저항성 전분 시장 크기 및 점유율 분석 - 성장 추세 및 예측 (2025 - 2032) 분석

세계 저항성 전분 시장 규모 및 예측 – 2025-2032   

세계 저항성 전분 시장은 2025년에 82억 2천만 달러 규모로 추산되며, 2032년에는 134억 6천만 달러에 도달하여 2025년부터 2032년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 7.3%을 보일 것으로 예상됩니다.

저항성 전분 시장의 주요 시사점

• 과일 & 견과류 부문은 2025년 전 세계 저항성 전분 시장 점유율의 38.4 %를 차지할 것으로 예상됩니다.
• RS1 세그먼트는 2025년에 29.6 % 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
• 베이커리 제품 부문은 2025년 전 세계 저항성 전분 시장 점유율의 21.7 %를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 2025년 37.2 % 점유율로 전 세계 저항성 전분 시장을 주도할 예정입니다. 점유율이 27.8%인 유럽은 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것입니다.

시장 개요

저항성 전분 부문의 중요한 시장 추세는 청정 라벨 및 천연 성분에 대한 강조가 커지고 있으며, 이로 인해 기능성 식품 및 음료에 저항성 전분이 채택되는 추세입니다. 가공 기술의 혁신으로 기능성과 적용 범위가 향상되어 저칼로리, 고섬유질 제품 생산을 목표로 하는 제조업체가 선호하는 성분이 되었습니다. 또한, 장 건강과 전반적인 건강과의 연관성에 대한 연구가 증가함에 따라 소화기 건강상의 이점에 초점을 맞춘 제품 개발이 장려되어 시장 확장이 더욱 촉진되고 있습니다.

현재 이벤트와 그 영향

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에 의해 방지 전분 시장 통찰력, 소스 - 과일 & 너트 세그먼트 도미네이트로 인해 저항 전분 및 소비자 환경 설정 Clean-Label, Plant 기반 재료

과일 & 견과 세그먼트는 2025년에 세계적인 저항하는 전분 시장 점유율의 38.4%를 차지하기 위하여 계획됩니다, 과일과 견과의 본질적인 특성 때문에, 자연적인 음식 성분의 소비자 수요 및 최소한으로 가공 식품의 성장 때문에. 자연적으로 저항하는 전분은 unripe 바나나, plantains 같이 많은 과일에서, 이 규정식 섬유의 또한 좋은 근원인 가슴 같이 견과 나타납니다. 과일과 너트 세그먼트는 화학 물질을 처리하지 않고 식품에 건강 증진 요소를 추가하는 것을 목표로하는 제조업체의 마음에 드는 것입니다.

Chiquita Brands International과 같은 회사는 unripe 바나나, 저항하는 전분의 자연적인 근원, prebiotic 식사 에너지 막대기와 같은 기능적인 음식의 그것의 새로운 선으로, 청결한 상표 및 최소한으로 가공한 선택권을 찾는 건강 의식적인 소비자를 표적으로 하는 통합할지도 모릅니다.

제품 유형에 의해 저항하는 전분 시장 통찰력 - RS1 Segment는 그것의 자연적인 완전성 및 유일한 건강 이익 때문에 그것의 육체적인 Inaccessibility 및 Minimal 가공에 연결했습니다

RS1 세그먼트는 자연 형태에 묶인 건강 혜택에 대한 독특한 특성과 성장 인식 때문에 2025 년에 29.6% 공유를 개최하기 위해 계획된다. RS1는 물리적으로 접근 가능한 전분입니다, 일반적으로 전체 또는 부분적으로 밀린 곡물, 종자 및 다리에서 존재하는, 전분 과립은 여전히 작은 장에서 소화를 방지하는 intact 세포 벽에 의해 손상됩니다. 이 형태에 있는 저항하는 전분은 제조자와 건강 의식적인 소비자 둘 다에 아주 매력적입니다 그것으로 barely 가공되고 따라서 전분의 자연적인 구조의 큰 백분율은 유지됩니다.

응용 프로그램에 의해 방지 전분 시장 통찰력 – Bakery Products Segment Leads Driven by Fiber-enriched Foods and Innovations in Texture Optimization

베이커리 제품 세그먼트는 2025 년 시장 점유율의 21.7%를 캡처 할 것으로 예상되며 섬유 농축 식품을 가지고 소비자의 욕망을 증가시키고 건강과 편리하고 맛있게하는 식품에 모두 유리합니다. 저항하는 전분은 빵, 건빵, 쿠키, 균열 및 다른 빵집 제품에 추가되고 감각적인 특성에 영향을 미치지 않고 그들의 영양 가치를 개량하기 위하여. 이러한 균형은 필수이며, 베이커리의 소비자는 질감과 맛에 초점을 맞추고, 이는 건강에 기여할 수있는 섬유 기반 제품의 수요를 증가시키고 동시에 제품 매력을 유지합니다.

베이커리 제품의 내성 전분의 구현으로 이어지는 가장 영향력있는 이유는 식단 섬유의 증가로 인해 소화를 향상시키는 것입니다. 소비자는 위장 건강, 혈당 및 satiety에 뿐만 아니라 성취하지 않는 기능적인 빵집 제품에 keen. 모든 세 영역에서 내성 전분의 유익한 효과는 기존의 베이커리 제품을 영양소로 재구성하려는 제조업체에게 완벽한 성분을 만듭니다.

Macro 및 Micro Economic Factors는 저항하는 전분 시장 성장에 영향을 미치는

사용 설명서 공장 투어

• 아시아 태평양의 인도, 중국 및 국가와 같은 신흥 경제학에서 생활 표준을 개선하고, 소비자가 건강과 기능성 식품에 소비함으로써 시장 확대를 지원하는 경제 조건.
• 도시화와 변화하는 라이프 스타일은 강한 전분을 통합하는 편리한, 가공 및 기능성 식품에 대한 더 높은 수요로 이어졌습니다.
• 규정식 섬유 섭취를 촉진하고 깨끗한 라벨을 지원하는 정부 정책 및 규제 프레임 워크는 시장 성장을 자극합니다.
• 전분 추출 및 수정에 대한 기술 발전은 생산 효율과 제품 다양성을 향상시키고 식품, 제약 및 동물 먹이 분야에서 더 넓은 응용 프로그램을 육성합니다.
• 글로벌 경제 동향 식품 산업 투자 및 연구 개발도 실질적인 역할을합니다.

Microeconomic 요인

• 소비자 건강 의식, 당뇨병 및 비만 우선권, 그리고 gut 건강, 무게 관리 및 낮은 glycemic 색인 음식 드라이브 제품 수요에 대 한 수요 증가.
• 기능성, 플랜트 기반 성장, 깨끗한 라벨 식품은 질감, 맛, 영양 증진에 대한 내성 전분을 장려합니다.
• 제품 개발의 경쟁과 혁신은 강력한 R & D와 공급망을 확장하고 시장 제안을 최적화하여 제조를 최적화합니다.
• 소비자 선호도에서 지속 가능한 식물 파생 된 성분으로 flexitarian 및 vegan 규정식이 새로운 성장을 시작합니다.

지역 통찰력

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Asia Pacific resistant Starch 시장 분석 및 동향

아시아 태평양 지역은 2025년에 37.2%의 점유율을 가진 시장을 선도하는 것으로, 소비자 건강 의식 상승에 의해 추진되고, 도시화 증가하고, 음식과 음료 분야를 확장합니다. 식이 요법을 변경하고 처분할 수 있는 소득은 중국, 인도 및 동남 아시아 국가와 같은 신흥 경제에 있는 기능적인 성분에 있는 수요를 몰고 있습니다.

생태계는 더 많은 식품 제조업체로 시장에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그들의 영양 함량을 개선하기 위해 식품 제품에 대한 내성 전분을 추가합니다. 농업 혁신 및 식품 안전 수준을 촉진하는 정책은 시장의 성장에 도움이 정부에 의해. Tate 및 Lyle 및 ADM과 같은 글로벌 경쟁 업체가 현지 생산 시설 또는 합작 투자를 쌓아 지역 시장을 성공적으로 제공하고 무역 자유화는 원료 및 배송의 인수를 용이하게합니다.

유럽 저항하는 전분 시장 분석 및 동향

유럽 지역은 2025 년 27.8%의 예측 시장 점유율을 가진 저항하는 전분 시장에서 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 유럽에서는 식품 가공 분야도 잘 개발되고 제조 업체는 깨끗 한 라벨, 높은 섬유 제품을 찾고 건강 의식 고객을 유지하기 위해. Roquette 및 Tate 및 Lyle과 같은 가장 중요한 성분 공급 업체는 베이커리 제품, 간식 및 유제품 대체품과 같은 여러 식품 제품에 활용 될 혁신적인 내성 전분 제품을 가진 프론트 라인에 있습니다.

Cell Metabolism에서보고 된 최근 연구는 간 지방을 낮추는 데 저항하는 전분의 가능한 장점을 나타냅니다. 이 연구는 약물과 감자를 식히는 것과 같은 음식에서 존재하는 내성 전분을 포함하는 지방 간 질환 환자가 4 개월 동안 거의 절반으로 간 지방 수준을 줄였습니다.

중요한 국가를 위한 저항하는 전분 시장 전망

미국 저항하는 전분 시장 분석 및 동향

미국 저항하는 전분 시장은 기능적인 음식 성분의 이른 채택 및 건강 증진 식단을 위한 선호도, 저항하는 전분을 위한 강한 수요를 촉진하는 특징입니다. Ingredion Incorporated와 같은 주요 회사는 베이커리, 스낵 및 낙농 제품에 응용 프로그램을 확장하기위한 제품 혁신 및 전략적 파트너십에 크게 초점을 맞추고 있습니다. 규정식 섬유 및 라벨링에 대한 FDA의 지원 규정은 소비자의 신뢰를 향상시킵니다. 잘 개발된 공급망 및 고급 처리 기술은 미국 저항하는 전분 시장의 꾸준한 발전에 기여합니다.

중국 저항하는 전분 시장 분석 및 동향

중국 저항하는 전분 시장은 급속하게 영양 개선을 승진시키기 위하여 건강 식품 선택권과 정부 이니셔티브를 위한 도시 소비자 수요를 증가하기 때문에 진화입니다. 로컬 회사는 더 많은 요소 식품 및 스낵 세그먼트 내에서 저항하는 전분을 통합하고있다. Tate & Lyle과 같은 다국적 기업은 성장하는 국내 시장을 봉사하는 제조 시설에 있는 상당한 투자를 했습니다. 무역 정책은 농업 현대화 및 외국 직접 투자를 시장의 성장에 추가합니다.

독일 저항하는 전분 시장 분석 및 동향

독일은 유럽에 있는 저항하는 전분 시장을 지도하고, 그것의 진보된 음식 기업 및 건강 의식적인 소비자 기초를 레버. Roquette Frères와 같은 주요 전분 제조업체 인 Roquette Frères는 유럽 규정 및 소비자 선호도에 맞게 특수 내성 전분 제품을 도입하여 피벗 역할을합니다. 독일의 강력한 연구 인프라 및 적극적인 정부 정책은 규정식 섬유 소비 지원 지속적인 혁신 및 시장 침투를 촉진합니다.

인도 저항하는 전분 시장 분석 및 동향

인도 저항하는 전분 시장은 전통적인 음식 제품에 있는 저항하는 전분의 통합과 더불어 도시 인구를 확장하고 소화 건강에 관하여 일어나는 인식에 의해 몰고 있습니다. 현지 산업은 ADM 및 Cargill과 같은 글로벌 플레이어와 협력하여 지역 취향에 맞는 제품 가용성과 혁신을 향상시킵니다. 영양 및 식품 안전 향상을 위한 정부 노력은 공급 체인 물류 향상 시장의 향상을 위해 성분 채택을 격려합니다.

시장 선수, 키 개발 및 경쟁 지능

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핵심 개발

• Cell Metabolism에서 발표 된 최근 연구는 간 지방을 줄이는 데 저항하는 전분의 잠재적 인 이점을 강조합니다. 연구는 약과 냉각 된 감자와 같은 식품에서 발견 된 내성 전분을 통합 한 지방 간 질환이있는 참가자가 4 개월 동안 간 지방에서 거의 50 % 감소를 경험했습니다.

Global resistant Starch Market Players에 따른 최고 전략

• 설립 선수: 현재 시장은 연구 및 개발 (R&D)에 크게 투자하고, 건강과 영양에 변화하는 소비자 필요를 적응시키는 고성능 저항하는 전분 제품의 발달에 집중하는 설치된 선수에 의해 지배됩니다. 이 회사는 일반적으로 제품의 효과, 기능, 지속 가능성 증진을 위한 첨단 기술을 사용합니다. 새로운 경제의 유통 채널과 침투의 확장은 시장 지도자들에게 건강 의식 소비자의 증가 기지를 의존하고, 따라서 다양한 지형에 자신의 존재를 강화.
  • 예를 들어, 테이트 & 리플 Claria Functional Clean-Label Starch를 출시하여 Clean-label, 지속가능성 및 비 GMO 성분을 원하는 소비자의 요구를 충족하도록 만들었습니다. 이러한 회사는 또한 혁신적인 기술을 사용하여 제품을 더 효과적으로 만듭니다.

• Mid-level 시장 참가자는 품질 및 비용 간의 타협을 만드는 비용 효율적인 솔루션에 집중하여 약간의 반대 전략을 사용합니다. 가격이 많은 소비자 중 민감한 요인 인 이해와 함께, 이러한 회사는 합리적인 가격으로 신뢰할 수있는 내성 전분 제품의 제공을 통해 시장 점유율을 얻고 싶습니다. 이것은 또한 가격의 핵심 구매 요인인 개발 시장에서 민감한 소비자에게 특히 가격을 제공할 수 있습니다. 증가된 생산 능력과 기술 기능의 검색에서 중급 선수는 공동 벤처, 협업 벤처에 입력하거나 다른 회사와 라이센스 계약을 형성 할 수 있습니다.
  • 예를 들어, 이름 *, 경제 적이고 및 더 싼 가격에 건강한 대용품의 성장 필요로 개발된 저항하는 전분으로 STAR-FLO로 올. 또한, 중급 선수는 협업 벤처, 합작 벤처 또는 기술 역량과 증가 생산을 강화하기 위해 라이센스 계약에 들어갑니다.

• 저항하는 전분 기업에 있는 작은 시장 참가자는 niche 시장 세그먼트, 예를들면 유기 또는 기능적으로 풍성한 전분을 만족시키는 틈새 시장에 집중할 가능성이 있습니다. 경쟁력을 확보하기 위해 이러한 회사는 최신 기술을 활용하여 제품을 차별화하고 더 나은 수행을 돕고 있습니다. 혁신은 특별한 정립, 지속 가능한 sourcing, 또는 목표 소비자 세그먼트에 매력적 영양 프로필의 관점에서 수 있습니다.
  • 예를 들어, NutraBio는 기능 식품의 의식이있는 소비자의 더 큰 시장을 대상으로하는 새로운 비 GMO 방지 전분을 발명했습니다. niche 전략은 특정 소비자 그룹을 유치 할 가능성이 높은 전문 솔루션을 제공하기 때문에 경쟁이 더 작은 회사를 가능하게합니다.

시장 보고서 Scope

저항하는 전분 시장 보고 적용

저항하는 전분 시장 역학

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저항하는 전분 시장 운전사 - 저항하는 전분의 건강상의 이점에 대하여 소비자 인식 증가

저항하는 전분 수요의 가장 강력한 운전사의 한개는 이 제품의 그들의 다수 건강 이점에 관하여 소비자의 인식을 증가합니다. 건강에 민감한 라이프 스타일을 가진 사람들이 더 큰 수에 의해 embraced, 강조 소화 건강에 도움이 기능 성분에 넣어, 혈당 규제 및 체중 관리 상승에. 저항하는 전분은 더 이해한 prebiotic 섬유가 되고, 섬유 보충 그것은 작은 장에서 소화되지 않으며 따라서 좋은 gut 박테리아의 proliferation를 격려하고 전체 장의 건강을 개량합니다. 또한, 인슐린 감도를 강화하고 글리세라이드 응답은 당뇨병을 통제하고 신진 대사 역기능의 위험을 완화하고 싶은 고객 중 그것의 인기를 올립니다.

포인트의 경우, 내성 전분은 Bobs Red Mill 및 King Arthur Flour와 같은 브랜드의 제품 라인에 추가됩니다. 이는 prebiotic 값을 강조하고 소화를 잘 구축하는 기여를 강조합니다. 또한, 낮은-GI 규정식과 당뇨병 관리 프로그램은 또한 신흥, 그것은 인슐린 감도를 강화하고 게놈 응답을 감소 때문에 다른 이유가 왜 소비자가 저항한 전분에 관심이있다.

저항하는 전분 시장 기회 - 건강과 웰빙 음식 세그먼트의 확장

건강과 웰빙에 대한 소비자 관심에 대한이 추세는 가장 큰 기여자 인 건강 중심 식품 제품 중 하나 인 글로벌 저항 전분 업계에서 거대한 시장을 열어줍니다. 소화 건강, 글리세라이드 규정 및 gut microbiota의 변조에 긍정적 인 영향을 갖기 위해 발견 된 강한 전분은 이제 기능 식품에 추가되고 식이 보충제, 뿐 아니라 fortified 제품. 식이 요법과 장기 건강 사이의 관계의 소비자에 대한 증가 된 이해로 소화 및 혈당 농도를 지원하는 식품 제품에 대한 붐 수요가 있습니다. 이것은 또한 당뇨병, 비만 및 심혈관 질환과 같은 생활 습관 질병의 증가를 가진 선에서 음식 제조 공업은 빵집, 식사, 시리얼 및 낙농장으로 저항하는 전분을 개발해서 반응합니다.

이의 예는 내성 전분을 가진 시리얼 시리즈의 일반 밀 도입, 그것은 소화 건강과 혈당 규정에 도움이 될 것으로 촉진된다.

분석 Opinion (전문 Opinion)

• gut 건강 및 규정식 섬유에 대한 소비자 인식 증가에 의해 주어진 내성 전분 시장의 역동적 인 성장이 있습니다. Dietary Fibers (2023) 및 Global Nutrition Summit (2022)에서 국제 회의의 보고서는 Tate & Lyle 및 Ingredion과 같은 회사들이 저항하는 전분을 가진 새로운 제품을 구현하는 brink에 있음을 보여주었습니다.
• Tate & Lyles의 새로운 저항하는 전분 혼합의 최근 소개는 글루텐 자유로운 제품의 필요를 충족시키기 위하여 디자인되었습니다 전략적인 측정의 예입니다 건강 의식한 소비자의 성장 수요를 충족시키기 위하여. 이 회의는 피 설탕의 통제에서 저항하는 전분의 건강 이익을 강화하는 교육의 중요성, 특히 및 소화 체계의 건강 토론했습니다. 절대로, 소비자 교육 및 규정의 어려움은 건강 주장의 규정에 명확성의 부족으로 인해 종종 시장 성장에 대한 침입을 관찰했다.
• 그것은 제대로 대상 마케팅 계획을 사용하여 그들의 제품의 이점을 전달할 수 있는 probable 입니다 경쟁 이점을 얻을 것입니다. 마지막으로, 저항하는 전분 시장은 그것의 기능에 혁신하고 시장 기회를 확대하기 위하여 규제 환경을 협상하기 위하여 소비자의 요구를 성취할 것입니다.

시장 Segmentation

• 소스 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032
  • 과일 & 견과
  • 기타 제품
  • 야채
  • 회사 소개
  • 이름 *
• 제품 유형 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • 사이트맵
  • 사이트맵
  • 사이트맵
  • 사이트맵
• 애플리케이션 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • Bakery 제품
  • 빵집
  • Biscuits 및 쿠키
  • 관련 기사
  • 다른 베이커리 제품
  • 회사 소개
  • 회사 소개
  • 숙박 약관
  • Dairy 제품
  • 영양 바
  • 육류 및 가공 ·
  • 기타 (소프, 드레스, & 조미료 등)
• 지역 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • 북아메리카
    • 미국
    • 한국어
  • 라틴 아메리카
    • 인기 카테고리
    • 아르헨티나
    • 주요 시장
    • 라틴 아메리카의 나머지
  • 유럽 연합 (EU)
    • 한국어
    • 미국
    • 이름 *
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 러시아
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 중국 중국
    • 주요 특징
    • 일본국
    • 담당자: Ms.
    • 대한민국
    • 사이트맵
    • 아시아 태평양
  • 중동
    • GCC 소개 국가 *
    • 한국어
    • 중동의 나머지
  • 주요 특징
    • 대한민국
    • 북한
    • 대한민국
• 키 플레이어 Insights
  • 테이트 & 리플
  • 이름 *
  • Arcadia 생물 과학
  • Emsland 그룹
  • 사이트맵 제품정보
  • 사이트맵
  • 카길, Inc.
  • Roquette 프레
  • Lodaat 제약
  • MSP Starch 제품
  • 감자 전분 회사
  • Emsland 그룹
  • E.I. du Pont de Nemours 및 회사
  • Cargill 건강 & 영양
  • Tereos 그룹

이름 *

1차 연구 인터뷰

• R & D 이사 - 저항 전분 성분 제조업체
• Sourcing Manager – 주요 식품 및 음료 회사
• 제품 혁신의 머리 – 스낵 식품 브랜드
• 규제 업무 전문가 – 주요 건강 및 영양 인증 몸

회사연혁

• 저항하는 전분의 제조자
• 끝 사용 분야:
  • 음식 & 음료 (Bakery, Snacks, Cereal, 낙농장, 준비 식사)
  • 건강 & 웰빙/기능 회사 소개
  • 동물 먹이 및 애완 동물 식품 생산자
• 규제 및 인증 뚱 베어
• 제품정보 채널: 음식 서비스, 소매, 전자 상거래
• 기술 통합 선수: 처리 기술 Innovators의 성분 기능 전문가

데이터베이스

• UN Comtrade 데이터베이스
• 인도 수출 (EXIM) 데이터베이스

회사 소개

• 식품 성분 첫째로 – 저항하는 전분을 포함하여 음식 성분에 있는 동향 및 뉴스
• 영양 & 웰빙 잡지 – 기능성 탄자 및 섬유의 동향
• 베이커리와 스낵 매거진 – 전분과 밀가루 제품 혁신
• Global Food Industry News – 성분 혁신, 글로벌 출시

학회소개

• International Journal of Biological Macromolecules – 저항하는 전분 구조 및 이점에 대한 연구
• Food Chemistry – 저항하는 전분 신청과 건강 효력에 학문
• 기능성 식품 저널 – 내성 전분의 영양 가치 및 처리

신문

• Financial Times – 기능성 성분 시장 및 건강한 스낵 트렌드
• Guardian – 식이 섬유 및 건강 식품의 소비자 인식
• Asia Food Journal – 기능성 탄수화물의 아시아 태평양 성장
• 유럽 영양 뉴스 – 식품 정책, 섬유 라벨링 규정

회사연혁

• EPA 및 DHA Omega-3s (GOED)의 글로벌 조직 – 기능 성분 advocacy
• 유럽 식품 정보위원회 (EUFIC)
• 국제 식품 정보위원회 (IFIC)
• 저항하는 전분 연구 협회

공공 도메인 소스

• FDA – Dietary 섬유 라벨링 및 건강 주장, 저항하는 전분에 규제 표준
• 유럽위원회 – 식품 라벨링, 기능성 식품 및 섬유 성분 가이드
• 미국 농무부 (USDA) – 탄수화물 및 섬유 구성 지침
• 세계 보건기구 (World Health Organization) - 기능 섬유의 규정 지침 및 평가

공급 업체

• 사이트맵 데이터 분석 도구, Proprietary CMI 지난 8 년간 정보의 이전 저장소.