ベーキングミックス市場 規模とシェアの分析 - 成長傾向と予測 (2025-2032) 分析
ベーキングミックス市場、製品タイプ（クッキー＆ビスケット、ケーキとペストリー、パン、パンケーキ、ワッフルなど）、コンポーネント（従来のミックス、オーガニックミックス、グルテンデボイドミックス、特殊ミックス）、流通チャネル（ストアベースおよび非ストアベースおよび非ストアベース）（北米、北米、ヨーロッパ、ヨーロッパ、アジアの太平洋、ヨーロッパ、アジア太平洋、アシアピーフィック）
- 発行元 : 05 May, 2025
- コード : CMI7882
- ページ :167
-
フォーマット :
Excel と PDF
- 業界 : 食品および飲料
- 歴史的範囲: 2020 - 2024
- 予測期間: 2025 - 2032
ベーキングミックス市場規模と予測 - 2025-2032
グローバルベーキングミックス 市場は価値があると推定される 米ドル 2.41 Bn 2025年、到達見込み 米ドル 3.25 Bn 2032年までに、化合物の年間成長率(CAGR)を展示 4.4% 2025年～2032年
グローバルベーキングミックス市場の主要なテイクアウト:
- クッキーとビスケットのセグメントは、 33 . . 2%の 2025年の市場シェアでは、消費者のスナックの嗜好をシフトし、便利で親切な焼き菓子の需要が高まりました。
- 従来のミキシングセグメントは、 39.39. 7%の 2025年の市場シェアは、幅広い知識とユーザーフレンドリーな自然に特徴付けられ、家屋の間で人気のある選択肢となっています。
- ストアベースのセグメントは、キャプチャに期待されます 53 . 5%オフ 2025年の市場シェアでは、人の買い物の嗜好と、消費者が触覚的な製品体験をしている価値を支持しています。
- 北米は、市場をリードし、 37 . . 5%オフ 2025年にシェアし、忙しいライフスタイルと便利なフードソリューションの需要が高まります。 アジアパシフィックは、最も急速に成長する地域であり、 21.4% eコマースを拡大し、ニッチとプレミアムベーキングミックス製品へのアクセスを増やすことでサポートされたシェア。
市場概観:
ベーキングミックスは、消費者のための時間を節約し、それらが最小限の努力で自家製の焼き菓子を楽しむことを可能にします。 便利なパッケージ食品のアイテムの成長の好みは、世界中のベーキングミックスの需要を運転しています。 ベーキングミックス市場は予測期間にわたって肯定的な成長を目撃することが期待されます。 ヘルスケアの意識を高め、食生活のパターンを変えていくことで、より健康な素材で作られた焼き菓子の需要が高まっています。 製造業者は、低カロリー、グルテンフリー、およびこの要求に応えるために有機ベーキングミックスを革新し、発売しています。
現在のイベントとその影響
現在のイベント | 説明とその影響 |
メーカーによるサステナビリティへの取り組み |
|
Eコマースの拡大 販売チャネル |
|
75 以上のパラメータに基づいて検証されたマクロとミクロを発見: レポートにすぐにアクセス
ベーキングミックス市場インサイト、製品タイプ - 便利なスナックプロペラクッキー&ビスケットセグメント成長
クッキーとビスケットのセグメントは、2025年の市場で33.2%のシェアに貢献し、消費者のスナックの習慣を変更し、便利な焼き菓子の需要を増加させることが期待されます。 クッキーとビスケットは、行く上でスナックの渇望を満たし、おいしいと簡単にポータブルスナックオプションを提供します。 彼らの長い棚の生命および冷凍の条件の欠乏は袋、ポケット、または弁当箱のstashのためにそれらを理想的にします。 忙しいライフスタイルは、重い食事の代わりに食事の間に軽食の光の人気を増加させました。
たとえば、クッキーやビスケットは、利便性、健康意識、そして家のベーキングの人気が高まっています。 多様な消費者ニーズに対応し、そのトレンドが持続するにつれて、需要が高まります。
ベーキング ミックス マーケット インサイト, コンポーネントによって - ファミリアリティ、手頃な価格、および使用の消去による従来のミックス ドメイン ドミナント
従来のミックスセグメントは、2025年の市場で39.7%のシェアに貢献し、家庭用ベーカーの使いやすさを期待しています。 オーガニック、グルテンフリー、特産品のミックスは、地面を獲得していますが、従来のミックスは、アクセシビリティと手頃な価格の人気を見つけ続けています。 家庭のベーカーは、世代のために家族が楽しんでいた古典的なレシピのための従来のミックスを好む。 これらのミックスは、キッチンのルーチンや新しいミキシングスタイルの学習曲線を合成することなく、楽にベーキングすることができます。
ベーキングミックスマーケットインサイト、ディストリビューションチャネルによる - 店内のショッピングは、店舗ベースの流通のリードを維持します
店内は2025年の市場シェアの53.5%を占める見込みで、人の買い物や触覚体験の伝統によるもの。 電子商取引は成長していますが、多くの消費者はまだ実際の店舗環境でベーキングミックスを調べて選択することを好む。 混合オプションを完全に見ることができ、ラベル/指示を読んで意思決定に役立ちます。 同様に、表示の包装およびサンプルに触れることは完成品を想像して助けます。 食料品の買い物や衝動の購入の社会的経験も、ピックアップされたミックスの量に影響を与える.
地域洞察:
このレポートについてもっと知りたい方は, 無料サンプルをダウンロード
北米ベーキングミックス市場分析とトレンド
北米は、2025年にベーキングミックス市場をリードし、37.5%の市場シェアを獲得し、強力なベーキングの伝統と高い消費者の需要によって駆動されます。 消費者は、ミックスを焼く利便性を高く評価しています。 ジェネラル・ミルズやSmuckerの主要プレイヤーは、幅広い製品ポートフォリオと効果的なマーケティングを通じてこれに資本を調達しています。 絶えず革新によって市場を形づけ、進化する味に合わせることの重要な役割をしました。 例えば、Nestel S.A. はグルテンフリーの品種を導入しました。 業界のヘビー級と洗練された小売ランドスケープの存在は、北米で長年にわたり世界最大級の市場を築いてきました。
アジアパシフィックベーキングは、市場分析とトレンドをミックス
アジアパシフィックは、2025年の市場シェア21.4%を占める最速成長を期待しています。 インドや中国などの国は、大規模な人口と急速な経済発展の重要な成長コントリビューターです。 核家族や二重所得世帯にシフトする人が増えるにつれて、使いやすさや時間節約のために、準備が整ったベーキング製品の需要は急上昇しています。 地元の選手は、スパイシーな風味のような地域の好みに合わせて手頃な価格のオプションを提供することで、この必要性に満足しています。
ベーキングは主要国のための市場の見通しを混合します
インドベーキングミックス市場分析とトレンド
インドのベーキングミックス市場は、ケーキ、カップケーキ、茶色などの焼き菓子の人気を高めることによって駆動されます。 これは、メディアを通じて西洋文化の進化した食事、都市化、影響の大きな成果です。 国内企業は、ローカルの味覚プロファイルの理解を活用し、国際的なブランドは競争をこなしています。 主要なプレーヤーは、ITCマスターシェフとコリアンダーリーフを含む。 しかし、市場は、さらに家庭のベーキング習慣を奨励するために、より多くの革新とブランドビルディングの取り組みのための十分な部屋を残して、その初期成長段階にまだあります。
中国ベーキングミックス市場分析とトレンド
中国の消費者は、伝統的に新鮮なベーキング成分に頼っていますが、チャンピオンフードのようなプレイヤーは、新しい経験にオープンした価値の提供とターゲティングを通じて成功を見つけました。 Eコマースは、全国でよりアクセス可能なベーキングミックスを行うことで、市場動向をシェーピングしています。 広州のレストランの供給会社のようなローカル巨人はより小さい都市に達する厳密な品質管理および広範な配分のネットワークが付いている位置を増強しています。 全体的に、増加する影響と健康に重点を置いた成分は、中国ベーキングミックス業界のための約束を保持します。
U.K.ベーキングミックス市場分析とトレンド
欧州トップマーケットの1つとして、アメリカはクリスマスケーキのような文化的な好みと一直線に並ぶ製品多様化を続け、 ペストリー、およびビスケット。 Aunt Bessie氏、Oetker博士などの長年にわたるブランドがこの需要に対応し、世界中で展開されています。 砂糖や人工成分を削減するレシピを変更すると、健康意識のユーザーと共鳴する努力を示しています。 Brexitが完了すると、プレイヤーは、国が期待する製品の卓越性を保ちながら、コストの増加を緩和するために、サプライチェーン管理を強化する必要があります。
ドイツベーキングミックス市場分析とトレンド
ドイツのベーキングは、パンや新鮮なペストリーなどの伝統的な料金で市場の繁栄を毎日食事やお祝いに集中しています。 バックインやコエンヒ・バックミットテルなどの有名なメーカーは、地元の職人や家のベーカーを支持して努力しません。 持続的に供給された天然成分は、カスタマイズサービスと一緒に重要な差別化要因です。 政府は、国内の生産者を奨励する政策を通じて、このセクターをサポートしています。 今後は、フロスティングや生地などの便利なコンポーネントのレシピを適応させることで、より成長を促進します。
エンドユーザーフィードバックとアンメットは、 ベーキングミックス市場
- 家庭用およびフードサービスユーザーは、一貫した品質、使いやすさ、利便性のためにベーキングミックスを賞賛しました。 著名なホテルチェーンは、トレーニングコストを大幅に削減し、場所全体で標準化された結果による効率を改善しました。 同様に、家庭は利便性と明確な指示を高く評価し、購入を繰り返します。
- 健康に配慮した消費者や機関は、特にグルテンフリー、低砂糖、およびアレルゲンフリーの食事のために、限られたカスタマイズ可能なオプションを引用しました。 特別な選択肢は通常、味、質感、またはコストの妥協に関与しています。 より小さい確立はまた堅いベーキング ミックスのフォーマットと、メニュー革新を制限し、高価な調節を強制する苦労しました。
市場プレーヤー、キー開発、および競争力のあるインテリジェンス:
このレポートについてもっと知りたい方は, 無料サンプルをダウンロード
主な開発:
- 2024年3月、Pillsbury Baking、下にあるブランド ホームタウンフードカンパニー2つの新製品ラインを導入しました: クリーミーケーキミックスと詰めクッキーキット, 家のベーキングセグメントにポートフォリオを拡大. この戦略的な立ち上げは、利便性と耐久性を高めることを目的とした消費者向けベーキングソリューションにおけるブランド継続的な革新を強調しています。 Hometown Food Companyは、米国に拠点を置く最先端の製造施設により、効率的な生産と流通を実現し、主要人口センターに近接し、市場参入率を向上します。
- 8月2023日 プルアトスグループパン屋、パティシエ、そして チョコレート 業界は、簡単なPuravita MilletのパンミックスとTegralサテンミレツケーキミックスを含む工場ベースのベーカリーミックスを明らかにしました。
グローバルベーキングミックスマーケットプレイヤーがフォローするトップ戦略
- プレイヤー設立: 大手のベーキングミックス企業は、改善された機能性で新製品を革新するために研究開発に広く焦点を合わせます。
- 例えば、ジェネラル・ミルズやCSMなどの主要なプレイヤーは、R&Dの年間売上高の5%以上を投資し、栄養価の向上、貯蔵寿命、または使いやすさでミックスを開発することを目指しています。 これは、定期的に顧客の忠誠心と市場競争力を促進する特許取得済みの製品範囲を起動することができます。
- ミッドレベルのプレーヤー: 中規模のベーキングミックス生産者は、多くの場合、価格に敏感な消費者にターゲットを絞った戦略を採用しています。 不要な添加剤や装飾品から、手頃な価格の高品質の製品ラインを自由に開発しています。
- スモールスケールプレイヤー: : : 競争を生き延ばすために、小さな選手は、主要な企業によって未適用された特定の市場ニッチに焦点を合わせます。 一部のグルテンフリー、ビーガン、またはアレルゲンフリーミックスを提供します。 オーガニック、清潔なラベル、またはエスニックの特産品を求めるお客様を応援します。 このニッチの独自性は、忠実な顧客基盤を引き付け、持続可能な市場シェアを獲得することができます。
マーケットレポートスコープ
ベーキングミックス市場レポートカバレッジ
| レポートカバレッジ | ニュース | ||
|---|---|---|---|
| 基礎年: | 2024年(2024年) | 2025年の市場規模: | 米ドル 2.41 Bn |
| 履歴データ: | 2020年～2024年 | 予測期間: | 2025 へ 2032 |
| 予測期間 2025〜2032 CAGR: | 4.4% | 2032年 価値の投射: | 米ドル 3.25 Bn |
| 覆われる幾何学: |
| ||
| カバーされる区分: |
| ||
| 対象会社: | ジェネラル・ミルズ、株式会社ピナクル・フーズ、ベーカーズ・コーナー(アルディ)、ダンカン・ヒンンズ(コンアグラ・フーズ)、クラフト・ヘインツ・カンパニー、キング・アーサー・ベイク・カンパニー、ボブズ・レッド・ミル・ナチュラル・フーズ、パメラズ・プロダクト、株式会社ビーティ・クロッカー(一般ミルズ)、ピルスベリー(一般ミルズ)、ウィルトン・ブランドズ・LLC、ハイン・シーシャル・グループ、テイスト・フツ・フードズ(Schervest)、Sherss、Sch(Schers) | ||
| 成長の運転者: |
| ||
| 拘束と挑戦: |
| ||
75 以上のパラメータに基づいて検証されたマクロとミクロを発見: レポートにすぐにアクセス
ベーキングミックス市場ダイナミクス
このレポートについてもっと知りたい方は, 無料サンプルをダウンロード
ベーキングミックス市場 ドライバー - コンベニエンス食品の消費者向け環境を強化
ライフスタイルや忙しいスケジュールを変更することで、料理や準備の時間を節約し、消費者はますます便利な食品を好む。 ベーキングは、ケーキ、ビスケット、パンケーキなどの焼き菓子を作るための簡単なソリューションを提供し、水、牛乳や卵を加える簡単なステップで、この傾向によく食料調達します。 乾燥成分を測定し、混合する手間は排除され、ベーキングミックスは、手作りの食事を調理するための限られた時間を持っている消費者に非常にアピールします。
加えて、ベーキングミックスは、新鮮な食材と比較して長い棚の寿命を持つように設計されており、それらは十分なアイテムをストックするために探している世帯のための実用的なオプションを作る。 国連食品農業機関(FAO)は、ベーキングミックスを含む世界的な棚土食品製品市場が、利便性食品の需要の増加による重要な成長を目撃すると報告した。
ベーキングミックス市場機会 - グルテンフリーと有機ベーキングミックスの拡大
世界的なベーキングミックス市場は、グルテンフリーや有機ベーキングミックスなどの専門製品カテゴリの拡大に大きな機会を持っています. グルテンフリーと有機ベーキングミックスの拡大は、ベーキングミックス市場の成長軌跡に大きな影響を与えています。 メーカーは、多様な消費者の好みや栄養要件に対応する幅広い革新的な製品を導入することにより、この傾向に反応しています。 例えば、King Arthur Baking CompanyやBob's Red Millなどの大手ブランドは、グルテンフリーや有機的なオプションを含む製品ラインを拡大し、消費者に伝統的なベーキングミックスに高品質の代替品を提供します。
アナリストオピニオン(エキスパートオピニオン):
- ベーキングミックス市場は安定した成長を目撃しています, 便利のための増加の需要によって燃料を供給, 時間節約ベーキングソリューションと家庭ベーキングトレンドポストパンデミックのサージ. 健康志向の消費者は、グルテンフリー、オーガニック、そして低糖のミックスに興味を持ち、メーカーの新しい機会を生み出しています。 また、電子商取引やダイレクト・ツー・コンシューマーモデルの展開は、流通戦略を再構築し、ブランドの可視性を高めています。
- BakingTECHやIBIEなどの主要業界イベントでは、イノベーション、サステイナビリティの努力、成分の透明性を示すためのインストゥルメンタルな役割を果たしています。 今後、クリーンラベルのトレンドを埋め込む企業、製品の差別化に投資し、デジタルエンゲージメントを合理化することで、市場シェアをこの進化するランドスケープで捉えることがより良いでしょう。
市場区分
- 製品の種類 インサイト(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
- クッキーとビスケット
- ケーキ&ペストリー
- ログイン
- パンケーキとワッフル
- その他
- コンポーネントの洞察(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
- 慣習的なミックス
- オーガニックミックス
- Gluten-devoid ミックス
- スペシャルティミックス
- 流通チャネルの洞察(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
- ストアベース
- 非ストアベース
- 地域洞察(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
- 北アメリカ
- アメリカ
- カナダ
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- アルゼンチン
- メキシコ
- ラテンアメリカの残り
- ヨーロッパ
- ドイツ
- アメリカ
- スペイン
- フランス
- イタリア
- ロシア
- ヨーロッパの残り
- アジアパシフィック
- 中国・中国
- インド
- ジャパンジャパン
- オーストラリア
- 韓国
- アセアン
- アジアパシフィック
- 中東
- GCCについて 国土交通
- イスラエル
- 中東の残り
- アフリカ
- 南アフリカ
- 北アフリカ
- 中央アフリカ
- 北アメリカ
- キープレーヤーの洞察
- 株式会社ジェネラルミルズ
- ピナクル食品株式会社
- ベーカーズコーナー(アルディ)
- Duncan Hines(コンアグラ食品)
- クラフト Heinz Company
- キングアーサーベイキングカンパニー
- ボブのレッドミルナチュラルフード
- パメラ製品株式会社
- Betty Crocker(一般ミル)
- ピルスベリー(一般ミル)
- ウィルトンブランドLLC
- Hain Celestialグループ
- Tastykake(フラワーズ食品株式会社)
- ネスレS.A.
- Schar (Dr. Schär AG) (Dr. Schär AG) (Dr. Schär AG)) (Dr. Schär AG) (Dr. Schär AG)) (Dr. Schär AG)) (Dr. Schär AG)) (Dr. Schär AG)) (Dr. Schär. Schär. (Dr. Schär.)) (Dr. Schär. Schär. (Dr. Schär. Schär.)) (Dr. Schär. Schär. (Dr. Schär. Schär. Schär. (Dr. Schär. Schär. Schär. Schär. Schär. Schär.)))) (Dr. (Dr. Schär. Schär. Schär. (Dr. Schär. (Dr. Schär. (Dr. Schär. Schär. Schär. Schär. Schär. Schär. (Dr. Sch
ソース:
第一次研究 インタビュー:
- R&Dマネージャー - ベーキング成分部門
- 地域ディストリビューター - ベーキングミックス(北米/アジア太平洋)
- 食品技術学者 - 既製から焼く製品
- 代表 – アメリカ・ベーカー協会(ABA)
ステークホルダー:
- メーカー(例:ジェネラルミルズ、ピルスベリー、ベティクロッカー、ボブズレッドミル、キングアーサーベイキングカンパニー)
- 穀物サプライヤー&専門 小麦粉ミラー
- 味付け&テクスチャエンハンサープロバイダ
- パッケージングデザインとサステナビリティ コンサルタント
- 小売チェーン&オンラインベーキング製品プラットフォーム
- 規制・食品安全認証機関(FDA、FSSAI、EFSAなど)
データベース:
- WTO統計データベース
- ITCについて トレードマップ
- ミンテルGNPD
雑誌:
- ベーキング&スナック
- 食品ビジネスニュース
- 準備された食糧
- ベーキング業界ニュース
ジャーナル:
- 食品科学ジャーナル
- 消化器科学の国際ジャーナル
- シリアル化学
- 食糧Hydrocolloids
新聞
- ウォールストリートジャーナル(米国)
- 経済時代(インド)
- ガーディアン(イギリス)
- シドニー・モーニング・ヘラルド(オーストラリア)
協会:
- アメリカベーカー協会(ABA)
- アメリカの小売業者(RBA)
- 欧州ベーキング成分協会(EBIA)
- すべてのインドパンメーカー協会(AIBMA)
パブリックドメインソース
- 世界保健機関(WHO)
- アメリカ合衆国 農業省 (USDA)
- 欧州委員会 – ユーロスタット
- インド(FSSAI)の食品安全規格と規格認証
- 健康・食品加工の省庁(各国)
主な要素:
- ログイン 過去8年間の情報分析ツール、CMIの既存のリポジトリ
著者について
Sakshi Suryawanshi は、市場調査とコンサルティングで 6 年間の豊富な経験を持つリサーチ コンサルタントです。彼女は、市場予測、競合分析、特許分析に精通しています。Sakshi Suryawanshi は、市場動向の特定と競合環境の評価に優れており、戦略的な意思決定を促進する実用的な洞察を提供します。彼女の専門知識は、企業が複雑な市場動向をナビゲートし、効果的に目標を達成するのに役立ちます。
独占トレンドレポートで戦略を変革:
よくある質問
