家禽類 市場 分析

家禽市場 分析と予測: 2025-2032

家禽市場は価値があると推定されます 米ドル 315.35 ログイン 2025年、到達見込み 米ドル 401.21 ログイン 2032年、化合物の年間成長率を展示 3.5%のCAGR 2025年～2032年

キーテイクアウト

• 種別によると タイプ、 チキンのカテゴリは、2025年に家禽市場のための51.20%の最大のシェアを占めることを期待しています。それは、その知覚された健康上の利点、手頃な価格、および準備されたアイテムへのアクセシビリティのために、他の肉上の鶏の成長の好みによって駆動されます。
• アジア・パシフィックは、2025年(2025年)の市場シェア38.40%の最も大きい地域であると考えられています。 飼料、特に鶏肉、卵の消費量は、タンパク質や健康意識の高い食事療法への移動のために増加しています。
• 地域によると、欧州は2025年までの養鶏市場で26.70%の最大の市場シェアを保持しています。 赤肉の消費を制限する健康意識の食事やアドバイスのために、鶏は細いたんぱくソースとしてこの地域で人気が高まっています。
• 中東は、2025年までに18.80%の株式を持つ家禽市場のための3分の1地域であると考えられています。 この地域の家禽は、最も人気の肉であり、その人気はコスト、使いやすさ、健康上の懸念を含む要因のために成長しています。

市場概観

養鶏市場規模は、世界の人口増加、使い捨て所得の増加、そしてタンパク質の高い食品に対する栄養的嗜好の変化によって燃料を供給されます。 世界的な家禽市場は、予測期間にわたって有意な成長を目撃し、世界の人口の増加と人々の購買力の向上に期待されます。 牛肉は牛肉、豚肉、その他の赤身の中で最も好まれる肉で、比較的高価です。 予測期間におけるグローバル・ポタリ市場の成長を加速する見込みです。

たとえば、2025年6月、動物健康のグローバルリーダーであるボヘリンジャー・インゲルハイムは、インドの最新の養鶏ワクチンを、バーサル、ニューカッスル、マレーク病に対する保護を提供する単一用量、次世代ソリューションとして発売しました。

現在のイベントとその影響 家禽市場

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価格分析

養鶏価格は、生産レベル、病気の発生、および全体的な貿易のダイナミクスのような要因によって影響される2025年に顕著な変動を経験しました。 養鶏事業の利益率は、これらの価格変更によって直接影響を受けています。 たとえば、ブラジルの家禽価格は、わずか7月2025で7.45 BRL / kgに低下する前に5月2025で8.83 BRL / kgのオールタイム高に達したが、価格が再び上昇するように計画されています。

米国では、USDAは2025ポンドあたり$ 1.27のブロイラー価格のわずかな減少を予測し、2024年に$ 1.29から下がり、ターキー価格はサブデュードの需要によるさらなる低下を期待していますが、2024年の上昇は2025年にドーゼンあたり$ 1.75に適度に予想されます。 これらの価格設定トレンドは、エイヴァンからの供給回復の複雑な相互作用を反映しています インフルエンザ、製品カテゴリの異なる需要、およびグローバル取引とインプットコストの影響により、主要な市場における家禽価格のニュアンスド・アウトルックが発生します。

先端技術の役割

• 高度な技術は、家禽業界における変革的な役割を果たし、生産性、効率性、持続可能性の改善を推進しています。
• カメラベースの秤量、AI主導のモニタリングシステム、および精密農業などのイノベーションによって可能なプロバイオティクスや早期疾患の検出などの天然飼料添加物の使用は、飼料の使用を最適化し、抗生物質に対する依存性を低下させる、群れの健康管理を改善しています。
• 加工プラントの自動化の採用は、作業効率が向上していますが、垂直農業と代替タンパク質の統合(ラボ栽培肉やプラントベースの代替品など)は、市場の提供を拡大し、環境への影響を削減しています。
• これらの技術の進歩は、生産者が家禽に対する世界的な需要の高まりに会うだけでなく、より持続可能で弾力性のある生産慣行に向けた業界のシフトをサポートするだけでなく、支援しています。

セグメント情報

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市場洞察、種別の種類による

種種の種類に関しては、鶏の区分は2025年の養鶏市場の傾向の最大のシェアに貢献することが期待されます。 鶏の区分は多様で、手頃な価格およびとして高い要求によるインドの国内外で両方の家禽の市場を、支配します タンパク質-豊富な食品ソース。 グローバルに、鶏は家禽市場で最大の収益シェアを獲得し、予期せぬ消費と食卓の適応性のために優勢を維持することが期待されています。

たとえば、2025年5月、サンバード・パウルトリーは、高品質で人為的に育てられた家禽製品に対する需要に応えるために設計された、プレミアム・オールナチュラル・チキンラインの発売を発表することを誇りに思います。 消費者は、味や栄養を損なうことなく、惑星にとってより良い食料をますます求めるように、Sunbird Poultryは業界に新しい基準を設定しています。

流通チャネルによる市場インサイト

流通チャネルの面では、ハイパーマーケットとスーパーマーケットのセグメントは、2025年の市場動向の最大のシェアに貢献することが期待されています。 大手小売店は、大型の宝飾品として、世界規模の養鶏市場には、ハイパーマーケットやスーパーセグメントが不可欠です。

これらの大規模な小売店は、顧客が利便性、幅広い製品、手頃な価格を提供しているため、ワンストップショッピングに魅力的です。 スーパーマーケットやスーパーマーケットは、その強力なサプライチェーンと大きな棚スペースのために特に賞賛されています。これにより、さまざまな顧客の味を満たすために加工、冷凍、新鮮な養鶏アイテムの広い範囲を提供することができます。

地域洞察

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アジア・パシフィック・ポチュリー・マーケット

アジアパシフィックは、最大の収益シェアを占める38.40%2025年のグローバル・ポチュリー・マーケットでは、中国、インド、マレーシア、オーストラリアなどの国々で、大幅な成長を目撃する見込みです。

例えば、フード&農業機関(FAO)によると、2022年にマレーシアとオーストラリアで45.95 kgと43.15 kgで覆われた家禽製品の1人当たりの消費量。 これらの要因は、予測期間2025-2032年の間にアジア太平洋地域の家禽の需要を駆動することが期待されます。

北アメリカの家禽の市場

豊富な飼料資源、技術の進歩、そして十分に発達した供給の鎖からのセクターの利点。 消費者の嗜好は、スーパーや急速にオンライン食料品プラットフォームを拡大するなど、オントレードチャネルとオフトレードチャネルの両方で成長する、リーナーの肉や便利な製品にシフトしています。

ヨーロッパの家禽市場

欧州の養鶏市場は、増加肉消費、安定した経済条件、消費者間の健康意識の増加によって支持され、安定した成長を経験しています。 地域は、厳しい規則と持続可能な生産慣行へのシフトによって駆動され、有機および抗生物質フリーの家禽製品に対する要求の厳しい見かけています。 カメラベースの計量システムや人工知能などの技術的進歩は、効率性と製品品質を向上させるために採用されています。

家禽市場ドミニン諸国

米国の家禽市場

米国の家禽産業は、高度鶏の生産および増加されたbroilerの輸出によって、特にメキシコのような市場に支えられる拡大しています。 業界は、自動化や精密農業などの技術の進歩を活用して、人件費の不足や増加に伴うコストなど、効率性を高め、課題を解決しています。

インド家禽市場

インドは、その大勢と若々しい人口、増加した収入、急速な都市化のために、世界で最も速い成長率を持つ家禽市場の一つです。 チキンは、安価で汎用性があり、様々な調理技術でよく行くので、インドで最も広く消費された肉です。

インドの鶏の分野は急速な近代化によって特徴付けられ、付加価値プロダクト、低温貯蔵および統合された供給ネットワークの高められた投資。 また、鶏を育てるための環境にやさしい方法に重点を置き、消費者の需要と産業の双方の持続可能性に対する努力を反映しています。

家禽市場 中国で

中国は、鶏肉とダックが一次製品である、鶏肉と家禽肉の世界最大の生産者と消費者です。 国の家禽市場は高い国内需要によって運転されます、特に消費者はアフリカのスワイン熱の定期的な発生による豚肉の代替品を求めるため。 中国の家禽業界は急速に近代化し、バイオセキュリティ、オートメーション、大規模統合運用における重要な投資により、生産性と食品安全を強化しています。

マーケットレポートスコープ

家禽市場: 成長の運転者

• 生産および消費の増加

その他の肉製品と比較して、肉鶏の生産と消費を増加させ、予測期間にわたってグローバル家禽市場の成長を促すことが期待されます。 例えば、アメリカン・ナショナル・チキン・カウンシルの統計によると、9月2022日に公表された総赤身肉のカピタ消費量は111.5ポンドで、一方、家禽肉のカピタ消費量は2022年で115.1ポンドでした。

• 健康意識の拡大

養鶏製品の消費に関するさまざまな健康上の利点は、販売を増加させる予定です。 例えば、鶏はコレステロールの低いとタンパク質の高で、健康食品の肉の中にいると考えられています。

• 動物の健康に焦点を合わせる成長

動物の健康に焦点を合わせることはまた市場の成長を助けます。 牛の毛皮の増加は、ほとんど確かに養鶏飼料の需要が増えます。 動物性製品に対する需要の拡大は、市場需要の高まりにつながります。

家禽市場: 拘束

• 致命的な病気

病気の鶏が十分なストレスがありますが、自分の病気が鶏のケアのストレスに加わる可能性があることを知っている。 さらに、すべての鶏の病気は種の壁を越え、人間だけでなく、他の動物にも害を及ぼすことはできません。 この要因は、今後の期間における家禽市場の成長を抑制する可能性があります。

家禽の市場: トレンド

持続可能性と健康意識は、消費者の選択肢を増加させ、有機、清潔なラベル、および開発された経済において最小限に加工された家禽製品に対する高い需要をもたらします。 一方、新興市場は急速に成長しているタンパク質ニーズを満たすために家禽の農業を拡大しています, 政府のイニシアティブや生産インフラへの投資によってサポートされています.

航空インフルエンザ、貿易の流れに影響を及ぼす地政的紛争の脅威の危険性、市場不安定性を防ぐためのバランスの取れた供給拡大の要求は、業界の進行中の問題の一部である。 これらの障害物に反して、家禽産業は成長を続けることを期待しています、そして今後数年間で予想される世界的な家禽の市場価値の実質的な増加。

家禽市場:機会

イノベーションと持続可能性への業界の献身は、まだ別の重要な可能性を提示します。 ほかの肉製品よりもカーボンフットプリントを削減するため、特に開発市場において、環境を配慮した消費者に訴求が高まっています。

最先端の技術、そのような代替タンパク質の統合、AI主導の監視、および精密農業の使用は、有機および抗生物質フリーの養鶏製品への移行を推進しながら、生産性、動物の健康、およびバイオセキュリティを向上させました。

さらに、ラボ栽培の肉や植物由来の代替タンパク質の創造は、利用可能な製品の範囲を広げ、新しい市場ニッチを作成します。 これらの発展、発展途上国への継続的な投資、持続可能な慣行に重点を置いたため、長年に渡る強固な成長と多様性のために好ましい市場です。

家禽市場: 主な開発

• 5月2025日 Sunbird の家禽 高品質で人為的に育てられた家禽製品に対する成長の要求を満たすために作られたプレミアム全天然の若い鶏ラインの打ち上げを発表しました。 Sunbird Poultryは、Lancaster、ペンシルバニア、製品の品質と動物福祉の両方に最適な基準のために努力する農場から鶏を購入します。 抗生物質は、鶏の低成長または上昇で使用されていません。 会社によると、それらは完全に菜食主義者であり、非GMOである食事療法を与えられます。
• 2025年6月、フランスの農業協同組合Masadourは、地域に根ざした持続可能な収益性の高い養鶏部門を建設するためのコミットメントをステップアップしています。 協同組合は、畜舎の創造と発展を促し、新しい世代の農家を支援する計画を立ち上げています。
• 2025年3月25日 自然の肉の力、再生農業の原則に基づいて設立された米国の肉ブランドは、鶏肉プログラムを起動して、養鶏の調達のための新しい基準を確立する願っています。 消費者がその信念と一致しているプレミアムチキンへのアクセス権を持っていることを保証するために、自然肉の力は、家禽を調達するときに品種の選択、動物福祉、および環境の儀式を優先するプログラムを使用しています。

アナリストオピニオン

• 養鶏肉や卵の手頃な価格と栄養価は、経済の課題にもかかわらず、顧客を描き続け、他の動物タンパク質の高コストは、この拡張の主な要因です。
• 養鶏の立場は、特に消費者や産業関係者が持続可能性により高い価値を置き、赤肉よりも小さい環境の影響によって強化されています。
• 欧州のような工業化地域も、持続可能な有機生産への誓約を増加させることにより、世界的な成長規範に期待されているが、特に東南アジア、ラテンアメリカ、中東、アフリカの新興市場における堅牢な需要は拡大の大きな要因となります。
• サプライチェーンは、人工知能、精密農業、より良い病気管理などの技術開発により、生産性と効率性を高めています。

市場区分

• 世界の家禽市場、Speciesのタイプによる
  • チキン
  • トルコ
  • ダック
  • ジャンル
  • その他
• 流通チャネルによる世界規模の市場
  • ハイパーマーケット
  • スーパーマーケット
  • オンラインチャネル
  • スペシャルティストア
  • その他
• 地域別世界文化市場
  • 北アメリカ
    • アメリカ
    • カナダ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • メキシコ
    • ラテンアメリカの残り
  • ヨーロッパ
    • アメリカ
    • ドイツ
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • ロシア
    • ヨーロッパの残り
  • アジアパシフィック
    • 中国・中国
    • インド
    • ジャパンジャパン
    • アセアン
    • 韓国
    • オーストラリア
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  • サンダーソンファーム
  • 白田家禽
  • Bates Turkey 農場
  • Amritグループ

ソース

第一次研究インタビュー

• 養鶏農家(小規模・商用)
• ハッチャーリーマネージャー
• フィードメーカー
• 家禽の獣医師
• 畜産延長役員

データベース

• 全国農業統計サービス(NASS)
• 全国卵調整委員会(NECC)
• 世界銀行オープンデータ(畜産統計)
• IndiaStat(インド固有の家禽データ)

雑誌

• 家禽の時代
• 世界の家禽
• 家禽国際
• 家禽事業
• インドの家禽レビュー

ジャーナル

• 養鶏科学(オックスフォード・アカデミック)
• 応用家禽研究ジャーナル
• 世界知能科学ジャーナル
• 国際養鶏科学ジャーナル

新聞

• ヒンズー教 - 農業またはビジネスセクション
• 経済タイムズ – Agriビジネスセクション
• ビジネススタンダード – 畜産/農業部門
• 金融エクスプレス - 農村&農業ビジネス

協会について

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• インドの家禽連盟
• すべてのインドの家禽開発とサービス
• 全国卵調整委員会(NECC)
• 国際文化評議会(IPC)

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*定義:鶏は、肉、卵、羽毛のために飼育された鳥です。 鶏、七面鳥、アヒル、ガチョウ、ギニアの流れ、およびスカブを含む人気の鳥。