産業砂糖市場 規模とシェアの分析 - 成長傾向と予測 (2025 - 2032) 分析

グローバル産業砂糖市場 サイズと予測 - 2025-2032

グローバルインダストリアルシュガーマーケットは、 米ドル 30.21 Bn 2025年、到達見込み 米ドル 46.45 Bn 2032年までに、化合物の年間成長率を示す (CAGR)の 6.34%の 2025年～2032年

産業砂糖市場の主テイクアウト

• 白糖セグメントは、 42.5の ツイート 2025年の世界の産業砂糖の市場。
• 粒状糖分は、粒状糖分を持たせるように計画されている 39.3の ツイート 2025年の市場シェア。
• 糖蜜のセグメントは、捕獲する予定です 58.9マイル ツイート 2025年の世界の産業砂糖の市場。
• アジアパシフィックは、2025年に市場をリードし、 47.8 の ツイート シェア。 ヨーロッパ、 22.5% シェアは、最速成長地域になります。

市場概観

重要な市場トレンドは、規制基準と消費者の好みを満たすために、環境に優しいプロセスを採用するメーカーと、持続可能なおよびクリーナーの生産方法へのシフトです。 また、砂糖のデリバティブのイノベーションと菓子やパーソナルケア製品などのエンドユース部門の拡大は、市場成長を推進しています。 健康に配慮した製品に重点を置いたのは、伝統的な産業砂糖と一緒に代替甘味料を探求し、多様化と市場回復を促進する業界です。

現在のイベントとその影響

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セグメント情報

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産業砂糖の市場洞察、プロダクト タイプによって-白い砂糖の区分のドミン酸塩 汎用性と産業需要のため

白い砂糖の区分は2025年の全体的な産業砂糖の市場の42.5%のシェアを、さまざまな産業セクターおよび純度の標準を渡る広範な適用にowing握るために写っています。 白い砂糖の洗練された性質は、菓子、焼き菓子、飲料、乳製品などの最終製品に一貫性と品質を要求する食品や飲料メーカーの好ましい選択になります。 その中立的な味のプロフィールおよび高い容解性は他の原料と干渉しないで多様な公式に継ぎ目が無い統合を、高める質および味促進します。

産業砂糖市場の洞察、形態によって-粒状にされた砂糖の区分は機能多様性および安定性が原因で導きます

粒状糖分は、2025年に39.3%の市場シェアを握るために、主に産業適用の処理の機能利点そして容易さによって運転されます。 結晶の質感と中粒度を特徴とする粒状糖は、自動加工と大規模な製造セットアップに適した最適な流量特性を提供します。 この物理的な形態は均一混合し、一貫した甘みの配分を、バッチを渡るプロダクト一貫性を維持するために重要な属性保障します。

さまざまな貯蔵条件下で粒状糖の安定性は、広範な使用に貢献するもう一つの重要な要因です。 粉末砂糖に比べて水分含有量が低下し、微生物の増殖を抑え、貯蔵寿命を高め、廃棄物を削減します。 粒状糖はまた、飲料、焼き菓子、または乳製品など、処方設計の産業プロセッサの強化の柔軟性を提供し、風邪とホット調製の両方で効率的に溶解します。

産業砂糖市場の洞察, ソースによって – シュガーケーンセグメントは、スケーラビリティによって駆動され、原材料へのアクセスが容易

シュガーケーンセグメントは、植物の高収率のポテンシャルと、その栽培と加工を支える確立されたグローバルインフラのために、2025年にグローバル産業砂糖市場で58.9%のシェアを保持するように設定されています。 Sugarcaneは、特に熱帯および亜熱帯気候で、いくつかの地域で複数の収穫を可能にし、砂糖ビートと比較して急速な成長サイクルで多年生の作物です。 この連続的な生産周期は産業要求をサービングする砂糖の精製所のための信頼できる原料の可用性を保障します。

もう一つの重要な要因は、糖蜜ベースの砂糖は、大規模な処理の費用効果が大きいです。 シュガーケーンミルはスケールの経済性から恩恵を受け、スクロース、エネルギー生成のためのバガス利用、および一貫した処理プラントの効率的な抽出を可能にし、運用コストを一括最適化します。 これは、砂糖から砂糖は、価格と品質のバランスを目指し、工業用バイヤーのための競争力のあるオプションになります。

地域洞察

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アジアパシフィック産業砂糖市場分析とトレンド

アジアパシフィック地域は、2025年に47.8%のシェアを持つ市場をリードし、地域の堅牢な農業基盤、砂糖の栽培のための好ましい気候条件、および十分に確立された砂糖製造エコシステムから成る。 インド、タイ、中国などの国は、砂糖の生産と加工の世界的なリーダーです。 農業を支える政府の政策, 補助食品や灌漑インフラへの投資を含みます, 市場の位置を強化.

主要な砂糖の製造所および統合された砂糖の処理会社の存在は高い生産能力を保障します。 近隣地域や世界各地への輸出活動が盛んに行なうため、この地域も有利です。 インド製シュガーミル協会会員、タイ・ロン・ルーアン・シュガー・グループ、中国産のCOFCO株式会社などの主要産業選手が、砂糖製品の産業用途における技術の進歩と拡大に焦点を合わせ、地域の優位性に大きく貢献しています。

ヨーロッパ産業 砂糖市場分析とトレンド

欧州地域は、フランス、ドイツ、米国など主要な選手が主導し、砂糖生産における先進の農業慣行と技術革新を活用している2025年の市場における最速成長を期待しています。 ビート栽培のための地域有利な気候と十分に確立されたインフラは、市場の安定性と成長の可能性に著しく貢献します。 持続可能な農業の実践と再生可能エネルギーの生産を促進する政府のインセンティブと相まって、バイオエタノールの需要が高まっています。

欧州連合の環境の持続可能性と砂糖の消費を削減することを目的とした規制措置に重点を置き、低カロリーの甘味料や砂糖の代替品へのシフトが増えました。 しかしながら、食品・飲料業界向けの高品質・地元産の砂糖の需要により市場は廃止される。 また、フランスやドイツなどの国が主導するバイオエタノール生産の拡大は、産業砂糖として市場の成長を強化し、再生可能エネルギーの目標を支える重要な役割を果たしています。

世界の主要な国のための産業砂糖の市場見通し

インドの産業 シュガーマーケット トレンド

インドの産業砂糖市場は、世界最大の生産者と砂糖の消費者の1つとして、その地位のために最も有効の一つです。 政府の取り組みは、最小限のサポート価格と輸出利点を含む砂糖の農家や砂糖の生産をサポートし、業界の活力を維持することを目的としています。 Balrampur Chini MillsやShree Renuka Sugarsなどの主要なプレーヤーは、製造能力を拡大し、特産の砂糖やエタノールに多様化しています。 食品加工、医薬品、バイオ医薬品分野での継続的な開発により、国内産業需要は成長し続けています。

ブラジル産業 シュガーマーケット トレンド

ブラジルの産業砂糖市場は、広大な糖蜜の植栽と高度な抽出と精製技術を活用しています。 国は、バイオエタノールと砂糖の生産の統合をリードし、その競争力を強化する経済的なデュアルストリーム生産の利点を提供します。 CosanやCopersucarなどの企業は、持続可能性の実践と輸出インフラの実質的な投資で、この風景を支配します。 政府の政策は再生可能エネルギー燃料を支持し、シュガーケーン産業の拡大を促進します。 ブラジルの国際市場への強い輸出パイプラインは、世界的な砂糖供給チェーンの重要なハブとなります。

タイの産業 シュガーマーケット トレンド

タイの産業砂糖市場は、調査および補助金への投資を通じて、砂糖産業を促進する有利な熱帯条件および政府の方針からの恩恵を受けます。 タイ・ロン・ルーン・グループとミトル・ポール・シュガー・コーポレーションは、大規模な加工能力だけでなく、技術の革新のためにも、歩留まりと製品の品質を改善するために注目すべきコントリビューターです。 国は、生と精製された砂糖の両方の主要な輸出国としてそれ自体を確立しました, 積極的に市場のリーチを拡大するために、グローバルな貿易パートナーとに従事. 東南アジアにおける産業需要の拡大も、継続的な産業砂糖消費をサポートしています。

U.S. 産業砂糖市場 トレンド

米国の産業砂糖市場は、フロリダとルイジアナ州のような州で集中された国内生産のコンビネーションによって特徴付けられます。 ドミノシュガーやアメリカンシュガーレフィニッシングなどの多国籍企業の存在は、技術と製品の多様化に著しい投資で競争的な風景を形作ります。 関税や貿易協定を含む政策枠組みはサプライチェーンのダイナミクスに影響を及ぼしますが、産業需要は菓子、飲料、医薬品製造によって主に駆動されます。 米国市場は、持続可能な調達とコールドチェーンの物流を強調し続けています。

メキシコの産業 シュガーマーケット トレンド

メキシコの産業砂糖市場は、大北米の消費者基地と多数の無料取引協定に近接する恩恵を受けています。 政府は、補助金やインフラ開発を通じて、砂糖の農家を支援します。 Grupo BimboやGrupo La Constanciaなどの主要企業は、加工食品や飲料の洗練された砂糖を利用することによって貢献します。 また、市場は、国内食品産業の拡大と米国とカナダへの輸出により、メキシコを地域の砂糖バリューチェーンの戦略的なプレーヤーとして位置付けることによって運転された産業利用を目撃します。

マクロおよびマイクロ経済の要因は産業砂糖の市場成長に影響を与えます

マクロ経済学 ファクター

• グローバル経済成長:産業砂糖需要は、グローバル経済の国家によって強く駆動されます。 新興国(インドや中国など)が育つにつれて、加工食品や飲料の消費量が増加し、砂糖の需要が高まります。
• 貿易政策と関税: 貿易協定、関税、補助金は、世界的な砂糖価格、輸出入残高、市場アクセシビリティに影響を及ぼします。 例えば、サトウキビやビート農業のための政府支援は、供給を安定化するのに役立ちます。
• 人口増加と都市化: 人口増加、特にアジア・パシフィック・アフリカ、都市センターへの移住、加工食品の消費量の増加、産業砂糖を使ったソフトドリンクの普及
• 技術開発: 砂糖の生産、加工、サプライチェーン管理におけるイノベーションは、効率性の向上、高生産、コスト削減に貢献し、市場成長を支援します。
• 原料の可用性及び価格 揮発性: 世界的な糖蜜とビートの生産の大きな傾向は、サプライチェーンを破壊し、収益性に影響を与えることができる産業砂糖の可用性と価格に直接影響を与えます。

マイクロ経済要因

• 消費者の環境:食餌療法パターンでシフトし、処理され、利便性の高い食品消費を増加させ、特に若い人口統計の間で、産業砂糖の需要が増えます。 逆に、過剰な砂糖の摂取量が減少した砂糖代替のための需要の健康リスクについての意識を高めます。
• フード&ビバレッジセクターの拡大:菓子、ベーカリー、飲料、乳製品、および前食のセグメントの成長は、直接産業砂糖の要件を上げます。
• 価格の感受性:食糧プロセッサのような産業バイヤーは、価格に敏感です。 生砂糖価格の揮発性は、成分の選択、調達契約、さらには、代替品を求めるためにプッシュメーカーに影響を与えることができます。
• 技術の多様化: R&Dに投資する企業は、より良いイエルディング作物、改良された精製、または新しい砂糖ベースの製品(バイオ燃料、医薬品、化粧品など)の用途のために、競争力、市場ダイナミクスの影響を受ける。

市場プレーヤー、キー開発、および競争力のあるインテリジェンス

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主な開発

• 2025年4月、中国に拠点を置くコングロマリットであるSINOMACHは、ナイジェリアの砂糖業界で1 Bnを超える投資にコミットしています。 この重要な投資は、アルバジャ州の国立砂糖開発評議会(NSDC)と署名した理解覚書(MoU)によって正式化されました。 イベント期間中、NSDCのエグゼクティブ・秘書/CEO、カマー・バクリン氏は、ナイジェリアの経済自給と食料安全保障を強化することの重要性を強調し、この投資は国の砂糖部門で再生されます。
• 2025年5月、ナイジェリアに拠点を置く産業巨大ダゴテは、ガーナのボノ地域における主要な砂糖精製のための計画を発表しました。 ガーナのUSD162百万の年次砂糖の輸入法を削減することを目指したプロジェクトでは、25,000ヘクタールの灌漑された土地で毎日12,000トンの砂糖の処理を行います。 ガーナのワン・ディストリクト、ワン・ファクトリー(1D1F)のイニシアチブによって支えられた、精製所はまた、数千の仕事を作成し、地域の食糧安全保障を強化する溶融とエタノールを生成します。 ダゴテは、アフリカにおける経済独立と産業成長のための重要なドライバーとしてプロジェクトを強調した。
• 2023年8月、砂糖精製Sdn Bhd(CSR)は、マレーシアの大手糖類スペシャリストとしての地位を強化するために、新製品Better White Clear White Sugarを発表しました。 この打ち上げは、CSRのBetter Brownの品種の成功に従い、2018年に導入され、より健康な砂糖の消費を促し、マレーシアのブラウンシュガー市場シェアの78%を占めています。 より良い白は、競争力のある価格で高品質の砂糖製品を提供することで、成長する消費者要求を満たすように設計されています。
• 2023年9月、英国砂糖、英国食品の子会社、Sidel社と提携し、革新的なエンド・オブ・ライン・ソリューションを導入。 アイルランドとイギリス食品および飲料分野における主要なプレーヤーである英国の砂糖は、毎年約8億トンの砂糖ビートを処理し、最大1.2百万トンの砂糖を生産しています。 パートナーシップは、同社の38歳のエンド・オブ・ライン・システムと最先端のソリューションを交換し、複雑さと自動化の高レベルを管理し、複数のSKUの効率的な処理を保証します。
• UPLサステナブル農業ソリューション(UPL SAS)は2023年8月、ムンバイに拠点を置き、ハイデラバードのNSLシュガーは、持続可能な糖蜜生産の実践を促進するための覚書(MoU)を署名しました。 このコラボレーションは、UPL SASの市場浸透を強化することを目的としています。NSL Sugarsはより持続可能な農業方法の獲得を目指しています。 パートナーシップは、エーカーごとに15%の糖蜜の収量を増加させることを目指しています。これは、エーカーあたり5メトリックトンの追加と同等です。

グローバルに続くトップ戦略 産業砂糖の市場 プレイヤー

• 市場リーダーは、食品や飲料、医薬品、バイオ燃料などの多様な産業の進化要求に応える高性能糖製品を革新するために研究開発(R&D)に重投資を優先しました。 このイノベーションは、通常、製品純度の向上、産業用途に応じたカスタマイズ、および厳しい規制基準を満たす環境に優しい代替品の開発に焦点を当てています。
  • 例えば、 テート&ライル 食品および飲料業界向けに設計されたSteeviaベースの甘味料を含む、さまざまな砂糖代替品を開発しました。 この製品革新は、高品位を維持しながら、より健康、低カロリーのオプションの需要が高まっています。

• 産業砂糖市場の中級選手は、若干異なるアプローチを採用し、品質と手頃な価格のバランスを打つ費用対効果の高いソリューションを提供することに集中しています。 これらの企業は、主に中小企業のメーカーや、プレミアムな価格設定なしで信頼性の高い砂糖ソースを必要とする地域のプロセッサなど、価格に敏感な消費者をターゲットとしています。 競争優位性を高めるために、中層企業は、多くの場合、他のサプライヤーや技術プロバイダーとのコラボレーションとジョイントベンチャーに従事しています。 これらのパートナーシップは、生産効率を改善し、高度な処理技術を統合し、製品ポートフォリオを拡大し、市場プレゼンスを高めます。
  • 例えば、 SüdzuckerのAG ヨーロッパ最大の砂糖生産者であり、世界的な産業砂糖市場で重要な選手です。 同社は、品質、革新、持続可能性に重点を置いた、さまざまな産業用途向けの幅広い糖製品を提供しています。 Südzuckerの製品ポートフォリオには、白砂糖、白砂糖、砂糖、茶色砂糖などの結晶砂糖が含まれています。 これらの砂糖は菓子、焼き菓子、乳製品、飲料、医薬品などの業界で広く使用されています。

• 産業砂糖市場の小規模なオペレータは独特な産業適用に合わせられる専門か革新的なプロダクトを開発することによってニッチの位置を追い出します。 これらのプレーヤーは、酵素の修正、バイオエンジニアリング、または高度な結晶化技術などの最先端の技術を活用して、競争力のある環境でそれらの製品をカスタマイズします。 大規模な企業とは異なり、小規模企業は、多くの場合、カスタマイズとクローズな顧客関係がパラマウントされている地域またはニッチ市場セグメントに焦点を当てています。 これらのセグメント内で市場参入と可視性を高めるため、現地のアライアンスを積極的に構築し、スタートアップ、農業協同組合、またはローカルメーカーと提携しています。
  • 例えば、小規模糖メーカーであるSweet Innovations Ltd.は、医薬品や専門食品業界に適した酵素修飾糖の製造に特化しています。 高度なバイオエンジニアリング技術を使用して、低糖値のインデックス砂糖の品種を開発し、糖尿病食品メーカーにケータリングして、大規模な多国籍糖生産者によって保存されるニッチセグメント。

マーケットレポートスコープ

産業砂糖の市場レポートの適用範囲

産業砂糖市場の動的

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産業砂糖の市場 ドライバー - 食品・飲料業界における砂糖需要の拡大

食品や飲料業界における砂糖のエスカレート需要は、世界的な産業糖市場の成長を促進する重要なドライバーです。 シュガーは、ベーカリーアイテム、菓子、 乳製品製品製品、飲料、ソースおよび 加工食品風味の強化、質感、保存に欠かせないこと。

飲料業界は、飲料、エネルギー飲料、風味豊かな水、およびスペシャリティーコーヒー製品を包含し、特に堅牢な砂糖消費パターンを発揮し、製菓、ベーカリー、乳製品業界は、産業砂糖品種の需要を飛躍的に高めています。 食品農業機関(FAO)によると、世界の砂糖消費量は2022年に約176万トンに達し、開発途上国における消費量の増加や、食品加工産業の拡大による持続的な成長を反映しています。

産業砂糖市場の機会 - 砂糖の代替甘味料の開発

世界的な産業砂糖市場は、砂糖の代替品および代替甘味料の開発と統合を通じて重要な機会を目撃しています。 糖尿病や肥満などのライフスタイル関連疾患の発生率を高めることで、より健康・低カロリー・自然的な甘みの選択肢が求められます。 メーカーは、ステビア、エリストリトール、モンクフルーツエキス、およびアルースを含む砂糖代替品を開発するために研究と革新に大きく投資しています。 これらの選択肢は、健康に重点を置いたコンシューマーセグメントだけでなく、様々な地域の規制圧力と組み合わせることで、食品や飲料の砂糖含有量を制限します。

植物由来の甘味料であるステビアは、砂糖代替品として、食品や飲料業界における幅広い採用を目撃しました。 CargillやPureCircleなどの企業は、近年のシビア製品を大幅に拡大しました。 ステビアは、そのゼロカロリー含有量によるより健康な代替手段と考えられています, 消費者が過剰な砂糖消費の有害な影響についてより健康に意識されるように、それは勢いを得ています.

アナリストオピニオン(エキスパートオピニオン)

• 世界的な産業砂糖市場は、消費者の嗜好をシフトし、代替甘味料の需要を増加させることにより、重要な変革のために表彰されます。 カルギルやスズッカーなどの企業は、国際砂糖会議(2023)とグローバルスウィートナーズシンポジウム(2022)で展示されているように、これらの変化に適応しています。
• プレゼンテーションは、メーカーが革新的な加工技術を導入し、コストを削減しながら製品品質を向上させるために成功したケーススタディを強調しました。 たとえば、カルギルのイニシアチブは、高純度の糖質ソリューションを開発し、食品や飲料業界において、健康に配慮した消費者に支持されています。 さらに、天然甘味料の上昇は、規制上の課題と市場の変化に関する議論を打ち立てています。特に、消費者は有機的な選択肢に耳を傾けています。
• 砂糖の生産に対する気候変動の影響も焦点のポイントであり、業界内で持続可能な慣行の必要性を強調しています。 市場がこれらの圧力に適応するにつれて、持続可能性と製品革新に焦点を当て、研究開発に投資する企業は、消費者や規制機関の進化した要求を満たしながら、リーダーとして出現する可能性があります。

市場区分

• 製品の種類 インサイト(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
  • 白い砂糖
  • ブラウンシュガー
  • 液体の砂糖
• フォームインサイト(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
  • グラニュー糖
  • 粉砂糖
  • シロップ砂糖
• ソースインサイト(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
  • シュガーカネ
  • 砂糖のビート
• アプリケーションインサイト(Revenue、USD Bn、2020 - 2032)
  • 食品・飲料
  • 医薬品
  • 化粧品
  • 動物飼料
  • バイオ燃料
• 地域的洞察(Revenue、USD、2020 - 2032)
  • 北アメリカ
    • アメリカ
    • カナダ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • メキシコ
    • ラテンアメリカの残り
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • アメリカ
    • スペイン
    • フランス
    • イタリア
    • ロシア
    • ヨーロッパの残り
  • アジアパシフィック
    • 中国・中国
    • インド
    • ジャパンジャパン
    • オーストラリア
    • 韓国
    • アセアン
    • アジアパシフィック
  • 中東
    • GCCについて 国土交通
    • イスラエル
    • 中東の残り
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • 北アフリカ
    • 中央アフリカ
• キープレーヤーの洞察
  • 株式会社カーギル
  • アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー(ADM)
  • テート&ライル PLC
  • ノルツッカーAG
  • SüdzuckerのAG
  • アメリカンクリスタルシュガーカンパニー
  • ウィルマー インターナショナル お問い合わせ
  • コザンリミテッド
  • シュガーオーストラリア
  • Mitr Pholの砂糖株式会社
  • ロジャースシュガー株式会社
  • ダウフィン島 シーラボ
  • ルイ・ドレーフス・カンパニー
  • バンジェ株式会社
  • マッキーシュガーリミテッド

ソース

第一次研究インタビュー

• 生産/オペレーションズディレクター - リードシュガーミル
• 調達ヘッド - 大手製菓メーカー
• R&Dマネージャー - グローバルフード&ビバレッジカンパニー
• サステナビリティリード – シュガー工業認定ボディ

ステークホルダー

• メーカー(Sugar Mills、Refineries、スペシャルティシュガープロデューサー)
• エンドユースセクター:
• フード&ビバレッジ(ベーカリー、菓子、酪農、飲料、缶詰、加工食品)
• 医薬品・バイオ燃料会社
• 規制および認証 ボディ
• コモディティトレーダー&ブローカー
• Eコマースプラットフォームと小売業者
• 技術提供者: デジタルトレーサビリティ/生産管理システム

データベース

• 国連取引データベース(グローバル取引データ)
• インドEXIMデータベース
• USDA 外国農業サービスの生産、供給および配分(PSD) データデータ
• OECD-FAOの特長 農業の展望
• 国際糖組織(ISO)統計

雑誌

• シュガー業界誌(グローバルトレンド&テクノロジー)
• 国際砂糖ジャーナル
• シュガープロデューサーマガジン
• 食品・飲料業界ニュース
• 菓子製造雑誌
• シュガーアジアマガジン

ジャーナル

• シュガー工業-Zuckerindustrie(科学技術)
• 国際砂糖ジャーナル
• 食品農業の科学ジャーナル(砂糖研究)
• 食品研究インターナショナル(砂糖加工研究)
• 農業・食品化学ジャーナル(砂糖の応用研究)

新聞

• 金融タイムズ(商品・取引ニュース)
• ヒンズー教ビジネスライン(アジア・パシフィック・シュガー・ポリシー)
• ロイター商品(市場更新、価格アラート)
• 経済タイムズ

協会:

• インドのシュガーミル協会(ISMA)
• 国際糖組織(ISO)
• アメリカンシュガーアライアンス
• ブラジルのシュガーカネ産業協会(UNICA)
• すべてのインドシュガートレード協会(AISTA)
• ヨーロッパの砂糖メーカー協会(CEFS)

パブリックドメインソース

• USDA 外国人農業サービス
• 欧州委員会(DG農村開発)
• 世界保健機関(砂糖摂取ガイドライン)

独自の要素

• ログイン データ分析ツール、特有CMI 過去8年間の情報の登録