기능성 원료 시장 분석

기능성 성분 시장 분석 및amp; 예측: 2025년~2032년

기능성 성분 시장은 2025년에 미화 930억 2천만 달러로 평가되며 2032년에 미화 1,455억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025년부터 2025년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 6.6%을 보일 것으로 예상됩니다. 2032.

주요 사항

• 제품 기준으로 프로바이오틱스 부문은 장 건강 및 면역에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
• 응용 분야에 따라 Food & 음료 부문은 기능성 일상 식품을 찾는 건강에 민감한 소비자의 주도로 2025년 시장 점유율 45%를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 지역 기준으로 보면 북미는 2025년 31.9% 점유율로 기능성 원료 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 반면 아시아 태평양 지역은 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.

시장 개요

만성 질환 및 미량 영양소 결핍의 확산, 신흥 국가의 중산층 증가, 보다 건강한 식품에 대한 소비자 수요 증가로 인해 기능성 원료 시장이 성장하고 있습니다. 시장 성장은 캡슐화 기술과 같은 다양한 기술 혁신에 의해 강화됩니다. 이 프로세스를 통해 제조업체는 고객이 기대하는 품질과 안전성을 유지하면서 제품에 다양한 기능성 성분을 사용할 수 있습니다.

현재 이벤트와 기능성 성분 시장에 미치는 영향

75개 이상의 매개변수에 대해 검증된 매크로와 마이크로를 살펴보세요: 보고서에 즉시 액세스하기

End User and Unmet Needs in 기능성 성분 시장

사용자 정의

• 식품 및 음료 제조업체
• 기능성 성분을 사용하여 질감, 안정성 및 영양 가치를 향상시킵니다.
• Demand Clean-label, 알레르기 무료 및 플랜트 기반 대안.
• Nutraceutical & 보충 회사 소개
• Incorporate probiotics, 섬유, adaptogens 및 캡슐, 분말 및 gummies로 비타민.
• 강한 소비자 신뢰를 가진 임상으로 입증된 성분을 보십시오.
• 스포츠 영양 상표
• 단백질, 아미노산 및 회복 중심의 식물에 의존합니다.
• 맛과 편의성을 균형 잡힌 혁신적인 정립이 필요합니다.
• 퍼스널 케어 & 뷰티from-Within
• 교원질 펩티드, 산화 방지제 및 피부, 머리 및 못 건강을 위한 botanicals를 사용하십시오.
• 눈에 띄는 결과를 전달하는 기능적인 성분 및 웰빙 동향과 일치합니다.

Unmet 필요

• 과학적 검증:: 많은 기능 성분은 강력한 임상 증거, 소비자 신뢰를 제한하는 부족합니다.
• 규제 Clarity: 글로벌 표준(U.S., EU, China)의 디퍼링은 교차 국경 발사에 대한 도전을 만듭니다.
• 클린 라벨 및 투명성: 소비자 수요가 인식 가능, 천연 재료, 그러나 제조업체는 비용 효율적인 소싱과 투쟁.
• 제품정보: 친환경 생산 방법 및 추적 가능한 공급망은 여전히 개발 중입니다.
• 회사연혁: tailored Nutrition에 대한 관심 증가, 그러나 DNA 기반 또는 라이프 스타일 별 요구에 대한 성분 솔루션은 제한됩니다.
• 맛 & 질감: 기능 성분은 종종 Sensory 호소를 타협하여 주류 식품 채택 장벽을 만듭니다.
• 접근성 & 책임: 기능성 식품 및 보충제의 프리미엄 가격은 대량 소비자에게 도달합니다.

증권

이 보고서에 대해 자세히 알아보세요, 무료 샘플 다운로드

Global Functional Ingredients Market Insights, By Products - Probiotics Lead는 Gut Health 및 Immunity에 대한 수요 상승으로 연료를 공급합니다.

제품 측면에서 Probiotics 세그먼트는 2025에서 가장 큰 점유율을 가진 시장을 선도 할 것으로 예상되며, 요거트 sauerkraut 및 kefir와 같은 식이 보충제 및 식품 제품에서 성장 수요로 빚어냅니다. probiotics의 가장 강력한 성장 드라이버는 gut 건강, 개인화 된 영양 및 면역 향상에 대한 소비자 인식 상승입니다.

예를 들어, 10 월 2025에서 Liscure Biosciences는 인식 된 건강 기능 성분으로 공동 건강 probiotic의 첫 번째 승인을 얻기 위해 세계 최초의 승인을 얻기 위해 글로벌 이정표를 도달했습니다. 이 새로운 발견은 단지 gut 건강에 probiotics를 엽니다; 그것은 또한 musculoskeletal 건강을 포함합니다. 이것은 nutraceuticals, 보충교재 및 fortified 음식에 있는 기능적인 성분을 위한 새로운 시대의 시작, 더 많은 사람들이 개인화한 건강 해결책을 원합니다.

Global Functional Ingredients Market Insights, By Application - Food & Beverage Dominance는 Health-Conscious Consumers Seeking Functional Everyday Foods에 의해 구동됩니다.

응용 분야의 관점에서 식품 및 음료 부문은 글로벌 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다. 15% 할인 2025 년에 공유하고 이것은 전 세계적으로 건강 의식 소비자의 성장 수에 노출됩니다. 기능적인 성분은 낙농장, 빵집, 유아 영양, 양극 처리한 음식 및 음료에서 널리 이용됩니다. 소비자들은 일상적인 식품을 위해 점점 더 수요가 증가하고 있습니다.

예를 들어, 6월 2025일, 채용정보 IFT First 2025의 최신 천연 기능성 성분을 입증하여 성장하는 기능성 음료 시장의 큰 중요성을 보여줍니다. FibergumTM acacia 섬유와 inaveaTM prebiotic acacia & baobab는 gut 건강, 면제 및 전반적인 건강을 개량하는 것을 의미하는 2개의 중요한 신제품입니다. 이 클린 라벨 음료는 건강하고 식물 기반의 건강하고 기능적인 음료를 매일 더 좋아합니다.

지역 통찰력

이 보고서에 대해 자세히 알아보세요, 무료 샘플 다운로드

북미 기능성 성분 시장 분석 및 동향

북미는 글로벌 기능성 성분 시장을 지배할 것으로 예상되며 예측 기간 동안의 지배력을 계속할 것으로 예상됩니다. 이것은 기능성 식품의 상승 인기와 레스토랑 및 기타 음식 아울렛의 종류의 가용성에 영향을 미칩니다.

예를 들어, 10 월 2025에서, 언어 선택 북미는 Lonza Capsugel®와 함께 지역 전체에 걸쳐 브랜드 영양 성분의 독점 유통을 하고 있습니다. 이 포트폴리오에는 UC-II® Collagen, Super CitriMax®, 7-Keto®, Relora® 및 ResistAid®가 포함되어 있으며 관절, 면역 및 대사 건강을 지원합니다. Caldic의 보충제, 식품 및 음료를위한 기능성 성분을 더 잘 만듭니다. 이것은 SupplySide Global 2025의 새로운 프로토 타입으로 전시되었습니다.

Asia Pacific Functional 성분 시장 분석 & 동향

아시아 태평양은 중국, 인도, 일본의 붐비는 경제에 대한 예측을 통해 세계 시장에서 두 번째 선두 지역이 될 것으로 예상됩니다. 이 나라는 영양 보충제와 건강 식품에 크게 지출하는 중급 인구가 증가하여 특징입니다. 이것은 향후 몇 년 동안이 재료의 제조 업체에 대한 수익성 기회를 제공 할 것으로 예상됩니다.

예를 들어, 11 월 2025에서 Dow는 기능성 성분을 사용하여 피부, 머리카락 및 개인 케어 제품을 개선하는 "혁신적인 뷰티 솔루션"라인을 발표했습니다. 새로운 제품은 환경, 잘 일하고, 사람들의 건강을 위해 좋은 진보된 중합체 및 생물 근거한 물자를 이용합니다. Dow의 새로운 제품은 세계적인 아름다움과 개인 배려 시장에 있는 환경 친화적인, 고성능 성분을 위한 성장 수요가 있다는 것을 보여주는 많은 이점이 있습니다.

기능 성분 시장 전망 국가 - Wise

미국 기능성 성분 시장 동향

미국 기능성 성분의 시장은 2025년 더 많은 사람들이 깨끗한 라벨 식품과 음료를 더 잘 원한다고 생각합니다. 사람들은 probiotics, 섬유, 식물 단백질 및 omega-3s와 같은 여분의 건강 혜택을 가지고 제품을 원하는, 면역 체계, gut 건강 및 전반적인 건강을 돕기 위해. 삶의 변화, 예방 건강에 초점을 맞추고, 새로운 강화 식품 및 보충제는 모든 운전 성장입니다.

예를 들어, 10 월 2025에서 Ashland는 식품 및 음료 재료의 유일한 미국 유통 업체 인 Tilley Distribution을 선택했습니다. 파트너십은 AqualonTM CMC, BenecelTM MC/HPMC 및 AerowhipTM HPC와 같은 Ashland의 "cellulosic hydrocolloids,"를 포함합니다. 이 움직임은 미국 식품, 음료 및 견과류를위한 "기능성 재료 솔루션"을 제공하는 더 강한 선수를 만듭니다.

중국 기능 성분 시장 동향

2025년에, 중국의 기능적인 성분 시장은 개인이 더 건강 의식이 되고, 도시는 점점 더 크고 사람들은 청결한 상표 영양을 원합니다. 점점 더 많은 사람들이 probiotics, 식물 단백질, 섬유 및 허브 추출물을 사용하여 에너지, gut 건강 및 면제를 향상시킵니다. 정부는 건강과 웰빙에 중점을두고 식품 및 보충제에 새로운 아이디어뿐만 아니라 시장 성장을 가속화합니다.

예를 들어, 12 월 2025에서, 항주에 본사를 둔 자연 필드, 중국, Ashwagandha에 흰색 종이를 발표하고 2025 매우 식품 혁신 회의에서 여러 상을 수상. Ashwagandha는 응력 완화, 에너지 및 면제를 위한 기능적인 성분으로 대중적 되고 있습니다. 그것은 최고 adaptogen로 알려져 있습니다. 이 업적은 중국이 자연 건강과 기능성 영양을 촉진하는 것이 더 중요 해지고 있는지 보여줍니다.

시장 보고서 적용

Global Functional 재료 시장 드라이버

프로바이오틱 성분에 대한 수요 증가

Probiotics 시장은 지속적으로 성장하고 있으며 식품 회사는 이러한 미생물을 제품에 통합하는 새로운 방법을 찾고 있습니다. 예를 들어 lactic acid 박테리아 (LAB)와 같은 기능성 프로바이오틱 성분을 사용합니다. 면역 체계 기능을 승진시키는 건강한 미생물을 가진 fermented 음식에 있는 LAB는, 장 문제를 방지하고 병원성 미생물의 성장을 금지합니다. 또한, LAB는 또한 gut에 있는 indigenous 유익한 미생물의 성장을 승진시킵니다.

만성 질환의 상승률 증가

만성 질환의 경우 증가, 마이크로 영양 결핍, 소비자 중 생활 습관을 변경하고 건강 인식을 성장하기 위해 강화 식품 수요가 시장 성장의 요인 중 일부입니다. 또한, 신흥 경제 및 이전 인구의 성장에 있는 성장 중계층은 다시 금지된 식품을 위한 시장을 밀어주고, 기능성 식품 재료.

글로벌 기능성 성분 시장 동향

식물 기반 재료의 성장 추세

주요 시장 선수가 연구 및 개발 활동에 있는 식물 근거한 음식 제품 그리고 상승 투자의 사용에 있는 성장 강조는 기능적인 성분 시장 성장을 연료를 공급합니다. 또한, 건강한 간식과 음료를 향한 소비자 선호도에 변화는 시장 성장에 더 기여하고 있습니다.

건강과 웰빙 트렌드 성장

영양 및 기능성 식품 성분의 광범위는 기본 영양을 넘어 건강 혜택을 제공하는 더 나은 식품 및 음료에 대한 소비자 요구를 해결하는 데 도움이됩니다. 기능성 성분도 알려져 있습니다.nutraceuticals 성분, 이 성분은 영양 부족을 방지하고 전반적인 복지를 승진시킬 수 있습니다.

분석 Opinion (전문 Opinion)

• 기능적인 성분을 위한 글로벌 시장은 추가적인 개인으로 급속하게 성장하고 그들의 건강의 인식되고 가치를 추가하는 영양을 원합니다. 프로바이오틱스, 단백질, 아미노산, 오메가 지방산, 비타민, 미네랄, 프리바이오틱스, 식물 추출물과 같은 기능성 성분은 식품, 음료, 식이 보충제 및 개인 케어 제품에 점점 추가되고 있습니다. Probiotics 및 Plant 기반 단백질은 건강에 좋으며 깨끗한 라벨이 있습니다.
• 음식과 음료는 여전히 대중적인 용도이지만, 개인 배려 및 약은 성장하는 새로운 방법으로 성장합니다. 자연과 깨끗한 라벨 재료에 대한 욕망은 제품이 어떻게 만들고 혁신적인 개념이 개발되는지 지속적으로 형성합니다.
• 북미는 소비자 시장이 성숙하고 공급망이 잘 설립 된 가장 시장 수익이 있습니다. 아시아 태평양, 다른 한편, 도시화 때문에 가장 빠르게 성장하고, 일회용 소득 상승, 식습 습관을 변경. 유럽 및 기타 지역은 식물 기반 단백질 및 영양제와 같은 틈새 제품을 만드는 데 도움이됩니다.
• 주요 요인은 라이프 스타일, 새로운 생물 활성 성분과 관련된 건강 우려를 증가시키고, 음식 이외의 지역에 지칭합니다. 복잡한 규칙, 원료, 경쟁의 불안정한 공급 및 건강 주장의 과학적인 증거를 위한 필요는 있습니다.

글로벌 기능성 성분 시장: 키 개발

• 12월 2025일모아 푸드텍 MOA 출시 Q5, 식품 제조업체를위한 발효 기반 계란 대안. MOA Q5는 다양한 베이킹 상품, 사탕 및 플랜트 기반 식품에 유용한 결합, 유화 및 발포와 같은 중요한 기능성 특성을 가지고 있습니다.
• 12 월 2025에서 Jungbunzlauer는 TayaGel Modus, 식품 및 음료에서 사용할 수있는 새로운 젤라일 껌 솔루션으로 출시되었습니다. 그것은 질감, 명확성 및 탄력을 개선하는 젤라틴 대안으로 시장에 내놓고 깨끗한 상표 정립을 지원하는 동안. 새로운 제품은 기능적인 성분의 회사 선택에 추가하고 식물 근거한, 지속 가능한 제품 개발을 위한 성장 수요를 만나는 다양한 방법에 있는 다른 껌과 섞일 수 있습니다.

시장 Segmentation

• Global Functional Ingredients 시장, 제품별
  • Maltodextrin, 오스트레일리아
  • 프로바이오틱스
  • 폴리덱스
  • 수정된 전분
  • 뚱 베어
  • 오메가-3 (EPA, DHA, ALA)
  • 오메가-6
  • Conjugated Linoleic 산
  • 쌀 단백질
  • 단백질 Hydrolysate
  • Mung 콩 단백질
• Global Functional Ingredients 시장, 적용
  • 음식 & 음료
  • 회사 소개
  • 의약품
  • 동물 먹이
  • 이름 *
• 글로벌 기능성 성분 시장, 지역별
  • 북아메리카
    • 미국
    • 한국어
  • 라틴 아메리카
    • 인기 카테고리
    • 아르헨티나
    • 주요 시장
    • 라틴 아메리카의 나머지
  • 유럽 연합 (EU)
    • 한국어
    • 미국
    • 이름 *
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 러시아
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 중국 중국
    • 주요 특징
    • 일본국
    • 담당자: Ms.
    • 대한민국
    • 사이트맵
    • 아시아 태평양
  • 중동 및 아프리카
    • GCC 소개 국가 *
    • 한국어
    • 중동 및 아프리카의 나머지
• 글로벌 기능성 성분 시장: 주요 기업 통찰력
  • 건축가 Daniels Midland Compan
  • 카밀
  • I. du Pont de Nemours 및 회사
  • Ingredion 통합
  • Koninklijke DSM의 강점
  • 테이트 & 리플 plc
  • 사이트맵 회사 소개
  • 오메가 단백질 주식회사

이름 *

1차 연구 인터뷰

• 기능성 성분 제조 업체 (vitamins, 아미노산, 식물 추출물, probiotics)
• 식품 및 음료 / Nutraceutical 공식 팀
• R & D 과학자 - 식품 과학 및 영양 화학
• 계약 제조 업체 및 Co-packers (유효한 혼합 및 premixes)
• Private Label & Brand Product Managers (제품, 식품, 음료)
• 식품 안전 및 규제 업무 Specialists
• 규정식 보충교재 분배자 & 도매업자
• 성분 신청 과학자 (texturants, 유화제, 안정제)
• 소매 및 전자 상거래 범주 관리자 (건강 및 웰빙 부문)
• 이름 *

데이터베이스

• Euromonitor 국제
• Mintel (시장 검색)
• 스타트리스
• IRI (정보 자원, Inc.)
• 프로젝트
• Bloomberg 터미널
• S&P 글로벌 마켓 인텔리전스
• ICE (정보컨테이너 교환) / GlobalData
• 이름 *

회사 소개

• FoodNavigator / FoodNavigator 미국
• 영양 Outlook
• 식품 기술 (IFT)
• 재료 네트워크 / 재료 통찰력
• 음료Daily
• 영양 Insight
• 이름 *

학회소개

• 기능성 식품의학회
• 식품 화학
• 채용정보
• 농업 및 식품 화학의 저널
• 식품 과학 및 기술 동향
• 국제 식품 과학 및 영양 저널
• 이름 *

신문 / 신문

• 금융 시간
• 벽 거리 저널
• 이름 *
• Bloomberg 뉴스
• 주요 국가 종이의 건강 및 영양 섹션 (예 : 타임스, 뉴욕 타임스)
• 무역 뉴스 와이어 (PR Newswire, 비즈니스 와이어)
• 이름 *

협회 및 산업 뚱 베어

• 식품 기술자 연구소 (IFT)
• 국제 식품 첨가제위원회 (IFAC) / 식품 첨가물 협회
• 국제 프로바이오틱스 협회 (IPA)
• 다이어트 / 식품 보충 협회의 국제 동맹 (IADSA)
• 유럽 식품 안전 권위 (산업 참여 포럼) / 지역 식품 성분 협회
• 미국 초본 제품 협회 (AHPA)
• 이름 *

공공 도메인 소스

• 미국 식품 및 의약품 관리 (FDA) - 식품 및 다이어트 보조 식품 지침
• 유럽위원회 – DG SANTE / 식품 안전 및 소설 식품 문서
• 식품 및 농업기구 (FAO)의 유엔
• 세계 보건기구 (WHO) - 영양 출판
• Codex Alimentarius (FAO/WHO) 표준
• USDA 경제 연구 서비스 (ERS) / USDA는 상품 및 예측에 대한 보고서
• 국립 보건 연구소 (NIH) - Dietary 보조 식품의 사무실
• 이름 *

공급 업체

• 사이트맵 Data Analytics 도구
• 보조 CMI 지난 8 년간의 정보의 이전 저장소

* 정의: 식품 및 음료의 기능성 성분의 사용은 건강한 면역력과 소화 시스템 기능을 촉진하기 때문에 성장하고 있습니다. 견과류로도 알려진이 전문 식품은 전통적인 부분보다 훨씬 영양이 풍부하며 특정 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.