タヒニ マーケット 規模とシェアの分析 - 成長傾向と予測 (2025 - 2032) 分析

グローバル タヒンジ市場 サイズと予測 - 2025-2032

グローバルタヒンジ市場は、 米ドル 1.63 Bn 2025年、到達見込み 米ドル 2.49 ログイン 2032年までに、化合物の年間成長率を示す (CAGR)の 6.25% 2025年～2032年

タヒンジ市場の主要なテイクアウト

• ペースト&スプレッドセグメントは、 45.4の ツイート 2025年のグローバルタヒンジ市場シェア。
• オフラインセグメントをキャプチャする 65.8マイル ツイート 2025年の市場シェア。
• 北アメリカは2025年の世界のtahiniの市場をとの導くために置かれます 32.4の ツイート シェア。 アジアパシフィック、 12.5%の シェアは、最速成長地域になります。

市場概観

市場動向は、クリーンラベルと持続可能なオプションを求める健康意識の消費者が燃料を供給し、有機および非GMOタヒンジ製品に対する成長の好みを示しています。 また、味付けたタヒンジやタヒンジをベースにしたスナックなど、パッケージや商品バリエーションのイノベーションも拡大しています。 ビーガンとベジタリアンダイエットの影響, 世界中の地中海料理の人気上昇とともに, プロペラタヒンジの需要を継続します, それは、スプレッドからドレッシングやソースに多様な食品カテゴリに不可欠成分を作る.

現在のイベントとその影響

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セグメント情報

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Tahini Market Insights(製品別) - ペースト&スプレッドセグメントは、その多様性と有利な消費者意識のために市場を支配します

ペースト&スプレッドセグメントは、2025年のグローバルタヒンジ市場シェアの45.4%を占めています。幅広い用途と栄養価の高い食品オプションに対する消費者の傾きを高めるためです。 タヒンジペーストは、厚手のクリーミーな一貫性とナッツティーな味で知られており、地中海料理や中東料理を中心に様々な料理のベース成分として使われています。 それは多目的であり、スタンドアローンのスプレッドとしてまたはすくいとして、またはベーキングおよび調理成分として使用することができます。 この多目的機能により、世帯の消費者やフードサービス業界に不当な対応が可能です。

健康意識は、ペーストのキードライバーであり、セグメントを広げています。 タヒンジは、健康な脂肪、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの健康栄養素の自然な供給源です。 タヒンジペーストは、ヘルシーな選択肢として使用するために目的で、消費者によって伝統的なスプレッドとディップに良い代替品です。 そのビーガンとアレルギー性自然もビーガンとダイエット制限コミュニティでその人気を高めます. これは、清潔なラベルと栄養素密な食品を意識しているニッチが成長する消費者基盤を開発しました。

タヒンジ市場インサイト, 流通チャネルによって – オフラインセグメントは、Tactileショッピング体験のための小売ネットワークと消費者の環境を確立することによって駆動ドミニッツ

オフラインセグメントは、2025年に65.8%のシェアをキャプチャし、伝統的な小売店、スーパーマーケット、特産品店、エスニックフード店でエントレンケされた存在によってサポートされています。 これらのレンガや乳鉢店は、オンラインストアの人気にもかかわらず、それらをトップに保つさまざまな利点を消費者に提供しています。

オフライン販売の主要なドライバーの1つは、物理的な店が提供できる可用性と即時です。 タヒンジが長年に渡って家計の一部を占めるほとんどの地域では、毎日ショッピングの一環として製品を買います。 製品のパッケージを見て、有効期限を確認し、品質は消費者の自信につながる別の利点です。 この蝕知の関与は、新鮮さと質感が重要な品質要因であるtahiniなどの食品の特に価値があります。

地域洞察

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北米 タヒンジ市場分析とトレンド

北アメリカ地域は、2025年に32.4%のシェアを持つ市場をリードするプロジェクトで、特に植物ベースの栄養豊富な成分を求める健康意識の消費者の間で。 タヒンニの健康上の利点の消費者意識を高めることで、現在、サラダ、ドレッシング、クリーム、ディップの普遍的な成分としてブームを経験しています。 また、清潔なラベルやオーガニック製品の人気が高まっています。 北アメリカの市場は、セサメ種子の供給の面で堅牢なサプライチェーンによっても支持され、多文化都市人口が成長し、植物ベースのダイエットの人気が高まっています。

また、持続可能な食品と有機認証の実践において、政府のモデレーションによって市場が強化されています。 米国とカナダの大手食品メーカーやディストリビューターは、タヒンジの需要を悪用し、オーガニックや特産品のタヒンジ製品を含む製品を多様化しています。 再びナッツバター(米国)とソムフーズ(米国)のような企業は、タヒンニのイノベーションの最先端にあり、小売およびフードサービス分野における高品質の製品と流通ネットワークに集中しています。

アジアパシフィック タヒンジ市場分析とトレンド

アジア太平洋地域は、2025年の市場規模が12.5%に及ぼす最も急成長を期待しています。 中国、日本、韓国、インドなどの新興国の中級は、地中海料理や中東料理を食べようとシフトし、健康で汎用性の高い食品として、タヒンは健康に配慮した消費者の間で人気を博しています。 市場エコシステムは、政府が健康食品を奨励し、特にゴマ種子の生産に農業の革新を促進するためのインセンティブを与えることに有利です。

現地のスタートアップや多国籍企業がタヒンジ業界に参入し、流通カバレッジの多様化と拡大によります。 SunSnack(中国)、Tahini Co.(オーストラリア)、Kawan Food(Malaysia)などの他の企業は、地域全体でよりアクセス可能で魅力的になった製品ローカリゼーションと製品認知キャンペーンで主要な役割を果たしています。 貿易関係、特に中東サプライヤーと、市場が成長できるように供給の制約を緩和します。

主要国のためのグローバルタヒンジ市場展望

トルコ タヒンニ市場分析とトレンド

トルコは、豊かな胡麻栽培地域とよく発達した食品製造分野の組み合わせによって駆動され、タヒンニの重要な生産者と消費者としてリードし続けています。 Sesaco ハーネス国内の胡麻栽培のようなトルコ企業は品質と供給を維持します。 物流の農業産業輸出とインフラ開発を奨励する堅牢な政府政策は、トルコの競争上の優位性を強化しています。 活気あるローカルフードカルチャーは、伝統的なレシピだけでなく、安定した国内需要をサポートし、現代的な食品製品にだけでなく、タヒンジを統合します。 トルコの戦略的地理的位置は、欧州、アジア、中東の貿易を容易にし、地域的タヒンジハブとしての役割を強化します。

米国タヒンジ市場分析と分析とトレンド

米国のタヒンジ市場は、成長するビーガンと天然食品セグメントの間で人気を獲得タヒンジと、エスニックと健康食品の消費者の関心を高めることによって特徴付けられます。 市場エコシステムは、B&G Foods(Cedar’ Foodsなどのブランド)や、健康食品小売店や主流スーパーなど全国に流通を拡充する特産オーガニックブランドなど、幅広い規模の食品会社を配合しています。 食品安全および有機認証の形状製品基準に関する政府規制, 中東およびアジアのサプライヤーから輸入を関与する貿易ダイナミクスは、需要を満たすことができます. 包装および付加価値タヒンジ製品のイノベーションは、米国市場でも注目され、利便性重視の消費者にサービスを提供しています。

中国タヒンジ市場分析とトレンド

中国タヒンジ市場は、消費者のトレンドが健康的な食生活と国際料理の足元を獲得するにつれて急速に新興しています。 SunSnackなどの国内企業は、食品加工能力を向上させるために設計された地元産品の生産と政府の取り組みを活用しています。 市場は、電子商取引プラットフォームを拡大することでサポートされ、専門的でインポートされたtahiniブランドがより広範なオーディエンスに効率的にリーチできるようにします。 中東およびアフリカの中国およびsesame成長の国間の貿易強化は供給のネックを減らす原料および完成品の輸入を促進します。 また、中国製フレーバープロファイルに合わせた製品革新は、製品の受入と市場浸透が増加しています。

ドイツ タヒンジ市場 トレンド

ドイツはタヒンジ市場でのキーなヨーロッパの選手で、有機食品や植物ベースの食品の強い消費者需要から恩恵を受けています。 国の堅牢な食品加工業界には、Alwadi Al Akhdar GmbHやSeeberger GmbHなどの著名な企業があり、ヨーロッパのタヒンジ市場全体でタヒンジを配布しています。 食品安全、有機認証、持続可能性に関する慣行をサポートする規制フレームワークは、製品の提供と品質保証に影響を及ぼします。 ドイツはまた、先進的なインフラと物流ネットワークによって支えられて、ヨーロッパのタヒンジの輸入と再配布のための重要なハブとして機能します。 ドイツ家庭の地中海料理の食欲キャンペーンや上昇は、市場導入をさらに加速します。

タヒンジ市場の成長に影響を与えるマクロおよびマイクロ経済要因

マクロ経済学 ファクター

• 使い捨て収入をグローバルに増加させ、特に小売浸透が成長している新興市場でタヒンジの需要が高まります。
• 資金調達プログラム、税金のインセンティブ、インフラ開発などの支援政府政策は、より良い生産と流通を可能にすることにより、市場成長を高めます。
• 世界中東・地中海料理のグローバル化と人気が高まっています。
• 植物ベースのビーガンダイエットの上昇は、タヒンニが人気の乳製品フリータンパク質源であるため、市場拡大を燃料します。
• COVID-19のパンデミックのような経済破壊は、サプライチェーンの問題やロックダウンによる当初の需要が減少しましたが、後の健康トレンドの意識は成長を回復させました。
• Eコマースの成長とオンラインプラットフォームは、タヒンジのアクセシビリティと消費をグローバルに増加させます。

マイクロ経済要因

• タンパク質、繊維、ビタミンB1、B2、B6、セレンなどのミネラルの豊かさ、消費者の好みを促進するなどのタヒンジの健康上の利点。
• 味、一貫性、成分、有機およびきれいなラベルの変形のプロダクト革新は消費者の興味および市場の差別を高めます。
• 栄養と心臓の健康上の利益の消費者意識の増加は、購買行動に影響を及ぼします。
• ソース、ディップ、スプレッド、および前向きなオプションに商品が多様化する需要の拡大。
• メーカーは、持続可能に供給され、有機セサメ種子にも倫理的に配慮した消費者に訴えています。
• 合併、買収、R&D投資などの競争力のある市場戦略は、イノベーションと市場拡大を刺激します。

マーケットプレイヤー、企業情報、および競争力のあるインテリジェンス

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会社案内

• アル・ワディ・アル・ハッカー 様々な種類の食品製品に焦点を合わせ、レバノンの特産品、缶詰の野菜、ハラーバ、タヒンニ、特産品、有機冷凍野菜、ジャム、調味料を含む会社です。 タヒンジ製品の中には、通常のタヒンジが含まれているものもあります。これは、ハメ種子ペーストと有機タヒンジペーストを粉砕し、粉砕されています。
• ディパサ アメリカ Dipasaグループでは、多様な食品原料の輸入・生産、サービスの提供に関わる子会社です。 同社製品は、黒胡麻Tahiniの特別な言及で胡麻種子、タヒンジ、油、甘味料で構成されています。

グローバルタヒンジ市場プレイヤーがフォローするトップ戦略

• 市場は、研究開発(R&D)に大きな投資をし、高性能、ハイエンドタヒンジ製品の革新に関与し、品質と健康関連の利益の変化の消費者の利益に役立てています。 また、タヒンジの需要が急速に成長している新興国に、流通チャネルの拡大による積極的な国際成長にも取り組んでいます。 この国際戦略は、市場の位置を隠すだけでなく、リスクを広め、新しい消費者市場にアクセスし、競争上の優位性に貢献するのに役立ちます。
  • 例えば、米国の大手タヒンジメーカーであるソムフーズは、エチオピアン・セサメの種子を使用した高品質のプレミアムタヒンジの製造を専門とする大手メーカーです。この製品は、より良い味と滑らかな質感のおかげで人気があります。 また、ヨーロッパやアジアなどの国際市場を貫通し、ハイエンドの食料品店と提携し、健康に配慮した消費者に健康を届けています。

• タヒンジ市場ミドルプレイヤーは、手頃な価格のソリューションを提供することに重点を置いたさまざまな戦略を使用しています。 これらの価格に敏感な消費者のニーズは、これらの企業が重要な製品機能に妥協しない価格で望む製品ラインを開発するためにカスタマイズされています。 ミドルプレーヤーは、通常、技術プロバイダー、共同梱包業者、またはローカルディストリビューターとの合弁取引に参入し、生産のスケールを増加させ、また技術的な改善をもたらすことを目指しています。
  • LebanonのAl Wadi Al Akhdarは、許容品質基準を維持しながら、競争力のある価格でタヒンジ製品の範囲を提供しています。 現地小売店や販売店との戦略的提携により、中東・北アフリカ(MENA)地域における流通を拡大。

• 世界のタヒンジ市場での小規模なプレーヤーは、特殊なニッチをターゲットにし、特定の消費者セグメントにアピールするユニークな製品機能で革新することで、自分自身を差別化します。 これらの企業は、高度な加工技術、有機認証、またはクラウド市場を際立たせる新しい味の注入などの最先端技術を採用しています。 大規模な流通チャネルは、すぐに到達する可能性があるため、スタートアップ、専門食品店、またはローカルメーカーとの強力なローカルアライアンスの構築に注力しています。
  • シリアに拠点を置くタヒンジ・アル・ダー(Tahini Al Dar)は、地元産のササメ農場から調達されたオーガニックタヒンジを生産することで、その生産者が異なっています。 ニッチ市場での成功を収めたブランドは、特に中東の健康意識の高い消費者と欧州の部分でもあります。

マーケットレポートスコープ

タヒンジ市場レポートカバレッジ

タヒンジ・マーケット・ダイナミクス

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タヒンジ市場ドライバー - 世界的な中東料理の人気度を上げる

世界の中東料理の人気は、タヒンニの需要の上昇に寄与する影響力のある要因であり、ほとんどの伝統的な食品の主力である エスニックフードハムムス、バババガナス、ファラフェルを含む。 世界中の消費者が、食品の選定や、より本格的な風味豊かで健康的な選択を見つけるための増加した欲求で、中東の味は、幅広い市場で大きな人気を得ています。 この食品の傾向は、植物ベースの健康的な脂肪やタンパク質を含むタヒンジ栄養素プロファイルが、消費者の好みと非常に一致している植物ベースの健康的な食生活の傾向の増加された関心によってもサポートされています。

Tahini Market Opportunity - スペシャルティ食品向けECプラットフォームの拡張

eコマースサイトの急成長は、特に専門食品セクションで、グローバルタヒンジ市場への素晴らしい機会です 専門食品原料お問い合わせ 消費者が成長するのに便利なさまざまなヘルスケア製品にアクセスするための需要として、オンラインマーケットプレイスは、消費者がタヒンニを含むニッチな食品製品を購入し、購入することができるインストゥルメンタル媒体として機能するようになりました。 オンライン小売業者は、専門食品ブランドが小売設定の外で、より広く普及している顧客基盤にアクセスできるようにします。 これは、中東と地中海の食事療法で人気であるタヒンジに特に関連していますが、植物と自然ベースの食品の人気を高めるために、世界中で勢いを集めています。

アナリストオピニオン(エキスパートオピニオン)

• タヒンジの市場は、健康意識の消費の流入と中東食の世界的な料理への上昇の組み入れによる印象的な成長を経験します。 国際食品博覧会(2023)と植物ベースの食品イノベーション会議(2022)での経験は、明確な傾向を明らかにし、ソム食品やタハニオなどの企業が製品革新の先駆者として見られました。
• ソムフーズでタヒンジベースで作られたソースを使用するためのオーガニックタヒンジの導入は、健康上の優位性を損なうことなく時間を節約するためのコンパニズム需要に対する戦略的反応です。 これらの会議で, ビーガンとグルテンフリーの食事療法でタヒンジのアイデアが議論されました, さらにその人気を拡大. それにもかかわらず, ゴマ種子やサプライチェーンリスクのコストを増加させるようなコストの問題は、多くの場合、障害物として言及しました.
• 持続可能な調達に集中し、明確なサプライチェーンを作成する可能性があるブランドは、おそらくより強い消費者の忠誠性を作成します。 また、古典料理と現代料理の両方でタヒニスが市場浸透をかなり高めるのを助けることができる方法を示すマーケティングキャンペーン。

市場区分

• プロダクト洞察(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
  • ペースト&スプレッド
  • Halva & その他のスイーツ
  • ソース&ディップ
• 流通チャネルの洞察(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
  • オフライン
  • オンライン
• 地域洞察(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
  • 北アメリカ
    • アメリカ
    • カナダ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • メキシコ
    • ラテンアメリカの残り
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • アメリカ
    • スペイン
    • フランス
    • イタリア
    • ロシア
    • ヨーロッパの残り
  • アジアパシフィック
    • 中国・中国
    • インド
    • ジャパンジャパン
    • オーストラリア
    • 韓国
    • アセアン
    • アジアパシフィック
  • 中東
    • GCCについて 国土交通
    • イスラエル
    • 中東の残り
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • 北アフリカ
    • 中央アフリカ
• キープレーヤーの洞察
  • アル・ワディ・アル・ハッカー
  • ミティ・セサメ株式会社
  • 株式会社プリンスタヒナ
  • Haitoglouファミリーフード
  • ハルワニ・ブロス
  • カルバリ国際 株式会社ピティ
  • 株式会社ディパサUSA
  • ケバラ
  • モーニルビッサット
  • セザージャル

ソース

第一次研究インタビュー

• R&Dディレクター - タヒンジの大手メーカー
• 調達マネージャー - 大手タヒンジ小売店と販売代理店
• 製品開発 ヘッド - Well-Known Tahiniブランド
• サステナビリティマネージャー - 食品業界認定 皮脂製品を中心としたボディ

ステークホルダー

• タヒンジの製造業者およびプロセッサー
• エンドユースセクター:
• フードサービス(レストラン、中東料理、地中海料理)
• 小売(包装されたtahiniの消費者)
• 食品原料サプライヤー(ベーキング、ソース、ドレッシング)
• 規制および認証 ボディ (食品安全・有機認証)
• Eコマースプラットフォームと専門食品小売業者
• 技術統合 プロバイダー: 品質管理・トレーサビリティ技術(ごま調達用ブロックチェーン)

データベース

• UNの対照データベース (Sesame種子とtahini取引データ)
• インド輸入輸出(EXIM)データベース(SesameとTahini取引統計)

雑誌

• 食品・飲料 ニュース – ゴマ種子とタヒンジ製品のトレンド
• スペシャルティフードマガジン – イノベーションと新製品がタヒンジ市場で発売
• 国際食品原料 - 胡麻ベースの成分の市場開発
• Global Food Insights - 消費者動向を掘り下げ、消費を広める

ジャーナル

• フードサイエンス&テクノロジージャーナル - タヒンニの生産と品質研究
• 食品科学の国際ジャーナル - 胡麻製品の栄養利点
• 食品化学ジャーナル - タヒンジ組成と機能特性の分析
• 農業と食品化学のジャーナル - 胡麻種子油抽出とタヒンジの研究

新聞

• 金融タイムズ – グローバルsesame種子とタヒンジ市場成長レポート
• Guardian – 植物ベースのスプレッドにおける消費者の嗜好と健康の傾向
• Asia Health Journal – アジア太平洋地域におけるタヒンジの消費増大
• ヨーロッパの食品ニュース - タヒンニの輸入と輸出に関する規制と安全政策

協会について

• 国際シンポジウム協会
• グローバル食品安全への取り組み(GFSI)
• オーガニックトレード協会(オーガニックタヒンジ認証用)
• 食品・農業機関(FAO) – 種子の生産と市場報告
• ナショナル・セサメ・ボード(該当する場合)

パブリックドメインソース

• FDA – tahiniを含む胡麻と胡麻ベースの製品のためのガイドライン
• 欧州委員会 – タヒンジとセサメの輸入のための食品安全規制
• 世界保健機関 - 胡麻製品の栄養と安全評価

独自の要素

• ログイン データ分析ツール、特有CMI 過去8年間の情報の登録