커피 마켓 분석

커피 시장 규모 및 예측 – 2025년부터 2032년까지

커피 시장의 가치는 2025년에 1,458억 4천만 달러로 추산되며 2032년에는 2,014억 1천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025년부터 2025년까지 연평균 복합 성장률(CAGR)은 4.72% 를 보일 것으로 예상됩니다. 2032.

주요 사항

• 제품 유형별로는 인스턴트 커피가 편의성과 편의성 덕분에 2025년 35.17%로 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 시간이 절약됩니다.
• 유통채널별로는 Off-trade가 가정 내 커피 소비 증가로 인해 2025년 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
• 지역별로는 유럽이 강한 커피 마시는 문화로 인해 2025년 예상 점유율 35.58%로 전체 시장을 장악했습니다.

시장 개요

소비자들은 다양한 양조 방법, 프리미엄 맛, 편리한 형식을 수용하여 글로벌 커피 시장의 확장을 주도하고 있습니다. 집에서 커피를 준비하는 사람들이 점점 더 많아지면서 캡슐, 특수 원두, 혁신적인 인스턴트 커피 제품에 대한 수요가 늘어나 소매업을 변화시키고 있습니다. 카페 문화와 콜드브루, 즉석 음료와 같은 진화하는 트렌드로 인해 집 밖에서의 소비가 강세를 보이고 있습니다. 또한 소비자는 지속 가능성, 윤리적 소싱, 제품 추적성을 우선시하여 구매 결정을 내리고 브랜드가 지역 간 차별화를 하도록 장려합니다.

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Coffee Industry의 AI (Artificial Intelligence) 역할

AI는 전체 공급망 전반에 걸쳐 품질, 효율성 및 고객 경험을 향상시켜 커피 산업을 재구성합니다. 농업, AI는 기후, 토양 및 작물 데이터를 분석하여 성장 조건을 최적화하고 질병을 조기 발견합니다. 생산 및 로스팅 중, AI 시스템 모니터 온도, 타이밍 및 맛 프로파일은 일관된 고품질 결과를 보장합니다. 소매에서 AI는 권장 사항을 개인화하고 재고 관리 및 스마트 보조 및 자동화 플랫폼을 통해 간소화합니다. 소비자를 위해, AI는 tailored 제안과 상호 작용하는 공구를 가진 온라인 쇼핑을 강화합니다.

11월 2025일, Weaver’s Coffee & Tea는 Wild Card Roasters의 부서로 BizzTech.io로 만든 고급 AI Assistant인 HAL 8122TM를 도입했습니다. 이 협력은 최첨단 인공 지능을 갖춘 전문 커피 전문 기술을 혼합하여 온라인 커피 및 차 구매 경험을 변환합니다. Weaver의 혁신적인 기술을 데뷔하기 위해 업계에서 첫 번째로 자랑입니다.

증권

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한국어 Market Insights, 제품 유형: Instant Coffee는 시장에 가장 높은 점유율에 기여합니다. 도시화 및 변화 라이프 스타일.

인스턴트 커피는 2025 년 35.17%의 가장 큰 시장 점유율을 보유합니다. 소비자는 탁월한 편의와 빠른 준비를 통해 인스턴트 커피의 성장을 구동하며 바쁜 일상 생활과 온-고 라이프스타일에 적합합니다. 도시화와 현대 일 루틴은 수요를 밀어, 감당성은 가격 의식 구매자를 유치합니다. 동결 건조 및 micro-grinding의 개선, 품질 중심의 소비자에 호소. 그것의 긴 재고 유효 기간 및 쉬운 저장은 가구와 먼 지역을 위해 적당한 만듭니다. 마케팅 캠페인, 혁신적인 패키징, 기능성 변형을 통해 더욱 가속화됩니다. 예를 들어, 2 월 2025에서 Tata Coffee Gold는 Hazelnut 풍미를 출시했습니다. 인스턴트 커피고급 커피 콩과 따뜻한 향기, 향기, 그리고 매일 양조를 즐긴다.

한국어 Market Insights, 유통 채널: Off-trade는 시장의 가장 높은 점유율에 기여 가격 감도 & 가치 보고 행동.

소비자는 가정에서 더 많은 양조 커피를 선택하여 오프 트레이드 커피 시장을 드라이브, 콩, 지상 커피의 넓은 가용성에 의해 지원, 캡슐화슈퍼마켓, 슈퍼마켓 및 온라인 상점에 있는, 그리고 즉시 체재. 그들은 편리, 대량 구매 옵션 및 경쟁력있는 가격으로 소매 채널에 그려. 특수 혼합, 기능성 커피 및 프리미엄 포장과 같은 제품 혁신은 재판 및 반복 구매를 권장합니다. 소매업체는 개인 상표, 승진 및 충성도 프로그램을 통해 수요를 밀어줍니다. 전자 상거래 및 현대 소매 확장은 접근성과 판매를 향상시킵니다. 예를 들어, 2 월 2025에서 Heineken UK는 4x440ml 및 10x440ml 멀티 팩을 출시하여 Off-trade에서 Murphy의 Irish stout을 확장했으며 grocery, 도매 및 편의 채널에서 판매됩니다.

지역 통찰력

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유럽 커피 시장 연락처

유럽은 2025 년 35.58%의 추정된 주식을 가진 전반적인 시장을 지배합니다. 소비자들은 유럽 커피 시장을 통해 훌륭한 카페 문화와 프리미엄 커피에 대한 관심을 가져주고 있습니다. espresso 기계, pods 및 artisanal 콩을 사용하여 가정에서 더 많은 양조 커피는 즉시 및 준비 음료 옵션을 위해 수요를 운전하는 동안. 환경 의식 구매자는 지속 가능성, 윤리적인 소싱 및 그들의 구입에 있는 유기 증명서 우선. 브랜드는 e-commerce 플랫폼과 현대 소매 채널이 기존 및 신흥 커피 선호도에 맞게 접근성을 확장하면서 맛, 기능성 성분 및 포장에 의해 역동적 인 시장을 유지합니다. 예를 들어, 4 월 2025에서 Nescafé는 영국을 포함한 유럽의 Espresso Concentrated 범위를 시작했습니다. 각 병은 16 인분을 제공하며 세 가지 맛을 제공합니다 : 바닐라, 카라멜, 고전.

북미 커피 시장 연락처

소비자는 북미 커피 시장을 선도하여 국내외의 특산품과 프리미엄 커피 경험을 찾고 있습니다. 그들은 점점 더 찬 양조를, 준비 음료 및 편익과 다양성을 위한 단 하나 보존 깍지 선택합니다. 건강 의식적인 구매자는 유기, 낮은 카페인 및 기능적인 커피 선택권을 호의합니다. 카페 문화와 커피 체인을 확장하는 것은 out-of-home 소비를 지원하며 전자 상거래 플랫폼 및 구독 서비스는 전문적이고 맛있는 커피를 널리 이용할 수 있습니다. 브랜드는 지속 가능한 소싱을 채택하고 매력적인 포장을 개발하는 향을 혁신함으로써 시장을 적극적으로 형성합니다. 예를 들어, 2 월 2025에서 Barista Coffee Company는 미국의 Cranberry와 협력하여 크랜베리 기반 음료 및 디저트의 활기찬 새로운 범위를 출시했습니다.

대한민국 커피 시장 동향

소비자는 프리미엄, 특산품, 윤리적 원천 커피를 상징하여 영국 커피 시장을 형성하고 있습니다. espresso 기계, pods 및 고품질 콩을 사용하여 가정에서 더 많은 양조 커피는, 편익은 즉시와 준비 음료를 위한 그들의 수요를 몰고 있습니다. 커피 숍, 체인, 그리고 온-고 옵션은 강한 out-of-home 소비를 유지합니다. 지속 가능성, 유기 인증 및 공정 무역 관행을 우선적으로 고려한 구매자. 브랜드는 제품을 다각화하고 맛, 기능성 재료, 포장 및 전자 상거래 및 현대 소매 채널을 통해 확장하여 시장에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 4 월 2025에서 Costa Coffee는 Winsford Gateway, Cheshire에서 새로운 드라이브를 오픈했으며, 공동 작업자 및 지역 근로자를 5:30 am–10 pm (Mon–Sat) 및 7 am–9 pm (Sun).

미국 커피 시장 연락처

소비자는 다양한 맛과 고품질의 양조 경험을 국내외에서 요구하는 전문 커피 시장을 주도하고 있습니다. 그들은 점점 더 찬 양조를, 준비 음료 및 편익과 다양성을 위한 단 하나 보존 깍지 선택합니다. 건강 의식적인 구매자는 유기, 낮은 카페인 및 기능적인 커피 선택권을 호의합니다. 카페 문화와 커피 체인을 확장하는 동시에 전자 상거래 플랫폼과 가입 서비스는 전문적이고 맛있는 커피를 널리 이용할 수 있습니다. 브랜드는 맛, 지속 가능성 및 포장의 혁신을 통해 시장을 강화하는 것을 계속합니다. 예를 들어, 7 월 2025에서 Javvy는 미국과 캐나다의 단백질 커피를 출시했으며 프리미엄 커피와 깨끗한 단백질을 결합하여 에너지, 초점 및 풍미를 향상시킵니다.

최종 사용자 피드백 및 커피 시장에서 Unmet Needs

• 맛과 질 예상 : 소비자는 종종 불쾌한 맛 프로파일과 dissatisfaction을 표현, 특히 인스턴트 또는 대량 생산 커피. 단 하나origin 콩과 artisanal 볶음을 포함하여 부자, 신선하고, 더 정통한 커피 경험을 추구합니다. 일관적인 맛과 향기를 전달하지 못하는 브랜드는 충성도를 잃고, 개량한 굽힘, 포장 및 양조 솔루션을 위한 기회를 강조합니다.
• 편의 용품 이름: 인스턴트 및 pod 기반 커피는 편의 요구를 충족하는 동안, 일부 소비자는 여전히 준비 조잡하거나 제한을 찾을 수 있습니다. 작업, 여행, 또는 작은 부엌에 적합한 빠르고, 유출없는 및 다양한 양조 옵션에 대한 수요가 있습니다. One-touch machine 또는 ready-to-drink 솔루션과 같은 혁신은이 격차를 해결하고 매일 유용성을 향상시킵니다.
• 건강과 기능적인 이점: End-users는 더 낮은 카페인, 유기, 또는 기능성 혼합과 같은 웰빙 트렌드와 일치하는 커피를 추구합니다. 비타민, 아테젠, 산화 방지제. 현재 옵션이 제한적이거나 명확하게 라벨을 붙이고, 맛, 에너지 및 기능적 혜택을 결합하는 건강 의식적인 제품을 만들 수 없습니다.

커피 시장 동향

프리미엄 커피

소비자는 점점 더 높은 품질과 단 하나origin을 추구하고, 독특한 맛 프로파일과 정통 경험을 제공하는 전문 커피. Artisanal 로스팅, micro-lots 및 한정 혼합은 인기를 얻고 있습니다. 브랜드는 프리미엄 포장, 교육 캠페인 및 차별화된 경험으로 대응하고 있습니다. 이 트렌드는 소비자 가치 기술, 추적성 및 일상적인 커피 의식의 독특한 감각적 인 경험으로 순수 기능성 소비에서 이동을 반영합니다.

편의성과 준비-to-Drink 옵션

Busy 라이프 스타일은 편의 지향적인 커피 제품에 대한 수요를 계속 운전합니다. Ready-to-drink (RTD) 음료, 인스턴트 커피 및 싱글 시트 캡슐은 가정, 직장 또는 양도에서 빠르고 액세스 가능한 카페인 솔루션을 제공합니다. 소매업체와 상표는 휴대용 포장, 찬 양 및 flavored 선택권을 가진 제안을 확장하고 있습니다. 이 트렌드는 소비자의 취향을 뛰어넘지 않고 시간 절약 솔루션에 대한 선호도를 반영하며, 포장, 저장 및 포뮬레이션에 대한 혁신 기회를 창출하여 진화된 이동성 및 라이프 스타일을 필요로 합니다.

커피 시장 기회

특수 및 프리미엄 세그먼트의 확장

고품질, 단 하나origin 및 artisanal 커피에 대한 소비자 관심은 프리미엄 블렌드, 마이크로 슬롯 및 한정판을 제공하는 브랜드를위한 기회를 만듭니다. 교육 이니셔티브, 시음 경험, 그리고 sourcing 및 로스팅 주위에 이야기는 브랜드 가치를 향상시킬 수 있습니다. 회사는 독특한 맛 프로파일과 정통 커피 경험을 추구하는 소비자를 대상으로 할 수 있습니다. 프리미엄 세그먼트는 차별화, 높은 마진 및 브랜드 로열티를 통해 성숙하고 신흥 시장에서 성장을 위한 전략적인 영역을 만듭니다.

시장 보고서 Scope

커피 시장 뉴스

• 1 월 2025에서 Coffee Island는 Vita Nova와의 파트너십을 통해 인도 시장을 입력했습니다. 유럽의 커피 문화를 세계 최대의 역동적인 커피 시장 중 하나로 가져 왔습니다.
• 11월 2025일 스타벅스 커피 회사 Tata Starbucks와 함께 농부 지원 파트너십 (FSP)을 시작으로 인도의 농부와 농부를 연결하는 Tata Starbucks와 글로벌 최고의 관행을 통해.
• 2025년 10월, Horticultural Research Station (HRS), Yercaud 및 NABARD는 수익성있는 커피 처리 및 재활용 커피 폐기물을 바이오 충전기로 출시했습니다.

분석 Opinion (전문 Opinion)

• 커피 시장 역동적 이동: 질, 편익 및 가치는 뒤에 남아 있는 많은 유산 선수 위험입니다. 예를 들어, 미국에서 매일 전문 커피를 마시는 것은 최근에 전통 커피를 능가했습니다. 미국인 성인의 46%는 매일 특별한 커피를 섭취하며, 전통 커피를 처음으로 섭취합니다. 이 신호는 소비자가 이제 커피를 일상 음료로 취급하지만 경험, 풍부한 맛, 입증 및 사회 유산을 요구하는 것.
• 동시에, 준비-to-drink (RTD), 즉시, 캡슐 형식은 더 이상 틈새가 없다 - 그들은 주류 성장 엔진이다. 글로벌, RTD 커피 판매는 바쁜 라이프 스타일 수요가 편리함에 따라 빠르게 상승하고 있습니다. 이 변화에 적응하는 기업 - RTD 라인 확장, 냉조 또는 기능성 커피 변종에 투자 - 오래된 학교 도매 또는 bagged‐beans 모델로 복제하는 전통적인 로스터에서 시장 점유율을 캡처 할 수 있습니다.
• 지속 가능성, 추적성 및 윤리적인 소싱은 차별화보다 기본 기대가 될 것입니다. 많은 개발된 시장에서는, 특기 커피 구매자는 지금 투명한 근원, 공정 무역 또는 증명한 sourcing 및 기준으로 환경에 건강한 포장을 예상합니다. 불투명한 공급 사슬을 계속하는 상표는 또는 eco credentials 위험을 더 과학적인 경쟁자에 삼는 소비자를 무시합니다 — 특히 젊음, affluent 및 사회적인 의식적인 구매자 중.
• 소매 및 직접 소비자 모델은 구조상 이점으로 떠오릅니다. e-commerce penetration accelerating (pandemic 습관에 의해 순화되고 가정 양조), 강한 D2C 수로를 건설하는 커피 회사, 구독 제안 및 직접 강도 관계는 더 높은 마진, 상표 충성 및 소비자 경험에 더 나은 통제를 즐길 것입니다. Legacy Distribution-heavy 플레이어는이 민첩성을 일치 할 수 있습니다.

시장 Segmentation

• Global Coffee Market, 제품 유형별
  • 전체 콩
  • 지상 커피
  • 인스턴트 커피
  • 커피 포드 및 캡슐
• Global Coffee Market, 유통 채널
  • 회사 소개
  • 오프 트레이
    • 슈퍼마켓 / 슈퍼마켓
    • 편의점
    • 스페셜리스트 Retailers
    • 기타 Off-trade 채널
• 지역 통찰력 (Revenue, USD Mn, 2020 - 2032)
  • 북아메리카
    • 미국
    • 한국어
  • 라틴 아메리카
    • 인기 카테고리
    • 아르헨티나
    • 주요 시장
    • 라틴 아메리카의 나머지
  • 유럽 연합 (EU)
    • 한국어
    • 미국
    • 이름 *
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 러시아
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 중국 중국
    • 주요 특징
    • 일본국
    • 담당자: Ms.
    • 대한민국
    • 사이트맵
    • 아시아 태평양
  • 중동
    • GCC 소개 국가 *
    • 한국어
    • 중동의 나머지
  • 주요 특징
    • 대한민국
    • 북한
    • 대한민국
• 키 플레이어 Insights
  • 크래프트 Heinz 회사
  • 스타벅스 커피 회사
  • J.M. Smucker 회사
  • 루이지 Lavazza 사이트맵
  • Nestle SA, 그리스
  • Coca-Cola 회사
  • JAB 홀딩 회사
  • Tata 글로벌 음료
  • 프로젝트
  • Strauss 그룹

이름 *

1차 연구 인터뷰

• 커피 재배자와 생산자와 인터뷰
• 유통업체와 도매업체와의 토론
• 카페 소유자와 baristas와 대화
• 커피 소비자 설문 조사

데이터베이스

• International Coffee Organization (ICO) 통계
• FAOSTAT (식품 및 농업기구)
• 유엔 Comtrade 데이터베이스
• 국가 농업 데이터베이스 (예 : 미국, 관련 국가 농업부 USDA)

회사 소개

• Barista 매거진
• 로스트 매거진
• 커피 & 코코아 주요 특징
• 신선한 컵 매거진

학회소개

• 식품 과학 저널
• 농업 및 식품 화학의 저널
• 국제 식품 과학 및 기술 저널
• 커피 과학

신문

• 뉴욕 타임스 – 푸드 & 음료 섹션
• 가디언 – 음식 & 음료
• 워싱턴 포스트 – 커피 & 라이프 스타일 섹션
• 주요 시장의 커피 산업 동향을 다루는 지역 신문

회사연혁

• 전문 커피 협회 (SCA)
• 국립 커피 협회 (NCA)
• 유럽 커피 연맹 (ECF)
• 국제 커피기구 (ICO)

공공 도메인 소스

• 농업 및 무역에 관한 정부 보고서
• 국가 정부에 의해 출판 된 수입 / 수출 통계
• 커피 소비량에 대한 Census 데이터
• 지속가능성 및 환경 보고서

공급 업체

• 사이트맵 Data Analytics 도구
• 보조 CMI 지난 8 년간의 정보의 이전 저장소