まな板市場 規模とシェアの分析 - 成長傾向と予測 (2025 - 2032) 分析

カッティングボード市場規模が期待される 2025年のUS $ 2.11から2032年までの$ 3.22 Bn Bnは、6.20%のCAGRを展示 予報期間中。

カッティングボードは、国内および商業台所の果物、野菜、肉、パンおよび他の食品の項目を切断するためのベースとして使用されるブロックをチョッピングしています。 台所カウンターを傷つけないで食糧項目を切る安定した表面を提供します。 木、プラスチック、ガラス、大理石、タケ、等のような異なった材料で板を切って下さい。 これらは、これらの保護として、家庭料理だけでなく、プロのシェフのための必須のキッチンツールです アクセサリー エッジとカウンタートップ。

市場成長は台所用品プロダクトの消費の増加によって運転され、住宅および商業台所のこれらの板の採用を育てます。 カッティングボード市場は、材料の種類、エンドユーザー、流通チャネル、アプリケーション、サイズ、形状、および地域に分けられます。 素材の種類によって、木材のセグメントは、木材のカッティングボードとして最大のシェアを保持し、耐久性、細菌耐性、ナイフエッジに優しいです。

カッティングボード市場地域的洞察

• アジアパシフィック 予測期間中に板を切るための最大の市場であり、2025年の市場シェアの35.0%を占める。 アジアパシフィックの市場成長は、プレミアムおよび革新的な台所用品製品に消費される高い消費者に帰属します。
• 北アメリカ 2025年の切断板の市場シェアの25.0%のために考慮される。 市場成長は、地域におけるホスピタリティ部門の拡大と住宅建設の拡大につながる可能性があります。
• ヨーロッパ 2025年の切断板の市場シェアの20.0%のために占められる、台所付属品のための増加された要求による。

プロフィール 1.グローバルカッティングボード市場シェア(%)、地域別、2025

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カッティングボード市場ドライバー

• 商業台所およびホスピタリティ産業の成長: 食品サービス、レストラン、ホテル、その他のホスピタリティ施設の着実な拡大により、商業厨房でのカッティングボードの採用が進んでいます。 使い捨て所得や都市化が進んでいると、消費者は、ホスピタリティセクターの成長を燃やした食生活にもっと費やしています。
• モジュラーキッチンの人気上昇: モジュラーキッチンは、カスタマイズ、効率的なストレージソリューション、および強化された美学のような利点を借りる住宅所有者の間で密接な人気を得ています。 モジュラーキッチンの世界的な採用は、スタイリッシュなインテリアを補完するビルトイン木製チョッピングブロックの使用の増加につながりました。
• サージング E コマース 販売: カッティングボード市場は、オンライン販売チャネルの急速な成長に積極的に影響を与えています。 大手メーカーは、自社ウェブサイトやAmazonやeBayなどのサードパーティのeコマースプラットフォームを通じて、自社製品を幅広く販売しています。

カッティングボード市場機会

• 特定のためのカスタマイズ 必要性: プロのシェフ、ミートハンドラー、ペストリーシェフなどの異なるエンドユーザーグループのユニークな要件に合わせてカスタマイズされたカッティングボードソリューションを提供するメーカーのための機会があります。 例えば、ジュース溝、滑り止めの足、厚さの調節が付いている板は特定の使用法の目的のために作ることができます。 企業は精密な注文の切断および彫版サービスのためのコンピュータ数値制御(CNC)機械を使用できます。 新規顧客を引き寄せるだけでなく、より高い利益率を上げることができます。
• 新しいデザインパートナーシップ: カッティングボードブランドは、デザイナー、ファッションハウス、有名人、ソーシャルメディアインフルエンサー、アーティストとコラボレーションし、魅力的なデザイン、パターン、形状の排他的な共同ブランドコレクションを作成することができます。 これは効果的にターゲットのファッションフォワードミレニアルとGen Zの人口統計することができます。 たとえば、2020年にデザイナーのJono Pandolfi氏と提携し、カラフルなアクリルカッティングボードを発売しました。 このようなクリエイティブなパートナーシップは、新しい流通チャネルを開き、マーケティングの露出を提供します。
• 持続可能な材料: メーカーは、リサイクルプラスチック、再生木材、竹、および環境に優しいカッティングボードを作るためのその他の持続可能な材料を利用することにより、競争上の優位性を得る機会を持っています。 これらのメーカーは、消費者が台所にグリーンの代替品を好むという倫理的かつ環境的に責任を持って製品を置くことができます。 競争力のある価格設定、カーボンフットプリントのラベル作成、透明性、調達と生産について、より持続可能なボードの魅力を高めることができます。

カッティングボード市場 トレンド

• 多目的キッチン ツール: カッティングボードブランドは、トレイ、ボウルホルダー、コンポストビン、ナイフブロックなどのキッチンプレップツールに拡大しています。 お客様に付加価値・利便性を付加した商品です。 たとえば、アイロンウッドは、チョッピングブロック、パンハンドル、紙タオルホルダー、ナイフブロックなど2021年にモジュラーキッチンコレクションを発売しました。 このクロス・セラー・アプローチは、商品取引の機会と平均取引価値を高めます。
• 高性能 複合材料: Richlite(紙)、Epicurean(木材パルプ)、Sani-Tuff(ゴム)などの技術的に高度な複合板材は、その性能上の利点に人気があります。 これらの耐久性、ナイフフレンドリーで控えめなコンポジットは、市販のキッチンチョッピングブロックに広く使用されています。 それらの微生物抵抗、ポリマー、湿気/汚れの抵抗が付いている構造補強はそれらに頑丈なフードサービスの塗布のために理想的にします。

カッティングボード市場拘束

• 原材料コストの揮発性: カッティングボードメーカーは、木材、プラスチックポリマー、竹、ガラス、ゴムなどの重要な原材料の変動価格のために余白圧力に直面しています。 原材料のコストは、予測不可能な供給需要の動的、貨物コスト、労働賃金、環境規制、関税に大きく依存しています。 原料の突然の価格の上昇は生産の頭上および力会社にこれらの板の販売に悪影響を及ぼすことができる完成品の価格を増加させます。
• いくつかのプラスチックの毒性化学物質の存在: 特定の低コストのプラスチックカッティングボードには、ビスフェノールA(BPA)、フタル酸エステルおよび他の化学物質が含まれており、切断中の食品にリーチし、消費者に健康上のリスクをポーズすることができます。 規制にもかかわらず、小型メーカーはそのような有害物質を引き続き使用しています。 この結果は、プラスチック/PVCボードに関する負の消費者認識で、一部の顧客セグメントでの採用を制限します。
• 代替製品からの競争: カッティングボードは、ビルトインチョッピングブロック、カウンタートップチョッピングマット、フレキシブルカッティングシート、特定のフードアイテムのための別々の切削工具などの代替製品から競争力のある脅威に直面しています。 消費者は、時には、そのような代替物の利便性とコストを下げることを好む。 大規模なブランドは、市場シェアを獲得し、より小さな地元の職人のボードメーカーから競争に直面しています。 競争力のある差別を維持することは、ボード会社を切断するために困難です。

アナリストビュー

カッティングボード市場は、美的および多機能キッチンツールの消費者の好みを増加させることによって運転される近い将来に安定した成長を目撃する予定です。 ミレニアル世代間の洗練されたキッチンガジェットの採用の増加とインテリアキッチンの装飾に提供される成長の重要性は、需要を高めるだろう. 革新的な材料はより容易なクリーニングを可能にし、抗菌の保護を普及しています。 一方、木製のカッティングボードは、環境にやさしい自然を与えられた健康意識の消費者の間で好意を見つけることです。 北米は、地域における料理芸術との実験が進んでいるため、カッティングボードの販売を支配します。 しかし、アジアパシフィックは、使い捨て所得が上昇するにつれて最も急成長している市場として出現する可能性があります。 小さなキッチンスペースに合わせたスタイリッシュなデザインを特徴とする新製品が、途上国の機会を開放できます。 同時に、市場は、異なる機能を組み合わせたことによって、多機能チョッピングボードの採用の増加から摩擦を感じるかもしれません。 パンデミックを幹する高インフレと経済不確実性による消費者のコスト圧力も悪影響を及ぼす可能性があります。 バラウッドのような特定の木種を収穫するための厳格な規則は、一時的に制約供給することができます。 それにもかかわらず、竹のような代替資源から作られた持続可能な代替品の導入は、そのようなサプライチェーンボトルネックを回避するための潜在的なルートを提供します。

最近の開発

新製品発売

• 2022年1月 ネオブラム 抗菌材料で作られたESSOカッティングボードを発売し、細菌の増殖を阻害します。 肉や家禽の衛生的な切断面を提供します。
• 2021年6月21日 ジョン・ボオス&Co. 耐久の表面を提供するために終わりの穀物木から成っている商業等級QTZの端の穀物の伐採板を導入しました。 商業用厨房に適しています。
• 2020年4月、Epicureanはリサイクル紙から作られた環境に優しい切削ボードの新しい範囲を発売しました。 板はナイフに優しく、ディッシュウォッシャーの金庫です。

買収とパートナーシップ

• 2022年10月、カッツキル・クラフトマンがマデイラが手作業で木製品ポートフォリオを拡大
• 2021年12月、プロテクトは、ウィリアムズ・ソノマと提携し、販売店のサステナブルなチークウッド製カッティングボードを販売
• 2020年9月、John Boos & Co.がバージニアボーイズキッチンを買収し、木材の職人技を高め、商業顧客基盤を拡大

プロフィール 2.グローバルカッティングボード市場シェア(%)、材料タイプ、2025

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カッティングボード市場におけるトップ企業

• エピキュリアン
• ジョン・ボオス
• エドワード・ウール
• サンジャマー
• スタッフ
• ネオブラム
• Catskillの職人
• プロテアック
• カーバーボード
• バージニアボーイズキッチン
• 合計竹
• リッパーインターナショナル
• マデイラ
• ファッケルマン
• トピックス
• ATN株式会社
• M&D業界
• ツイート アダムス
• ウィンコ
• Cozzini Bross, イギリス

*定義: カッティングボード 市場は、キッチンで使用されるカッティングボードのメーカー、サプライヤー、および買い手を比較する業界を指します。 カッティングボードは、果物、野菜、肉、その他の食品を安全に切断するための安定した耐久性のある表面を提供します。 市場は、調理やベーキング、プレミアムキッチン用品の傾向、ホスピタリティ分野を拡大することで、過去数年間に着実に成長しました。 板を切るために使用される主材料は木、プラスチック、タケ、ガラスおよび大理石を含んでいます。 市場は、持続可能なボードのイノベーションを目撃しています, 計量スケールとスマートボード, 食肉やパンのための反発材料, そして、特殊なボード.

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