エンドウ豆ミルクマーケット 規模とシェアの分析 - 成長傾向と予測 (2025 - 2032) 分析

世界のエンドウ豆乳市場 規模と予測 – 2025 ～ 2032 年   

世界の豆乳市場は、2025 年に6 億 1,840 万米ドルと推定され、2032 年までに米ドル 9 億 4,220 万に達すると予想されており、2025 年から 2025 年までの年平均成長率（CAGR）は 6.2%となります。 2032年。

エンドウ豆ミルク市場の重要なポイント

• オリジナル/無糖セグメントは、2025 年に豆乳市場シェアの 42.4% を保持すると予想されます。
• 無菌紙パック部門は、2025 年の世界エンドウ豆乳市場シェアの 45.9 % を占めると推定されています。
• 個人消費者セグメントは、2025 年に市場シェアの 34.7 % を占めると予測されています。
• 北米は、高い意識と成熟した植物ベースのエコシステムによって推進され、2025 年には豆乳市場をリードし、約 36.8 % を占めると予想されます。 アジア太平洋地域は都市化、ビーガン採用の増加、小売インフラの拡大により、最も急速に成長する地域となり、2025 年には 17.5% のシェアを獲得すると予想されます。

市場概要

エンドウ豆乳市場の主な市場傾向は、消費者の間で持続可能でアレルゲンに優しい乳製品の代替品に対する需要が高まっていることです。 機能性タンパク質の含有量が高く、アレルギー誘発性が低いなど、エンドウ豆ミルクの栄養プロフィールが、健康志向や環境意識の高い消費者の間での採用を促進しています。 さらに、主要企業による積極的なマーケティングに加え、風味と配合の革新により、市場への浸透が加速し、植物性ミルク業界内の競争が促進されています。

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セグメント情報

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Peaのミルクの市場洞察、プロダクト タイプによって - 元/Unsweetenedの区分はVersatility及びCulinaryによる市場を支配します ユースケース

2025年の豆乳市場シェアの42.4%を消費者がより自然と最小限の加工代替品に傾けているので、元/無 スウェーデンのセグメントは貢献することが期待されます。 オリジナル/無添加のエンドウ豆乳は、栄養製品に砂糖、風味、人工成分を追加しないように求める健康意識の買い手の間で強い魅力を保持しています。 確かに、それは高いタンパク質含有量とアレルゲンフリーであるなど、エンドウ豆の固有の栄養値を保持するきれいなラベル製品を好むそれらの顧客に好意を見つけます。 植物ベースのタンパク質に対する意識を高め、ラクトースや乳製品関連のアレルゲンを回避する必要性は、製品タイプに対する要求に追加されます。

Peaのミルクの市場洞察、包装によって-無菌カートンの区分は延長棚が原因で市場を支配します ・・・ 生命及び包囲された貯蔵

無菌カートンの区分は2025年の全体的なエンドウ豆のミルクの市場のシェアの45.9%を握るために、よりよい容量によって運転され、プロダクト鮮度を維持し、室温の棚の生命を拡張するために写っています。 無菌カートンのフォーマットは、小売店と消費者の両方のニーズを満たす、利便性と持続可能性のバランスをとっています。 このパッケージソリューションでは、エンドウ豆乳は数か月間室温で保管できます。さらに、品質と安全を維持するための重要な要因に対処する製品スピルジによる物流コストや問題を減らすことができます。 その結果、小売店は、商品を保管し、輸送しながら、より低い手間に直面しています。消費者は、常にそれらをすぐに冷やすことなく、長期的な製品を使用することができます。

エンドユーザーによるエンドユーザーによるピアミルクマーケットの洞察 - 個々の消費者セグメントは、ライジング健康のために市場を支配します ・・・ 世帯の意識

個々の消費者セグメントは、2025年の市場シェアの34.7%を保持すると予想され、主に植物ベースの食事療法に対する健康意識とライフスタイルの変化を増加させることによって主導されます。 乳製品から植物ベースのミルクへのシフトの主な理由の1つは、乳糖不耐症、動物の権利、および持続可能性などのミルク消費関連の問題に対する成長の懸念です。

アレルギーの原因であることとは別に、酪農は環境に来るときも重大な負担を負います。 しかし、エンドウ豆乳は、これらの懸念を抱き合わせ、健康に配慮し、精神的に消費された群衆の上に勝ちました。 柔軟でビーガンダイエットの上昇傾向は、その結果として、個々の消費者グループを承認して大きく支持しています、小売業者やメーカーが提供する製品に影響を与えました。

地域洞察

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北アメリカ ピアミルク市場分析とトレンド

北米地域は、2025年に36.8%のシェアを持つ市場リーダーであり、すでに確立された植物ベースの食品生態系、健康と持続可能性に関する高い消費者意識、代替乳製品をサポートする政府政策などの要因により期待されています。 エリアは、強力な小売ネットワークによって提供され、エンドウ豆乳製品は、ほとんどの食料品店で利用可能です。

Ripple Foods、Good Karma Foods、Bolthouse Farmsなどの大手企業は、乳糖不耐性およびビーガンの人々のための処方の開発に大きな役割を果たしています。 また、エリアの効率的なサプライチェーンと貿易協定は、さらに生産能力を強化するエンドウ豆タンパク質へのアクセシビリティを促進します。 特別な飲料カフェの数が増え、清潔なラベルの成分の人気は、北米が市場でのリーダーシップを維持するために役立つ要因の一部です。

アジアパシフィック ピアミルク市場分析とトレンド

アジアパシフィック地域は、2025年に17.5%のシェアを獲得し、健康意識を高め、植物ベースの食の嗜好を高め、都市中クラスを拡張することで、市場で最速の成長を期待しています。 中国、日本、韓国などの国では、環境にやさしい農作物をサポートし、植物性栄養への優遇を提供する政府プログラムが奨励しています。 市場エコシステムは、新しい企業や既存の乳製品会社が自社の製品ラインを多様化し、他の製品とともに豆乳を生産しています。

企業の中には、地域に成長しているVitasoy, OATLY, そして、Zhenmeat, 消費者の味に合った風味と製品で市場を作成しました. 貿易ダイナミクスは、北米と欧州のエンドウ豆のタンパク質を輸入し、貿易関係と物流インフラの改善に寄与するので、アジア太平洋地域の有利な地域です。 消費者教育キャンペーンは、エンドウ豆乳のアレルゲンフレンドリーで環境に優しい属性を強調し、より高速な採用率を発揮します。

世界の主要国のためのPeaミルク市場見通し

米国Peaミルク市場分析とトレンド

エンドウ豆乳は世界中で人気を博していますが、アメリカは植物ベースのライフスタイルと広範囲にわたる流通ネットワークの面で初期のムーバーの利点を考慮し、非常に重要な市場を残しています。 持続可能なエンドウ豆タンパク質の農業と付加価値ミルクの代替品に焦点を当てたRipple Foodsなどの大きなブランドの存在は、製品へのアクセスを改善しました。 植物ベースのタンパク質の摂取と透明ラベルのラベル化を促す政府規制は、エンドウ豆乳製品における消費者の信頼を築きます。

また、酪農と工場を拠点とする企業とのパートナーシップは、イノベーションと市場浸透を推進しています。 米国は、豆乳の味と栄養価を高める研究と開発に関するリードでもあります。

中国ピー ミルク市場分析とトレンド

中国エンドウ豆乳市場は急速に新興しています。 食肉消費量を削減し、環境の持続可能性が市場をサポートするための政府の方針。 Vitasoyのようなビジネスは、植物ベースのスタートアップによって補完され、地元の味と手頃な価格に一致するエンドウ豆乳の品種を導入しました。 国の広大な電子商取引プラットフォームは、市場への迅速なアクセスとエンゲージメントを可能にします。 エンドウ豆タンパク質の輸入と西洋市場からのノウハウの移転、食品アレルゲンや植物ベースの食事の普及意識とともに、需要をプッシュする主な要因となります。

カナダ Pea ミルク市場分析とトレンド

カナダは、持続可能性と環境に優しい食品生産に焦点を合わせ、北アメリカのエンドウ豆ミルクのアリーナでトップに残っています。 一方、Good Karma FoodsとSilk Canadaは、健康と環境の懸念の両方を満たす豊かな豆乳を提供する大きな役割を果たしています。 植物ベースの食品イノベーションのための助成金およびインセンティブの形で政府のサポートは、研究開発投資を奨励します。 また、米国との緊密な取引関係を原料調達・技術共有に活かしています。 多様な人口は、オーガニック豆乳の選択肢から、子供や高齢者に適した飲料まで、さまざまな製品に対する需要を追加します。

ドイツ Pea ミルク市場分析とトレンド

ドイツ市場での豆乳の人気は、環境主義、ビーガンライフスタイル、農業の持続可能性に対する政府の議題によって駆動されるより広いヨーロッパの植物ベースの運動1を反映しています。 この国の酪農業界に強く存在し、Simply GroupやRugenwalder Mühleなどの企業は、植物ベースのオプションでアクティブな投資家です。

ドイツを拠点とする小売店は、アレルゲンフリー製品やGMOフリー製品の消費者向け嗜好を支持し、伝統的な乳製品に隣接するエンドウ豆乳をますます配置しています。 持続可能な農業と食品イノベーションに関するドイツ政府の政策は、最先端の開発に資金を供給します。 輸出指向の企業は、国内の国境を超えて豆乳製品を広める機会を提供します。

オーストラリアPeaミルク市場分析とトレンド

オーストラリアのエンドウ豆乳市場は、ますます増加する乳糖イントレラント消費者からの乳製品代替のための高需要の背面に開発されています。 酪農農家やマイナーフィギュアなどの主要な選手がペアミルクポートフォリオを拡大するなど、国の植物ベースのエコシステムが廃止されました。 植物タンパク質の摂取量を増加させ、公衆衛生キャンペーンと連携し、エンドウ豆乳への関心を高めるための政府の取り組み オーストラリアの貿易リンクは、特に北アメリカとヨーロッパで、高品質のエンドウタンパク質と高度な技術にアクセスするためのウィンドウを開きます。 スペシャルティカフェや健康食品店は、都市や周辺市場への参入を可能にする重要なポイントです。

包装及び配分 チャネル分析

パッケージング分析

• CG と On-the-Go のセグメントは、ボトルに最も有利なパッケージングフォーマットを作ることに有意です。 店の棚の便利そして魅力はペットかガラスから成っているこれらのびんによって提供される利点です。
• 包装ラインのすべての変更には、食品廃棄物の削減と消費者のライフスタイルの変化に適応することを目的として、単価フォーマットと再販可能なキャップが含まれます。
• 政府や消費者が生分解可能で堆肥化可能な代替品を思い浮かべているため、企業が環境にやさしい包装材料を抱えています。

流通チャネル分析

• 世界のエンドウ豆乳販売の45%以上は、主要な流通チャネルであるスーパーマーケットとスーパーマーケットによって生成されます。 彼らの広大なリーチと物流効率は、主流の消費者にとって非常に魅力的です。
• 彼らの役割は、高級でニッチな選択を提供し、専門的で健康食品店を通じて同時に消費者を教育することです。

市場プレーヤー、キー開発、および競争力のあるインテリジェンス

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主な開発

• 8月2025日 スプロード、pea ベースのミルクの代わりを専門にするスウェーデンの会社は B の証明を与えられました。 本賞は、社会的・環境基準を満たしていると認められています。
• 5月2025日、スウェーデンの農業食品会社、 ログイン、より大きいエンドウ豆蛋白質の押しの一部としてMalmöベースのエンドウ豆乳メーカーSproudの部分所有者になります。 スウェーデンの植物ベースのミルクスタートアップであるSproudは、全国最大級の農家協同組合の裏側を買収しました。 Lantmännen Biorefineries, 名前akeグループの一部, 周り取得しました 10% エンドウ豆乳メーカーの株式, 契約の不開示のさらなる条件で.

世界のエンドウ豆乳市場プレイヤーがフォローするトップ戦略

• 世界のエンドウ豆乳市場は、大きなものから小さなものまで、さまざまな市場プレイヤーが市場シェアを獲得し、維持するためのさまざまな戦略に従う、非常に競争力のある風景として記述することができます。 市場の主要な企業は、研究開発(R&D)の大きな方法に投資します。これは、同社が革新的であり、消費者だけでなく、環境が友好的であることができる高性能のエンドウ豆乳製品で登場する前提条件の一つです。 企業は、イノベーション、スケール、リーチなど、さまざまな要因で競合他社の先を行くために、このアプローチを使用しています。
  • 例えば、Ripple Foodsは、タンパク質含有量を増加させながら、エンドウ豆乳をクリーム状にし、滑らかにするために使用されるRipptein技術を特許を取ったので、アーモンドと豆乳のより良い代替手段を作る。 また、Danoneは、カフェや乳糖フリードリンクのトレンドに最適なUnsweetenedとbarista固有のエンドウ豆乳を含むアルプロラインを拡大しました

• 世界のエンドウ豆乳市場が懸念している限り、中間位置にある企業は、品質と手頃な価格の目標を達成するために、まだ同じである別の方法を適用することを好む。 これらの会社は顧客の何人かのグループで上昇価格の意識を認識し、従ってそれらはまだ栄養および好みのようなプロダクトにすべてのよい属性がある低価格のエンドウ豆を提供します。 彼らのビジネスモデルは、多くの場合、作業のコストを下げ、効率的な生産慣行に投資することに基づいています。
  • 説明するために、Bolthouse Farmsは、北米の現在の流通ネットワークを使用して、エンドウ豆乳をより利用可能にし、同時にその競合他社と同じ価格で販売しています。 これらの会社は、運用の効率性に集中し、高価な市場へのルートとしてのハイパーマーケットとのプライベートラベルアライアンスを形成しています。

• 豆乳は、そのニッチを介した大規模な生産者で、顧客指向の専門性と創造的製品が、有機、アレルゲンフリーの品種の認定、タンパク質やビタミンの追加などの機能強化などの焦点として調整しています。 小さくなると、それらは、抽出またはエンドウ豆タンパク質のユニークな組み合わせの洗練された方法などの最新の技術を採用し、限られたリソースを持っているにもかかわらず、競争を残ります。
  • たとえば、Vly Foods は、AI ガイド型の処方ツールを活用し、栄養内容を強化し、データベースのインサイトを研究開発に組み入れています。 一部の新会社は、有機認証またはビタミン強化エンドウ豆乳などの非常に特定のグループを探し、地球に手を与え、革新的な製品を通じて健康を促進するものとして自分自身を配置しています。

マーケットレポートスコープ

Peaミルクマーケットレポートカバレッジ

Peaミルクマーケットダイナミクス

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Peaミルクマーケットドライバー - 植物ベースのミルク代替品の消費者需要を上げる

世界のエンドウ豆乳市場の拡大の背後にある1つのパラマウントは、乳製品から植物への巨大な消費者の移行です。 健康、環境、そして倫理に関する世界的な意識は、人々の良い数がカットダウンするか、完全に彼らの食事療法で乳製品を取り除くか、栄養価が高く、非アレルギーの代替品を探しています。 黄色のエンドウ豆は、高いタンパク質含有量、滑らかな質感、中立的な味を持っているエンドウ豆ミルクのソースです。したがって、それは消費者の異なるカテゴリのための非常に良い選択肢です。ビーガン、乳糖類の人々、およびナッツアレルギーを持っているものなど、それらはすべてのために非常に許容されます。

ヨーロッパでは、Nestlé S.A.が「Wunda」ブランドの飲料ポートフォリオにおける主な製品の一つとして、エンドレS.A.を追加した。 環境に優しく、非アレルギーの酪農場の代替品を求める Flexitarian の顧客は、同社は需要の増大の主な理由として指摘したものです。

エンドウ豆乳市場の機会 - 強化および風味のオプションで製品ラインの拡大

世界的なエンドウ豆乳市場は、強化された風味のオプションを組み込んだ製品ラインの拡大を通じて調達する非常に良いチャンスを提供するものです。 より多くの消費者は、植物ベースの栄養について知ってもらいます, 彼らは基本的な栄養に加えて健康上の利点を強化した機能性飲料を好むより多くの. エキストラビタミン、ミネラル、タンパク質を含むエンドウ豆乳を予防するプロセスは、栄養ギャップを覆い、健康に配慮した消費者、特にビーガン、乳糖耐性のある人々、およびアレルギーを持っている人、代替製品を探しています。

アメリカの豆乳の主要生産者であるRipple Foodsは、リップルキッズ(DHAとコリンが豊富に含む)や、チョコレートやバニラ豆乳を含むいくつかの風味のオプションを発売しました。

アナリストオピニオン(エキスパートオピニオン)

• 世界のエンドウ豆乳市場は、機能性が主な焦点であり、ノベルティが画像にない、タンパク質ファーストプラットフォームへのニッチ乳製品代替からの移行を通過しています。 8 g +タンパク質、カルシウム、ビタミンD強化を提供するクロップベースの製剤は、一般的な非酪農場の棚ではなく、パフォーマンス、子供の栄養およびバリスタアプリケーションに直接食料調達するRipple FoodsやNestlé-backedコンセプトなどの主要なプレーヤーの間であります。
• 投資家と研究開発の関心は、石油タンパク質が次世代飲料のヒーロー成分として認識される植物ベースの世界博覧会ヨーロッパのようなフォーラムであり、将来の食品技術サミットでは、パネルがオフノートをマスクし、容解性を改善し、コスト競争力のある、アレルゲンフレンドリーなミルクを建設する。
• メキシコシティのフードテックサミット&エキスポでのライブデモンストレーションで、マウスフィールを改良したチョコレートピーのドリンクは、味覚が感覚の障壁を奪う方法を示しています。 欧州・北米におけるエンドウ豆のタンパク質とエンドウ豆の栽培のための加工能力の拡大は、スケールアップとマージンの改善のためのサポートです。

市場区分

• 製品の種類 インサイト(Revenue、USD Mn、2020 - 2032)
  • オリジナル/無添加
  • フレーバー
  • 要塞化
  • その他
• 包装の洞察(Revenue、USD Mn、2020 - 2032)
  • 無菌カートン
  • ペット
  • その他
• エンドユーザーインサイト(Revenue、USD Mn、2020 - 2032)
  • 個人消費者
  • ホリカ
  • ジム
  • カフェ
• 地域洞察(Revenue、USD Mn、2020 - 2032)
  • 北アメリカ
    • アメリカ
    • カナダ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • メキシコ
    • ラテンアメリカの残り
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • アメリカ
    • スペイン
    • フランス
    • イタリア
    • ロシア
    • ヨーロッパの残り
  • アジアパシフィック
    • 中国・中国
    • インド
    • ジャパンジャパン
    • オーストラリア
    • 韓国
    • アセアン
    • アジアパシフィック
  • 中東
    • GCCについて 国土交通
    • イスラエル
    • 中東の残り
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • 北アフリカ
    • 中央アフリカ
• キープレーヤーの洞察
  • リップル食品
  • ネスレS.A.
  • WhiteWave (ダノン)
  • パシフィックフード
  • カリフィア農場
  • だからおいしい酪農場無料
  • ベガ
  • エルムハースト 1925
  • オタリー
  • シルク(ホワイトウェーブ)
  • ヘルサ食品
  • ナッツティーライフ
  • サインイン
  • ムーラ
  • ペアプロテイン株式会社

ソース

第一次研究インタビュー

• R&Dディレクター - リード植物ベースの飲料メーカー
• 調達マネージャー - 大手工場ベースのミルクリセラー
• 製品開発 ヘッド – ウェル・カウン・ピー ミルクブランド
• サステナビリティマネージャー - 植物ベースの飲料認証ボディ

ステークホルダー

• メーカー
• エンドユースセクター
  • 植物ベースのミルク代替品
  • フード&ビバレッジの乳製品代替ドリンク
  • ビーガンと専門栄養ブランド
• 規制および認証 ボディ
• Eコマースプラットフォームと小売業者
• 技術統合 プレーヤー:植物ベースの食品のためのAIベースの製品パーソナライズプロバイダ

データベース

• UNの対照データベース
• インド輸入輸出(EXIM)データベース

雑誌

• 植物ベースの食品雑誌 - 植物ミルクとエンドウ豆ベースの飲料の傾向
• フード&ビバレッジイノベーション - 代替酪農市場におけるイノベーション
• グローバル・ダイリー・オルタナティブ・インサイト - 植物ベースのミルクの消費者動向
• ビーガンフードジャーナル - 豆乳における市場更新と成長機会

ジャーナル

• フードサイエンス&テクノロジーのジャーナル - Peaミルク処方の傾向
• 植物性栄養の国際ジャーナル - エンドウ豆乳の栄養利点
• 機能性食品ジャーナル - エンドウ豆タンパク質飲料の健康への影響
• 食品研究国際 – エンドウ豆乳のバイオアベイラビリティと処理

新聞

• 金融タイムズ - 植物ベースの豆乳の市場成長
• Guardian – 植物ベースの乳製品代替品の消費者動向
• アジア・フード・ジャーナル - アジア・太平洋における豆乳消費の拡大
• 欧州食品ニュース – 植物ベースの牛乳の規制とポリシー

協会について

• プラントフード協会(PBFA)
• 国際植物タンパク質協会(IPPA)
• アメリカビーガン協会
• ヨーロッパ植物ベースの食品協会
• クリーンラベルプロジェクト

パブリックドメインソース

• FDA – 植物ベースのミルクラベリングと安全に関するガイドライン
• 欧州委員会 – 食品添加物 植物ミルクに関する規制
• 世界保健機関 - 植物タンパク質に関する安全基準と健康への影響の研究

独自の要素

• ログイン データ分析ツール、特有CMI 過去8年間の情報の登録