チョコレート市場 分析

チョコレート市場規模とトレンド - 2025 へ 2032

チョコレート市場は価値があると推定されます 米ドル 130.64 Bn 2025年、到達見込み米ドル 180.29 Bn によって 2032年、化合物の年間成長率を展示4.7%のCAGR2025年～2032年

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キーテイクアウト

• タイプに基づき、ミルクチョコレートのセグメントが貢献する見込み 50パーセント2025年の市場シェアは、幅広い消費者の訴求、クリーミーな質感、そして年齢層を越えて共鳴する甘い風味のために。
• ディストリビューションチャネルに基づいて、スーパーマーケット/スーパーマーケットの区分はのための記述に写し出されます 39.3%の市場シェア 2025, 彼らの幅広い選択のために, 季節のプロモーション, バルクと衝動の購入のための利便性.
• 地域、北アメリカに基づいて、共有を借りて 37%の 2025年に、市場を支配する。 一方、アジアパシフィックは市場で最速の成長をシェアする予定です。

市場概観

消費者の間でプレミアムチョコレートの需要は、市場成長を推進しています。 プレミアムチョコレート 高品質の素材で作られた製品は、世界中で人気を博しています。 また、大手メーカーによる新しいフレーバーと革新的なパッケージングソリューションの立ち上げは、消費者ベースを拡大しています。 健康意識の向上も、需要の高まりダークチョコレートさまざまな健康上の利点を提供する。 しかし、ココア豆価格のボラティリティは重要な課題を残しています。 しかし、持続可能な発展の採用ココア主要なプレーヤーによる調達慣行は、長期価格の安定性を確保するために期待されます。 全体的に、ギフトアイテムとしてチョコレートの消費量の増加または自己投資製品は、予測期間にわたって市場成長をサポートし続けるでしょう。

現在のイベントとチョコレート市場への影響

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チョコレート市場におけるグローバルココアの生産

• エクアドルと東南アジアにおける出力の改善
  エクアドル、インドネシア、ベトナムなどの国は、ココア栽培を拡大し、西アフリカにおけるオフセット供給の混乱を支援しています。 これらの地域は、高品質の豆や持続可能な農業の実践に注目しています。
• 西アフリカは揮発性を維持
  ガーナとコート・ド・イボワールは、世界のココアの60%以上を共に生産し、老化木や肥料へのアクセス制限、労働不足などの構造的問題に直面しています。 2025年に気象条件が改善され、長期リスクが持続します。
• 2025/26シーズンのグローバル剰余金の予測
  国際ココア組織(ICCO)は、より最適化された供給見通しを報告し、以前の価格のスパイクに続く増加した出力と低負荷の需要の回復による潜在的なグローバル剰余金を報告します。

セグメント情報

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チョコレート市場の洞察、製品の種類:ミルクチョコレート クリーミーな味、手頃な価格、ユニバーサル・アプライアル・アクロス・エイジ・グループに対するトップス・デマンド

製品の種類セグメント内で、ミルクチョコが主張する見込み50パーセント2025年の市場シェアは、幅広い消費者の訴求、クリーミーな質感、そして年齢層を越えて共鳴する甘い風味のために。 プレミアム品種よりも手頃な価格で、日常の耐久性に利用できるようになりました。 バー、トリュフ、およびコーティングされた軽食を含むフォーマットのその多様性は、機会に関連性を保ちます。 スーパーマーケットやコンビニエンスストアの強い可視性は衝動的な購入をブーストします。, 快適さとギフトの伝統への感情的な関係は、季節的な需要を高めながら、. トップブランドによる積極的なマーケティングと、質量とプレミアムセグメントの両方でのプレゼンスは、さらにその優位性を固着させ、ミルクチョコレートを2025年に最も要求される製品タイプにする。

例えば2025年9月、キャドベリー乳ミルク導入 ミルクニーニ、インド市場への新しいcrèmeに満ちたチョコレートバー。 ミルクイニスは、ミルクチョコとミルクチョコを配合し、スムースでインダストリーな体験を提供。 カドベリーの製品ポートフォリオを拡大し、新規およびインダストリー・トリートのための消費者の好みを進化させるためのカドベリーの製品ポートフォリオを拡大することを目指しています。

チョコレート市場の洞察, 流通チャネルによる: スーパーマーケット/Hypermarketsは、彼らの広い選択のためにリードします, 季節キャンペーン, バルクと衝動購入のための利便性

流通チャネルのセグメント内で、スーパーマーケット/hypermarketsのセグメントは主張する見込み39.3%の2025年の市場シェアは、その利便性、多様性、戦略的な小売プレゼンスによります。 これらの店は、予算からプレミアムまで、多様な消費者の好みに合わせて幅広いチョコレート製品を提供しています。 彼らの大きな棚スペースは、魅力的なディスプレイと季節のプロモーションを可能にし、衝動の購入を高める。 消費者は、通常の食料品旅行中にバルク購入と簡単なアクセスのためのこれらの出口を好む。 さらに、スーパーマーケットは割引とバンドルオファーを頻繁に実行し、価格に敏感な買い物客に理想的です。 彼らの高い足の交通および確立されたブランドのパートナーシップはそれらに主要な進水パッドを新製品のために作ります、一流の配分チャネルとしての役割を補強します。

たとえば、2025年7月、キャドベリー・ブーンビルは新しいチョコレートバーを立ち上げ、大胆なパッケージ設計を導入し、ブランドアイデンティティをリフレッシュしました。 Bournvilleの豊かな伝統を祝いながら、現代的な消費者を引き寄せることを目指しています。 革新的な風味と目を引くビジュアルで、ブランドは、競争力のあるチョコレート市場シェアでその優れた位置を強化しようとしています。

地域洞察

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北米チョコレート市場分析とトレンド

北米地域は、過去10年間にチョコレートの市場として誕生しました。 保有する地域が予想される37.0%の2025年の市場シェア。 米国では世界最大の消費者市場として、チョコレートメーカーは、地域における強力な生産と流通を確立しています。 北アメリカの著名な要因のいくつかには、消費者の間でチョコレート菓子製品の広範な人気があり、衝動だけでなく、計画されたチョコレート購入の両方にケータリングされたよく発達した小売風景。 また、地域市場は、主要なブランドが立ち上げた積極的なマーケティング戦略によって特徴付けられ、新製品のイノベーションやラインエクステンションを促進します。

例えば、9月2025日 フェレロ北アメリカ ハロウィーンの時だけ、その古典的なCrunchバーの白いチョコレートバージョンを発表しました。 クリーミーなホワイトチョコと、季節のお祝いのためのお祝いの御馳走を提供して、このファンのお気に入りなツイストは、季節のお祝いのためのお祝いの御馳走を提供します。 期間限定リリースは、休日に新しい風味を求める消費者を喜ばせることを目指しています

アジアパシフィックチョコレート市場分析とトレンド

アジアパシフィック市場は、今後数年間、チョコレートの最も急速に成長する地域市場になるという有望な兆候を示しています。 急激な経済発展、中所得グループの消費力の増加、そして若者の食事の好みの進化など、都市人口は、チョコレートや西洋のスナックに大きな関心を払っています。 また、インドネシア、タイ、ベトナムなどの東南アジア諸国では、今では、カピタ消費量が増加し、カピタ消費量が増加するなど、海外のチョコレートブランドが比較的少ない機会を提示しています。 ローカルメーカーは、国内の需要を強要する能力を強化しています。

例えば、2025年1月、ムジはインドネシアのカカオから作られた3つの新しいライム発酵チョコレート製品を導入しました。 この革新的な打ち上げは、Mujiの独自の風味プロファイルと持続可能な調達へのコミットメントを強調しています。 インドネシアのカカオを促進し、アジア全域で健康に配慮したチョコレート愛好家に訴えながら、洗練された味体験を提供することを目指しています。

米国チョコレート市場 トレンド

2025年、米国のチョコレート市場は、プレミアム化、健康意識の選択肢、季節的なギフトによって運転される強い需要を見ます。 消費者は、風味とフォーマットの革新が魅力を高める一方で、職人、低砂糖、そして倫理的に供給されたチョコレートを好む。 幅広い小売アクセスと電子商取引の成長は、世界的なチョコレート市場シェアの優位性を持つ米国を占める増加した消費をサポートしています。

例えば、10月2025日、A.J.チョコレート テキサス州ヒューストンに2番目の米国拠点をオープンし、拡張戦略に大きな一歩を踏み出しました。 手作りのベルギーのチョコレートと豪華な商品で知られるブランドは、アメリカの消費者に高級チョコレート体験を提供することを目指しています。

中国チョコレート 市場動向

中国のチョコレート市場は、使い捨ての収入、都市化、進化する消費者の味のために成長しています。 需要は、プレミアム化、健康意識の選択肢、そしてギフト文化によって運転されます。 より若い消費者は職人や輸入チョコレートを好みます, 電子商取引と小売の拡大は、アクセシビリティを高めながら、. 戦略的パートナーシップとローカルフレーバーイノベーションは、中国でのチョコレート市場シェアの増加に貢献します。

例えば、2024年10月、フェレロは、スプレッド、ビスケット、Bレディバーなど、中国でNutellaブランド製品の全範囲を発売しました。 この戦略的な拡張は、プレミアムチョコレートとヘーゼルナッツ製品のための中国の成長の需要をタップすることを目指しています。 移動は、フェレロの地域や食料品の味を進化させるために存在を強化します。

マーケットレポートスコープ

チョコレート市場ドライバー

健康意識を高める

2025年のチョコレート市場成長に大きく貢献し、健康意識が高まっています。 肥満と糖尿病率が上昇するにつれて、消費者は食生活をますます重要視し、より健康な侮辱を求めています。 チョコレートは、高砂糖の御馳走として見られたら、これらの好みを満たすために進化しています。 現在は、低砂糖、低カロリーの多様体またはナッツとドライフルーツを配合した栄養素を配合しています。 応答では、ブランドは砂糖や機能性成分を一切含まない製品を発売しています。 このシフトは、味のアピールを保持する無罪のチョコレートのための安定した需要を駆動しています。 健康志向の製品は、消費者ベースを拡大し、チョコレート市場全体の成長を促進しています。

たとえば、Oobliは、人工甘味料なしで作られたOobliミルクとダークチョコレートの品種を含む低砂糖チョコレートバーの新しいラインを開始しました。 ベーカリー中国では、砂糖を削減し、健康意識の消費者に食料調達する製品

市場集中と競争力のある風景

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体験経済

2025年に、経験経済の上昇は消費者行動を再構築し、チョコレート市場シェアに影響を与える。 消費者は今、味だけでなく、独特性、パーソナライズ、多感覚的な関与を望む。 このトレンドは、珍しい風味、エレガントなパッケージ、そしてブランドの物語を説得する職人、贅沢、プレミアムチョコレートの需要を駆動します。 チョコカフェやホームベースのワークショップなどのクラフトチョコレートメーカーや体験フォーマットが人気です。 チョコレート作りを探求したり、希少な食材を試したりしたい。 このシフトは、ブランドが没入型体験を通じて消費者のつながりを深める機会を提供し、プレミアム化を推進し、経験豊かな消費を通じてチョコレート市場シェアを拡大する機会を提供します。

チョコレート市場機会

プレミアムチョコレートの需要を成長させる

プレミアムと職人のチョコレートセグメントは、チョコレート市場シェアで注目の拡大を促進しています。 全体的なチョコレート売上高は、進化する消費者の好みのために停滞するかもしれませんが、高品質で倫理的に供給されたチョコレートの需要は上昇しています。 消費者は、ニッチの風味、ユニークなレシピ、そしてその起源に関する説得力のある物語を共有するブランドのためにより多くのを支払うことを喜んでいます。 このセグメントは、特にクラフトチョコレートのために、より高いマージンと成長する国際的な魅力を提供しています。 この機会を捉えるために、ブランドがプレミアム・サブラインを立ち上げています。 しかし、成功は一貫した品質、革新、そして職人の真正性を失わずにスケールアップする能力に依存し、チョコレート市場シェアの成長に不可欠です。

例えば、2025年6月、コロンビアの大手プレミアムチョコレートブランド、Cacao Hunters(カカオハンターズ)が米国市場で発売されました。 カカオと独特の風味のプロファイルで知られるブランドは、アメリカの消費者を高品質の職人チョコレートに導入することを目指しています。 この拡張は、米国の専門食品部門でプレミアム、サステナブルなチョコレート体験のための成長した需要を反映しています。

アナリストオピニオン(エキスパートオピニオン)

世界的なチョコレート市場は、倫理的な調達、健康に焦点を絞った処方、そしてプレミアム化によって駆動される構造的変革を受けています。 消費者は、もはや不可解ではなく、持続可能性とウェルネスの価値観によってのみ導かれていません。 世界中のバイヤーの60%以上は、バリー・カレバットの2024によると、倫理的に供給されたココアで作られたチョコレートを好むようになりました Indulgenceの未来 レポート。 ネステレの「収入加速器」や「ココア・ホライゾン」など、ブランドアイデンティティへのトレーサビリティと農家の福祉のインテグレートを生みだした取り組みが始まった。

健康意識も製品ポートフォリオを再定義しています。 消費者がより低い砂糖およびより高い酸化防止の選択を捜すので、世界中のプロダクト進水のほぼ1分のダーク チョコレートのアカウント。 LindtやHu Chocolateなどのブランドは、オーガニックと低砂糖の多様体を介したラグジュアリーなウェルネスを成功させています。

一方、プレミアム化は、商品ではなく、消費を経験として形成しています。 バルロナや明治などのブランドやブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド・ブランド アジアパシフィック、特にインド、中国では、中級の影響力が高まっています。

チョコレート業界ニュース

• 2025年10月、Fabelle、ITCの高級チョコレートブランド、クナファ・インスパイアされたチョコレートを発売し、高級インドの職人技で中東のデザートをブレンドしました。 独特の感覚的な体験を提供する、パンクなカタチ、クリームチーズムース、豊富なチョコレートの層が特徴。 このイノベーションは、ファベルの職人の卓越性とグローバルな風味の融合へのコミットメントを反映しています。
• 2024年6月、Nestléは、同社がサポートする農業家族から直接供給された完全にトレーサブルなココア成分で作られた、その象徴的なキットカットチョコレートバーの画期的なバージョンを発表しました。 この取り組みは、ネスレの持続性と倫理的な調達に対する広範なコミットメントの一部であり、ココア農業コミュニティに積極的に影響を与えながら、サプライチェーンの透明性を高めることを目指しています。
• 2024年5月、ヘルシー インドは、HERSHEY'S Choco Delightsの導入でチョコレートポートフォリオを拡大しました。 この新製品ラインは、インドの消費者の間で革新的で耐久性のあるチョコレート体験のために成長する需要に応えることを目指しており、高品質のチョコレート製品をお届けするためのHersheyのコミットメントを強化しています。
• 2024年6月、Nestléは、グローバル旅行者向けに特別に設計された革新的な新しいチョコレートブランドを発売しました。 このブランドは、持続的に供給された成分に焦点を当て、ネスレの環境的責任と倫理的な調達慣行に対するコミットメントを反映しています。 持続可能性と社会的責任の価値観に合わせ、おいしい高品質のチョコレートを旅行者に提供することを目指しています。

市場区分

• 製品の種類 インサイト(Revenue、USD Bn、2025 - 2032)
• ミルクチョコレート
• ダークチョコレート
• ホワイトチョコレート
• ルビーチョコレート
• その他
• 流通チャネルの洞察(Revenue、USD Bn、2025 - 2032)
• スーパーマーケット/スーパーマーケット
• スペシャルティストア
• オンライン小売業者
• コンビニエンスストア
• ダイレクトセールス
• その他
• 地域インサイト(Revenue、USD Bn、2025 - 2032)
• 北アメリカ
• アメリカ
• カナダ
• ラテンアメリカ
• ブラジル
• アルゼンチン
• メキシコ
• ラテンアメリカの残り
• ヨーロッパ
• ドイツ
• アメリカ
• スペイン
• フランス
• イタリア
• ロシア
• ヨーロッパの残り
• アジアパシフィック
• 中国・中国
• インド
• ジャパンジャパン
• オーストラリア
• 韓国
• アセアン
• アジアパシフィック
• 中東・アフリカ
• GCCについて 国土交通
• イスラエル
• 中東・アフリカの残り
• キープレーヤーの洞察
• マース
• モンデレーズインターナショナル
• ブロンチョコレートカンパニー
• スチャーフェン・ベルガー
• マーシー・コンフェッショナリー
• Ghirardelli チョコレートカンパニー
• 株式会社テオチョコレート
• アニマスチョコレートカンパニー
• バー&ココア
• ウィテーカーズチョコレート株式会社
• ダークフォレストチョコレート
• アストラチョコレート
• ビーコンヒル
• フィリップスチョコレート
• チョクアレイ
• チョコレートスプリングス
• ボストン総合店舗
• ラブランドチョコレートカンパニー
• ノーカバーコロラド
• モクシャ チョコレート

ソース

第一次研究 次のステークホルダーからのインタビュー

ステークホルダー

• チョコレートメーカー、製菓プロセッサー、ココアサプライヤー、包装技術士、品質保証マネージャー、ブランドマーケティングヘッド、大手グローバル市場における小売部門マネージャーとのインタビュー。

特定利害関係者

• 大手チョコレートメーカー(Mondelez International, Ferrero, Hershey, Nestlé, Mars, Lindt & Sprüngliなど)の調達およびサステイナビリティマネージャー
• 西アフリカ、中南米、東南アジアのココアの協力工場でヘッドと品質マネージャーを調達
• ブランドと製品のイノベーションマネージャー プレミアムと職人のチョコレートブランド(例、Godiva、Ghirardelli、ガイリアン、ホテルチョコラ)
• 包装のエンジニアおよびtechnologistsは適用範囲が広く、堅い包装の製造者の製菓の適用に食料調達します
• スーパーマーケットおよび小売チェーンの部門そして商品化のマネージャー(例えば、ウォルマート、Carrefour、テスコ、Relianceの小売)
• サステナビリティ・フェアトレード認証公式(レインフォレスト・アライアンス、フェアトレード・インターナショナルなど)
• 風味と成分のサプライヤーからの研究と開発の専門家(例えば、バリー・カレバツ、カルギル・ココア&チョコレート、オラム食品成分)
• オンライン菓子プラットフォームからのEコマースおよびデジタルマーケティングリード

データベース

• 国際ココア組織(ICCO)統計
• UNの対照データベース
• 食品農業機関(FAO)統計
• 世界貿易機関(WTO)取引データ
• ユーロスタット - 食品と飲料のセクターデータ
• 米国農業省(USDA) – ココア・コンフィショナレポート
• 国際通貨基金(IMF)商品価格データベース
• 商工産業省(インド) – 食品加工データ
• 全国コンフェクタ協会(米国) – 業界データポータル
• 中国税関統計

雑誌

• 菓子製造
• 食品ビジネスニュース
• ベーカリー&スナック マガジン
• フードナビゲーター
• キャンディ産業雑誌
• 酪農場のレポーター(チョコレート原料の適用範囲)
• 包装戦略 – 製菓セクション
• 欧州議会レビュー

ジャーナル

• 食品科学・技術のジャーナル
• 食品研究インターナショナル(エルセビア)
• 農業・食品化学ジャーナル
• 食品微生物学の国際ジャーナル
• 食品工学会
• 感覚学ジャーナル
• 食品の品質と環境
• 小売および消費者サービスに関するジャーナル

新聞

• ウォールストリートジャーナル - フード&コンシューマー 商品セクション
• 経済タイムズ – FMCGと小売部門
• ヒンズー教のビジネスライン - 食品加工&アグリビジネス
• 金融タイムズ – 消費者ブランド & リテール
• 日経アジア – 食品業界サプライチェーン
• 南中国朝のポスト - Agriビジネスとコモディティ市場

協会について

• 国際ココア組織(ICCO)
• 一般社団法人 日本コンフィショナー協会(NCA)
• 欧州ココア協会(ECA)
• 世界ココア財団(WCF)
• ココア商取引連盟(FCC)
• 国際食品・飲料アライアンス(IFBA)
• すべてのインド製菓メーカー協会(AICMA)
• キャンディテクノロジスト協会(AACT)

パブリックドメインソース

• 食品加工産業省(インド政府)
• インド(FSSAI)の食品安全規格と規格認証
• 欧州食品安全機関(EFSA)
• 米国食品医薬品局(FDA) – チョコレートおよび製菓規則
• 環境・食品・農務省(DEFRA)、英国
• 全国コンフィショナー協会(NCA)年次報告書
• インド準備銀行(RBI) – フードセクタークレジット・トレードレポート
• 国連開発計画(UNDP) – 持続可能なココア・イニシアティブ
• 世界銀行 – アグリビジネスとバリューチェーンレポート

独自の要素

• ログイン データ分析ツール
• プロモーション CMI 過去8年間の情報の登録