プロピオン酸カルシウム市場 規模とシェアの分析 - 成長傾向と予測 (2026 - 2033) 分析
プロピオン酸カルシウム市場、タイプ別（乾燥および液体）、用途別（ベーカリー製品、肉および加工肉、乳製品、飲料、動物飼料、その他）、地理別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、およびアフリカ）
- 発行元 : 22 Jan, 2026
- コード : CMI9249
- ページ :140
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フォーマット :
Excel と PDF
- 業界 : 食品成分
世界のプロピオン酸カルシウム市場規模と予測 – 2026 ～ 2033 年
Coherent Market Insights によると、世界のプロピオン酸カルシウム市場は 2026 年に6 億 7,850 万米ドルと推定され、2033 年までに10 億 1,340 万米ドルに達すると予想されており、年間複合成長率（CAGR） で拡大すると予想されています。 2026 年から 2033 年まで5.9%。
プロピオン酸カルシウム市場の重要なポイント
- ドライセグメントは、2026 年に世界のプロピオン酸カルシウム市場シェアの 58.1 % を獲得すると予想されます。
- ベーカリー製品部門は、2026 年にプロピオン酸カルシウム市場シェアの 32.8 % を占めると予測されています。
- アジア太平洋地域は、2026 年に39.5 % のシェアを獲得し、プロピオン酸カルシウム市場を独占すると予想されます。
- 北米は 2026 年に 13.3 % のシェアを獲得し、最も速い成長を記録すると予想されます。
市場概要
- 市場の傾向は、クリーンラベルで天然由来の食品保存料への嗜好が高まっていることを示しており、これによりプロピオン酸カルシウムの採用が大幅に増加しています。
- さらに、食品の腐敗に対する消費者の意識の高まりと、食品の品質を重視する厳格な規制枠組みが市場の成長を推進しています。
- 持続可能性を重視した生産プロセスに加え、配合開発におけるイノベーションも市場のダイナミクスを形成しています。
- メーカーが化学添加物の削減に注力している中、焼き菓子や動物飼料における効果的な防カビ剤としてのプロピオン酸カルシウムの役割は依然として重要であり、世界市場におけるその卓越性をさらに強化しています。
現在のイベントとその影響
現在のイベント | 説明とその影響 |
ライジングクリーンラベル&ナチュラル保存トレンド(2025〜2026) |
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パッケージ&プロセスの成長 食品需要 |
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なぜドライセグメントは2026年にグローバルカリウムプロピオン酸市場を支配しますか?
ドライセグメントは、2026年のグローバルカルシウムプロピオン酸市場シェアの58.1%を保持すると予想されます。これは、主に強化された安定性、長い貯蔵寿命、および様々な業界における汎用性の高い使いやすさに起因することができます。 乾燥カルシウムプロピオン酸塩は液体の反対に運送および貯蔵上の重要な利点があります。 製品の粉末/粒状性質は、劣化や微生物汚染の機会なしで製品の長期的有効性を保証します。それは、食品保存に非常に重要です。
例えば、食品業界では、粉末カルシウムプロピオン酸塩は、パンやケーキなどのベーカリー製品に一般的に使用される。 乾燥形態の微生物汚染および劣化に対する耐性は、これらの製品は、長期保管期間中に品質を維持していることを保証します。
ベーカリー製品セグメントは、グローバルカルシウムプロピオン市場を支配します
ベーカリー製品群は、2026年にカルシウムプロピオン酸塩市場シェアの32.8%を保持するために投影され、重要な役割のために、カルシウムプロピオン酸塩は焼き菓子の新鮮さと安全性を拡張する再生します。 成形および腐敗は、その結果、その製品とお金の損失の浪費で結果し、世界中のベーカリーに大きな挑戦をポーズします。 カルシウムのプロピオン酸塩は他のパン プロダクト間の添加物そして特にパン、ケーキおよびペストリーとして有用である抗真菌代理店です。
より長い棚の寿命のベーカリーで新鮮ですぐに食べられる製品の消費者需要の増加は、このセグメントの主要な成長要因の一つです。 包装されたベーカリーのアイテムの需要は、都市化、ライフスタイルのシフト、電力購入のために増加し、したがって、アイテムが輸送および保管中の品質を保持することを確認するために安定した防腐剤が必要です。 カルシウムプロピオン酸塩はプロダクトがより長く保つことができるように型および細菌の成長を防ぐのでこの条件を満たし、安全に消費することができます。
地域洞察
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アジアパシフィックカルシウムプロピオン酸市場分析とトレンド
アジア太平洋地域は、2026年に39.5%のシェアで市場をリードする予定です。 これは、中国やインドなどの国の食品加工産業の高速な成長と、食品の保存と安全性における成長している消費者の要求によって説明することができます。 食品の品質基準を強化し、食品生産業界における近代化を推進することを目的とした政府の行動の肯定的な効果は、市場の発展にプラスの影響を与えます。
また、BASFやDuPontなどの多国籍企業が地域に存在感を高めるための良い取引方針や投資要因も楽しめます。 また、都市化と不健康な食育パターンの増大は、アジアパシフィックが活気ある成長先を産む食品の鮮度を維持するために、カルシウムプロピオン酸に依存するパッケージ焼き菓子や加工食品の消費を伝承しています。
北アメリカカルシウムプロピオン酸塩の市場分析および傾向
北米地域は、2026年の市場で最も急速に成長を遂げる見込みで、成熟した食品や飲料業界が主導し、効果的な防腐剤ソリューションを必要としている厳しい食品安全規制を主導しています。 酪農場、ベーカリー、および肉加工産業はよく確立され、それ故に、それらは棚の寿命を改善し、食糧プロダクトの質を保障するために防腐剤として多くのカルシウム プロピオン酸塩を要求します。 地域におけるイノベーションとサプライチェーンの効率性は、イーストマン化学会社やADMなどの分野における主要な化学製品メーカーの存在に帰属します。
また、政府は、カルシウムプロピオン酸などの信頼できる防腐剤を使用するために、より安全な消費強制メーカーを提供するFDA規制などの有利な政策を提供しています。 また、幅広い流通ネットワークは、北米のリードポジションをさらに統合し、小売および産業部門の広範な分布をサポートしています。
世界のカリウムの主要国のためのプロピオン酸塩の市場見通し
なぜ米国は、カリウムプロピオン酸塩市場でのリーダーシップを強化するのですか?
米国カルシウムプロピオン酸塩市場は非常に強力で、特にFDAおよびUSDAは食品原料の生産の質を支配します。 イーストマン化学会社やADMなどの他の大企業は、カルシウムプロピオン酸のより効率的で環境に優しい処方を思いつくために研究開発の分野で重要な投資をしています。
国の高いベーカリーと酪農場の生産は、安定した需要を高め、大規模のフードプロセッサは、依然として、彼らは安全要件を満たしているだけでなく、腐敗を最小限に抑えるためにカルシウムプロピオン酸を利用しています。 主要な参加者の戦略的アライアンスと革新主導の実践は、国の競争上の優位性を維持するために使用されます。
ドイツカリウムプロピオン酸塩市場動向
ドイツのカルシウムプロピオン酸塩の市場は安全な、良質プロダクトへの大きい生産の標準そして消費者の傾きの強い食糧製造業の市場と終えられます。 EUの食品安全方針を持つ国のコンプライアンスは、カルシウムプロピオン酸塩などの防腐剤の適用の背後にある別の運転力です。 BASFやClariantなどの他の企業は、サプライチェーンの持続可能な製造と最適化に集中して、かなりのプレゼンスを持っています。 ドイツは、本格的なベーカリー産業の存在と、食品添加物製剤に関する研究の量の増加により、ヨーロッパで成熟した安定した市場です。
なぜ中国はグローバルカリウムプロピオン酸塩市場でキープレイヤーに来るのですか?
中国は、産業化を増加させ、食品加工品の消費の増加に大きな支持力がある成長している市場です。 食品衛生の変化と食品生産工場の近代化を奨励した政府の方針は、カルシウムプロピオン酸の採用に良い機会を提示します。 DuPontやローカルメーカーなどの主要な選手は、ティアワンとティアツーの都市での生産能力と流通チャネルを多岐に渡ります。 拡大するコールドチェーンと小売インフラは、パン屋や乳製品の保存にカルシウムプロピオン酸カルシウムの改良応用を可能にし、市場の成長につながる。
インドカリウムプロピオン酸市場動向
インドのカルシウムプロピオン酸塩市場は急速な都市化の傾向の中間で変形し、包装されたおよび処理された食糧の中間のクラスの増加の市場要求経っています。 政府は、食品安全基準と機関化された小売開発に焦点を当てています 地元の食品産業での保存料の使用が増加している理由の一部です。 BASFやADMなどの多国籍企業や、現地進出のメーカーは、工場を建設し、現地市場を満足させるために技術の移転を忙しくしています。 パン屋やスナック食品業界での低コストの保存料としてカルシウムプロピオン酸の増量が観察される。
ブラジルカルシウムプロピオン酸塩市場動向
ブラジルの食品加工産業は、特にベーカリーや酪農業界は、メーカーが気候に敏感な状況で製品の棚寿命を増加させることを目指していますので、カルシウムのプロピオン酸塩の需要に貢献します。 高い国内消費および輸出生産のようなローカル マーケットの動的は一貫した要求を作成します。 イーストマン・ケミカル・カンパニーをはじめとする多国籍のプレイヤーが、技術やサプライチェーンの強みの移送をします。 政府の食品安全および保存規則はまた商業食糧生産の大規模なスケールでカルシウム プロピオン酸塩の使用を促進する質の基準を維持します。
サプライチェーンコスト カルシウムプロピオン酸市場におけるボラティリティ
ファクター | 導入事例 |
原料コスト | 重要な原料(例えば、炭酸カルシウム、水酸化ナトリウム)の価格の変動は、直接カルシウムプロピオン酸塩の生産費に影響を与えます。 |
労働コスト | 異なる地域や規制の変化による労働費用の変動が変化する可能性, 最小賃金の増加など, 全体的な生産コストに影響を与える. |
交通費 | 原料および完成品の船積みに関連付けられる費用。 これらの費用は、燃料価格変動、港湾混雑、またはグローバルな輸送の混乱などの要因により異なります。 |
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市場プレーヤー、キー開発、および競争力のあるインテリジェンス
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主な開発
- 2024年、国のリーチを強化する戦略の一環として、 マヌチャー Proquiel Químicos の制御を得ました。, 栄養を提供するカルシウムプロピオン酸塩のような製品の広範な配列を確保します。, 採掘, 産業セグメント.
グローバル・カルシウム・プロピオン・マーケット・プレイヤーがフォローするトップ戦略
プレーヤーのタイプ | 戦略的焦点 | 事例紹介 |
市場リーダーの設立 | 重い投資への投資 研究開発・イノベーション | たとえば、インプレックストラコとホーキンスワット企業は、研究や開発に大きく投資し、カルシウムプロピオン酸塩製品の有効性と使用を増加させます。 大規模な食品生産者と供給サプライヤーとの彼らの協力は、それらが彼らの製品を拡大し、市場シェアを獲得できるように、世界のさまざまな部分で自分の存在を強化します。 質の高い生産が保証され、費用効果が大きい生産の新しい技術が組み込まれる傾向があります。 |
ミッドレベルプレーヤー | コスト効率の高いソリューション バランスの取れた品質で | AddconグループとPerstorpは、価格に敏感でありながら品質製品性能を期待している顧客に、リーズナブルな価格で高品質のカルシウムプロピオン酸塩を提供することで非常に実用的です。 |
スモールスケールプレイヤー | ニッチ特化 & 革新的なバリアント | 例えば、企業など ケミン工業株式会社、およびShaanxi Shengyuは生物ベースの公式および革新的な包装の解決のような環境に適するカルシウム プロピオン酸塩の取り替えを、扱います。 |
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マーケットレポートスコープ
カルシウムプロピオン酸塩 マーケットレポートカバレッジ
| レポートカバレッジ | ニュース | ||
|---|---|---|---|
| 基礎年: | 2025年 | 2026年の市場規模: | 米ドル 678.5 Mn |
| 履歴データ: | 2020年～2024年 | 予測期間: | 2026 へ 2033 |
| 予測期間 2026〜2033 CAGR: | 5.9% | 2033年 価値の投射: | 米ドル 1,013.4 Mn |
| 覆われる幾何学: |
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| カバーされる区分: |
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| 対象会社: | BASF, Brenntag, Perstorp, Kemin Industries, Batory Foods, Nufarm, HJ Baker & Bro. Inc., ナンジン・ルアン・ケミカル株式会社 | ||
| 成長の運転者: |
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| 拘束と挑戦: |
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カルシウムプロピオン酸塩 マーケット・ダイナミクス
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カルシウムプロピオン酸塩 市場ドライバー - 食品防腐剤としてカルシウムプロピオン酸の成長需要
カルシウムのプロピオン酸塩のための増加の要求は主にパン屋および酪農場プロダクトの有効な食糧防腐剤として、広く使用によって運転されます。 消費者がより健康に意識されるように、自然と安全に対する期待が高まっています 食品添加物 品質を損なうことなく、貴重品の棚寿命を延ばすことができます。 消費者がより健康食品になるように品質に影響を与えることなく、永住性の保存性を高めるために、自然で安全な添加剤の需要が増えています。 カルシウムプロピオン酸塩は、ムスおよび微生物の増殖を防ぐことによってこの必要性を満たします、それによって食品の腐敗および食糧無駄を防ぎます。 また、世界各国の食品安全機関によって承認され、食品加工業界において受け入れられているという事実にも支持されています。
例えば、パン、ケーキ、その他の焼き菓子の金型の成長を制御するために、パン業界で一般的に使用されているカルシウムプロピオン酸が知られています。 そのような著名なケースは、Snyder-Lanceの大きなスナック会社であり、カルシウムプロピオン酸塩に依存して、スナックを出荷しているように新鮮に保ちます。
Calcium Propionate Market Opportunity - 食品保存におけるイノベーションの拡大 テクノロジー
食品保存技術の革新が高まっているため、世界的なカルシウムプロピオン酸塩市場は多くの利益を得るために結合されます。 食品の品質と安全性に影響を与えることなく、消費者とメーカーの両方の製品を持っている成長の必要性で、人気の保存料であるカルシウムプロピオン酸がより関連しています。 カプセル化技術、制御解放システムおよび生物分解性包装材料の新しい開発は、さまざまな食品製品でカルシウムプロピオン酸塩を含む新しい方法を開発しています 特に焼き菓子やミルク製品。 これらの技術は、棚の寿命を増加させるだけでなく、自然な味と質感への消費者の傾きに反応する食品の感覚特性への変化を制限します。
Chr. Hansen などの企業は、チーズやヨーグルトなどの酪農場でカルシウムプロピオン酸カルシウムの放出を可能にする新しい制御解除機構を開発しました。 また、この技術は、保存料が製品の保存寿命全体に機能していることを保証します。そして、これはより良い安全と保存を提供し、製品の風味プロファイルを保持します。
アナリストオピニオン(エキスパートオピニオン)
- カルシウムプロピオン酸塩の市場はパン屋の企業の食糧防腐剤およびmoundの抑制剤としてカルシウム プロピオン酸塩の成長した適用による重要な成長を示します。 グローバル食品原料会議(2023)と国際ベーカリーエキスポ(2022)は、Keemin IndustriesやHawkinsなどの企業が、そのプロモーションの最前線に立ち、棚の寿命の延長と食品の安全を高めることで、カルシウムプロピオン酸の恩恵と有効性を明らかにしました。
- ケミンのグルテンフリーアイテムのカルシウムプロピオン酸塩の革新的な使用に関する最近のプレゼンテーションは、消費者がより健康な製品を持っていることに対する変化のニーズに応えることに積極的にされていることを示しています。
- これらの会議では、きれいなラベル製品とこの説得力のあるメーカーの人気が高まっていると強調し、それらの処方で自然と非GMOに焦点を当てています。 規制制御と品質の均一性を確保するための必需品, しかしながら, 市場成長に障害として引用されていました.
- 製品のイノベーションに注目し、食品メーカーと協力して食品中のカルシウムプロピオン酸のメリットを明らかにできる企業は、成功する可能性があります。 最後に、カルシウムプロピオン酸塩市場の開発は、安全、透明性、および持続可能性の観点から食品保存に対するソリューションの消費者の要件に応える能力に応じて条件付けられます。
市場区分
- タイプ 洞察(Revenue、USD Mn、2021 - 2033)
- ドライ
- 液体液体
- アプリケーションインサイト(Revenue、USD Mn、2021 - 2033)
- ベーカリー製品
- 肉と加工肉
- 酪農製品
- ドリンク
- 動物飼料
- その他
- 地域インサイト(Revenue、USD Mn、2021 - 2033)
- 北アメリカ
- アメリカ
- カナダ
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- アルゼンチン
- メキシコ
- ラテンアメリカの残り
- ヨーロッパ
- ドイツ
- アメリカ
- スペイン
- フランス
- イタリア
- ロシア
- ヨーロッパの残り
- アジアパシフィック
- 中国・中国
- インド
- ジャパンジャパン
- オーストラリア
- 韓国
- アセアン
- アジアパシフィック
- 中東
- GCCについて 国土交通
- イスラエル
- 中東の残り
- アフリカ
- 南アフリカ
- 北アフリカ
- 中央アフリカ
- 北アメリカ
- キープレーヤーの洞察
- バックナンバー
- ブルンタグ
- パーストープ
- ケミン産業
- 原料の技術
- 焼肉食品
- メニュー
- HJベーカー&ブロー株式会社
- 南京ルアンケミカル株式会社
ソース
第一次研究インタビュー
- 代表取締役 – カリウムプロピオン酸塩プロデューサー(イーストマン化学会社、ケミン工業など)
- サプライチェーンディレクター - 大手食品防腐剤販売店
- 生産リード - 特殊カルシウムプロピオン酸塩メーカー
- サステナビリティオフィサー - 食品添加物認定機関
ステークホルダー
- メーカー
- エンドユースセクター
- ベーカリー&菓子 業界トップ
- 動物飼料プロデューサー
- 酪農・加工 フード
- 規制および認定機関(例えば、GRASステータスのFDA、E282、インドのFSSAIのEFSA)
- Eコマースプラットフォームと小売業者(Alibaba、産業サプライヤー、Sigma-Aldrich)
- 技術統合 プレーヤー: きれいなラベルの防腐剤のイノベーターおよび供給の添加物の公式
データベース
- UNの対照データベース
- インド輸入輸出(EXIM)データベース
- USGSミネラルコモディティサマリー(該当する場合の提案)
- 化学物質のユーロスタット取引統計
- U.S. カルシウムプロピオン酸ICT取引データ
雑誌
- 食品加工雑誌 – 食品防腐剤の動向
- ベーカリー&スナック - ベーキングイノベーションのカルシウムプロピオン
- 飼料インターナショナル – 動物栄養のアプリケーション
- 食品の品質と安全 - 保存性市場ダイナミクス
- Global Food Markets - カルシウムプロピオン酸サプライチェーン
ジャーナル
- 食品科学ジャーナル - 保存中のカルシウムプロピオン効果
- 食品化学 - 安全と安定性の研究
- 農業と食品化学のジャーナル - 飼料のアプリケーション
- 動物飼料科学と技術 - ルーメン発酵効果
- 食品微生物学の国際ジャーナル - 抗菌特性
新聞
- ウォールストリートジャーナル - 食品添加物の世界的な需要
- フードナビゲーター - 保存料の持続可能性
- ビジネススタンダード(インド) – インポートとアジア市場成長
- 化学週間 – プロピオン酸における供給の混乱
- ロイター - 食品化学物質の価格変動
協会について
- 国際酪農連盟
- アメリカベーカー協会
- 世界の穀物評議会
- ヨーロッパフィードメーカー連盟(FEFAC)
- 食品添加物及び原料 パートナー
- グローバル食品防腐剤アライアンス(GFPA)
パブリックドメインソース
- FDA – カルシウムプロピオン酸塩のGRASステータス
- EFSA – E282(カルシウムプロピオン酸塩)の再評価
- WHO/FAO JECFA - 安全基準とADI制限
- USDA – 動物飼料で使用するためのガイドライン
- OECD - 食品防腐剤のための化学的貿易報告書
独自の要素
- ログイン データ分析ツール、特有CMI 過去8年間の情報の登録
著者について
Kalpesh Gharteは、パッケージング、化粧品原料、食品原料の分野で 8 年以上の経験を持つ、熟練した経営コンサルタントです。彼は、企業が業務を最適化し、製品ラインナップを強化し、複雑な市場動向や規制環境を乗り切るのを支援してきた実績があります。キャリアを通じて、Kalpesh は、クライアントの業務効率と市場ポジショニングを大幅に改善する数多くのプロジェクトを完了してきました。彼は、チーム間のコラボレーションを促進し、イノベーションを推進し、ビジネス全体のパフォーマンスを向上させるベスト プラクティスを実装する能力で知られています。
よくある質問
