冷凍加工食品市場 分析

冷凍加工食品市場分析と予測:2025-2032

グローバル冷凍加工食品市場は、米ドル 77.33 Bn 2025年、到達見込み米ドル 95.17 Bn 2032年までに、化合物の年間成長率を示す(CAGR) 3.0%の2025年～2032年

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キーテイクアウト

• 製品の種類によって、冷凍加工の養鶏セグメントは2025年、37.2%株で世界冷凍加工食品産業を支配します。
• 流通チャネルにより、スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは2025年にグローバル市場の38.2%の優勢なシェアを維持し続けます。
• 地域別では、北米は41.6%の市場シェアで2025年に冷凍加工食品の市場を支配します。

市場概観

冷凍加工食品市場は、利便性の高い需要が高まっています。 食事の準備 忙しいライフスタイルの中で、冷凍野菜などの栄養価の高いオプションを好む健康意識を高めました。 凍結方法の技術的進歩は、製品品質を高めながら、eコマースプラットフォームを拡大することでアクセシビリティを高めます。 たとえば、フランスでは、冷凍フレンチフライドは25%で販売し、若い消費者が急成長し、手間のかからない食品を好む。 このシフトは、インフラの処理に大きな投資を促し、消費者の利便性と食習慣の進化が、冷凍加工食品市場での重要な成長要因であることを強調しています。

現在のイベントと冷凍加工食品市場への影響

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オーガニック&ナチュラルフードのオプション

冷凍加工食品市場での消費者行動は、高度化した健康意識と透明性の要求によって推進される、有機および天然食品の選択肢にますますシフトしています。 人工添加物や防腐剤を含まない清潔なラベル冷凍加工食品などの凍結加工食品の革新は、消費者が冷凍加工食品の栄養成分を改善した製品を求めるので、トラクションを獲得しています。 この傾向は、持続可能な食品生産のための成長する好みと整列します。, 凍結加工食品生産の持続可能性を強調し、環境への影響を減らすために.

進化するにもかかわらず、冷凍加工食品物流の課題と冷凍加工食品サプライチェーンの洞察は、オーガニック製品の可用性と新鮮さに影響を与え続けています。 しかし、コールドチェーン技術やサプライチェーンのインサイトの改善により、品質と栄養素の保存が向上し、より冷凍加工食品の消費統計量を有機セグメントで奨励することができます。

清潔なラベルの冷凍加工食品の需要は、信頼性と信頼性に対するより広範なシフトを反映しており、重要な成長ドライバーとなっています。 透明な調達に焦点を当てた市場選手, 持続可能な包装、および革新的な製剤は、冷凍加工食品の利便性とウェルネスの両方を求めるこの拡大の消費者基盤を捕獲するために十分に配置されています。

価格分析

2023年、世界的な冷凍加工食品市場は291.8億ドルに相当し、製品クラス、地理、ブランドストラテライズによる多様な価格体系を持っています。 価格は通常、プレミアム、中層、値の3つの層に分類されます。 プレミアム冷凍料理、Amy's Organic、Häagen-Dazsアイスクリームブランド、$ 4.99から$ 7.99 / entrée、$ 5.99-$ 7.99 / ピントごとに価格。 Stoufferの古典的な食事とDiGiornoの冷凍ピザは、$ 3.49-$ 4.99と$ 4.99-$ 7.99でそれぞれ、中層セグメントをマークします。

また、鳥の目と緑の巨人の冷凍野菜は、1袋あたり$ 1.99と$ 4.49の間で価格です。 予算の値段の食事は価値の層に位置しています。, 以下のようなブランド 偉大な価値とバンケット 以下 $3. 北アメリカは、米国で価格の$ 4.99- $ 8.99で地域的にリードします。 プレミアム冷凍食、カナダはわずかに高価です。 英国、ドイツ、フランスなどのヨーロッパの市場は、バッグごとに€1.49と£3.49の間で価格の冷凍野菜と同等の価格の優れた価格設定に匹敵します。

市場集中と競争力のある風景

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ファーストペースのライフスタイル

近年、冷凍加工食品市場の上昇に大きく貢献し、世界の人々のペースの速いライフスタイル。 長時間の作業時間、重い交通通勤などの日常的な活動により、人々のスケジュールが忙しくなるので、毎日ゼロから料理の食事に少し時間がかかります。

冷凍加工食品は、長時間保存し、少し手間で素早く準備できる便利なソリューションを提供します。 これらの食品は、給食前に電子レンジまたはオーブンで再加熱する必要があります。 この傾向は、都市部に居住する作業専門家の間で特に顕著です。

経済社会省の国連部によると、68%の世界人口の人口は2050年までに都市部に住むように計画されている。 より多くの雇用機会を提供するだけでなく、高生の費用とストレスの多いライフスタイルの課題にもなります。 忙しい都市の住居は、食料品の買い物や料理に費やした時間を大幅に節約する実用的な選択肢であるために冷凍された食事を見つける、彼らは仕事で長い一日後にリラックスすることができます。

農村部の家族や個人でも、冷凍食品を取り入れて、多品種や栄養をあまり楽に提供し始めています。 今日の世界の速い性質は、将来の予期せぬ将来に便利で親切なオプションの需要を引き続き運転します。 大規模な数字で労働力に入る若い世代は、デジタル時代に成長し、迅速な解決策を望んでいます。

また、発展途上国の労働力に加わる女性は世帯の所得を増加させ、調理時間を削減しています。 国際労働機関の統計によると、1990年35%から2019年39%に増加した女性比率。 この進化したデモグラフィは、より良い時間管理を提供するため、冷凍の食事を好む。

家族の構造を変える

過去10年間に、家族の構造が大きく変化しています。 二重所得世帯は、例外ではなく、規範になりました。 多くの家族は、一人の親が子供を一人一人の働きを回復させる。 高齢者も、より長く生きていきたい。 これらすべての変更は、食事を計画し、準備するために、家庭での時間可用性を大幅に削減しました。

冷凍加工食品は、そのような多様な家族モデルの栄養ニーズに対応するのに役立ちます。 例えば、作業中の母親は、長い日後に熱いストーブの上にスラブするのではなく、オーブンで冷凍ピザをポップすることができます。 シニア市民は、料理よりも予算で食事をしやすくするよりも健康的な食事を見つける。 忙しい家族は現在、凍結加工食品産業の成長のために、味や品質に妥協することなく、安全で栄養価の高い食品オプションを持っています。

市場課題: 新鮮な健康食品への消費者の好みを変える

グローバル冷凍加工食品市場は、消費者の好みの変化から新鮮で健康的な食品への課題に直面しています。 高糖、塩、冷凍食の脂肪含有量に関連した健康上の問題は、より優れた冷凍オプションの需要を高めます。

市場機会: 現在の健康とウェルネスのトレンドに合わせた製品を開発

課題にもかかわらず、冷凍加工食品市場は、現在の健康とウェルネストレンドに合わせ製品を開発することにより、成長の可能性を秘めています。 清潔なラベル素材、栄養価が高く、多様なグローバルフレーバーは、より新しいお客様を引き寄せる機会を提供します。 便宜上需要が高まると、定価ポイントで時間節約の準備を提供する冷凍準備済み食事や前菜のスコープもあります。

セグメント情報

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冷凍加工食品市場の洞察、タイプ別

冷凍加工の養鶏セグメントは、貢献するために推定されます37.2%の2025年に世界冷凍加工食品市場をシェアし、利便性と手頃な価格を誇ります。 毎晩スクラッチから調理する時間が短時間で忙しい生活を送るので、冷凍の養鶏製品は解決策を提供します。

Boneless、無皮の鶏のbreasts、トルコのハンバーガー、または鶏のnuggetsはすべて30分以内に少し努力して準備することができます。 オーブンや電子レンジで冷凍された家禽をポップする利便性は、家族や個人にとって魅力的な平日のディナーオプションになります。 Affordabilityは凍らせていた家禽の人気のためのもう一つの主理由です。

新鮮な鶏肉と七面鳥は、高価なことができますが、冷凍版は、より予算に優しいコストで同じタンパク質を提供します。 これにより、消費者は食費をさらに伸ばし、世帯の栄養価の高い肉を養うのが少なくなります。 インフレーションは、消費者の予算をグローバルに圧力をかけます。

冷凍養鶏は、新鮮なまたはデリーのカウンターの肉を調理するための手頃な価格の代替として機能します。 凍結および包装技術の進歩はまた、近年の凍結された家禽の質および棚の生命を高めました。 製品は、より長いホーム冷凍庫に新鮮にとどまります。 マリネ、パン、ソースを追加し、風味と水分をさらに高めます。

冷凍加工食品市場の洞察、流通チャネルによる

スーパーマーケット/Hypermarketsの区分は貢献するために推定されます38.2%消費者に1つの屋根の下で幅広い品揃えを提供する能力のために、世界的な冷凍食品市場のシェア。 ほとんどの冷凍食品の買い物客は、食料品のすべてが単一の旅行で満たすことを感謝しています。 スーパーマーケットは農産物から包まれた商品に肉および酪農場にすべてを収容するexpansiveの店とのこの好みを満たします。 冷凍機では、スーパーマーケットの巨人は、食事、スナック、ベーカリー製品などの冷凍加工品に重要なスペースを捧げます。

買い物客は、プライベートラベルとニッチオプションと一緒に、馴染みのあるブランドの一時停止品から恩恵を受けます。 週にストックするか、特別な食事のためにブラウジングするかにかかわらず、複数の場所を必要としずにインスピレーションを得ることができます。 消費者の食事が多様化するにつれて、スーパーマーケットは世界的な味を表すために冷凍庫を調整します。

価格は、スーパーの優しさでも役割を果たしています。 高容量のアウトレットとして、これらのレバレッジスケールは競争力のある冷凍食品価格を提供します。 選択、価値および便利の最も大きいレベルによって、スーパーマーケットは規則的な冷凍された食糧貯蔵のための明らかな目的地を作ります。 彼らの大規模な冷凍フットプリントは、この成長している市場の分布のリーダーとしての地位をセメントでセメント.

冷凍加工食品市場 - 地域洞察

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北米冷凍加工食品市場分析とトレンド

北米は、世界的な冷凍加工食品市場での優位な地域として、推定されている41.6%2025年シェア 高度に開発された食品加工業界と大手メーカー、米国、カナダのアカウントで、地域における冷凍食品消費量が大量に占めています。 冷凍食品カテゴリ内の食事ソリューションやスナックセグメントは、過去10年間に強い成長を見てきました。

企業は、革新的なパッケージを利用し、北米での忙しいライフスタイルや食べ歩きの文化に食料調達するために、シングルサーブ冷凍食品を発売しました。 北アメリカの優位性のためのもう一つの重要な要因は積極的なマーケティングキャンペーンでした。

製造業者は、食品がさらに主流の受諾を得るのを助けたスポーツおよび文化的なスポンサーシップを通してプロダクトを促進する。 貿易も大きな成長レバーだった。 北米は冷凍食品の取引剰余金を維持していますが、他の先進市場からの輸入は地域供給を補います。 これにより、消費者は品質と価格を損なうことなく、さまざまな料理にアクセスできます。

アジアパシフィック 冷凍加工食品市場分析とトレンド

アジアパシフィックは、先進市場において、冷凍加工食品の最速成長地域として誕生しました。 インドやインドネシアなど、人口の多い国の急速な都市化と増加した所得レベルは、栄養パターンや食品消費習慣の変化を促進しています。 新鮮な食品は優勢のままですが、タイムプレスされたライフスタイルは、消費者が便利な冷凍代替品を探索するために押しています。 これは、ローカルブランドが国際的にも市場の存在を確立するのに役立ちます。

成長する女性人口を持つ人口統計を変えることで、アジアは魅力的な有望な地域を作る。 企業は、地域の味に製品を仕立て、より小さな手頃な価格のパックを発売し、最小限の食品損失のような製品の利益について消費者を教育することによって反応しています。 有利な需要と供給のダイナミクスの組み合わせは、世界的な冷凍食品の景観で見る力をアジア太平洋にしました。

マーケットレポートスコープ

アナリスト視点

• 冷凍加工食品市場は、消費者のライフスタイルをシフトし、便利な食事オプションの好みが増えることで、強力な成長の勢いを維持しています。 二重所得世帯の都市化と上昇は、栄養に妥協しない時間効率の高いソリューションを好む消費者が、食品消費パターンに著しく影響しました。
• 凍結方法および包装の革新の技術的な進歩はプロダクト質、味の保持および棚の生命を高めるために続けます-購入の決定に影響を与える主な要因。 健康に配慮した消費者は、オーガニック、グルテンフリー、低ナトリウム冷凍食品のバリエーションを求めています。メーカーが製品を多様化し、改良するのを促しています。
• その成長にもかかわらず、市場はいくつかの課題に直面しています。 保存料、人工成分、および冷凍製品の栄養価に関する消費者の懸念は、新鮮な代替品と比較して持続的です。 また、サプライチェーンの複雑性や、信頼性の高いストレージインフラストラクチャの必要性は、特に開発地域における継続的なロジスティックスハードルを表しています。
• 成長の機会は、特にミレニアル世代と遺伝子Z - 価値の利便性、グローバル風味、健康指向の食品選択内で新興しています。 植物ベースの食事やエスニック料理の選択肢の人気が高まっています。革新と製品の差別のための新しい道を開きます。
• 北アメリカは、成熟した小売エコシステムとよく発達したコールドチェーンシステムによって支えられて、世界的な市場をリードし続けています。 対照的に、アジア太平洋地域は、急速な都市化、進化する食生活習慣によって燃料を供給し、使い捨て収入を増加させる最速の成長率を展示しています。 新興市場がインフラを近代化し、小売アクセスを拡大するにつれて、これらの地域の戦略的な投資は、市場参加者にとって重要なリターンをもたらす可能性があります。

冷凍加工食品市場 主な開発

• 2024年3月、 大きいバスケット シェフのサンジェエフ・カポア氏のパートナーが、新しい冷凍食品ブランド、プレシアをご紹介します。 このパートナーシップは、人気のあるオンライン食料品プラットフォームとカポアの料理の専門知識との間のエキサイティングなコラボレーションをマークし、顧客に高品質で便利な冷凍食品オプションの範囲を提供することを目指しています。
• 2023年3月 マカイン食品冷凍ポテト製品製造のグローバルリーダーである、実質的な投資総額438.4万ドルの大きな発表を行いました。 この投資は、Coaldale、アルバータ州にあるジャガイモ処理工場のサイズの拡大と倍増に向けられています。
• ネスト・アンド・パイ・パートナーズ(Nestle and PAI Partners)は、欧州でネストレの冷凍ピザ事業に注力した合弁会社を設立しました。
• 2023年9月、一般工場がUSD 48に投資 Joplin、Missouri、米国で冷凍生地施設を拡張し、47件の新規案件を創出する予定です。

市場区分

• タイプ インサイト(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
• 冷凍加工ベーカリー製品
• 冷凍加工デザート
• 冷凍加工肉代替品
• 冷凍加工家禽
• その他
• 流通チャネルの洞察(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
• スーパーマーケット/スーパーマーケット
• 専門店
• コンビニ
• オンライン
• その他
• 地域洞察(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
• 北アメリカ
• アメリカ
• カナダ
• ラテンアメリカ
• ブラジル
• アルゼンチン
• メキシコ
• ラテンアメリカの残り
• ヨーロッパ
• ドイツ
• アメリカ
• スペイン
• フランス
• イタリア
• ロシア
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• キドフレッシュ
• Aryzta.com (アリーズタ)
• 株式会社シー・ヘ・デミングシーフード
• OOBオーガニック
• 株式会社オマールインターナショナル

ソース

第一次研究インタビュー

• 冷凍食品メーカーとプロセッサー
• 食品小売チェーンのエグゼクティブと調達マネージャー
• 低温貯蔵および物流サービスプロバイダ
• 食品サービス業界の専門家とレストランオペレーター
• その他

データベース

• FAO統計データベース(FAOSTAT)
• ユーロモニターインターナショナル 食品データベース
• IBISWorld 産業研究データベース
• 米国Census局経済指標データベース
• その他

雑誌

• 冷凍食品時代雑誌
• 食品加工雑誌
• 冷蔵・冷凍 食品雑誌
• フードビジネスマガジン
• その他

ジャーナル

• 食品工学会
• フードコントロールジャーナル
• 国際冷凍ジャーナル
• その他

新聞

• 食品事業 日替
• ウォールストリートジャーナル (食品・農業部門)
• 金融タイムズ(食品業界カバレッジ)
• ロイターフード&農業 ニュース
• その他

協会について

• アメリカ冷凍食品研究所(AFFI)
• 欧州冷凍食品協会(EFFA)
• 全国冷凍食品協会(NFRA)
• 国際冷凍倉庫協会(IARW)
• その他

パブリックドメインソース

• 米国農業省(USDA)報告書
• 欧州食品安全機関(EFSA)の出版物
• 世界保健機関(WHO) 食品安全報告書
• 国家統計局データ
• その他

独自の要素

• ログイン データ分析ツール
• プロモーション CMI 過去8年間の情報の登録

*定義: グローバル冷凍加工食品市場は、後日消費のために処理または準備されている冷凍食品の市場を指します。 冷凍ピザ、冷凍定食、冷凍肉、鶏肉、鶏肉、冷凍魚介類、冷凍パン、冷凍フルーツ、野菜などの食品が含まれています。