ペルノ・リカール社の日本のプレミアムジンブランド「季の美」は、カーボンニュートラルかつ大容量の新しい蒸留所に投資しています。
新しい蒸留所は、蒸留酒の輸出が過去最高を記録する中、日本のジンに対する需要の高まりに応え、日本の京都府亀岡市に建設されている。 2,500万ユーロの投資の成果であるこの工場は、KI NO BIのジン生産能力の少なくとも5倍になります。
新しいエネルギー効率の高いボイラーを利用するこの施設は、地熱、太陽光、風力、水力によって生成された再生可能電力のみで稼働します。
「日本のジンと日本のクラフトスピリッツへの強い需要の中でブランドが将来の成長に向けて準備を進めている中、これは京都蒸溜所の私たち全員、そして私たちが愛する季の美ジンにとって極めて重要な瞬間です」と京都蒸留所のマネージングディレクターであるアントニオ・サンチェス・ビジャレアル氏は述べた。季の美を運営するペルノ・リカール社の京都蒸溜所。
同氏はさらに次のように続けた。「ペルノ・リカールの一部として当社のブランドにこの戦略的投資ができることに興奮している。新しい最先端のカーボンニュートラル蒸留所の建設は、安全性と持続可能性の両方に対する当社の確固たる取り組みを示している」 。」
CMI リサーチ: ジン市場に関する主要な洞察
コヒレント・マーケット・インサイツ（CMI）によると、都市化と可処分所得の増加により、ジン市場の年平均成長率（CAGR）は2024年から2031年にかけて大幅に上昇すると予測されています。
日本は、経済発展、人口増加、可処分所得の増加、都市化、生活水準の向上により、市場関係者に成長の機会を提供すると期待されています。
アナリストの意見: ジン市場の成長における戦略的役割
調査コンサルタントのサクシ・スーリヤワンシ氏によると、市場の大手企業は市場での地位を高めるために新商品の発売に集中しているという。たとえば、サントリーホールディングス株式会社は、2017年5月に初の高級日本産クラフトジン「Roku」をデビューさせました。このジンの製造には、8種類の古典的なジンボタニカルと6種類の珍しい日本産ボタニカルが使用されています。
結論: ビジネスの要点
プレミアムスピリッツやスペシャルスピリッツに対する顧客の関心の高まりにより、日本のジン市場は大幅に拡大しています。地元の蒸留所は、国内外の市場にアピールする独特のフレーバーと原料に重点を置いているため、世界中でますます有名になりつつあります。企業は、職人技、品質、フレーバープロファイルの革新に焦点を当てることで、このトレンドから利益を得ることができます。製品の提供を拡大し、蒸留酒の優れた日本の評判を活用することは、ブランドが競争が激しく進化する市場で目立つのに役立ちます。
