천연 감미료 시장 분석

천연 감미료 시장 분석 및amp; 예측: 2025년~2032년

천연 감미료 시장의 가치는 2025년에 38억 4천만 달러로 추산되며 2032년에는 49억 9천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025년부터 2025년까지 연평균 복합 성장률(CAGR)은 3.82% 를 보일 것으로 예상됩니다. 2032.

주요 사항

• 유형에 따라 스테비아 부문은 건강을 고려한 수요를 주도하는 다용도의 제로 칼로리 식물 기반 솔루션으로 2025년 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
• 최종 사용자 산업을 기준으로 볼 때 식품 및 음료 부문은 더 건강하고 깨끗한 라벨 설탕 대체품에 대한 전 세계 수요에 힘입어 2025년에 39.7% 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
• 지역 기준으로 2025년에는 북미가 32.5% 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 반면 아시아 태평양 지역은 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.

시장 개요

일상 식습관과 운동 활동을 위한 노령화 인구와 노인 인구 사이에서 천연 감미료에 대한 수요가 증가함에 따라 제품 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 천연 감미료는 베이커리, 디저트, 음료, 제과, 유제품 등에 폭넓게 적용되며 이는 전 세계 천연 감미료 시장의 성장을 주도하고 있습니다.

현재 이벤트와 자연 감미료 시장에 미치는 영향

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Natural Sweeteners Market의 주요 동향

• 상표 의식 소비자: U.S. shoppers의 62%는 지금 “추가 설탕 없음” 주장을 검사하고, 강한 건강 중심 구매 동향을 보여주고 있습니다.
• 기능적인 음식 통합: 천연 감미료는 단백질 바 (35%) 및 기능성 음료 (42%)에서 점점 사용되며 청량 음료를 넘어 확장합니다.
• 디지털 소매 큰 파도: Asia-Pacific의 감미료 기반 제품의 온라인 판매는 19% 년, 오프라인 채널을 outpacing.
• 성분 혁신: 2025년 Allulose의 중국 승인은 매년 2026년까지 20,000 톤의 생산 능력을 운전하고 있습니다.
• Premium 가격: 자연 감미료와 제품 명령 12–15% 더 높은 소매 가격, 건강 한 옵션에 대 한 지불에 소비자 만족도 반영.
• 건강 영향 검증: 스테비아 기반 정립은 시험에서 매일 18%까지 칼로리 섭취를 감소시키고 체중 관리에서 자신의 역할을 강화합니다.

증권

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Global Natural Sweeteners Market Insights, End-User Industry - 식품 및 음료 리드는 Healthier, Clean-Label Sugar Alternatives에 대한 글로벌 수요로 구동됩니다.

최종 사용자 산업의 관점에서 식품 및 음료 세그먼트는 계정으로 계획됩니다. 39.7% 할인 2025년 공유 이 지배는 전 세계 사람들이 건강한 식단과 깨끗한 라벨 제품을 향해 움직이는 사실 때문입니다. 사람들은 또한 일상 식품에서 정제 된 설탕을 대체하는 방법을 적극적으로 찾고 있습니다. 이름 * 회사 소개 지금 탄산 음료, 주스, 구운 상품, 낙농 제품 및 사탕에서, 맛과 절단 열량은 둘 다 중요합니다. 수요의 상승 기능 음료맛있은 물, 단백질 막대기 및 식물 근거한 제품 같이, 채택은 더 많은 것을 sped.

예를 들어 7 월 2025에서 Layn Natural Ingredients가 도입되었습니다. 스트라이크 M2, 음식과 음료 신청을 위해 tailored 새로운 식물 근거한 감미료. stevia에서 Derived, 혁신은 음료와 같은 제품의 맛과 기능을 향상, 구운 상품, 낙농장. 깨끗한 라벨 및 건강 의식 동향 지원, 사이트맵 M2는 글로벌 시장에서 최고의 천연 설탕 대안으로 stevia의 역할을 강화합니다.

Global Natural Sweeteners Market Insights, By Type - Versatile, Zero-Calorie, Plant-Based Solution Driving Health-Conscious Demand로 분류된 Stevia Dominates

유형의 관점에서 stevia 세그먼트는 2025 년 시장에서 가장 큰 점유율을 보유 할 것으로 예상되므로 열량이없는 식물 기반 감미료입니다. 전 세계의 점점 더 많은 사람들이 비만, 당뇨병, 심장 질환이 상승하기 때문에 먹는 얼마나 많은 설탕을 알고 있습니다. Stevia는 건강 트렌드에 맞는 깨끗한 라벨 옵션이기 때문에 식품 제조업체를위한 최고의 선택입니다. 그것은 너무 많은 방법으로 사용할 수 있기 때문에 선두 주자, 청량 음료와 베이킹 상품 낙농 및 사탕.

예를 들어, 2025 년 8 월 Stevia 3.0은 일반 음료에 대한 새로운 플랜트 기반 감미료를 출시했습니다. 새로운 제품은 자연으로 시장에 내놓고, 맛 문제를 해결하고 깨끗한 상표 동향에 적합하다 설탕에 영 열량 대안. 건강 우려가 전 세계 성장함에 따라 Stevia 3.0은 특히 음식과 음료에서 자연 감미료로 더 인기를 끌 것으로 예상됩니다.

지역 통찰력

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북미 자연 감미료 시장 분석 및 동향

북미는 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 25% 할인 2025 년 공유, 자연 감미료에 대한 중요한 수요를 창출하는이 지역에서 비만과 당뇨병의 발현을 증가시키기 위해. 식품 및 음료 산업 전반에 걸쳐 천연 감미료의 다양한 응용 프로그램은 지구의 글로벌 천연 감미료 시장 성장을 추진할 것으로 예상됩니다.

예를 들어, 7 월 2024에서 NutraEx Food Inc.는 캐나다 Burnaby에 본사를 둔 Bi-Sugar, 미국 시장에 대한 식물 기반 감미료를 도입했습니다. Bi-Sugar는 시카고의 IFT First Expo에서 처음으로 보였습니다. 정제된 설탕을 위한 자연적인, 낮은 열량 대용품입니다. 혁신은 미국에 있는 GRAS-certified, 그것은 청결한 상표 동향을 지원하고 더 음식과 음료 제품에 사용될 수 있다는 것을 의미합니다.

Asia Pacific Natural Sweeteners 시장 분석 및 동향

아시아 태평양은 예측 기간 동안 상당한 CAGR를 전시 할 것으로 예상됩니다. 중국과 인도와 같은 신흥 경제학에서는 천연 감미료는 절임, 소스, 페이스트 및 기타 보존제로 사용됩니다. 또한, 건강한 라이프 스타일에 대한 인상적 인 노화 인구와 선호도는 지역 전역의 글로벌 천연 감미료 시장 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다. 또한, 개발 국가의 도시화, capita 소득 당 상승, 그리고 다이어트 다양화는 자연 감미료에 대한 수요를 큰 요인입니다.

예를 들어, 10 월 2025에서, Tetra Pak Start-up Challenge 우승 후 인도 시작, Zumi는 젖샤크를 발사하고 정제 설탕을 정제. 밀크 쉐이크는 정제 된 설탕 대신 천연 감미료를 사용하여 건강 의식 고객에게 호소합니다. 깨끗한 라벨 트렌드를 가진 라인에 있습니다. 새로운 제품은 인도에서 건강 음료를 위해 성장하는 수요가 있고 당신을 위해 좋은 음식 제품에 움직임을 지원합니다.

자연 감미료 시장 전망 국가-Wise

미국 자연 감미료 시장 동향

2025년 미국 자연 감미료에 대한 수요가 많기 때문에 사람들은 건강, 특히 비만 및 당뇨병에 대해 걱정하기 때문입니다. 사람들은 깨끗한 라벨이없고 스티비아와 erythritol과 같은 식물 기반을 사용하여 설탕 대용품에서 멀리 이동하고 있습니다. 음식과 음료 회사는 그들의 제품에 있는 열량의 수를 낮추기 위하여 그들의 조리법을 변화합니다. 동시에, 더 많은 사람들이 전국의 자연 감미료의 사용을 가속화하는 기능성 음료 및 단백질 바에 관심이 있습니다.

예를 들어, 11 월 2025에서 Oobli는 GRAS-certified 단백질 감미료를 출시하고 전 세계 너무 많은 설탕 소비의 문제로 도움이되는 것을 의미합니다. Cultivated-X를 통해 발표 된 새로운 아이디어는 음식과 음료에서 사용할 수있는 저 칼로리, 플랜트 기반 옵션입니다. Oobli의 단백질 감미료는 깨끗한 라벨 트렌드를 지원하며 사람들이 건강하고 자연적 인 선택을 제공하기 위해 세련된 설탕에 필요한 필요에 더 중요한 새로운 감미료를 만듭니다.

중국 천연 감미료 시장 동향

2025년에, 자연적인 감미료를 위한 중국의 시장은 더 많은 사람들이 건강 의식이 되고 정부는 알루로스 같이 승인한 대안이 되었습니다. 사람들은 정제 된 설탕과 식물 기반, 저 칼로리 옵션으로 이동하여 비만과 당뇨병에 대해 걱정합니다.

예를 들어, 7 월 2025에서 Allulose는 공식적으로 중국의 국가 보건위원회 (National Health Commission)의 식품 성분으로 승인되었습니다. 이것은 자연 감미료를위한 큰 단계입니다. Allulose는 칼로리가 낮고 건강에 좋습니다. 자당으로 약 70 %입니다. 승인은 식품 및 음료 업체에게 제품을 판매하고 식물 기반 설탕 대체에 대한 글로벌 수요를 증가 할 수있는 기회를 제공하는 중국의 국내 시장을 엽니 다.

시장 보고서 Scope

자연적인 감미료 시장 드라이버

소비자들 사이에서 건강한 생활 스타일에 대한 인식

소비자들은 지구의 인공 감미료에 덜 유해하고 건강한 대안을 선호합니다. 또한, 자연 식품 제품을 채택하는 소비자의 수에 빠르게 성장하고 있습니다. 최근에는 소비자 수요가 천연 감미료로 만든 식품 제품에 변화하고 있습니다. 자연적인 감미료는 더 적은 열량 및 낮은 설탕 내용 이루어져 있습니다. 그것은 자연적인 근거한 제품입니다 의 혈당 수준을 유지하고 건강한 생활양식에 지도합니다.

만성 질환의 상승

비만, 심장 관련 질병, 당뇨병, 고혈압 및 다른 사람과 같은 질병은 매일 식단에 설탕의 높은 소비로 인해 발생합니다. 자연적인 감미료는 인체에 있는 인슐린 수준에 낮은 효력이 있는 세련한 설탕 보다는 능률적이고, nutritive, 그리고 처리되지 않습니다. 또한, 전 세계 만성 질환의 조기 증가, 글로벌 천연 감미료 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상된다.

분석 Opinion (전문 Opinion)

글로벌 천연 감미료 시장 가치는 깨끗한 라벨에 대한 건강 인식과 수요에 의해 구동 강한 성장, 전통적인 설탕에 식물 기반 대안을 경험하고있다. 건강 의식 소비자는 점점 비만, 당뇨병 및 기타 라이프 스타일 관련 조건에 대한 우려 때문에 높은 칼로리 및 합성 감미료를 피하고 있습니다. 설탕 감소 정책 및 설탕 세금을 포함한 규제 지원은 천연 대안을 사용하여 제품을 재구성하는 데도 제조 업체입니다.

stevia와 monk 과일과 같은 고강도 감미료는 특히 수요에서, 액체와 시럽 모양은 음료와 가공 식품에 있는 사용의 용이 때문에 인기를 얻고 있습니다. 북미는 자연적인 감미료와 호의적인 규제 이니셔티브의 전통적 사용 덕분에 아시아 태평양 지역으로 발전되고 있습니다.

혁신은 새로운 감미료를 개발, 추출 방법 개선, 비용 효율성과 순도 향상. 그러나, 시장은 더 높은 비용을 포함하여 도전에 직면, 농업 요인으로 인해 다양 한 공급, 그리고 새로운 감미료에 대한 규제 불확실.

전반적으로, 시장은 지속적인 건강 동향, 제품 혁신에 의해 지원되는 주류 감미료 해결책에 틈새 세그먼트에서 전환하고, 음식과 음료 공업의 맞은편에 신청을 확장하기 위하여 poised.

최근 개발

• 10 월 2025에서 Swiggy는 "No add Sugar" 범주를 추가하여 인도의 성장하는 건강 의식 식사에 호소합니다. 이 프로그램은 깨끗한 라벨과 웰빙 트렌드와 함께하는 플랫폼에 설탕없는 음식 선택을 촉진합니다. Swiggy는 정제 된 설탕에 대안을 홍보함으로써 식품 배달 시장에서 건강한 식사에 대한 수요를 충족하고자합니다.
• 9월 2025일 회사 소개 그룹은 멕시코 시티의 SoPure Symposium을 호스팅, 그들은 stevia 및 다른 자연 감미료가 새로운 음식과 음료 제품에 더 중요하게되는 방법에 대해 이야기했다. 업계의 리더는 새로운 개발, 시장 동향 및 깨끗한 라벨 설탕 대체에 대해 이야기했습니다. 이벤트의 성공은 중요한 멕시코가 전 세계의 건강에 더 나은 식물 기반 감미료를 촉진하기위한 센터로 보여줍니다.
• 8 월 2025에서 Monin은 PURE와 함께 제공되며 추가 설탕이없는 음료의 새로운 라인. 수집은 건강 의식 소비자를위한 깨끗한 라벨 정립 및 맛있는 음료 옵션에 중점을 둡니다. 발사는 인도의 음식과 음료 공업에 있는 설탕 자유로운 제품을 위한 성장 수요가 있다는 것을 보여줍니다. Monin은 현대 라이프 스타일 트렌드에 맞는 제품을 만들기 위해 최선을 다하고 건강 증진을 보여줍니다.

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1차 연구 인터뷰

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데이터베이스

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회사 소개

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학회소개

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신문

• 금융 시간
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회사연혁

• 미국 음료 협회 (ABA)
• 국제 감미료 협회 (ISA)
• 식품 기술자 연구소 (IFT)
• 유럽 식품 안전청 (EFSA)
• 이름 *

공공 도메인 소스

• 미국 식품의약품안전처 (FDA)
• 세계 보건기구 (WHO)
• 식품 및 농업기구 (FAO)
• 유럽위원회 – 식품 및 농업
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공급 업체

• 사이트맵 Data Analytics 도구
• 보조 CMI 지난 8 년간의 정보의 이전 저장소