전문 커피 시장 크기 및 점유율 분석 - 성장 추세 및 예측 (2025 - 2032) 분석

세계 스페셜티 커피 시장 규모 및 예측 – 2025-2032   

세계 스페셜티 커피 시장은 2025년에 102억 2천만 달러 규모로 추산되며, 2032년에는 209억 5천만 달러에 도달하여 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR) 10.8%을 보일 것으로 예상됩니다.

스페셜티 커피 시장의 주요 시사점

• 2025년 전체 원두 커피 부문은 시장 점유율의 35.6%를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 18~24세 부문은 2025년 시장 점유율의 43.8%를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 2025년에는 재택 부문이 69.8% 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
• 북미는 2025년 51.9%의 점유율로 2025년 글로벌 스페셜티 커피 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 유럽은 2025년에 29.5%의 점유율로 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.

시장 개요

스페셜티 커피 시장을 형성하는 지배적인 추세는 소비자가 환경 및 사회적 영향에 대해 더욱 의식하게 되면서 지속 가능하게 공급되고 윤리적으로 생산된 커피 원두에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 또한 소셜 미디어 영향력과 스페셜티 커피숍에 힘입어 밀레니얼 세대와 Z세대의 스페셜티 커피 소비 급증이 시장 역학을 촉진하고 있습니다.

커피 양조 장비의 기술 발전과 커피 제품에 대한 전자상거래 플랫폼의 부상 또한 접근성과 편의성을 향상시켜 지속적인 시장 성장을 강화합니다. 확장을 뒷받침하는 또 다른 요인은 편리함을 추구하는 바쁜 소비자들 사이에서 인스턴트 커피의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 동시에 품질과 독특한 경험에 대한 소비자의 지불 의지가 높아지는 프리미엄화 추세에 따라 전반적인 커피 문화는 전 세계적으로 계속 진화하고 있습니다.

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제품 유형에 의해 전문 커피 시장 통찰력 - 전체 콩 커피 세그먼트 프리미엄 품질과 신선도 때문에 시장 지배

전체 콩 커피 세그먼트는 2025 년 시장 점유율의 35.6%를 보유 할 것으로 예상되므로 소비자는 점점 품질, 신선도 및 정통 커피 경험을 우선 순위. 전체 콩 커피는 소비자가 먼저 양조하기 전에 콩을 그립니다. 커피의 향기로운 오일과 복잡한 맛의 프로파일을 보존하는 것은 종종 전경 품종에서 잃어버린 것입니다. 이 신선도는 콩의 기원, 로스트 레벨 및 처리 방법의 독특한 특성을 보여주는 풍부한 nuanced 컵을 추구하는 전문 커피 애호가를위한 중요한 요소입니다.

예를 들어, 블루 병 커피, 미국의 전문 로스터, 온라인 및 오프라인 채널을 통해 전체 콩 제공을 강조합니다. 로스팅의 24시간 이내에 배송 콩에 의해 신선도를 강조하며, 우수한 커피 소비자가 집에서 탁월한 양조 경험을 추구하는 프리미엄 커피 소비자와 강력하게 재충전했습니다.

나이 그룹에 의해 전문 커피 시장 통찰력 - 18-24 년 Segment는 청소년 환경 및 라이프 스타일 트렌드로 인해 시장을 지배

18-24 년 세그먼트는 2025 년에 43.8%의 점유율을 차지하고 있으며, 독특한 라이프 스타일 선호도와 프리미엄 커피 경험을 향한 강한 인클린레이션으로 구동됩니다. 젊은 소비자들은 종종 더 실험적이고 새로운 맛, 품질 등급 및 커피 원산지 스토리를 탐험하기 위해 열려, 특별한 커피 ethos와 잘 어울리는. 이 연령 그룹은 윤리적인 소싱, 정통성 및 독특한 맛 프로파일을 강조하는 artisanal 브랜드를 선호하는 경향이 있으며, 전문 커피를 대량 시장 대안으로 만듭니다.

전문 커피 시장 통찰력, 유통 채널 - Home Segment의 길은 Convenience와 Experience로 인해 시장을 지배합니다.

가정 세그먼트에서 멀리 캡처 할 것으로 예상된다 69.8% 2025에서 공유. 이 지배는 가정 밖에 프리미엄 커피 경험과 결합한 소비자의 욕망에 의해 추진됩니다. 다양한 커피와 커피, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 커피, 차, 차, 커피, 차, 차, 커피, 차, 차, 커피, 차, 차, 커피, 차, 차, 차, 커피, 차, 차, 차, 차, 차, 커피, 차, 차, 차, 커피, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 커피, 차, 차, 차, 차, 차, 커피, 차, 차, 차, 차, 커피, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 커피

이 세그먼트의 주요 드라이버는 매일 카페인 수정을 위해 카페와 커피 숍에서 적시에 시간을 절약 할 수있는 온-고 소비 및 도시화의 성장 문화입니다. 특별한 커피 운동은 소비자가 커피를 구입하지 않고도 숙련 된 바리스타, 트렌디한 분위기, 혁신적인 음료 메뉴로 완성 된 목적지에 이러한 장소가 상승했습니다. 이 experiential 성분은 상표 충성도를 창조하고 소비자와 특별한 커피 문화 사이에서 가까운 연결을 건설합니다.

지역 통찰력

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북미 전문 커피 시장 분석 및 트렌드

북미 지역은 프리미엄을 위한 높은 소비자 선호도와 2025년에 51.9%의 점유율을 가진 시장을 선도하는 것으로 예상됩니다. 설립 소매 인프라, 광범위한 전문 커피 문화, 그리고 최고의 커피 체인과 로스터의 강력한 존재에서 지역 이점. 지속 가능한 농업 및 공정 무역 관행을 촉진하는 정부 정책은 윤리적인 sourcing에 의해 더 지원된 성장을 가지고 있습니다.

북미의 광범위한 수입 능력과 무역 관계는 다양한 전문 커피 콩을 제공합니다. Starbucks Corporation 및 Keurig Dr Pepper와 같은 주요 플레이어는 혁신적인 제품 제공, 고객 경험을 강화하고 지속 가능성 이니셔티브에 투자하여 소비자의 추세를 두었습니다. 이 회사는 또한 고급 양조 방법 및 모바일 주문 플랫폼과 같은 기술 채택을 강조하고 지역의 리더십을 시멘트.

유럽 특산품 커피 시장 분석 및 동향

유럽 지역은 시장의 가장 빠른 성장을 전시 할 것으로 예상된다 29.5% 2025에서 공유, 긴 이해 카페 문화, 높은 소비자 인식에 의해 구동, 프리미엄 및 예술 커피 제품에 대한 강한 수요. 이 지역은 이탈리아, 프랑스, 스페인과 같은 국가에서 특히 에스프레소 기반 음료의 깊은 뿌리 전통에서 혜택을 누릴 수 있으며, 독일, 미국, Nordic 국가를 포함한 북부 및 서부 유럽과 스페인과 같은 국가에서는 세 번째 웨이브 커피 운동에 관심을 증언합니다.

국제적인 거대와 함께하는 지역 예술적인 불로저 및 독립적인 카페와 더불어 경쟁적인 조경은 다양합니다. Costa Coffee, Illycaffè, Groupe SEB의 Nespresso (Switzerland/France)와 같은 주목할만한 회사는 디지털 주문 플랫폼, 캡슐 시스템 및 친환경 포장 솔루션을 포함하여 혁신에 크게 투자하고 있습니다. 5개의 코끼리와 Tim Wendelboe와 같은 틈새, 틈새 선수는 질, traceability 및 유일한 단 하나origin 제안을 유화해서 견인을 얻는다. 전통과 혁신의 조화, 소비자의 미래는 유럽은 특별한 커피 시장의 성장과 진화 추세를 위해 중요한 허브를 유지합니다.

주요 국가를 위한 세계적인 특기 커피 시장 전망

미국 스페셜티 커피 시장 분석 및 트렌드

U.S.는 정교한 소비자 기반과 전문 커피 숍의 조밀한 네트워크를 가진 전문 커피 시장을 선도하는 것을 계속합니다. Starbucks와 Peet의 커피 드라이브 혁신과 같은 주요 플레이어는 맞춤 음료 및 윤리적인 sourcing 프로그램을 통해. 미국 특산 커피 시장은 또한 Stumptown Coffee Roasters와 같은 독립적 인 로스터 및 세 번째 웨이브 커피 상점에서 주목할만한 기여를 목격하고 직접 무역 관행을 강조합니다. 정부는 중소 기업을 지원하는 이니셔티브는 전 세계 프리미엄 커피 품종에 액세스 할 수 있지만, Artisanal 커피 브랜드의 환경을 재배하는 데 도움이됩니다.

중국 특선 커피 시장 분석 및 동향

중국 특산 커피 시장은 도시화와 새로운 라이프 스타일을 추구하는 중급의 중급 상승으로 빠르게 확대되고 있습니다. Luckin Coffee와 같은 브랜드는 편리하고 저렴한 서비스를 제공하기 위해 기술을 활용함으로써 전통적인 섹터를 파괴했습니다. 정부는 특히 Yunnan 지방에서 커피 재배의 지원, 국내 공급망 잠재력을 향상. 질과 근원 투명성에 있는 증가 관심사와 결합해, 중국 특기 커피 시장은 국부적으로 로터스 및 카페 사슬의 증가 수에 의해 지원되는 프리미엄 특기 커피 소비에 즉시 커피 지배에서 진화하고 있습니다.

브라질 스페셜티 커피 시장 분석 및 트렌드

브라질, 역사적인 커피 생산자로, 세계적인 특산 커피 콩의 뜻깊은 점유율을 기여함으로써 중요한 역할을 합니다. 정부 농업 프로그램의 국가 시장 혜택은 커피 품질과 지속 가능성 강화를 목표로. Starbucks 및 Nestlé 소스 브라질 특산 커피와 같은 선도 기업으로, 인증 프로그램을 통해 현지 프로듀서 지원. 브라질의 국내 특산 커피 소비량은 커피 문화를 개선하고 도시 중심의 카페 네트워크를 확장함으로써 상승하고 있습니다.

대한민국 특산 커피 시장 분석 및 트렌드

한국의 활기찬 전문 커피 장면은 예술과 프리미엄 커피 경험을 위해 강한 소비자 수요가 특징입니다. 소규모 커피 사업과 바리스타 교육 프로그램 bolsters 산업 성장을 위한 정부의 지원. Coffee Libre와 Anthracite Coffee Roasters와 같은 로컬 플레이어와 함께 국제 체인은 기술 로스팅과 독특한 맛을 강조합니다. 한국 커피 문화는 혁신적인 카페 컨셉과 소셜 미디어 영향력에 의해 더 풍부하고 아시아 태평양 특산 커피 확장의 핵심 시장을 만드는 것입니다.

이탈리아 전문 커피 시장 분석 및 트렌드

이탈리아는 전통적인 커피 문화의 허브로 현대 로스팅 기술과 세 번째 웨이브 커피 컨셉을 통합하여 특별한 커피 트렌드에 적응하고 있습니다. 이 나라의 시장은 에스프레소와 아티산 커피 메이커의 강력한 유산에 의해 지원됩니다. Illycaffè과 Lavazza와 같은 회사는 세계적인 특기 커피 시장에서 이탈리아의 리빙을 유지하면서 품질 향상과 지속 가능성에 실질적으로 투자합니다. 이탈리아 식품 및 음료 수출을 촉진하는 정부 이니셔티브는 이러한 회사가 전 세계 특수 커피를 확장하는 데 도움이되는 특수 커피의 품질 중심 토스를 반영하기 위해 지역 산업 표준을 진화하는 데 도움이됩니다.

Coffee Market의 소비자 행동 분석

데모 드라이버 및 설정

• 전문 커피 소비량은 Millennials 및 Generation Z에 의해 지배되며, 프리미엄 음료 경험, 지속 가능성 및 냉조 및 부 오버와 같은 양조 기술과 지속적인 실험을 평가합니다.
• 이 소비자는 맛 차별화, 독특한 감각적 인 경험을 추구하고 베란 원산지 및 준비 방법에 대한 정보를 활용하고, 교육 및 투명성에 대한 수요를 몰고 있습니다.

Experiential 및 사회적 측면

• 카페 문화는 카페, 세 번째 파 커피 숍, 또는 고객 가치 상호 작용, 분위기 및 손에 바리스타 서비스가있는 소셜 설정에서 많은 전문 커피 지출의 점유율입니다.
• 가정 바리스타의 상승은 또한 spiked 수요를 가지고 있습니다; 소비자는 가정에서 카페 경험을 복제하는 프리미엄 콩과 artisanal 양조 기술에 투자합니다.

지속가능성, 윤리 및 인증

• 공정거래 및 Rainforest Alliance 인증과 같은 윤리적인 sourcing 고려사항은 구매 결정에 대한 주요 영향력입니다.
• 환경 친화적 인 생산 (샤 드 - 그리스, 유기, 폐기물 감소)는 강력하게, 사회 의식 구매자 중 더 전문적인 커피의 매력을 전파합니다.

가격 및 구매 채널

• 가격 고려 될 수 있지만, 많은 전문 커피 소비자는 인식 된 품질, 추적성 및 더 많은 immersive 경험을 위해 프리미엄을 지불하는 것입니다.
• 영업 채널은 다양합니다. 전자 상거래는 편의와 다양성을 제공하지만 물리적 카페는 experiential 참여 및 사회적 상호 작용을 위해 중앙 남아 있습니다.

센서 및 제품 Motivators

• 소비를 위한 핵심 motivators는 curiosity, sensory 경험, 풍미, 방향 및 질을 포함합니다 이 요인과 더불어 상표 또는 특사 구매자를 위한 포장과 같은 전통적인 고려사항.
• 냉조, 니트로 커피, 그리고 특히 젊은 그룹에 특히 어울리고, 더 넓은 맛 다변화를 반영하여 새로운 제품을 시도할 수 있는 혁신.

시장 선수, 키 개발 및 경쟁 지능

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주요 개발

• 8월 2024일, 전문 커피 브랜드 AbCoffee는 Shoppers Stop과 파트너십을 체결하여 전국 매장 커피 아울렛을 설치했습니다. 이 협력의 일환으로, 3 개의 새로운 커피 데크는 델리, 베날루, 뭄바이에서 출시되었습니다. 제휴는 AbCoffee의 브랜드 가시성을 향상시키고 Shoppers Stop의 높은 Footfall을 통해 고객 기반을 확장하고 쇼핑 경험을 통해 쇼핑 경험을 향상시킵니다.
• 12월 2023일, Bellwether Coffee는 런던에 본사를 둔 프리미엄 스페셜티 커피 회사인 Hagen과 협업하여 유럽 시장 진출을 하였습니다. 이 확장은 Bellwether의 글로벌 풋프런트를 강화하고 유럽의 지속 가능한 커피 로스팅 솔루션에 대한 수요를 증가시키는 역할을 합니다. 이 파트너십을 통해 Bellwether는 전문 커피 부문에서 브랜드의 존재를 강화하면서 생태 의식적인 소비자에 대한 액세스를 얻습니다.

글로벌 스페셜티 커피 마켓플레이스 선정

• 시장을 선도하는 기업은 전형적으로 고성능 커피 제품 및 장비에 혁신을 구동하기 위해 연구 및 개발에 크게 투자합니다. 이 회사는 고급 양조 기술, 지속 가능한 포장 솔루션 및 경쟁력있는 가장자리를 유지하기 위해 독특한 맛 프로파일을 개발합니다. 이러한 얼라이언스는 제품 제공, 공급망 최적화, 액세스 보완적인 전문성을 강화할 수 있도록 합니다.
  • 예를 들어, Starbucks는 "NextGen Cup Challenge"를 통해 지속 가능한 포장 솔루션을 개척했으며 플랜트 기반 및 윤리적 소스 커피 라인과 포트폴리오를 확장하고 있습니다. Nespresso는 Vertuo 시스템의 정밀 양조 기술에 중점을두고 지속 가능성 문제를 해결하기 위해 재활용 프로그램에 투자했습니다.

• 전문 커피 시장에서 중간 수준의 플레이어는 일반적으로 저렴한 가격으로 균형있는 비용 효율적인 솔루션을 제공하는 전략을 채택한다. Targeting price-sensitive yet discerning consumer, 이러한 회사는 최고 수준의 브랜드와 관련된 프리미엄 가격없이 필수 품질 표준을 충족하는 값 중심의 제품을 강조합니다. 시장의 위치를 넓히기 위해, 중간 수준의 선수는 새로운 기술을 통합하고, 시장 도달을 확장하는 생산 효율성을 강화하는 것을 목표로 협력과 파트너십을 자주 사용합니다.
  • 예를 들어, 카테고리 (Italy)와 Peet의 Coffee (U.S.)는 중급 선수의 전략을 발굴합니다. Lavazza는 프리미엄 가격 아래에 위치한 커피 포드 및 캡슐과 같은 소비자 친화적 인 제품을 제공함으로써 저렴한 가격으로 품질을 보장합니다.

• 전문 커피 부문의 소규모 플레이어는 군중 시장 내에서 차별화 된 전략을 사용합니다. 이 회사는 종종 단일 origin 콩, 유기 인증, 독특한 굽힘 프로파일, 또는 소설 양조 방법과 같은 특수 기능을 갖춘 틈새 시장에 중점을 둡니다. 혁신은 정밀 로스팅 장비, AI-enabled 품질 관리, 또는 디지털로 강화된 고객 참여 플랫폼과 같은 최첨단 기술을 활용하여 경쟁력을 확보합니다.
  • 예를 들어, 블루 병 커피, 단 하나origin 콩을 유화해서 우수한 정체성을 밖으로 새겼고, 종종 AI-enabled 로스팅 장비를 사용하여 일관성을 유지합니다.

시장 보고서 Scope

커피 시장 보고서 Coverage

전문 커피 시장 Dynamics

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Coffee Market Driver - 프리미엄 커피에서 커피 문화와 소비자의 관심을 성장

전 세계 커피 문화를 확장하는 것은 기존의 옵션보다 높은 품질과 예술적 양조에 대한 소비자의 선호도에 의해 구동되는 전문 커피를 위해 burgeoning 수요에 크게 기여했습니다. 다양한 커피 품종에 대한 노출을 증가, 양조 방법, 그리고 기원 이야기는 고도로 소비자 인식과 독특한 맛 프로파일을 탐구하는 기성, 커피 소비를 더 experiential 및 개인화 활동으로 전환. 이 시프트는 음료뿐만 아니라 라이프 스타일과 사회 정체성의 필수적인 부분으로 커피를 볼 수있는 젊은 인구 통계 및 도시 거주자에 의해 더 연료를 공급합니다.

전문 카페는 케냐의 AA 아라비카 또는 Costa Rica의 Tarrazú와 같은 독특한 기원에서 콩을 전시하고 있습니다. siphon, Cold brew 또는 AeroPress와 같은 고급 양조 기술을 결합했습니다. 예를 들어, 미국 또는 호주의 Toby's Estate의 Intelligentsia Coffee와 같은 브랜드는 교육 시음 세션과 농장의 투명성을 제공함으로써 다음과 같은 충성도를 재배했습니다.

전문 커피 시장 기회 - 전문 커피 숍과 카페의 확장

세계 특산 커피 시장은 개발과 신흥 경제를 통해 전문 커피 숍과 카페의 급속한 확장을 통해 중요한 기회를 제공합니다. 높은 품질의 소비자 선호도, 윤리적으로 sourced 및 artisanal 커피는 독특한 커피 경험을 위해 수요를 주도하고 기업가 벤처 기업가 및 전문 아울렛에 투자하는 브랜드를 설립했습니다. 특히 밀레니엄 세대와 Gen Z 중의 Urbanization 및 일어나는 일회용 소득은 프리미엄 커피뿐만 아니라 정교한 분위기와 라이프 스타일 호소를 제공하는 전문 카페에서 발 교통을 연료로합니다.

예를 들어, Starbucks는 상하이와 밀라노 같은 도시에서 Roasteries를 예약하고 작은 배치 특기와 immersive 카페 경험을 결합하여 커피 하우스 개념을 재구성했습니다. 일본 전역의 Blue Bottle Coffee의 확장은 글로벌 브랜드가 curated Coffee Experience를 위해 소비자의 식욕을 어떻게 활용하는지 강조합니다.

분석 Opinion (전문 Opinion)

• 글로벌 전문 커피 시장은 품질 및 지속 가능성에 대한 소비자 선호도를 진화하여 강력한 성장을 경험하고 있습니다. 전문 커피 협회 엑스포 (2023) 및 글로벌 커피 혁신 정상 회의 (2022)는 블루 병 커피 및 Stumptown Coffee Roasters와 같은 회사들과 함께 중요한 트렌드를 강조하고 프리미엄 오퍼링 및 직접 무역 소싱 비용을 선도합니다.
• 블루 병의 최근 단층 커피의 출시를 통해 상세한 추적성은 투명성과 윤리적인 소싱에 대한 소비자의 욕망을 반영하고 업계 내에서 높은 기준을 설정한다. 이러한 행사에 대한 토론은 지속 가능성 관행과 혁신적인 양조 방법의 중요성을 강조하고, 특히 어린 소비자에게 양에 대한 품질을 우선 순위. 그러나, 기후 변화로 인해 고품질 콩 및 공급망 중단의 상승 비용과 같은 도전은 잠재적 인 장벽으로 식별되었다.
• R & D에 투자하는 기업은 맛 프로파일을 강화하고 지속 가능한 농업 관행은 경쟁력을 확보 할 것입니다. 또한, 지역 로스터와의 협업은 시장 확장을 촉진 할 수 있습니다. 궁극적으로, 특별한 커피 시장의 trajectory는 신중한 커피 aficionados의 요구에 응하는 동안 혁신하는 그것의 능력에 경첩을 것입니다.

시장 Segmentation

• 제품 유형 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • 전체 콩 커피
  • 지상 커피
  • 인스턴트 커피
  • 커피 포드 & 캡슐
  • 이름 *
• 연령 그룹 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • 18-24 년
  • 25-39 년
  • 40-59 년
  • 60 이상
• 유통 채널 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • 집에서
  • 슈퍼마켓 & Hypermarkets
  • 편의점
  • - 한국어
  • 이름 *
  • 제품정보
  • 커피 숍과 카페
  • 호텔 및 레스토랑
  • 이름 *
• 지역 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • 북아메리카
    • 미국
    • 한국어
  • 라틴 아메리카
    • 인기 카테고리
    • 아르헨티나
    • 주요 시장
    • 라틴 아메리카의 나머지
  • 유럽 연합 (EU)
    • 한국어
    • 미국
    • 이름 *
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 러시아
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 중국 중국
    • 주요 특징
    • 일본국
    • 담당자: Ms.
    • 대한민국
    • 사이트맵
    • 아시아 태평양
  • 중동
    • GCC 소개 국가 *
    • 한국어
    • 중동의 나머지
  • 주요 특징
    • 대한민국
    • 북한
    • 대한민국
• 키 플레이어 Insights
  • 스타벅스 주식회사
  • 호텔 & 료칸
  • 페트 커피 & 차
  • 블루 병 커피
  • Keurig 박사 후추 Inc.
  • 던킨 브랜드 그룹, Inc.
  • 카테고리
  • 카페 S.p.A.
  • 죽음의 향 커피 회사
  • Stumptown 커피 로스터
  • 카운터 문화 커피
  • Tully의 커피
  • Caribou 커피 회사, Inc.
  • 코스타 커피
  • 팀 호튼 Inc.

이름 *

1차 연구 인터뷰

• 커피 조달 관리자 – Leading Specialty 커피 체인
• 제품 개발 책임자 – Global Coffee Roaster
• 지속가능 이사 – Fair-Trade & Organic 커피 인증 몸
• 마케팅 헤드 - 프리미엄 카페 체인

회사연혁

• 제조 업체 및 생산자 : 특수 커피 재배자, 로스터 및 수출
• 끝 사용 분야:
• Coffee Shops & Cafés (특정 및 브랜드 체인)
• 소매 체인 및 슈퍼마켓 (개인 라벨 전문 커피 브랜드)
• 전자상거래 프리미엄 커피 전문 플랫폼
• 규제 및 인증 Bodies: Fairtrade 국제, 열대 우림 동맹, USDA 유기, EU 유기
• 기술 통합 플레이어 : 직접 거래를위한 디지털 플랫폼, 커피 공급망의 블록 체인 추적

데이터베이스

• International Coffee Organization (ICO) 통계
• UN Comtrade 데이터베이스 (Coffee 거래 흐름)
• 사이트맵 무역지도 (특별 커피 수출 / 항구)
• 인도 수출 수입 (EXIM) 데이터베이스

회사 소개

• Roast Magazine – 전문 커피 로스팅 및 트렌드
• Barista 매거진 – 전문 커피 숍과 바리스타 혁신
• Coffee & Cocoa International – 세계 커피 산업의 시장 업데이트
• 차 & 커피 무역 저널 – 전문 커피 가공 및 무역 통찰력
• Caffeine Magazine – 소비자 문화 및 전문 커피 소비량 동향

학회소개

• 커피 연구 저널 – 전문 커피 품질, 가공, 소비자 연구
• 식품 연구 국제 – 커피 맛 화학 및 건강 연구
• 지속 가능한 농업의 저널 – Coffee Farming Sustainability
• 음료 (MDPI Journal) - 커피 소비 및 시장 동향 연구

신문

• Financial Times – 글로벌 커피 소비량의 프리미엄화 추세
• Guardian – 윤리 소싱 및 공정 무역 커피 적용
• Bloomberg – 전문 커피 소매 및 카페 체인 확장
• 뉴욕 타임스 – 소비자 선호도는 전문 커피를 향해 이동
• Nikkei Asia - 아시아 태평양 시장에서 커피 소비 성장

회사연혁

• 전문 커피 협회 (SCA)
• 커피 품질 연구소 (CQI)
• 국제 커피기구 (ICO)
• 유럽 커피 연맹 (ECF)
• 국립 커피 협회 (NCA, 미국)

공공 도메인 소스

• FAO – 커피 생산 및 지속 가능성 연구
• 세계 은행 – 커피 가치 사슬과 경제 충격
• 유럽위원회 (European Commission) - 커피 거래 규정 (tariffs, Sustainability)
• 미국 농무부 (USDA) – 커피 수입, 인증 및 소비 추세

공급 업체

• 사이트맵 데이터 분석 도구, Proprietary CMI 지난 8 년간 정보의 이전 저장소.