発泡クリームは、非酪農場炭水化物、非酪農場脂肪、およびタンパク質aceous泡安定剤を含む混合物をスプレー乾燥することによって調製されます。 それは飲料ですぐに溶ける特性が付いている滑らかな泡の馬小屋そして厚い層を作成する機能にowing使用されます。 カフェラテやカプチーノなどの特製ドリンクは、基本的にカスタムフォームを配合しています。 泡の魅力的な層は豊かで、滑らかで、クリーミーな質感を提供し、また飲料の出現を高めます。
野菜の脂肪、酪農場の原料および炭水化物に基づく泡立つクリームはチョコレート飲み物およびカプチーノのような即刻のコーヒー飲み物で使用されます。 また、発泡クリームは、高エマルジョン安定性、優れた安定した泡量、酸化に対する安定性、および低脂肪含有などの特性を持っています。
市場見通し
- 都市化、使い捨て収入の増加、小売店の増加に伴う人々のライフスタイルの変化などの要因は、発泡クリームの需要を促進することが期待されています。 また、飲料、特にコーヒーの生産量や消費量を増加させ、発泡クリーム剤の需要を促進することが期待されています。 国連貿易開発報告会議によると、2018年に公表された世界規模のコーヒー生産は、2014-16年の間に149.1万袋で、2017-18年の間に1597万袋に増加しました。
- さらに、2019年7月に公表された国際コーヒー機関の統計によると、グローバルコーヒー輸出は2018年6月に10.6百万枚の袋から増加しました。 このような要因は、予測期間にわたって発泡クリーマー市場の成長を駆動することが期待されます。
- 製品に基づいて、発泡クリーマー市場は、ココナッツとヤシベースのココナッツベースの発泡クリームに分離され、チョコレート飲料、コーヒー、紅茶などのホット飲料のアプリケーションを見つけます。
- コーヒー、チョコレート飲料、紅茶、ミルクなどの用途で、発泡クリームを使用しています。 また、ラテ・マックチアト、カプチーノ、カフェラテなど、ホットドリンクで広く使われている発泡クリームです。 発泡クリームによって提供される高められた飲料の好みおよび出現の急速な増加の人気は予測期間上の泡立つクリームの市場のための要求を促進するために期待されます。
- ビーガン製品を消費する健康上の利点に関連した意識を成長させ、幅広い非酪農場の代替品の可用性とともに、今後数年間、非酪農発泡クリーマー市場の成長のための主要なドライバーとして行動することです。
- コーヒーの需要の増加は、発泡クリーマー市場の成長を促進しています。 2018年4月、国連貿易開発会議によると、世界規模のコーヒー生産は2017-18年の間に158.9百万の60kg袋に達し、2016-17と比較して1.0%の成長を記録しました。
キープレイヤー
キエフ、ネスレ、ビセロイ食品成分オランダ、イングリゾーNV、フジアンジャンボグランドフード株式会社、スーパーグループ株式会社、飲料業界向けの発泡クリームを製造する主要選手の一部です。
市場税法
プロダクトに基づいて、全体的な泡立つクリームの市場はに分けられます:
- ココナッツ製品
- パームベースの製品
アプリケーションに基づいて、グローバル発泡クリーマー市場にセグメント化されます。
- コーヒー(カプチーノ、ラテなど)
- チョコレートドリンク
- その他(紅茶・ミルク)
地域に基づいて、グローバル発泡クリーマー市場は、次の分野に分けられます。
- 北アメリカ
- アメリカ
- カナダ
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- アルゼンチン
- ラテンアメリカの残り
- ヨーロッパ
- アメリカ
- ドイツ
- イタリア
- フランス
- ロシア
- スペイン
- ヨーロッパの残り
- アジアパシフィック
- 中国・中国
- インド
- ジャパンジャパン
- アセアン
- オーストラリア
- 韓国
- アジアパシフィック
- 中東
- GCCについて
- イスラエル
- 中東の残り
- アフリカ
- 北アフリカ
- 中央アフリカ
- 南アフリカ
著者について
Yash Doshi はシニア マネジメント コンサルタントです。APAC、EMEA、南北アメリカにおけるさまざまな分野で 12 年以上にわたり、リサーチの実施とコンサルティング プロジェクトの取り扱いに携わってきました。
化学会社が複雑な課題を乗り越え、成長の機会を見出すお手伝いをする上で、彼は優れた洞察力を発揮します。彼は、コモディティ、特殊化学品、ファインケミカル、プラスチック、ポリマー、石油化学製品など、化学品バリュー チェーン全体にわたって深い専門知識を持っています。Yash は業界カンファレンスで人気の講演者であり、コモディティ、特殊化学品、ファインケミカル、プラスチック、ポリマー、石油化学製品に関連するトピックに関するさまざまな出版物に寄稿しています。
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