바실러스 서브틸리스는 효소 생산 능력으로 잘 알려진 박테리아입니다. 프로테아제와 아밀라아제 효소의 생산을 지원합니다. 따라서 제지, 섬유, 가죽, 식품 가공 및 살충제 산업에서 활용되고 있습니다. 이 박테리아는 프로바이오틱스 음료의 일반적인 성분이기도 합니다. 소화를 촉진하고 효소 생산을 증가시키며 면역력을 향상시킵니다. 고초균을 함유한 프로바이오틱스 음료는 한국과 일본에서 인기가 높습니다.
시장 성장을 이끄는 주요 요인으로는 면역력 증가, 장 건강 및 암 위험 감소와 같은 프로바이오틱스 섭취와 관련된 건강상의 이점으로 인해 프로바이오틱스에 대한 수요가 증가하는 것을 들 수 있습니다. 또한 가죽, 전분, 제지 및 섬유 응용 분야에서 효소에 대한 수요가 증가함에 따라 고초균의 시장 성장이 강화되었습니다.
글로벌 바실러스 서브틸리스 시장 분류:
제품 유형별:
- < 100억 CFU/g 미만
- 100-300억 CFU/g
- >3000억 CFU/g 이상
용도별
- 세정제
- 전분 가공
- 폐수 처리
- 오염 처리
- 농약
- 사료 첨가제
- 프로바이오틱 음료
- 제약
- 기타
바실러스 서브틸리스는 기존 스프레이 장비를 사용하여 엽면 살포에 활용됩니다. 일반적으로 사용되는 대부분의 비료 및 살충제와 호환됩니다. 제약 분야에서 고초균 균주는 박테리아 백신에서 항원 운반체 및 항원 세포 제조소로 활용됩니다. 특히 한국과 일본에서는 치료용 식품과 음료를 선호하는 전통적 성향으로 인해 이 음료가 인기가 높습니다. 또한 이 박테리아는 가금류 및 가축 사료의 사료 첨가제로도 사용됩니다. 가금류에 의한 고초균의 섭취는 장 건강과 질병에 대한 저항력을 향상시키는 것으로 관찰되었습니다.
글로벌 바실러스 서브틸리스 시장 전망:
- 독일, 영국, 프랑스 등 서유럽 국가들이 폐수 처리용 고초균 시장의 성장에 크게 기여하고 있습니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 2015년 WHO 유럽 지역에 거주하는 9억 1,200만 명 중 6,000만 명 이상이 적절한 수질 위생 시설이 없고, 추가로 1,400만 명이 안전한 식수를 이용할 수 없는 것으로 나타났습니다. 수인성 질병에 대한 인식이 높아지면서 가까운 미래에 고초균 시장의 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.
- 고초균은 사료 첨가제, 살충제 및 전분 가공과 같은 식품 산업에 직접적으로 사용되는 응용 분야에 활용됩니다. 중국과 인도와 같은 아시아 태평양 경제에서 식음료에 대한 수요가 증가함에 따라 고초균 시장 성장에 탄력이 붙었습니다. 13억 인구의 중국은 미국을 제치고 세계 최대 식음료 소비국으로 부상했습니다. 중국 영국 무역위원회에 따르면 2014년 중국 식품 산업의 전체 매출액은 5,140억 달러에 달했습니다. 인도 브랜드 자산 재단(IBEF)에 따르면 인도의 식품 가공 산업은 2015년에 2,580억 달러의 가치를 가졌습니다. 이러한 요인들이 고초균 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
- 인도와 중국의 제약 산업은 이들 국가의 인구 붐으로 인해 번창하고 있습니다. 이 두 국가는 2016년 전 세계 인구의 36%를 차지했습니다. 인건비와 제약 원자재 비용이 저렴하기 때문에 인도는 제약 제조의 허브로 부상했습니다. 인도 브랜드 자산 재단(IBEF)에 따르면 인도는 전 세계 제네릭 의약품 공급의 20%를 차지했습니다. 또한 제약 비전 2020과 같은 정부 이니셔티브를 통해 인도에서 제약 산업이 성장할 예정입니다. 이로 인해 미생물이 항원 운반체 및 혈전 용해제로 사용되는 제약 응용 분야가 증가할 것으로 예상됩니다.
바실러스 서브틸리스 시장의 주요 업체로는 바이엘 AG, 바스프 SE, 조카니마 코퍼레이션, 통루 후이펑, 커널 바이오테크, 우한 네이처스 페이버 바이오엔지니어링 유한회사, 리얼 IPM, ECOT 차이나, 쿤린 등이 있습니다.
바실러스 서브틸리스 시장 주요 개발:
- 2018년 1월, 바스프 SE는 2018년 1월 미국 환경보호청(EPA)으로부터 등록을 받은 새로운 제품군인 '벨론디스' 바이오 살균제 종자 처리 제제를 출시했습니다. 벨론디스 제형에는 바실러스 서브틸리스의 독특한 얼룩이 포함되어 있어 토양 매개성 질병으로부터 식물뿐만 아니라 묘목을 보호할 수 있을 것으로 기대됩니다.
- 2018년 5월, 디어랜드 엔자임은 새로운 형태의 수용성 프로바이오틱 균주인 바실러스 서브틸리스 DE111을 출시했습니다. 포자를 생성하는 이 형태의 프로바이오틱스는 천연 제품에 잘 녹기 때문에 뜨거운 음료, 기능성 음료, 영양 보충 구미에 사용할 수 있습니다.
- Bayar AG는 농업 분야에서 더 나은 작물 보호를 위해 박테리아 살균제인 '세레나데'를 개발하는 데 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2018년 10월에는 바이엘의 생물학적 살균제/살균제인 '세레나데 ASO'가 프랑스에서 최초로 사용 승인을 받았습니다. 이 살균제에는 바실러스 서브틸리스 균주 QST 713이 활성 성분으로 함유되어 있습니다. 이 살균제는 유채/카놀라, 사탕무, 포도, 감자, 과일 및 채소를 포함한 다양한 작물의 엽면 살포 및 토양 살포에 사용할 수 있습니다.
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저자 정보
Kalpesh Gharte는 포장, 화장품 성분, 식품 성분 분야에서 8년 이상의 경험을 가진 노련한 경영 컨설턴트입니다. 그는 회사가 운영을 최적화하고, 제품 제공을 개선하고, 시장 동향과 규제 환경의 복잡성을 헤쳐 나가는 데 도움을 준 입증된 실적을 가지고 있습니다. 칼페쉬는 그의 경력 전반에 걸쳐 고객의 운영 효율성과 시장 포지셔닝을 크게 개선한 수많은 프로젝트를 완료했습니다. 그는 팀 간 협업을 촉진하고, 혁신을 주도하고, 전반적인 비즈니스 성과를 향상시키는 모범 사례를 구현하는 능력으로 유명합니다.