ハタ市場 規模とシェアの分析 - 成長傾向と予測 (2025 - 2032) 分析

世界のハタ市場 規模と予測 – 2025 ～ 2032 年   

世界のハタ市場は、2025 年に6 億 2,340 万米ドルと評価され、2032 年までに8 億 6,550 万米ドルに達すると予想されており、2025 年から 2032 年までの年間平均成長率（CAGR）は 4.8%となります。

ハタ市場の重要なポイント

• 天然のハタ類セグメントは、自然の海洋環境から直接調達された魚介類に対する消費者の強い需要により、2025 年には市場シェアの 63.8 % を占めると予想されます。
• 水産業界セグメントは、主にハタ製品の加工と多様な下流市場への流通における中心的な役割により、2025 年には世界のハタ市場の 27.5 % のシェアを握ると予測されています。
• 天然漁獲セグメントは、自然の海洋環境でハタ類が豊富に入手可能であることと、野生漁法に関連する世界的な強い伝統により、2025 年には市場シェアの 51.8 % を獲得すると予想されています。
• アジア太平洋地域は、力強い水産養殖の拡大、魚介類消費の増加、持続可能な養殖を促進する政府の支援的な取り組みにより、2025 年には 31.3 % のシェアを獲得し、世界のハタ市場をリードすると予想されています。 2025 年に16.5%のシェアを持つラテンアメリカは、輸出需要の増加、沿岸養殖の発展、ハタ養殖に適した気候条件によって促進され、最も急速に成長する地域となるでしょう。

市場概要

主要な市場トレンドの 1 つは、持続可能で環境に優しい漁法への注目が高まっており、ハタ類の養殖がますます取り入れられています。 さらに、消費者からの高級水産物への需要も高まっており、高級ハタ類の需要を支えています。 さらに、飼料と育種技術の進歩により収量と品質が向上し、環境や規制の問題にもかかわらず、市場はさらなる成長に向けて準備されています。

現在のイベントとその影響

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セグメント情報

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Grouper Market Insights、タイプ別 - ワイルドキャッチグループ セグメントは、自然と持続可能なシーフードのための消費者の好みによって運転された市場を指しています

ワイルドキャッチのグループマーセグメントは、貢献することが期待されます 2025年のグローバル・グループマー・マーケットの63.8%のシェアは、主に自然に獲れたシーフードの消費者の親和性が高いからです。 ワイルドキャッチのグループマーは、ハイエンド製品として評価され、通常、栽培されたものの上に優れた味、質感、栄養成分にリンクされています。 消費者が新鮮さと原産を大切にする市場で高い需要を誇るこのシグマは、特に高級ダイニングや特産のシーフードの小売店でもあります。

持続可能性とエコロジカルフットプリントに関する成長意識は、エコな消費者の間で野生の集団の人気をさらに高めます。 ほとんどのシーフードの消費者や買い手は野生の種を好むので、彼らは生態学的調和を維持する方法で捕捉されていると認識しています。特に責任ある釣り技術で取られたとき。 クレームは通常、認定およびトレーサビリティの要件によって支持され、野生のキャッチは、農場のグループワーと比較して市場エッジを提供します。

Grouper Market Insights(アプリケーション別) - シーフード業界セグメントは、堅牢なサプライチェーンの統合とプロセスされたGrouper製品に対する需要による市場を支配します

シーフード業界セグメントは、2025年のグローバルグループマー市場の27.5%のシェアに貢献し、グループマー製品をさまざまな下流市場に加工・流通する重要な役割を担っています。 シーフード業界が誇るインフラは、国内の消費者と海外バイヤーの両方にアピールする大規模な取り扱い、包装、価値の追加を容易にします。

高品質の保証、コールドチェーンの取り扱い、および厳格な食品安全規則への遵守に関する業界の強調は、グループ製品、特に野生の種が維持され、サプライチェーンに沿って栄養の完全性を保持しています。 この信頼性は、世界規模で、清潔で準備が行き届いたシーフード製品の需要が高まるため、業界のリーダーシップを発揮します。

Grouper Market Insights、キャプチャ方法による - ワイルドキャッチキャプチャ方法セグメントは、自然資源の豊かで伝統的な釣り技術によって燃料を供給する市場を指しています

ワイルド・キャッチ・セグメントは、2025年の市場シェアの推定51.8%を占め、世界の自然海洋環境における伝統的な方法によって供給された集団種の豊富な可用性の結果として保有しています。 野生の捕獲慣行は、サンゴ礁、大陸棚、および持続可能な収穫に必要なグループワーの健康な株式を運ぶために見られる岩礁の海岸のグループワーナーの天然株を利用します。

野生の漁師のための傾きは、自然に飼育された魚の高品質での信念に密接に関連しています。水産養殖と比較して、より風味豊かにそれらを作るそれらの種のための飼料習慣。

地域洞察

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アジアパシフィックグループマーケ市場分析とトレンド

アジアパシフィック地域は、2025年に31.3%のシェアを持つ市場をリードし、ここで開発された大規模な養殖エコシステムによる。 中国、インドネシア、およびベトナムは、より強力なサプライチェーンと洗練されたハッチャー技術で、グループ文化の気候と海洋条件を有利に持っています。 これらの国の政府の政策は、持続可能な養殖の実践をしっかりと奨励し、経済のインセンティブと簡素化された輸出プロセスと共に。

広東エバーグリーングループ(中国)、PTセントラルプロテナプリマ(インドネシア)、ホーチミン海鮮加工輸入輸出公社(ベトナム)などの老舗選手の存在は、地域と海外の需要の両方を満たすために生産の革新と拡大を確保することにより、地域のリーダーシップを強化します。 アジアパシフィック地域は、地域間貿易の連携により、多様な市場を通じた効率的な流通を可能にしています。

ラテンアメリカのグループマーケ市場分析とトレンド

ラテンアメリカ地域は、ブラジル、メキシコ、エクアドルなどの国々の海岸沿いに水産養殖活動を行うため、2025年に16.5%のシェアを獲得し、市場で最速の成長を期待しています。 養殖施設への投資を成長させ、輸出志向の海産養殖を促進する政府政策と相まって、成長を加速しました。

ラテンアメリカの豊富な天然水の供給と魚介類の養殖に関する知識の増加は、比較の利点を提供します。 Acuinor(Brazil)、Grupo La Costeña(メキシコ)、Pesquera San Juan(Ecuador)などの企業の出現は、ラテンアメリカがグループ生産と輸出の両方で足場を獲得していることを示しています。 欧州および北米との新たな二国間取引協定も、これらの新しい取引チャネルとのドライブ需要へのさらなるアクセスを付与します。

主要国のためのグローバル・グループマーケ市場展望

中国グループ 市場動向

中国のグループ企業は、その大規模な養殖施設と先進的なブロードストック繁殖技術のために認識され、世界中農業の最前線に中国をもたらす。 広東省エバーグリーングループなどの大手企業は、環境に優しい生産技術や、遺伝子の改良で大きな資本投資を行い、株式の品質を最大化し、成長率を向上させました。 食料品を近代化し、輸出を促進するための政府プログラムの結果として、十分な高品質のグループ漁師の魚は、世界市場でのリーダーとして中国が滞在することを保証し続ける地域のプログラムや国際市場のために供給されます。

インドネシアのグループマーケ市場動向

インドネシアは、アジア・パシフィックで最大規模の農業部門の1つで、広範囲にわたる海岸線および支持的な環境条件を備えています。 PT Central Proteina Prima などの主要な選手は、高度な養殖と伝統的な釣りを優先順位付けし、生産性を向上させます。 インドネシアの政府は、中国や東南アジアなどの主要なグローバル市場に焦点を当て、補助金や輸出支援の取り組みの方法で業界をサポートしています。 本方針は、インドネシアのリーダーシップをグループ市場で支え続ける、自然資源を取り戻す。

ブラジルのグループマーケ市場動向

ブラジルは、海洋養殖のための広大な海岸線と増加能力に基づいて、ラテンアメリカのグループワーナー養殖の主要なプロデューサーに成長しています。 ブラジルの数多くの企業、Acuinor のような、繁殖および病気の管理を高めるために研究開発および革新を運転しましたり、生産性の効率の増加に貢献します。 また、ブラジル政府の会員が開発した政府政策も、持続可能なシーフードを生産するために、魚介類の輸出のための国家および国際競争力の要因を支援します。

メキシコのグループマーケ市場動向

メキシコのグループ会社の成長は、養殖技術やインフラへの投資を目的とする支援を受けています。 大手海産メーカーであるグルポ・ラ・カステニャは、太平洋岸辺の集団養殖事業の成長に集中しています。 ライセンス削減を促進し、持続可能な漁業を奨励する政府の方針は、事業開発を推進します。 米国のグループマー市場への近接は、メキシコがロジスティックスの利点を享受し、北米貿易ネットワークの地位を高め、主要な消費者市場のためのグループマー製品へのアクセスを改善することができます。

ベトナムのマーケティング動向

ベトナムは、有益な自然条件のミックスと、輸出に適する政策によって支持される小規模から中規模の漁業の広範なネットワークによる、グループマージ市場で優位を持っています。 ホーチミン・ハイ・シーフードは、ハッチャーリー・テクノロジーと環境に優しい養殖実践の継続的な進歩から恩恵を受けているそのような会社です。 ベトナムの国家は、欧州とアジアの太平洋との貿易関係によって支持されているシーフードの輸出を積極的に奨励します。 このような活気に満ちた市場は、イノベーションと一貫した供給開発を保証し、国際グループ供給基地でベトナムの競争力のある地位を強化します。

マクロおよびマイクロ経済要因は、Grouper 市場成長に影響を与える

マクロ経済学 ファクター

• 使い捨て可能な上昇 インカム: 開発および開発の経済の中間のクラスそしてより高い消費力を拡大することは増加されたシーフードの消費を、特にグループワーのような優れた運転しています。
• グローバル人口増加と都市化: 人口密度が高まり、都市のライフスタイルは、便利で高蛋白食品の需要が高まっています。
• 国際貿易と輸出ダイナミクス:Grouperの輸出商品としての人気は、特に強い沿岸資源と国際海産需要を持つ国のために、市場成長をサポートしています。
• 経済気候と価格のボラティリティ:グローバルイベント、貿易政策、通貨の変動は、サプライチェーン、価格設定、およびアクセシビリティに影響を及ぼし、ショック(病気の発生や気候イベントのような)グループ価格のスイングを引き起こします。

マイクロ経済要因

• 消費者の環境と健康 意識: グループの健康上の利点の意識を高める(高タンパク質、オメガ3脂肪、低脂肪)は、ハイエンドのレストランと主流小売食料品店の両方で健康意識の高い消費者からの需要を駆動しています。
• 水産養殖の供給の革新: 養殖(高品質の飼料製品、より良い病気管理、飼料供給と需要の追跡)で技術が向上するにつれて、供給は減少コストと持続可能な成長とともに増加し、野生のキャッチ株式に関連するリスクを相殺しています。
• 運用上の考慮事項: 供給(季節的な可用性、環境の変動性、および高養殖飼料および運用コスト)および潜在的な利益率(疾患および死亡率の最も低い運用能力)は、小規模な生産者に大きな影響を与え、バイヤーのためのグループマーの一貫した供給を許可しない可能性があります。

マーケットプレイヤー、企業情報、および競争力のあるインテリジェンス

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会社案内

• ブルーオーシャンマリカルチャー ハワイのコア・オペレーションを軸とした米国を拠点とする養殖事業で、自然の中で持続可能な養殖漁業を専門としています。 グループの市場では、同社は、特に高額のシーフードやホスピタリティ業界のために、責任ある海洋養殖の実践に向けて装備されているだけでなく、質の高いグループを生産することが知られています。 Blue Ocean Maricultureは、自然海条件を再現する最先端のオフショアネットペンシステムを活用して、最高の魚の福祉と製品の一貫性を提供します。 環境監視、選択的繁殖、および最先端のフィード管理を組み合わせ、成長率を最大化し、生態学的フットプリントを最小限に抑えます。

グローバル・グループマーケ・マーケット・プレイヤーがフォローするトップ戦略

• 競争優位性を維持するために、確立された企業は、研究開発の高投資を通じて市場を支配し、高性能で優れた品質で革新的かつ効率的な製品を作成する傾向があります。 これらの確立された企業は、技術の発展をいくつかの方法で評価する傾向があります。, 頻繁に、効率と耐久性に関連した新製品の機能のリーダーシップの役割であります.
  • 例えば、Mowi は水質を改善するために水質を改良するために水産養殖システム(RAS)を再循環し、安定したグループワーターの収穫を達成します。

• グループ市場でのミッドマーケットの選手は、品質と価値とコストのバランスを考慮した経済的に有利なソリューションを提供することで、著しく異なるアプローチを取る傾向があります。 ミッドマーケットの選手は通常価格の敏感な消費者をターゲット, 特に低コストまたは経済的代替のための需要が増加している開発スペースで. 競争力のある生存を維持するために、これらの会社は、許容品質閾値の範囲内で微小化しながら、コスト節約を達成する運用効率と生産プロセスを活用しています。
  • 例えば、以下のような企業 アトランティック・シュリムパーズ・リミテッド(ASL) そして、Oceanus Group Limited(シンガポール)は、地域ベースのフィード最適化に加えて、低コストのハッチャー技術を備えたターゲット価格の敏感な市場です。

• 小規模なプレイヤーは、グローバル・グループ・マーケットで異なる障害を経験していますが、これらの障害物をターゲティングし、ユニークで専門性の高いニッチを創り出すことで、製品や非常に革新的な製品の特徴を消費者空間に集中しています。 彼らの柔軟性は、市場動向の変化に迅速に反応し、より大きな競合他社が逃すか、よりゆっくりと採用する新しい技術を活用する機能を提供します。

マーケットレポートスコープ

グループマーケットレポートカバレッジ

グループマー マーケット ダイナミクス

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Grouper マーケットドライバー - シーフードとヘルシーなタンパク質ソースの消費者需要の増加

タンパク質の代替源としての魚介類に対する消費者需要の増大は、世界的な集団市場で成長する主要な要因です。 人々の健康とウェルネスの関心が高まるにつれて、食生活を通じて多くの消費者がリーンを増加させている 機能性タンパク質 その他の栄養素 シーフードこれらの食事療法の重要なプレーヤーであるGrouperを含む。 食感に富んだグループマーは、穏やかな風味のプロファイルを持ち、健康意識の消費者に訴える高いタンパク質含有量を持っています。 また、持続可能な健康的な食事に関連する要因は、心の健康と低脂肪タンパク質オプションに対する広範な傾向に反映されているように、赤と加工肉とは対照的に、魚のより高い消費につながります。

グループの市場機会 - 養殖技術と実践の拡大

養殖技術として成長し、実践が拡大し、成長する世界的なグループマー市場のための機会があります。 世界的な野生の漁獲漁業は、釣りや環境の劣化、在庫の可用性などの課題に直面しています。これにより、より持続可能な効率的な水産養殖の実践に向けて動きを進めています。 繁殖方法、病気管理、および飼料の最適化の高度化と改善。これにより、生存率と同等の生産性に基づいて、すべてのグループワーナー農場に影響を与えます。

例えば、アクアカルチャー・スチュワードシップ・カウンシル(ASC)によると、アジア・パシフィック(中国、台湾、インドネシア、マレーシア、ベトナム)の養殖(エッグ・トゥ・プレート)で数十種以上が栽培されています。

アナリストオピニオン(エキスパートオピニオン)

• シーフードの嗜好や持続可能な釣り慣行についての意識のために、集団市場は大幅に成長しています。 シー・トゥ・テーブル・アンド・グループ・ギャレーは、責任あるグループを率いて、シーフード・エキス・北米(2023)とサステナブル・シーフード国際会議(2022年)の間に開催された2社で、そのストーリーや想いをキートレンドにシェアしています。 持続可能な収穫慣行のための地元の漁師とテーブルのパートナーシップへの海は、市場が透明性とトレーサビリティのための消費者要求に応える一つの方法です。
• 会議で生成された議論は、マリン・スチュワードシップ・カウンシル(MSC)のような認証のメリットを指摘し、市場における信頼を築きます。 しかし、群衆や農場の脅威は、群衆の市場への衝動として、ますます競合していました。
• 野生の集団主の恩恵に教育し、多分彼らのマーケティング戦略を開発する企業は、非常に発展途上国の野生のグループマー市場で最高の場所の企業を維持しているかもしれません。 レストランやシェフと協力して、可視性でいくつかの魅力を得ることができます。 最終的には、野生の集団市場で最も有望な道は、持続可能性と品質のシーフードの消費者の認識に焦点を合わせながら、いくつかの技術革新の程度です。

市場区分

• タイプ インサイト(Revenue、USD Mn、2020 - 2032)
  • ワイルドキャッチグループ
  • 農業のグループ
• アプリケーションインサイト(Revenue、USD Mn、2020 - 2032)
  • シーフード業界
  • リテール
  • レストラン
  • Eコマース
  • 食品・飲料
• キャプチャ方法の洞察(Revenue、USD Mn、2020 - 2032)
  • ワイルドキャッチ
  • アクアカルチャー
• 地域洞察(Revenue、USD Mn、2020 - 2032)
  • 北アメリカ
    • アメリカ
    • カナダ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • メキシコ
    • ラテンアメリカの残り
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • アメリカ
    • スペイン
    • フランス
    • イタリア
    • ロシア
    • ヨーロッパの残り
  • アジアパシフィック
    • 中国・中国
    • インド
    • ジャパンジャパン
    • オーストラリア
    • 韓国
    • アセアン
    • アジアパシフィック
  • 中東
    • GCCについて 国土交通
    • イスラエル
    • 中東の残り
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • 北アフリカ
    • 中央アフリカ
• キープレーヤーの洞察
  • ストートシーファーム
  • ブルーオーシャンマリカルチャー
  • 株式会社カンパチ
  • オーシャンピック
  • グローバルブルーテクノロジー
  • フォーエバーオーシャンズ
  • 水産養殖技術 アジア
  • オープンブルーシーファーム
  • ログイン
  • フィッシュイン株式会社

ソース

第一次研究インタビュー

• R&Dディレクター - リードグループマーアクアカルチャーカンパニー
• 調達マネージャー - 大手シーフード小売店
• 製品開発 ヘッド - 有能なGrouperシーフードブランド
• サステナビリティマネージャー - 漁業認定機関

ステークホルダー

• グループの魚農家と養殖生産者
• シーフードプロセッサおよびディストリビューター
• エンドユースセクター
  • フードサービス(レストラン、ホテル)
  • 小売シーフードマーケットとスーパーマーケット
  • シーフード加工工場(イート、冷凍グループ製品)
• 規制および認定機関(サステナビリティおよび漁業の権限)
• Eコマースプラットフォームとシーフード小売業者
• 技術統合 プレーヤー: 水産学の技術提供者、自動供給、監視の解決

データベース

• UN Comtradeデータベース(Seafood Trade Data)
• 国家輸入輸出データベース(中国、インドネシア、東南アジア、北アメリカ、ヨーロッパ)
• Volza グローバルシーフード輸出入貿易データ

雑誌

• 栄養&ウェルネスマガジン(シーフード栄養トレンド)
• シーフードソース (養殖業界ニュースとトレンド)
• グローバルシーフードマーケットの洞察
• 漁業ビジネスジャーナル(市場更新とシーフードイノベーション)
• マリンフィンフィッシュ水族館ネットワークマガジン

ジャーナル

• 水産養殖研究開発ジャーナル
• フードサイエンス&テクノロジージャーナル(食品加工イノベーション)
• 漁業と水産学の国際ジャーナル
• 食品研究国際(魚の栄養と安全研究)

新聞

• 金融タイムズ(食品市場成長と貿易)
• ガーディアン(持続可能なシーフードと消費者の動向)
• Asia Health Journal(アジア・パシフィックの食品消費動向)
• 欧州栄養ニュース(食品政策と健康ガイドライン)

協会について

• 海洋保護協議会(MSC)
• アクアカルチャー・スチュワードシップ・カウンシル(ASC)
• 国際海鮮サステイナビリティ財団(ISSF)
• グローバル・アクアカルチャー・アライアンス(GAA)
• 食品農業機関(FAO)

パブリックドメインソース

• 食品農業機関(FAO) 漁業統計と規制
• 世界保健機関(WHO) – 海鮮安全・栄養ガイドライン
• 欧州委員会 – シーフード規制とサステナビリティ方針
• 米国FDA – シーフード輸入安全ガイドライン

独自の要素

• ログイン データ分析ツール、特有CMI 過去8年間の情報の登録