食品および飲料公表された洞察

エネルギーおよびプロテインバー市場、製品タイプ別（プロテインバー、エネルギーバー、およびハイブリッドエネルギーおよびプロテインバー）、性質別（従来型およびオーガニック）、エンドユーザー別（スポーツおよびフィットネス消費者、一般ライフスタイル消費者、体重管理消費者、アウトドアおよび持久力ユーザーなど）、流通チャネル別（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、専門栄養店など）、地理別 (北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)... もっと見る

ビスケット市場、製品タイプ別（スイートビスケット、クラッカーおよびセイボリービスケット、フィリングおよびサンドイッチビスケット、ウエハースなど）、フレーバー別（チョコレート、プレーンおよびバター、フルーツ、ナッツおよびシード、チーズおよびハーブなど）、包装タイプ別（フレキシブルパウチおよびラッパー、箱およびカートン、トレイ、缶および容器など）、流通別 チャネル (スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン小売店、専門店およびベーカリー ストアなど)、地理別 (北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、およびアフリカ)... もっと見る

Nanoencapsulationは二次材料内のガス、液体または固体のナノ粒子の包装を含む技術です。 ナノ粒子はコアまたはアクティブとして知られており、二次材料はシェルまたはマトリックスとして知られています。 コアには、薬物、バイオシド、香水、ビタミンなどの活性成分が含まれているため、シェルは解放されるまでコアに分離および保護を提供します。食品業界におけるナノカプセル化は、身体の領域を意図した重要な生体活性化合物を提供するために使用されます。 ナノエマルジョン化、ナノエストラクチャレーション、ナノコンポジットなどのさまざまなプロセスは、酸化防止剤、タンパク質、脂質剤、ナノサイズのベジクル内の炭... もっと見る

市場の定義/産業:バイオテクノロジーの風味は、バイオテクノロジーなどの高度な食品科学技術から基本的に生成されます。 この方法は、化学品を使用して、合成準備された風味の最良の代替プロセスです。 バイオテクノロジーの風味は、強化などの多くの健康上の利点を持っています 酸化防止剤 これらの味が人工的な防腐剤を含んでいないので代謝障害のレベルそして減らされた危険。 食品や飲料のバイオテクノロジーの風味だけでなく、栄養補助食品のアプリケーションを見つけることができます。 しかし、バイオテクノロジーのプロセスの味は、非常に低い貯蔵寿命を持っていると主張されています。グローバルなバイオテクノロジーの風味市場... もっと見る

乳製品加工装置市場、装置タイプ別（低温殺菌装置、ホモジナイザー、分離機および遠心分離機、蒸発器および乾燥機、膜濾過装置、混合混合装置など）、自動化レベル別（自動装置、半自動装置、および手動装置）、用途別（加工乳、チーズ、ヨーグルトおよび発酵製品、粉乳、バターおよびクリーム、アイスクリームおよび冷凍乳製品、 その他）、処理能力別（1 日あたり 10,000 リットル未満、1 日あたり 10,000 ～ 100,000 リットル、1 日あたり 100,000 ～ 500,000 リットル、および 1 日あたり 500,000 リットル以上）、地理別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、... もっと見る

パンミックス市場、製品タイプ別（白パンミックス、全粒粉パンミックス、マルチグレインブレッドミックス、グルテンフリーパンミックス、職人および特殊パンミックスなど）、形態別（ドライミックス、液体ミックス、および冷凍ミックス）、性質別（従来型およびオーガニック）、用途別（家庭用ベーキング、業務用ベーカリー、ベーカリーショップ、フードサービスなど）、流通チャネル別（スーパーマーケットおよびその他） ハイパーマーケット、B2B 直販、オンライン小売、専門店、その他)、地理別 (北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)... もっと見る

食用昆虫は、アミノ酸や必須ミネラルなどの様々な栄養素が豊富であるため、さまざまな地域で消費されます。 ワープ、アリ、蜂、ビートル、スケール昆虫、コクロアチェス、ハエ、シロアリ、および草ホッパーは、いくつかの食用昆虫です。 それらはまたを渡って使用されます アクアカルチャー そして家禽の企業。 食用昆虫は、様々な低カロリーと栄養価の高い食品や飲料製品を製造するために焙煎され、乾燥されます。世界的な食用昆虫市場は、US $を上回る予定です 850万トン終了までに 2027年, 収益の面で, CAGRで成長 6.7% 予測期間(2020年～2027年)ドライバー豚肉や牛肉、鶏肉などの他の従来型畜と比... もっと見る

グレープフルーツ市場- 2017-2027 市場/業界の定義 グレープフルーツは酸味から半甘味の柑橘類である。グレープフルーツは柑橘類の雑種であり、ザボンとスイートオレンジを含む2種の柑橘類が偶発的に交配してできたものである。グレープフルーツは92％が水分で構成されており、最も水分含有量の多い果物のひとつである。また、グレープフルーツを食べると体が潤う。グレープフルーツ市場は、品種によってピンク／レッドとホワイトにさらに細分化される。 統計 グレープフルーツ市場は2018年に7,939.7百万米ドルと評価され、2027年には11,005.7百万米ドルに達すると予測され、予測期間（201... もっと見る

ブラジルナッツ市場、製品タイプ別（生ブラジルナッツ、ローストブラジルナッツ、塩漬けおよび味付けブラジルナッツ、ブラジルナッツバターおよびペーストなど）、形態別（ホールナッツ、ピースおよび刻んだナッツ、粉末およびミール、ブラジルナッツオイルなど）、性質別（従来型およびオーガニック）、用途別（スナックおよびトレイルミックス、ベーカリーおよび製菓、ナッツバターおよびスプレッド、植物ベースの食品、 パーソナルケアと化粧品、栄養補助食品、その他）、地理別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）... もっと見る

種菌市場、微生物タイプ別（細菌、酵母、カビ、混合培養）、形態別（凍結乾燥種菌培養、冷凍種菌培養、液体種菌培養など）、機能別（酸性化、風味開発、質感向上、保存および生体保護、熟成など）、エンドユーザー別（工業用食品メーカー、乳製品加工業者、ベーカリーおよびその他） 飲料製造業者、食肉加工業者、手作りおよび小規模生産業者）、地理別（北米、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ）... もっと見る

生体市場、動物の種類別（牛と水牛、豚、家禽、羊とヤギ、馬とその他の馬、その他）、目的別（屠殺と食肉生産、繁殖、乳製品生産、卵生産、スポーツ作業とコンパニオン使用、その他）、エンドユーザー別（食肉加工業者と屠殺場、畜産農家、酪農場、養鶏場、繁殖センター、その他）、 販売チャネル別 (直接販売および間接販売)、地域別 (北米、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ)... もっと見る

鹿乳市場、製品タイプ別（液体鹿乳、鹿乳粉末、鹿乳抽出物、鹿乳ベースの栄養ブレンド、および鹿乳ベースのスキンケア成分）、用途別（機能性食品および飲料、栄養補助食品および栄養補助食品、シニアの栄養および筋肉の健康サポート、フードサービスおよび料理用途、化粧品およびパーソナルケア、ペットの栄養およびアニマルウェルネス）、包装タイプ別（ボトル、 サシェ、パウチ、缶または缶、瓶、およびバルクパック）、流通チャネル別（B2B 原材料供給、オンライン小売、健康・栄養専門店、スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、薬局およびウェルネスストア、消費者への直販）、地理別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテン... もっと見る

オオアザミ市場、形態別（カプセル、錠剤、グミ、粉末など）、抽出物の種類別（標準化シリマリン抽出物、高純度シリマリン抽出物、バイオアベイラビリティ強化抽出物、有機オオアザミ抽出物など）、用途別（肝臓健康サプリメント、解毒製品、消化器健康製品、医薬品、機能性食品、化粧品およびパーソナルケアなど）、エンドユーザー別 (栄養補助食品会社、サプリメントブランド、製薬会社、機能性食品製造業者、委託製造業者、動物用サプリメント製造業者、その他)、地理別 (北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)... もっと見る

マンゴーピューレ市場、性質別（従来型マンゴーピューレおよび有機マンゴーピューレ）、製品タイプ別（アルフォンソマンゴーピューレ、トタプリマンゴーピューレ、ケサールマンゴーピューレ、ケントマンゴーピューレなど）、包装タイプ別（無菌バッグおよびドラム、缶、パウチ、ボトルおよび瓶など）、用途別（飲料、乳製品およびデザート、ベビーフード、ベーカリーおよび 菓子、ソースとドレッシング、その他）、地理別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）... もっと見る

練乳市場、性質別（有機練乳と従来型練乳）、製品タイプ別（フレーバー練乳、低糖練乳、加糖練乳、無糖練乳、充填練乳）、包装タイプ別（無菌パックおよびカートン、パウチ、チューブ、ボトルおよび瓶、缶、その他）、用途別（飲料、 ベーカリーと製菓、デザートとアイスクリーム、乳製品、小売家庭用、その他）、流通チャネル別（B2C および B2B）、地理別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）... もっと見る

包装食品市場、製品タイプ別（ベーカリー製品、乳製品、インスタント食品、スナック、加工肉および魚介類、その他）、包装タイプ別（軟包装、硬質包装、缶、カートン、その他）、最終用途産業別（家庭消費、食品サービス、および機関）、流通チャネル別（スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、専門店、 およびその他)、地理別 (北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)... もっと見る

北米ドーナツ市場、ベースタイプ別（イーストドーナツ、ケーキドーナツ）、包装形態別（シングルサーブ（2個以下）、マルチパック（3～12個）、ファミリー/バルクパック（12個以上））、流通チャネル別（食品サービスチャネルおよび小売チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインチャネルなど）））... もっと見る

スペシャルティチーズ市場、種類別（モッツァレラ、パルメザン、チェダー、ブルーチーズ、ヤギチーズなど）、供給源別（牛乳、ヤギ乳、羊乳、バッファロー乳）、用途別（食品サービス、小売、ベーカリー・製菓、インスタント食品など）、流通チャネル別（直接および間接）、地理別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ）... もっと見る