굴 소스 시장 크기 및 점유율 분석 - 성장 추세 및 예측 (2026 - 2033) 분석

세계적인 굴 소스 시장 크기 및 Forecast: 2026-2033

세계 굴 소스 시장은 가치있을 것으로 예상됩니다. 50-100 원 2026 년에 도달 할 것으로 예상된다 16.22 Bn(으)로 계산 2033년까지 화합물의 연간 성장률을 전시 (CAGR)의 5.1%의 % 2026년부터 2033년까지. 시장 성장은 아시아 요리의 글로벌 소비와 식품 서비스 산업의 확장에 의해 주로 구동됩니다.

국가 레스토랑 협회에 따르면 아시아 요리는 전 세계적으로 가장 빠르게 성장하는 메뉴 범주 중 하나이며, 온라인 음식 배달 플랫폼은 최근 몇 년 동안 아시아 음식 주문에서 두 배 자리 성장을보고했습니다. 또한, 도시화 증가 및 식이 선호도는 굴 소스와 같은 편리한 맛 향상 조미료에 대한 수요를 가속화합니다. (출처: 과학Direct·

Global Oyster Sauces 시장의 열쇠 테이크아웃

• 표준 굴 소스 세그먼트는 보유 할 것으로 예상된다 49.6 백만 100%년 2026년 세계 굴 소스 시장 점유율을 차지하고, 지배적인 제품 유형 세그먼트를 만듭니다. 세그먼트는 여전히 중국, 태국 및 베트남과 같은 국가의 높은 선호와 아시아 태평양 지역에서 선호됩니다. 굴 소스는 전통적인 요리에서 사용됩니다. 표준 굴 소스는 정통 맛, 저렴한 재료의 특성을 가지고 있기 때문에 소비자가 선호하며 가구 및 레스토랑 요리에 사용됩니다.
• 상업적인 세그먼트는 파악하기 위하여 계획됩니다 65.7 다운로드 100%년 세계 굴 소스 시장 점유율 2026. 이 세그먼트의 지배는 특히 아시아 태평양에 걸쳐 레스토랑, 호텔, 케이터링 서비스 및 빠른 서비스 레스토랑 체인의 견고한 수요로 인해 크게됩니다. 아시아 요리는 세계에서 더 인기가되고 식품 서비스 분야의 급속한 성장은 상업적인 부엌에 있는 굴 소스의 높은 볼륨 사용을 encouraging.
• 오프라인 세그먼트는 캡처 할 것으로 예상됩니다. 56.5의 100%년 세계 굴 소스 시장 점유율 2026. 예를 들어, 중국과 동남 아시아와 같은 시장, 슈퍼마켓, 슈퍼마켓 및 지역 식료품점과 같은 전통적인 소매 채널 - 포장 식품 구매의 지배적 인 공유를 위한 생활 계정, 여러 국가에서 총 소매 판매의 70 % 이상, 구매하기 전에 소비자의 지속적인 선호도와 즉각적인 가용성.
• Asia Pacific은 34.5 원 100%년 2026년 세계 굴 소스 시장은 소스와 조미료, 성장 인구 및 식품 서비스 판매의 성장에 대한 지역의 오랜 이해 습관 때문에. 중국과 같은 일부 국가는 지역 소스와 조미료의 거의 36%에 기여했습니다. 굴 소스는 일반적으로 로컬 요리에 사용됩니다. 이 지역은 도시화 성장과 포장 식품 제품에 대한 그것의 상승 수요와 함께 일회용 소득을 성장하는 시장 성장을 더하고있다.
• 북미는 가장 빠르게 성장하는 지역으로 떠난 것으로 예상됩니다. 23.6명 100%년 2026년 글로벌 굴 소스 시장 점유율 성장은 아시아 요리, 다문화적인 인구, 그리고 주요 시내 상점에서 국제 소스의 넓은 가용성의 성장 인기에 기인 될 수 있습니다. 또한 아시아 레스토랑은 빠르게 인기와 아시아 소비자가 미국과 캐나다의 굴 소스에 연료를 공급하는 외국 요리를 시도하는 호기심을 보여줍니다.
• 건강과 깨끗한 라벨 정렬: 제조 업체는 더 낮은 나트륨, 유기 및 부식이없는 굴곡을 도입하고 있습니다. 달콤한 소스 건강 및 깨끗한 라벨 식품 제품에 대한 소비자 선호도와 일치합니다.
• 시장 확장 촉매: 전 세계 아시아 요리에 대한 수요 증가, 식품 서비스 체인의 확장, 그리고 짜임새 병과 단일 용도 향낭과 같은 편리한 포장 형식의 혁신은 시장 성장을 가속화하고있다. 또한, 도시화 증가 및 대기 오염의 소비 증가 개인 상표 포장된 음식 더 많은 지원 굴 소스 시장 확장.

증권

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왜 표준 오이스터 소스 세그먼트는 글로벌 오이스터 소스 시장을 지배합니까?

표준 굴 소스 세그먼트는 보유 할 것으로 예상된다 4.6% 할인 2026년 시장의 점유율은 전통 아시아 요리와 그 이상에 설립 된 존재에 의해 주로 구동됩니다. 그것은 잘 균형 잡히기 때문에 성공적인 제품이며 다양한 종류의 요리와 잘 쌍을 교반, marinades 및 딥핑 소스. umami-rich 풍미를 위한 요리 원형에서 널리 이용됩니다, 다른 풍미를 보충하는 동안 접시에 깊이를 추가하는.

요리사들 사이에서도 인기 있는 재료이기도 합니다. 풍부한 미미 맛으로 다른 맛과 조화를 이루면서 요리의 즐거움을 살린 맛입니다. 그것은 경제 적이고, 중대한 맛이고 넓게 유효하 그들은 왜 굴 소스가 높은 굴삭기 내용 소스 또는 굴곡 변종과 달리, 우연한 사용 및 상업적인 신청을 위한 실제적인 선택권인 이유입니다.

야채 볶음, 닭고기 및 튀김 쌀과 같은 기본 조미료로 일부 요리 사용 표준 굴 소스는 맛의 일관성 때문에.

왜 상업용 Global Oyster Sauces Market에서 가장 선호하는 응용 프로그램입니다?

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상업적인 세그먼트는 파악할 것으로 예상됩니다 7% 할인 세계 굴 소스 시장 점유율 2026. 세계 각국의 아시아 요리의 확산은 레스토랑, 호텔, 취사 회사 및 기관 부엌에서 수요를 주도하고있다. 상업적인 구매자는 만족한 메뉴 기준 및 고객 유지에 있는 중요한 요인인 일관된 맛 및 질을 확신하는 제품을 찾습니다. 많은 시그니처 요리의 경우, 굴 소스는 주요 성분이며 맛의 차이를 만들 수 있으며 요리 전문 설정에서 믿을 수 없을 정도로 맛있는 요리를 만듭니다.

Offline 글로벌 오이스터 소스 시장 지배

Offline 세그먼트는 캡처 할 것으로 예상됩니다 56.5% 할인 2026 년 시장 점유율로 전 세계 굴 소스의 유통을 선도하는 전문 음식점. 채널은 특히 굴 소스가 인기있는 성분 인 영역에서 깊은 침투로 잘 설치됩니다. 오프라인 매장은 읽는 상표와 같은 촉감있는 경험을 제공합니다, 포장 크기 및 만료 날짜를 검사하고, 소비자가 온라인 상점 보다는 더 선호하는.

예를 들어, 광저우 및 심천과 같은 도시에서 작은 독립적 인 소매 업체 및 전통적인 젖은 시장은 굴 소스의 여러 SKU (255 g 가구 병에서 2 ~ 5kg 식품 서비스 팩에 이르기까지)를 재고로 계속하고, 빈번한 저렴한 구매에 의존하는 가정 소비자 및 소규모 레스토랑 사업자 모두에게 음식을 제공합니다.

현재 이벤트와 영향력

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(출처: 식품 및 의약품 관리·

글로벌 오이스터 소스 시장 역학

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시장 드라이버

• 아시아 요리의 글로벌화: 아시아 요리의 광범위한 글로벌화와 성장 인기는 다양한 지역의 굴 소스에 대한 수요를 크게 bolstered. 소비자의 성장의 호기심으로 전 세계 음식의 선호도에서, 그들은 전통 아시아 요리의 더 나은 맛을 제공 할 진짜 맛있는 재료를 시도하는 것이 좋습니다. 오이스터 소스, 중국과 태국 요리 및 기타 동남 아시아 요리에서 광범위하게 사용되는 조미료는, 그들의 좋아하는 레스토랑 사용과 같은 그들의 요리 맛을 만들기를 원하는 전세계 사람들이 부엌에서 사용 된 사실에 알려져있다.

아시아 레스토랑의 인기를 얻고 다양한 아시아 요리에 촉촉촉한 음식 배달 서비스의 출현은 이 다목적 소스에서 재고가 더 좋은 시간이었습니다. 아시아 맛의 상승 인기는 굴 소스의 증가 된 글로벌 생산, 유통 및 소비의 중요한 드라이버입니다.

• 식품 산업에 있는 umami 근거한 풍미 증진자를 위한 상승 수요: umami-based flavor betterrs for foodservice industry is a key driver for the oyster Sauces market because Chefs and commercial kitchens 점점 집중된 flavory condiments to deliver depth of flavor, 일관성, and cost efficiency in large-scale Cooking.

Oyster 소스는 긴 동시 또는 비싼 단백질베이스를 필요로하지 않고 맛있게 맛을 향상 시키는 umami 화합물 (glutamates 및 nucleotides)에서 자연적으로 풍부합니다. 중국, 태국, Pan-Asian 레스토랑과 같은 식품 서비스 환경에서 특히 귀중하게 만듭니다. 요리는 강하고 레스토랑 스타일의 맛 프로파일을 유지하면서 신속하게 준비해야합니다. 예를 들어, Megachef는 태국과 동남 아시아 전역의 전문 주방에서 널리 사용됩니다. Megachef 굴 소스는 높은 umami, 우수한 추출 기반 소스와 강한 자연 굴 맛과 더 높은 농도의 맛 화합물의 높은 농도, 교반, marinades, 그리고 빠른 맛 건물이 필수적입니다 wok 기반 요리에 대 한 요리사 중 인기가 있다. (출처: 메가 체프·

Emerging 동향

• 프리미엄화 및 Culinary 혁신: 오이스터 소스는 전통적인 조미료에서 풍부한 umami 프로파일, 정통 요리법 및 고품질 해산물 추출물과 고급 요리 재료로 진화하고 있습니다. 브랜드는 미식가, 지역 별 맛, 그리고 요리사 영감을 받은 정립을 도입하여 식품 애호가를 유치하고 소비자의 식사 경험을 높입니다.
• 건강에 대한 수요 성장과 Clean-Label 제품: 건강 및 성분 투명성에 대한 소비자 인식은 낮은 나트륨, MSG-free, 유기, 채식 및 보존이없는 굴 소스 대안에 대한 수요를 운전하고 있습니다. 제조업체는 식물 기반 굴 소스와 깨끗한 라벨 포뮬레이션을 통해 건강 중심적이고 규정식 소비자들에게 혁신합니다.

지역 통찰력

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왜 아시아 태평양은 강한 시장이다 오이스터 소스?

Asia Pacific은 글로벌 굴 소스 시장을 선도하고, 견적을 위해 회계 34.5% 2026년 공유중국, 태국, 베트남 및 베트남의 하위 시장의 전통적인 소비로 인해 주요 식품 회사의 노력뿐만 아니라 중국 (premiumization 및 Scale 팽창) 및 인도 (emerging 채택 및 요리 융합 성장)의 고성장 하위 시장의 깊은 침투를위한 전략을 개발하기 위해 노력합니다. 예를 들어, 대형 식품 서비스 운영자 및 거리 식품 공급 업체는 큰 고객이며, 대형 회사는 레스토랑과 취사 주방에 대한 항아리에 2-5kg의 대량 패키지를 제공합니다.

예를 들어, 아시아 태평양 굴 소스 시장에서 대량 소비는 중국과 동남 아시아에서 2.2kg ~ 5kg 식품 포장 형식의 사용이며, 특히 레스토랑 주방, 취사 서비스 및 거리 식품 공급 업체에 사용됩니다. 예를 들어 상업용 2.2kg 욕조 및 5lb (~2.27kg)의 굴 소스를 접지하면 큰 볼륨 조리에서 비용 효율과 일관성 때문에 foodservice 작업에서 널리 사용될 수 있습니다. (출처: 관련 기사·

왜 북미인가? Oyster 소스 시장 전시회 높은 성장?

북미는 소매 및 식품 서비스 채널의 아시아 조미료 수요에 따라 지속적으로 상승 수요에 의해 지원 2026 년 추정 23.6% 지역 점유율을 가진 세계 굴 소스 시장에서 가장 빠른 성장을 전시합니다. 예를 들어, NielsenIQ 기반 syndicated 카테고리는 미국 “Cooking Sauces & Marinades”와 “Dips & Sauces” 세그먼트에 대한보고는 최근 몇 년 동안 혁신과 민족의 맛 채택에 의해 구동되는 일관된 카테고리 확장을 보여줍니다. 이 보고서는 52 주 동안 소매 판매를 추적하고 일반적으로 소스의 성장 추세를 측정하는 데 사용됩니다. (출처: Nielsen 소비자 LLC·

시장 침투는 또한 foodservice 기업으로 진화하고 가정 요리 채택은 온라인 식료품류 및 음식 배달 생태계의 성장과 함께 상승, 특히 post-pandemic를 가지고있다. 미국 식품 안전 현대화 법 (FSMA), USDA 유기 규정 및 캐나다의 캐나다 안전 식품 (SFCR)을 포함한 더 강한 규제 프레임 워크에 의해 강화되고, 수입 된 소스에 대한 추적성, 라벨 투명성 및 식품 안전 준수를 개선하는 캐나다의 안전 식품.

주요 국가를 위한 세계적인 Oyster 소스 시장 전망:

왜 중국 리드 혁신과 Oyster 소스 시장에서 채택?

중국은 글로벌 굴 소스 시장의 주요 홈스테이로서 국가는 지역 식품 제조 가치 사슬에 광범위하게 통합되고 아시아 태평양 볼륨의 40-45%에 대해 소비합니다. 혁신과 규모는 이 Kum Kee, 광동에 본사를 둔 몇몇 중요한 회사를 몰고, 자동화와 똑똑한 제조 체계에 있는 진보된 생산 설비 및 투자로, 시장에 뜻깊은 충격을 만들기 위하여.

예를 들어, Lee Kum Kee는 나트륨 함량과 유기 굴 소스를 감소시킨 굴 소스를 개발하여 가정과 미식가 요리에 인기있는 재료입니다. Oyster 소스는 중국의 식품 서비스 산업에서 널리 사용되고 있으며, 특히 볶음 쇠고기와 같은 광동 요리에서 디엠 정상 준비를합니다.

Oyster 소스를위한 미국 호기성 시장입니까?

미국은 북미의 주요 시장 중 하나로서 아시아 식품 및 음료 용품에 대한 독특한 음식 문화와 성장 식욕으로 인해. Lee Kum Kee와 Kikkoman과 같은 플레이어는 식품 서비스 체인과 소매 존재에 대한 참여와 시장의 존재를 얻었습니다. 제품 다양화는 편리하고 깨끗한 라벨 제품에 대한 소비자 선호도에 의해 자극됩니다. 식품 안전 대책에 관심, USDA 규정 이외에, 제품 품질에 소비자 신뢰를 구축하는 데 도움이.

또한 전자 상거래 성장은 굴 소스의 고품질 브랜드의 가용성을 확장 할 수 있습니다. 전국 60,000 개 이상의 아시아 레스토랑을 통해 소비가 더 향상되었습니다. 굴 소스는 볶음 국수, 중국 - 미국 야채 및 태국 basil 닭 등 다양한 요리에서 찾을 수 있습니다.

일본은 Oyster Sauces Market의 키 성장 허브로 사용합니까?

전통과 현대식 식품 소비 패턴은 아시아 태평양 시장에서 지배적 인 위치를 유지하고 있습니다. Kikkoman (Japanese)와 같은 국제 브랜드는 혁신과 질의 굴 소스 제조를 가져 왔습니다. 제품의 향상은 식품 기술 연구 및 개발의 좋은 공급망 통합 및 정부 격려를 통해 만들어졌습니다.

민족은 조화로운 맛에 중점을두고 국내 및 수출 시장의 수요를 보장합니다. Kikkoman, 국가의 선도적 인 식품 회사 인 Kikkoman은 100 개 이상의 국가에 소스 수출의 주요 힘이며 간헐적으로 소이 기반, umami-rich 소스의 새로운 저 나트륨 및 건강 지향 형태를 개발하고 있습니다. 새로운 소스 릴리스 (예 : 감소 된 나트륨, 유기 재료, 첨가제 무료) 계정에서 강조되는 건강에 초점을 맞춘 제품에 대한 전반적인 선호도를 보여줍니다. (출처: 봄 자연·

브라질에서 개발하는 Oyster 소스 시장은?

브라질은 라틴 아메리카에서 가장 중요한 신흥 시장 중 하나입니다. 음식과 아시아 요리 등 외국 요리에 대한 관심, 성장하고 있습니다. 정부 정책은 식품 산업 발전을 촉진하고 무역의 자유화가 재료를 쉽게 만들고 더 효율적으로 가져 왔습니다. 빠른 서비스 레스토랑과 소매 부문은 융합 조리법의 굴 소스의 성장 채택을 목격하고, 소비자 채택 패턴에 영향을 미칩니다.

AB World Foods와 같은 다국적 기업의 역할은 특히 중요합니다. 현지 대리점과 수입 파트너와 협력하여 Carrefour 및 Pão de Açúcar와 같은 슈퍼마켓 선반에 더 큰 가시성을 보장합니다. AB 세계 음식 예를 들어, 굴 소스는 쌀, 국수 거리 음식 아이디어, 스시 바 체인에 대한 소스와 같은 볶음 야채와 같은 생성물에 공통되어 있으며 지난 10 년 동안 크게 성장했으며 아시아 요리 및 식품 서비스 채택에 의해 구동됩니다. (출처: AB 세계 음식·

Macro & Micro 경제적인 요인은 Oyster 소스 시장을 Affecting

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식물 기반 및 채식 굴 소스 대안의 성장은 글로벌 굴 소스 시장에서 기회를 창출하는 방법?

채식주의 증가, flexitarians 및 건강 중심의 식사. 전통 굴 소스는 맛, umami-rich 맛으로 알려져 있지만, 많은 소비자는 굴 추출물과 같은 동물 제품에 의존하지 않고이 맛을 추구합니다. 이 void는 버섯 추출물, 간장 단백질, 발효 콩 및 umami 맛을 제공하는 자연적 사건 글루타민산염을 제공하는 해초 근거한 화합물과 대체품을 창조하기 위하여 제조 업체를 만들었습니다.

예를 들어, Kikkoman Corporation은 인도와 같은 시장에서 vegetarian oyster-flavoured 소스를 포함 하 여 식품 소비자 뿐만 아니라 vegetarian 소비자를 대상으로하지만 여전히 전통적인 아시아 요리를 즐길 수 있는 동안 고기 섭취를 줄이는 flexitarian 사용자를 대상으로 한 제품을 확장했습니다. (출처: Kikkoman 주식회사·

시장 선수, 키 개발 및 경쟁 지능

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주요 개발

• 6월 2024일 이 Kum Kee홍콩에 본사를 둔 식품 기업은 조지아, 미국 전역의 새로운 생산 시설을 건설하기 위해 USD 288 백만의 투자를 발표했습니다. 이 식물은 굴 소스의 발달을 포함하여 제품의 혁신에 집중할 것입니다.
• 4월 2022일 Kikkoman 주식회사, 일본 식품 제조 업체, 인도 시장에서 비 채식주의와 채식주의 모두에 대한 100 % 채식 구이 소스를 도입했습니다.
• 6 월 2023에서 Nestle Thailand는 태국에서 소비자의 나트륨 섭취를 줄이기 위해 2 개의 낮은 나트륨 요리 소스의 출시를 발표했습니다. 소비자는 Maggi Oyster 소스 60% 더 적은 나트륨 및 Maggi 요리 소스 40% 더 적은 나트륨과 같은 더 낮은 나트륨 대안을 위해 선택할 수 있습니다.

공급 업체

글로벌 굴 소스 시장은 매우 경쟁력, 온건하게 통합되고, 글로벌 식품 접합체 및 좋은 지역 간섭 제조 업체의 조합에 의해 지배된다. 브랜드는 강한 유지와 브랜드의 주식, 광범위한 유통 및 지속적인 제품 개발과 리더십 위치를 구축하고있다, 더 작은 브랜드와 지역 브랜드는 그들의 가격 장점을 기반으로 경쟁, 지역 맛, 그리고 유기 또는 채식 굴 소스 옵션과 같은 전문 제품 변형. 핵심 초점 지역이 있습니다:

• 다국적 기업 및 아시아 시장 리더의 큰 농도
• 사용하기 편한, 좋은 품질 및 풍미의 범위를 제안합니다.
• 제품 다양성 및 건강 제품의 변형

시장 보고서 Scope

분석 Opinion (전문 Opinion)

• 굴 소스 시장은 전통적인 가정 환경 범주로 성장하고 더 산업화되고 응용 주도 시장이되고 식품 서비스 성장, 포장 식품 성장 및 지역 요리의 글로벌화에 영향을 미쳤습니다. 이 범주는 아시아 태평양에 의해 소비의 대부분 공유, 하지만 북 아메리카에서 천천히 성장, 중동뿐만 아니라 아시아 레스토랑과 퓨전 요리를 통해 도시 유럽 시장. 아시아 태평양에서 중국은 베트남, 태국, 인도네시아와 같은 동남 아시아에서 가장 큰 생산자와 소비자 국가이며 도시화와 포장 식품의 침투와 관련된 더 높은 per-capita 성장률을 경험하고있다.
• 인도는 아시아 음식 레스토랑과 도시 가구와 같은 특정 인스턴스에서만 현재 사용되지만, umami 맛은 현재 아시아 음식 레스토랑과 같은 특정 인스턴스에서만 사용되지만, umami 소스가 빠른 서비스 레스토랑 (QSR) 체인, 클라우드 주방 및 냉동 식품 제조업체가 표준 조리법으로 사용됩니다. 수요 구조 현명한, 가구 소매는 여전히 가장 빠르게 성장하는 부분이 foodservice 및 산업 응용 프로그램 인 중앙 부엌, 준비 음식, marinades, 등 조직 된 레스토랑 체인에서 아시아 시장에서 가장 지배적 인 부분입니다.
• 이 응용 프로그램 굴 소스에서 테이블 사이드 사용과 비교하여 훨씬 조미료가 아니라 정립 구동 응용 프로그램에 기본 성분, 굴 소스가 더 큰 중요성을 가지고. 이것은 또한 제조 업체가 차별화 된 맛과 성능 등급의 낮은 나트륨, 높은-viscosity 요리 등급 및 산업용 요리 장비를위한 열 안정 제품을 만들 것을 격려했습니다. 그 사이에, 도시 소비자는 점차적으로 우수한 제품에 돌리고, 청결한 상표, 일관된 맛 및 믿을 수 있는 상표, 특히 수출 제품에서, 소매 수요에 있는 케이스입니다.

시장 Segmentation

• 제품 유형 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2021 - 2033)
  • 표준 Oyster 소스
  • 높은 Oyster 내용
  • 건강 오리엔테이션
  • 식물 기초 Oyster 소스
• 애플리케이션 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2021 - 2033)
  • 회사 소개
  • 회사 소개
• 유통 채널 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2021 - 2033)
  • 옵션 정보
  • - 한국어
• 지역 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2021 - 2033)
  • 북아메리카
    • 미국
    • 한국어
  • 라틴 아메리카
    • 인기 카테고리
    • 아르헨티나
    • 주요 시장
    • 라틴 아메리카의 나머지
  • 유럽 연합 (EU)
    • 한국어
    • 미국
    • 이름 *
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 러시아
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 중국 중국
    • 주요 특징
    • 일본국
    • 담당자: Ms.
    • 대한민국
    • 사이트맵
    • 아시아 태평양
  • 중동
    • GCC 소개 국가 *
    • 한국어
    • 중동의 나머지
  • 주요 특징
    • 대한민국
    • 북한
    • 대한민국
• 키 플레이어 Insights
  • 주식회사 아진오모토
  • 포산 아이티안 맛 & 식품 유한 회사
  • Kikkoman 주식회사
  • 이 Kum Kee
  • AB 세계 음식
  • 스낵 바
  • 더 많은 정보
  • 윙곧 식품 제조업체 Pte Ltd.
  • 카쿠산쇼쿠인
  • Ong의 식품 산업 Pte. Ltd.

이름 *

1차 연구 인터뷰

• 제조자와 연구 및 개발: Lee Kum Kee (제품 개발 관리자), Kikkoman (수지 사업 단위), Amoy 음식 (R & D 이사)
• 공급 체인 및 무역 : 글로벌 조미료 / 조미료 유통 (예 : Olam, Kerry Group)의 Purchasing / 공급 체인 이사
• Co-packers 및 Private Labelers: 동남아시아 지역 식품 포장업체 계약 제조 운영 (태국, 베트남, 중국)
• 회사 소개 구매자 : 글로벌 빠른 서비스 레스토랑 체인 (예 : Yum! 브랜드, 맥도날드의 지역 조달)
• 식품 안전 및 품질 : 주요 조미료 제조업체의 품질과 준수 임원 (HACCP, BRC 접촉)

회사연혁

• 리드 제조 업체 : Lee Kum Kee, Kikkoman, Amoy, Amoy Food, Dynasty (Panda Brand), Pearl River Bridge (CB), Huang Fei Hong (브랜드 소유자)
• 사용 분야:
  • 소매 포장 식품 ( 슈퍼마켓, 슈퍼마켓, 전자 상거래)
  • 식품 및 산업 주방 (레스토랑, 기관식)
  • 식품 프로세서 및 기성 제조업체 (marinades, 준비 식품)
• 규제 및 인증 Bodies: Codex Alimentarius (국제 식품 표준), 식품 및 의약품 관리 (미국 FDA 식품 라벨링 및 수입 규칙).

데이터베이스

• UN Comtrade ( 소스 및 준비를위한 HS 코드; 관련 HS : 2103 및 2103.90 하위 코드)
• ITC Trademap (소스에 대한 무역 흐름 및 파트너 국가 분석)
• Eurostat 거래 통계 (EU 수입 / 수출)
• 인도 EXIM Trade Data (공정 수입/수출)
• USITC DataWeb (미국 소스 및 준비에 대한 데이터 가져 오기)

회사 소개

• FoodNavigator-Asia – 아시아 식품 성분 및 조미료 동향
• Grocer – 포장 식품 소매 동향 및 브랜드 이동 (UK)
• 식품사업 뉴스 – 소스, 조미료 및 제조 동향
• 아시아 식품 저널 / 태국 식품 산업 출판 - 지역 공정 뉴스

학회소개

• 식품 과학의 저널 – 조제 및 보존 효과
• Food Chemistry – 간장 소스의 조성 및 센서 연구
• 식품 가공 및 보존 저널 – 유통 및 가공 방법

신문

• Wall Street Journal – 글로벌 식품 M&A 및 공급망 적용
• 금융 시간 – 식품 재료에 대한 무역 및 상품 영향 (콩, 설탕)
• 비즈니스 표준 / 경제 시간 (인도) - 수입, 국내 브랜드, 소매 유통

회사연혁

• 국제 식품 및 음료 동맹 (IFBA)
• ASEAN 식품 및 음료 협회 및 국가 식품 가공 협회 (중국, 태국)
• 전문 식품 협회 (북미 소매 통찰력)

공공 도메인 소스

• FAO - 간장 공급, 생산 및 상품 보고서 (부장 간장 소스 / 굴 소스 원료 시장)
• OECD 농업 전망 (콩, 설탕, 소금 동향)
• 전체보기 fermented soy 제품 및 소스에 대한 코덱 표준
• 국가 통계 포털 (중국 NBS, 태국 상무부, 인도 상무부) 생산 및 무역 데이터

공급 업체

• 사이트맵 Data Analytics 도구
• 보조 CMI 지난 10 년간의 정보의 이전 저장소.