹茶アイスクリームやパフェといえば、先駆者として知られるのが伊藤久右衛門です。
世界的に抹茶ブームが広がる中、海外の抹茶愛好家たちの“行きたい場所リスト”に名を連ねるのが京都・宇治。宇治は最高品質の抹茶の産地として知られ、その中でも1832年（江戸時代末期）創業の伊藤久右衛門は、地域で最も歴史ある茶商の一つです。
創業以来、伊藤久右衛門は時代のニーズに応え、常に進化を続けてきました。現在では、特に抹茶アイスや季節限定のパフェで高い人気を誇っています。中でも人気なのが、宇治の「紫陽花寺」として知られる三室戸寺にちなんで作られた「紫陽花パフェ」です。
今年、紫陽花パフェの13周年を記念して、伊藤久右衛門は「宇治抹茶 × 紫陽花まつり 2025」というキャンペーンを開催。
その目玉商品が、紫陽花パフェ（税込1,390円）。抹茶きんとん、紫陽花カラーのクラッシュゼリー、葉っぱ型の抹茶クッキー、ブルーベリーなど、雨に濡れて輝く紫陽花をイメージしたスイーツです。
市場調査によると、抹茶業界は2025年から2032年の間に、CAGR（年平均成長率）で大幅な成長が見込まれています。健康志向の高まりが、市場拡大の主な要因とされています。
他にも、「紫陽花ミニパフェ（通常のミニ抹茶パフェに+200円でアップグレード可能／食事セット時）」、
「紫陽花パンナコッタ（税込590円）」、
「紫陽花きんとん（2個入り・税込990円）」
などのスイーツが登場。
これらのメニューは、宇治本店およびJR宇治駅前店で販売されます（※パンナコッタは本店限定）。
また、紫陽花パフェおよびミニパフェは祇園四条店でも販売されます。
さらに、「パフェアイスバー」は、祇園四条店のほか、清水坂店、三条寺町店、平等院店、JR宇治駅前店、京都駅前店で広く展開されます。
販売開始日は以下の通り：
パフェおよびアイスバー：5月23日より発売
きんとん：5月26日より
パンナコッタ：6月1日より
抹茶×紫陽花の魅力がたっぷり詰まった限定スイーツをお見逃しなく。数量限定のため、早めの来店がオススメです！
