持続可能なシーフードマーケット 分析

持続可能な水産物市場規模とシェア分析: (2026 ～ 2033 年)

世界の持続可能な水産物市場は、2026 年の209 億米ドルと推定されており、予測期間（2026～2033 年）中にCAGR 5.2%で成長し、2033 年までに297 億米ドルに達すると予測されています。これは消費者の増加によるものと考えられます。 持続可能な方法で調達された魚介類が好まれ、乱獲や海洋生態系の保全に対する懸念が高まっています。

持続可能な水産物市場レポートからの重要なポイント

• サケ科は、旺盛な需要と認定された水産養殖の成長により、2026 年には22%のシェアを獲得し、持続可能な水産物市場をリードすると予想されています。 たとえば、FAO GLOBEFISH によると、世界の養殖アトランティックサケの供給量は約 139 万トンに達し、2024 年の同時期と比較して 13.6% 増加しました。
• 冷凍魚介類は賞味期限が長く、保管と輸送が容易なため、2026 年には世界の持続可能な水産物市場シェアの 45% を占めると見込まれています。
• 北米は、高級魚介類の需要の高まりと持続可能な漁業に対する規制支援の強化により、2026年には世界の持続可能な水産業界で35%のシェアを獲得すると予測されています。
• アジア太平洋地域は、2026 年に25%以上のシェアを獲得し、水産物消費の増加と水産養殖生産の拡大により、評価期間中に持続可能な水産物の最も急成長する市場として浮上すると予想されています。 たとえば、アジアは世界の水生動物生産量の約 70% を占めています。

持続可能な水産物市場の概要

世界の持続可能な水産物市場は、予測期間中に着実に成長すると予想されます。 これは、健康的で環境に配慮した食品の選択に対する消費者の意識の高まり、乱獲や海洋生態系の劣化に対する懸念の高まり、追跡可能で認証された水産物に対する需要の高まりによるものです。

世界中で水産物の消費量が増加し、持続可能な水産物市場の成長が促進されています。 人口増加、都市化、収入の増加により、魚介類の消費は着実に増加しています。 たとえば、OECD–食糧農業機関の農業見通しでは、水産物の総消費量が約 1 億 9,200 万トンに達すると予測しています。 2034年。

持続可能な漁業慣行とエコラベル認証の拡大を促進する政府の規制も、持続可能な水産物市場の成長を促進しています。 同様に、食品小売業者やレストランによる責任ある調達慣行の採用が増えることで、今後の期間に対象市場が拡大すると予想されます。

持続可能なシーフード市場成長ドライバー

消費者意識の向上と倫理的考察: 魚介類、海洋生物多様性の損失、気候変動に対する意識の高まりは、持続可能な水産市場の成長のための強い衝動を提供します。 現代世界の消費者は、責任あるソース、トレーサブル、エコラベルのシーフード製品を優先しています。 環境キャンペーンやメディアの影響により、優先的に変化し、予測期間にわたって持続可能なシーフード市場収益成長を加速する見込みです。

認定およびエコラベル作成プログラムの拡張: 認定およびエコラベルプログラムの普及は、持続可能なシーフード市場の拡大を支援しています。 MSC(Marine Stewardship Council)やASC(ASC)などの規格アクアカルチャー スチュワードシップ・カウンシルは、魚介類が責任を持って供給されていることを確実にすることで、透明性を高め、消費者の信頼を築きます。 これらの認定は、バイヤーが持続可能なシーフード製品に対する需要が増え、購買決定を通知するのに役立ちます。

持続可能なシーフードマーケットの機会

強力な政府規制と政策サポート: 世界各地の政府は、海洋生態系を保護し、長期にわたる資源の可用性を確保するための厳しい釣り規制と持続可能性基準を実施しています。 これらには、釣り用クオーサ、生息地の保全方針、および科学ベースの管理フレームワークなどの対策が含まれます。

同様に、多くの国は、環境に責任ある生産を奨励する支持的な政策、研究の取り組み、規制枠組みを通じて持続可能な養殖を推進しています。 例えば、2025年11月、インド政府が「インド政府」を導入漁業の持続可能なハーネス 排他的な経済ゾーン(EEZ)ルール、2025。 これらの規制と方針は、評価期間中に持続可能なシーフード市場のための有利な成長機会を作成することが期待されます。

持続可能な養殖技術の向上: 再循環型水産養殖システム(RAS)や複合型水産養殖(IMTA)などのイノベーションは、水産生産における資源の効率と環境の持続可能性を大幅に高めます。 これらの技術は、管理された耕作条件を可能にし、水使用量を最適化し、栄養素をリサイクルし、廃棄物を最小限に抑えるだけでなく、エコロジーの影響を削減します。 彼らは野生に対する依存を減らす傾向を持っています 魚の株式 持続可能なシーフードの生産のスケーラビリティを向上させるだけでなく、.

たとえば、ベトナムの研究者や養殖開発者が最近、エビ養殖のための高度なIMTA-RAS統合システムを導入しました。 このシステムは、統合多層養殖と循環型養殖システムを密閉ループ、ゼロ放電モデルに結合します。 このようなイノベーションは、今後の期間中に持続可能なシーフード市場成長を後押しする予定です。

現在のイベントと持続可能なシーフード市場への影響

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セグメント情報

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どのプロダクトか タイプ 2026年に持続可能なシーフード市場を支配しますか?

2026年の市場シェア20%を上回るSalmonids

製品の種類に基づいて、サルモニドのセグメントは、持続可能なシーフード業界をシェアしてリードする予定です 22%(税抜) で 2026. この優位性は、主に栄養素が豊富で持続可能な農業の魚介類の需要が高まっています。 サーモン 養殖技術の進歩とサプライチェーンの効率化

オメガ3含有量が高いため、グローバルなサーモン生産と消費量が大幅に増加しています。 たとえば、世界大西洋サーモン出力は2025年半で1.39万トンを超える。 同様に、2015年と2025年の間に747,000トンを超える世界サーモン消費量が増加しました。 その結果、サルモニドセグメントは市場優位性を保持する可能性があります。

持続可能なシーフード市場における冷凍製品の成長を運転しているものは何ですか?

より長い棚の生命および有効な兵站学のブーストの凍らせていたシーフードの要求

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Coherent Market Insightsの最新のサステナブルシーフードマーケット分析によると、冷凍魚介は著名な市場シェアを占める 45%の で 2026. 主に、冷凍魚介が提供する利便性、廃棄物削減、サプライチェーン効率のユニークな組み合わせによるものです。

凍結は、新鮮な代替品と比較して、シーフードの貯蔵寿命を大幅に延ばし、サプライヤー、小売業者、および消費者は、安全性や栄養価を損なうことなく、長期にわたって製品を保管することができます。 これにより、食品の腐敗を最小化し、バリューチェーン全体の廃棄物を削減し、持続可能性の目標を支援します。

また、フラッシュ凍結や個別にクイック冷凍(IQF)方式などの凍結技術の進歩により、魚介類の食感、風味、栄養素の保存に役立ちます。 これらの革新は作ります 冷凍製品 ますますます比較可能に 新鮮な魚介類 品質の面で、消費者の受け入れを促進します。

地域洞察

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北アメリカは持続可能なシーフード市場成長のエピセンターに残ります

北米は、2026年に35%のシェアで、持続可能な水産市場を支配する見込みです。 これは、エコラベル製品、厳格な規制枠組み、小売業者主導の持続可能な調達マンデートのための消費者の好みを高めることに起因することができます。 マリン・スチュワードシップ・カウンシル(MSC)などの認定プログラムの採用も、地域における市場拡大をサポートしています。

持続可能なシーフード製品を認定する需要の増加は、北米持続可能なシーフード市場価値を高める上で重要な役割を果たしています。 に従って MSC、 MSC標識魚介製品のグローバル販売が大幅に増加し、製品量は8%増加し、2024-25で21,800を超えるラベル製品数。 米国を含む市場で認定されたシーフードの強力な消費者の摂取量を反映しています。

アジア太平洋地域における水産養殖の拡大と政府支援

アジアパシフィックは、持続可能な水産物のための高度に有利な市場として出現する予測であり、世界の市場シェアを占める 25%の で 2026. 主に養殖の急速な拡大、認定されたシーフードの輸出需要の増加、および政府が支持する持続可能性の取り組みによるものです。

持続可能な漁業と養殖モダナイゼーションの政府投資を増加させ、アジア太平洋サステナブルなシーフード市場の成長を後押ししています。 たとえば、インドのPradhan Mantri Matsya Sampada Yojana(PMMSY)は、2025〜26年度のINR 2,465 Croreの周りに割り当てられ、漁業インフラを強化し、持続可能な慣行を促進する。 これは、地域の持続可能なシーフードの出力と輸出を大幅に増加させます。

持続可能なシーフード市場見通し – カントリーワイズ

米国サステナブルシーフードマーケット トレンド

アメリカは、持続可能な海産物市場をリードしています。 これは、主に、エコラベル製品、小売業者の責任調達に対するコミットメント、および厳格なトレーサビリティ基準の強い消費者需要によるものです。 マリン・スチュワードシップ・カウンシルなどの認定機関のプレゼンスや、大手小売店やフードサービスチェーンによる持続可能な調達方針の採用が高まっています。 また、魚釣りや海洋保護に関する意識の高まりは、消費者が認定されたシーフードのオプションにシフトし、長期的な市場拡大を支援することを奨励しています。

中国・中国 サステナビリティ シーフードマーケット予測

中国の持続可能なシーフード市場は、予測期間中に着実に成長することが期待されます。 養殖の持続可能性への取り組み、政府規制の拡大、認証された魚介類の輸出需要の拡大に著しい。 国は、大手シーフード輸出業者としての地位を維持するために、責任ある養殖慣行を推進しています。 さらに、国内の認知度が高まっています。 食品安全 そして、環境の持続可能性は、都市市場を横断する持続可能な水産物の需要を次第に高めます。

持続可能なシーフード市場における主要企業は誰ですか?

持続可能な海産市場の主要な選手は、株式会社フォレー、株式会社ゾーンコグループ、ウォーカーシーフード、日本スーザンカイシャ、株式会社タイユニオングループ、マルハニシロコーポレーション、オーストラフィッシャーズ、パシフィック・アンドズ・グループ、マリン・ハーヴェスト・アサ、アグリマリン・ホールディングス、協業スーザンシー株式会社、三菱商事株式会社。

産業プレーヤーによって採用される主戦略

持続可能なシーフード市場でのリーディング企業は、顧客基盤を拡大し、市場位置を強化するためのさまざまな戦略を採用しています。 例えば、マリン・スチュワードシップ・カウンシルやアクアカルチャー・スチュワードシップ・カウンシルなどの環境認証に投資し、消費者の信頼を高め、ブランド価値を高めています。 また、トレーサビリティ技術によるサプライチェーンの透明性に注力しています。 また、規制および持続可能性基準を遵守しながら、持続可能な養殖慣行を拡大し、需要増加に対応します。

例えば、

• 2月2026日 IberostarはWWFと共に、持続可能なシーフードプログラムを立ち上げ、責任ある調達を推進しています。 自然を保全し、人間性を養うために、より持続可能な食料システムを推進することを目指しています。
• 7月2025日 Yumbah Aquacultureは、持続可能なシーフード事業を拡大するために、クリーンシーズシーフードを買収しました。 また、オイスター農園のベスト・アクアカルチャー・プラクティス(BAP)認証を取得しました。

マーケットレポートスコープ

アナリストオピニオン(エキスパートオピニオン)

• 持続可能性のギャップは市場の需要を形作り続けます。 食品および農業機関によると、世界の魚の株式の64.5%が生物学的に持続可能なレベル内にあり、35.5%は魚釣り続け、認定され、責任あるシーフードの必要性を再強化します。
• 認証とトレーサビリティは、コア市場を有効化しています。 マリン・スチュワードシップ・カウンシルが率いるプログラムで、約2億トンのマグナ(グローバル・キャッチの約50%)が供給量が大幅に増加し、サステイナビリティ基準の採用率が高まっています。
• 持続可能な漁業は、認識ギャップにもかかわらず、実際の供給量を支配します。 生産によって重くされると、グローバル漁業の着陸の77.2%が持続可能な株式から来ており、大規模な商業供給が持続可能性の慣行とますます整列されていることを示しています。
• 漁業の継続的な改善により市場成長が強化されます。 研究では、認定された漁業者の94%が環境性能のポスト認証を改善し、サステイナビリティフレームワークが認証されるだけでなく、長期供給の安定性をサポートする運用基準を積極的にアップグレードすることを示しています。

市場区分

• 製品の種類 Insights (製品の種類 Insights) 収益、US $ Bn、2021 - 2033)
  • Bivalves と その他 molluscs と aquatic invertebrates
  • セファロポッド
  • Crustaceansさん
  • フラットフィッシュ
  • 淡水魚
  • グラウンドフィッシュ
  • サルモニード
  • 小さな疫学
  • マグロとマグロのような種
  • その他
• フォーム・インサイト(Form Insights) 収益、US $ Bn、2021 - 2033)
  • ログイン
  • 冷凍庫
  • 缶詰
  • その他
• ディストリビューション・チャネル・インサイト( 収益、US $ Bn、2021 - 2033)
  • ハイパーマーケット
  • スーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • スペシャルティストア
  • オンライン
  • その他
• 地域別インサイト( 収益、US $ Bn、2021 - 2033)
  • 北アメリカ
    • アメリカ
    • カナダ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • メキシコ
    • ラテンアメリカの残り
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • アメリカ
    • スペイン
    • フランス
    • イタリア
    • ロシア
    • ヨーロッパの残り
  • アジアパシフィック
    • 中国・中国
    • インド
    • ジャパンジャパン
    • オーストラリア
    • 韓国
    • アセアン
    • アジアパシフィック
  • 中東・アフリカ
    • GCCについて 国土交通
    • イスラエル
    • 中東の残り
  • アフリカ
    • 北アフリカ
    • 南アフリカ
    • 中央アフリカ
• キープレイヤー
  • 株式会社フォリー・カンパニー
  • 株式会社Zonecoグループ
  • ウォーカーシーフード
  • ニッポンスーザンカイシャ株式会社
  • タイユニオングループ
  • マルハニシロ株式会社
  • オーストラルフィッシャー
  • パシフィック・アンデス・グループ
  • 海上収穫 ASA
  • アグリマリンホールディングス
  • 旭洋造船株式会社
  • 三菱商事株式会社

ソース

第一次研究インタビュー

• 業界の専門家、シーフードプロデューサー、養殖ファームオーナー、持続可能性役員、サプライチェーンマネージャー、シーフードディストリビューター、規制当局、海洋生物学者、環境NGO

データベース

• 食品農業機関(FAO) 漁業・養殖データベース
• 国連コモトレード、世界銀行データ
• OECDの特長 統計情報
• ユーロスタット
• ノアフ 漁業データポータル

雑誌

• シーフードソース
• イントラフィッシュ
• 魚のサイト
• グローバルシーフードアライアンスマガジン

ジャーナル

• 海洋政策
• 漁業研究
• アクアカルチャー
• クリーナー生産ジャーナル
• サステナビリティ

新聞

• ニューヨークタイムズ
• ガーディアン
• 金融タイムズ
• ヒンズー教徒

協会について

• 海洋保護協議会(MSC)
• アクアカルチャー・スチュワードシップ・カウンシル(ASC)
• グローバルシーフードアライアンス
• 国立漁業研究所
• 世界野生動物基金(WWF)

パブリックドメインソース

• 政府の漁業部
• 国立海洋・海洋研究所,
• 輸出入機関
• シーフード企業によるサステナビリティレポート
• 環境影響評価
• 国連環境計画(UNEP)などの国際機関からの政策文書

独自の要素

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