완두콩 단백질 시장 분석

완두콩 단백질 시장 분석 및amp; 예측: 2025~2032

완두 단백질 시장의 가치는 2025년에 3억 3,110만 달러로 추산되며, 2032년에는 6억 9,200만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025년부터 2025년까지 연평균 복합 성장률(CAGR)은 9.1% 를 보일 것으로 예상됩니다. 2032.

주요 사항

• 응용 분야별로 보면, 식이 보충제 부문은 2025년에 글로벌 완두콩 단백질 시장을 선도할 것으로 예상되며, 가치 측면에서 42%의 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
• 지역별로는 북미가 2025년 전 세계 완두콩 단백질 시장을 장악하여 가치 기준으로 37%의 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 유럽과 아시아 태평양이 그 뒤를 이었습니다.

시장 개요

완두콩 단백질 시장은 알레르기 유발 물질이 적은 채식 기반 식단 및 지속 가능한 단백질 옵션과 함께 빠르게 성장하고 있습니다. 완두콩 단백질은 탁월한 아미노산 특성과 다용도성을 갖추고 있어 고기 대체 식품, 스포츠 영양, 기능성 식품 및 유제품 대체 식품으로 활용됩니다. 또한, 동물에 비해 자원이 적게 소요되는 친환경 재배도 장점입니다. 시장 성장은 건강, 환경 및 경제적 이점에 대한 식물성 단백질에 대한 이해가 높아짐에 따라 주도됩니다. 기능식품, 개인 위생용품, 식품 전반에 걸쳐 식물성 단백질의 적용이 증가하는 것도 성장에 기여하고 있습니다.

현재 이벤트와 Pea Protein Market에 미치는 영향

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Pipeline 분석

Pea Protein은 식품 성분이며, 임상 시험과 함께 전통적인 제약 파이프라인을 따르지 않습니다. 영양 보충제 옐로우 스플릿 페스 (옐로우 스플릿 페스)피섬 sativum). 그것은 주로 단백질 분말, 식물 근거한 고기 대안, 기능적인 음식 및 규정식 보충교재에서 사용됩니다.

규제 통로: 완두 단백질은 미국과 EU Novel 식품 규정에서 FDA GRAS (Generally Recognized as Safe)와 같은 식품 및 영양 규정에 따라 떨어집니다. 제약 화합물과는 달리, 그것은 겪지 않습니다 단계 I/II/III 재판.

산업 개발 초점: Leading Company는 가공 방법 개선에 투자하고, 기능적인 재산 (정밀, 짜임새, 풍미)를 강화하고, 음식과 음료 분야의 신청을 확장하. 예제는 다음과 같습니다 :

• 로켓 (NUTRALYS®): 음료, 스낵 및 육류용 식품 재료
• Ingredion (VITESSENCE® 맥박): 식물 기반 단백질 시스템
• 사이트맵 음식: 땅콩 단백질은 음식 정립을 위해 입니다
• Burcon NutraScience (Peazazz®) : 향상된 Sensory 프로파일을 가진 Functional pea 단백질

Emerging 동향: 혁신은 높 순수성 isolates를 창조하고, 다른 식물 단백질과 혼합하고, 유기 증명한 변종. bioactive peptides 및 임상 영양 연구에 약간 연구가 존재하지만 제한된 남아있다. 전반적으로, 파이프라인은 음식 혁신과 새로운 소비자 제품 신청에 집중합니다.

유기 및 깨끗한 라벨 식품 옵션에 대한 수요

유기 및 깨끗한 라벨 제품에 대한 소비자 선호도는 pea 단백질 시장에 크게 영향을 미칩니다. 브랜드는 투명성, 최소 처리 및 지속 가능한 완두 단백질 생산에 초점을 맞추고 있습니다. 유기농 인증은 건강 의식 소비자를 대상으로하는 완두 단백질 브랜드의 시장 진입을 추구하면서 신흥 완두 단백질 스타트업을 위한 중요한 차별화가 되었습니다.

많은 제조업체는 평판이 좋은 페라 단백질 분말 공급 업체에서 대량의 페라 단백질을 구입하는 것을 선호하며 고품질의 재료의 일관된 공급을 보장합니다. 수요 상승으로, 기업은 또한 증명한 유기 근원에서 pea 단백질 원료를 구매하기 위하여 찾고 있습니다.

제품 혁신은 다른 기능 및 영양 요구에 cater에 대한 pea 단백질 농축 vs isolate의 이점을 강조하는 주요 역할을합니다. Concentrates 제안 비용 효과와 더 높은 섬유 내용, 그러나 isolates는 우수한 신청을 위한 더 높은 단백질 순수성을 제공합니다.

전반적으로, 청결한 상표 운동은 지속적으로 sourced, 유기 완두 단백질을 향한 교대입니다. 이 새로운 기회를 창출하는 공급 업체, 창업자 및 설립 된 플레이어는 환경 친화적 인 소싱과 투명 공급망의 중요성을 강화하여 소비자 신뢰를 확보합니다.

증권

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Global Pea Protein Market Share Insights, 제품 유형별

Dietary Supplementation sub-segment는 2025년에 시장을 지배하기 위하여 계획됩니다, 가치에 의하여 총 시장 점유율의 42.0%를 위해 회계. 이 식이요법에 대한 소비자 식이요법에 의해 연료를 공급하는 것은 조건 위기를 방지하고 건강 시스템을 지원하기 위해 영양 부족을 관리하는 데 도움이됩니다. Surgeons는 소매 및 온라인 쇼핑을 통해 비타민, 미네랄 및 허브 보충제의 광범위한 가용성을 활용할 수 있습니다.

Functional Foods & Beverages, Animal Nutrition, Pharmaceuticals 등 다른 주요 응용 분야는 공유의 나머지를 함께 잡고 있습니다. 그러나, 이 시장의 세그먼트는 증가된 수요에 의해 구동되고 fortified 상품 및 치료에 있는 nutraceuticals의 사용은 규정식 보충교재와 비교된 상대적으로 작습니다. 그러나, 지속적인 이니셔티브 및 목표의 인식 성장 건강 혜택은 이러한 범주에서 추진 성장에 기대된다.

지역 통찰력

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북미 완두 단백질 시장 분석 및 추세

북미는 2025 년 글로벌 페라 단백질 시장을 지배, 회계 37.00% · 총 시장 가치의 공유. 지역 리더십은 식물 기반 단백질 제품에 대한 소비자 수요 증가, 건강 인식 증가, 주요 제조업체의 강한 존재에 의해 구동된다. 미국은 식품 및 음료 정립에 있는 완두 단백질의 광범위하게 채택을 성장하고 있는 채식주의자 인구와 중요한 역할을 합니다.

연구 및 개발에 투자 증가 pea 단백질 품질 및 기능 향상, 지원 규제 프레임 워크와 함께, 더 연료 시장 성장. 또한 스포츠 영양, 식이 보충제 및 육류 대안에 응용 프로그램을 확장 북미 전역의 지속적인 수요에 기여.

유럽 Pea Protein 시장 분석 및 동향

유럽은 식물 기반 및 지속 가능한 단백질 소스에 대한 소비자 선호도를 증가시켜 지원하는 글로벌 페라 단백질 시장에서 두 번째로 큰 공유를 보유하고 있습니다. 독일, 프랑스, 영국과 같은 국가는 pea 단백질과 관련된 환경 영향 및 건강 혜택의 인식으로 인해 영국 납 성장.

지속 가능한 농업 및 식품 혁신을 촉진하는 정부는 완두 단백질 제품의 소매 가용성과 결합하여 시장 채택을 촉진합니다. 이 지역의 수요는 채식, 채식 및 flexitarian 규정식에 대한 시장 확대에 의해 bolstered.

아시아 태평양 Pea Protein 시장 분석 및 동향

아시아 태평양은 pea 단백질을 위한 급속한 성장 시장으로, 건강 의식, 도시화, 그리고 처분할 수 있는 소득을 증가해서 연료를 공급합니다. 중국, 인도, 일본 및 한국과 같은 주요 국가는 서양 식단 동향의 채택에 의해 구동되는 식물 기반 단백질 재료에 대한 수요를 목격하고 식품 가공 산업을 확장합니다.

지속 가능한 식품 생산에 대한 정부 지원 및 소매 및 식품 서비스 채널의 pea 단백질 농축 제품의 가용성 증가 시장 성장을 가속화 할 것으로 예상된다. 피트니스 및 웰빙에 대한 소비자 관심으로 APAC는 글로벌 페라 단백질 시장에 중요한 기여자가 될 것입니다.

Pea Protein Market의 지배 국가

미국 Pea Protein 시장 분석 및 동향

미국은 북미 시장을 리드, 식품 제조업체 중 공장 기반 영양 및 강력한 혁신 파이프라인을 찾는 대형 소비자 기반에 의해 구동. Clean-label, allergen-free 및 Non-GMO 제품에 대한 수요 증가는 시장 확장을 지원합니다.

중국 Pea Protein 시장 분석 및 동향

중국은 아시아 태평양 지역의 지배적 인 선수이며 건강 인식을 높이고 식품 제조 능력을 확장하고 지속 가능한 단백질 소스를 홍보하기 위해 정부 이니셔티브를 추진했습니다.

독일 Pea Protein 시장 분석 및 동향

독일은 식물 기반 식단, 강력한 소매 유통 채널 및 신중한 식품 재료에 대한 규제 지원의 높은 소비자 수용으로 인해 유럽의 주요 시장입니다.

India Pea Protein 시장 분석 및 동향

인도는 APAC의 성장 시장으로, 큰 채식 인구에 의해 구동, 도시화 상승, 건강과 피트니스에 대한 단백질 보충에 관심 증가.

시장 보고서 Scope

글로벌 Pea Protein 시장: 드라이버

• 식물 기반 단백질의 상승 인기와 함께 글루텐없는 제품에 대한 수요 증가

식물 기반 단백질의 상승 인기와 함께 글루텐없는 제품에 대한 성장 수요는 주로 페라 단백질의 글로벌 페라 단백질 시장 성장 연료입니다. 규정식 보충교재와 기능적인 음식 및 음료에서 완두 단백질을 위한 일어나는 수요는 또한 세계적인 완두 단백질 시장 성장에 예상됩니다. 소비자 중 건강 인식은 식이요법에 대한 수요를 제안하고 있습니다.이 모든 요인은 pea 단백질 시장의 시장 성장을 우선적으로 가속합니다.

예를 들어, 12 월 2019에서 Roquette는 옥수수, 밀, 감자 및 완두에서 추출 된 전분에서 식품 제품의 생산에 종사하는 프랑스 기반의 가족이 식품 재료 유럽 (FIE 3-5 December 2019)의 고기 대체 부문에 대한 프리미엄 플랜트 기반 단백질의 확장을 발표했다. Roquette는 두 개의 식물 기반 질감 단백질을 추가, 페스에서 하나와 fava 콩에서 하나.

글로벌 완두 단백질 시장: Restraints

• 낮은 비용의 가용성

낮은 비용의 가용성 등 우유 단백질, 계란 단백질, 밀 단백질, 그리고 식이요법 보충교재에서 널리 이용되는 간장 단백질은 글로벌 완두 단백질 시장의 시장 성장을 방해할 것으로 예상됩니다. 몇몇 국부적으로 제조자는 사용자 중 알레르기를 일으키는 적당한 원료를 사용하지 않습니다.

시장 기회

• 피트니스 센터의 성장 수

여성 참여의 상승과 피트니스 센터 시설의 확장은 예측 기간 동안 시장의 확장을 구동하는 것으로 예상됩니다. 환경 안전 완두 단백질을 사용할 수 있습니다. 소비자는 생태와 알레르기없는 제품을 선호합니다. 그들은 완두 단백질의 이점을 더 알고있다. 예측 기간 동안, 알레르기 무료 완두 단백질 제품에 대한 상승 수요로 인해 성장을위한 기회가있을 것입니다.

시장 동향

• 높은 단백질 함량을 가진 고기 대용품의 출시를 증가하는 것은 중요한 추세일 것으로 예상됩니다.

식물 기반 단백질 세그먼트는 가장 큰 수익을 공유했습니다.3.8% 할인2025년에 예측 기간 동안 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2019 년 10 월 Nestlé는 세계에서 가장 큰 음식과 음료 회사가 Nestlé의 최고 버거를 출시했으며 고기와 같은 맛과 같은 식물 기반 패티를 시작했습니다. 또한 pea 단백질은 고기 가공에 있는 대리인을 개량하는 짜임새로 고기 제품에서 이용됩니다. 이러한 모든 요인은 완두 단백질의 시장 성장을 촉진하기 위해 계획됩니다.

항문 Viewpoint

• pea 단백질 시장은 식물 기반 영양 및 지속 가능한 단백질 소스에 대한 소비자가 점점 변화로 강력한 성장을 경험하고있다. lactose intolerance의 성장률, 깨끗한 라벨 선호도는 글로벌 단백질 소비 추세를 재구성합니다. 그것의 우량한 아미노산 단면도로 - 특정으로 그것의 높은 lysine 내용 - 완두 단백질은 다른 식물 근거한 단백질에 경쟁적인 가장자리를, 다양한 음식과 음료 신청을 통하여 연료를 공급합니다.
• 스포츠 영양 및 식이 보충제는 중요한 성장 드라이버를 유지, pea 단백질의 소화성 및 hypoallergenic 자질은 건강 의식 소비자와 공명. 식품 제조업체들은 또한 육류 대안, 유제품 대체품 및 기능성 식품에 사용되며, 기존 보충제 범주를 넘어 시장을 확장합니다.
• 이 순간에도 불구하고, 도전 지속. 맛과 질감 제한은 더 넓은 합격에 장벽을 남아, 고급 처리 기술에 투자하는 신속한 제조 업체 센서 특성을 개선하는. 또한, 공급망 중단 및 원료 가격 변동은 압력 시장 선수를 계속합니다.
• Geographically, 북미는 시장 리더십을 유지, 성숙한 공장 기반 식품 문화와 강력한 유통 채널에 의해 underpinned. 한편, 아시아 태평양은 일회용 수입, 도시화 및 건강 인식 증가, 특히 젊은 소비자 중 가장 빠르게 성장하는 지역으로 나뉩니다.
• 앞서가는 혁신은 중요합니다. neutral-flavor 정립 개발 하 고 베이킹된 상품 및 음료에 응용 프로그램을 확장 하는 중요한 기회를 제공 합니다. 재료 공급 업체 및 식품 제조업체 간의 협력은 시장 진화를 가속화 할 것으로 예상되며 지속 가능한 소싱 및 생산 기술의 투자는이 경쟁력있는 공간에서 선도적 인 회사에 대한 중요한 차별화가 될 것입니다.

글로벌 완두 단백질 시장: 키 개발

• 4월 2022일 카밀, 미국에 근거를 둔 개인적인 음식 법인은, RadiPure 완두 단백질을 확장하고, solubility와 풍미를 제안하는 제품, 중간 동쪽, 터키, 아프리카 (META) 및 인도에 있는 식품 제품 발달을 위해, 더 많은 사람들이 그들의 식단으로 식물 기초를 두는 식사를 통합하고 싶은 대로, 입니다. 이 이동은 시장 동향을 변화시키고 거대한 표적 시장을 붙잡기 위하여 시장에 있는 음식과 음료 공업을 가능하게 할 것입니다.
• 2021년 11월로그아웃세계 최대의 페라 단백질 공장을 출시하여 전 세계 최고의 위치를 강화했습니다. Roquette는 이제 세계에서 가장 큰 페라 단백질 소스뿐만 아니라 소설 식물 기반 식사를 생산하는 세계에서 가장 큰 전문가의 일부가 있습니다.

시장 Segmentation

• Global Pea Protein 시장, 유형별
• 관련 제품
• 이름 *
• 이름 *
• Global Pea Protein 시장, 적용
• 베이커리 및 스낵
• 규정 준수
• 회사 소개
• 육류 아날로그/Substitutes
• Global Pea Protein 시장, 지역별
  • 북아메리카
    • 미국
    • 한국어
  • 라틴 아메리카
    • 인기 카테고리
    • 아르헨티나
    • 주요 시장
    • 라틴 아메리카의 나머지
  • 유럽 연합 (EU)
    • 한국어
    • 미국
    • 이름 *
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 러시아
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 중국 중국
    • 주요 특징
    • 일본국
    • 담당자: Ms.
    • 대한민국
    • 사이트맵
    • 아시아 태평양
  • 중동
    • GCC 소개 국가 *
    • 한국어
    • 중동의 나머지
  • 주요 특징
    • 대한민국
    • 북한
    • 대한민국
• 회사 개요
  • Burcon 영양학
  • Cosucra 그룹 Warcoing
  • Nutri Pea 제한
  • 채용정보
  • Roquette 프레
  • Glanbia Plc., 그리스
  • Fenchem Biotek 주식 회사
  • Prinova 그룹 LLC
  • 프로모션 푸드코트

이름 *

1차 연구 인터뷰

• Pea Protein 제조 업체 및 가공 회사
• 식품 및 음료 산업 임원
• 식물 기반 영양 보충제 회사
• 소매 체인 조달 관리자
• 이름 *

데이터베이스

• USDA 국가 영양 데이터베이스
• Euromonitor 국제
• 이름 *

회사 소개

• 식품 가공 매거진
• Nutraceuticals 세계
• 플랜트 기반 식품 매거진
• 단백질 식품 및 영양 개발 잡지
• 이름 *

학회소개

• 식품 과학 및 기술 저널
• 식품 Hydrocolloids
• LWT - 식품 과학 및 기술
• 이름 *

신문

• 음식 사업 잡지
• 식품 산업 임원
• 영양 Outlook
• 천연 제품 Insider
• 이름 *

회사연혁

• 플랜트 기반 식품 협회 (PBFA)
• 좋은 음식 연구소 (GFI)
• 국제 식품 정보위원회 (IFIC)
• Protein Industries 캐나다
• 이름 *

공공 도메인 소스

• FDA 인증 식품 코드 및 규정
• EFSA (European Food Safety Authority) 보고서
• 건강 캐나다 식품 및 영양 가이드 라인
• USDA 경제 연구 서비스
• 이름 *

공급 업체

• 사이트맵 Data Analytics 도구
• 보조 CMI 지난 8 년간의 정보의 이전 저장소

* 정의:Pea Protein은 황색과 녹색 완두에서 파생되는 식물 기반 단백질입니다. 그들은 단백질 보충교재와 각종 음식 신청에서 널리 이용됩니다. Pea Protein은 몸의 건강한 기능에 필요한 필수 아미노산의 풍부한 소스입니다. pea 단백질의 소비는 몸에 있는 혈액 순환 그리고 칼슘 흡수를 강화합니다. 또한 근육의 건강한 성장을 자극합니다.