冷凍食品の需要の増加を受け、日本最大の冷蔵倉庫が神戸に建設されたと、物流事業者が月曜日に発表しました。神戸は大規模な国際港であり、西日本の重要な流通拠点です。
Coherent Market Insightsによると、冷凍食品業界は、所得の増加と忙しいライフスタイルにより、2025年から2032年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）5.3％で成長すると予測されています。業界の規模は2025年には3145.5億米ドルに達し、2032年には4518.3億米ドルに到達すると予想されています。
グルテンフリー食品が提供するさまざまな健康効果により、消費者の間でグルテンフリーの食生活が普及しており、このことがグルテンフリーの即席食市場を拡大させる要因となっています。
冷凍食品業界は今後数年間で大きな成長の可能性を秘めています。ライフスタイルの変化、働く女性の増加、そして一人暮らしの世帯数の増加などが冷凍食品の需要を促進していると、CMIのシニアマネジメントコンサルタントであるヤシュ・ドシ氏は述べています。
GLPジャパン株式会社は、約46,000平方メートルの床面積を持つ5階建ての建物を開設しました。この施設は150億円（約1億1,000万ドル）の投資で建設され、建設コストの増加により企業が自社で倉庫を建設するのがますます難しくなっている状況に対応しています。
倉庫の温度は-25度Cから10度Cの範囲で、すでに運輸会社などの3社に完全に貸し出されています、とGLPジャパンは発表しています。
GLPジャパンの社長、長佐義幸氏は、同社は今後3〜5年でさらに200億円を投資して施設のさらなる開発を進める予定であり、このような倉庫を消費者に近い場所に設置することがますます重要になってきていると述べました。
