초콜릿 마켓 분석

초콜릿 시장 규모 및 추세 - 2025년~2032년

초콜릿 시장은 2025년에 미화 1,306억 4천만 달러로 평가될 것으로 추산되며, 2032년에는 미화 1,802억 9천만 달러에 도달하여 연평균 복합 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 2025년부터 2032년까지 4.7% 

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주요 사항

• 유형을 기준으로 볼 때, 밀크 초콜릿 부문은 폭넓은 소비자 매력, 크리미한 질감, 연령대 전반에 걸쳐 공감할 수 있는 달콤한 맛으로 인해 2025년 시장 점유율 50.2% 를 기여할 것으로 예상됩니다.
• 유통 채널을 기준으로 슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 다양한 선택, 계절별 프로모션, 대량 구매 및 충동 구매의 편의성으로 인해 2025년 시장 점유율 39.3%를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 지역 기준으로 북미 지역은 2025년 37%의 점유율을 차지하며 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 한편, 아시아 태평양 지역은 시장에서 가장 빠른 성장을 공유할 것으로 예상됩니다.

시장 개요

소비자들 사이에서 프리미엄 초콜릿에 대한 수요 증가가 시장 성장을 주도하고 있습니다. 고품질의 재료로 만든 프리미엄 초콜릿 제품이 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 또한, 선도적인 제조업체의 새로운 맛과 혁신적인 포장 솔루션 출시로 소비자 기반이 확대되고 있습니다. 건강에 대한 인식이 높아지면서 다양한 건강상의 이점을 제공하는 다크 초콜릿에 대한 수요도 증가했습니다. 그러나 코코아콩 가격의 변동성은 여전히 ​​중요한 과제로 남아 있습니다. 그러나 주요 업체들의 지속 가능한 코코아 소싱 관행 채택이 늘어나면서 장기적인 가격 안정성이 보장될 것으로 예상됩니다. 전반적으로 선물용이나 자기 만족 제품으로서의 초콜릿 소비 증가는 예측 기간 동안 시장 성장을 계속 뒷받침할 것입니다.

현재 이벤트와 초콜릿 시장에 미치는 영향

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초콜릿 시장의 글로벌 코코아 생산

• Ecuador 및 동남 아시아에서 향상된 출력
  Ecuador, Indonesia 및 Vietnam과 같은 국가는 서부 아프리카에서 오프셋 공급 중단을 돕는 코코아 재배 확대입니다. 이 지역은 고품질의 콩과 지속 가능한 농업 관행에주의를 기울입니다.
• 서 아프리카 Remains 휘발성
  가나와 Côte d’Ivoire, 세계 코코아의 60 % 이상 생산, 여전히 노후화 나무와 같은 구조적 문제를 직면하고, 비료에 대한 제한된 액세스, 노동 부족. 날씨가 2025 년에 개선되었지만 장기적인 위험은 지속됩니다.
• 2025/26 시즌 동안 Global Surplus 예측
  국제 코코아기구 (ICCO)는 이전 가격 스파이크에 따라 산출과 느린 수요 회복으로 인해 잠재적 인 글로벌 surplus와 더 낙관적 인 공급 전망이 더 많은 것을보고 있습니다.

증권

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초콜릿 시장 통찰력, 제품 유형 : 우유 초콜릿 그것의 크림 맛, Affordability 및 보편적인 Appeal Across 나이 그룹을 위한 정상 수요에

제품 유형 세그먼트 안에, 우유 초콜렛은 주장할 것으로 예상됩니다2.5% 할인2025 년 시장 점유율은 넓은 소비자 호소, 크림 텍스처 및 연령 그룹 전반에 걸쳐 resonates 달콤한 맛 때문에. 프리미엄 품종보다 저렴하며, 일상에 접근할 수 있습니다. 포함 된 형식의 다양성, 바, 트러플, 및 코팅 된 간식, 행사 전반에 걸쳐 관련 유지. 슈퍼마켓과 편의점의 강력한 가시성은 임펄스 구매를 밀어줍니다. 정서적 ties는 편안함과 선물 전통이 계절의 수요를 향상시킵니다. 최고 브랜드의 Aggressive 마케팅 및 대량 및 프리미엄 부문 모두의 존재는 2025에서 전 세계적으로 가장 까다로운 제품 유형의 우유 초콜릿을 만들기 위해 지배력을 더욱 강화했습니다.

예를 들어, 9월 2025일, Cadbury Dairy Milk 소개 밀키니, 새로운 crème 채워진 초콜릿 바, 인도 시장에. 매끄럽고 편안한 경험을 제공하기 위해 설계된 Milkinis는 크림 센터가 풍부한 밀크 초콜릿을 결합합니다. 출시는 Cadbury의 제품 포트폴리오를 확장하고 귀중하고 잊을 수없는 치료를위한 소비자 선호도를 진화시키는 것을 목표로합니다.

초콜렛 시장 통찰력, 배급 채널에 의하여: 슈퍼마켓/Hypermarkets 지도 때문에 그들의 넓은 선택, Seasonal 촉진 및 대량과 Impulse Buying를 위한 편의

배급 수로 세그먼트 안에, 슈퍼마켓/hypermarkets 세그먼트는 주장할 것으로 예상됩니다39.3% 할인2025년 시장의 점유율은 그 편의, 다양성, 전략적인 소매의 존재로 인해. 이 상점은 다양한 소비자 선호도에 예산부터 프리미엄까지 다양한 초콜릿 제품을 제공합니다. 그들의 큰 선반 공간은 매력적인 전시 및 계절 촉진을 위해, impulse 구입 밀어. 소비자는 일반 식료품 여행 중 대량 구매 및 쉬운 액세스를 위해이 콘센트를 선호합니다. 또한, 슈퍼마켓은 종종 할인 및 번들 제공을 실행하고, 가격 민감한 구매자에게 이상적입니다. 그들의 높은 발 소통량 및 설치된 상표 공동체정신은 그(것)들을 새로운 제품을 위한 열쇠 발사pads, 주요한 배급 수로로로 그들의 역할을 강화하.

예를 들어, 7 월 2025에서 Cadbury Bournville은 새로운 초콜릿 바를 출시했으며 브랜드 정체성을 새로 고침하기 위해 대담한 포장 재 설계를 도입했습니다. 업데이트는 Bournville의 풍부한 유산을 축하하면서 현대적인 소비자를 유치하는 것을 목표로합니다. 혁신적인 맛과 눈길을 끄는 시각으로, 브랜드는 경쟁력 있는 초콜릿 시장 점유율에서 프리미엄 포지셔닝을 강화하고자 합니다.

지역 통찰력

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북미 초콜릿 시장 분석 및 동향

북미 지역은 지난 10 년 동안 초콜릿을위한 지배적 인 시장으로 등장했습니다. 지역은 보유 할 것으로 예상됩니다.50 % 할인2025년 시장 점유율 세계 최대의 소비자 시장으로 미국과 함께 초콜릿 제조업체는 지역의 강력한 생산 및 유통 존재를 설립했습니다. 북미의 번영에 기여하는 주요 요인 중 일부는 인구 통계와 잘 개발 된 소매 풍경 중 소비자 중 초콜릿 제과 제품의 광범위한 인기를 포함합니다. 또한, 지역 시장은 주요 브랜드가 시작된 적극적인 마케팅 전략으로 새로운 제품 혁신과 라인 확장을 촉진합니다.

예를 들어, 9월 2025일, Ferrero 북미 클래식 크런치 바의 흰색 초콜릿 버전을 공개, 할로윈 시간에. 이 fan-favorite 트위스트는 계절 축하 행사를 제공하는 crispy 쌀 크림 화이트 초콜릿을 결합합니다. 한정판 출시는 휴가 기간 동안 새로운 맛을 추구하는 소비자를 기쁘게하는 것을 목표로

아시아 태평양 초콜릿 시장 분석 및 동향

아시아 태평양 시장은 향후 몇 년 동안 초콜렛에 가장 빠르게 성장하는 지역 시장이 될 수 있음을 보여줍니다. 급속한 경제 개발과 같은 요인은 중간에 있는 그룹의 소비 전력을 성장하고, 젊은, 도시 인구의 진화식 선호도는 초콜렛과 서부 간식에 있는 뜻깊은 관심사를 몰고 있습니다. 인도네시아, 태국, 베트남과 같은 동남 아시아 국가는 현재 더 많은 성숙한 시장과 비교된 capita 소비 당 낮은 국제적인 초콜렛 상표를 위한 상대적으로 untapped 기회를 선물합니다. 로컬 제조업체는 또한 국내 수요에 대한 Cater에 역량을 강화하고 있습니다.

예를 들어, 1 월 2025에서 Muji는 인도네시아 카카오에서 만들어진 세 가지 새로운 라임 발효 초콜릿 제품을 소개했습니다. 이 혁신적인 출시는 독특한 맛 프로파일과 지속 가능한 sourcing에 Muji의 약속을 강조합니다. 이 제품은 인도네시아 카카오를 홍보하면서 세련된 맛의 경험을 제공하기 위해 아시아 전역의 건강 의식과 모험적인 초콜릿 애호가들에게 호소합니다.

미국 초콜릿 시장 연락처

2025 년 미국 초콜릿 시장은 프리미엄화, 건강 의식, 계절 선물로 구동되는 강한 수요를 보여줍니다. 소비자는 맛과 형식의 혁신이 호소를 높일 때, 식초, 저수지 및 윤리적 소스 초콜릿을 선호합니다. 광범위한 소매 액세스 및 전자 상거래 성장은 더 많은 지원 상승 소비, 글로벌 초콜릿 시장 점유율의 지배력.

예를 들어, 10 월 2025, A.J. 초콜릿 휴스턴의 두 번째 미국 위치, 텍사스, 확장 전략에 중요한 단계를 표시. 벨기에 초콜릿과 고급스러운 제안을 위해 알려진 브랜드는 더 많은 미국 소비자들에게 프리미엄 초콜릿 경험을 제공하는 것을 목표로하고 있으며 성장하는 Artisanal 초콜릿 시장에서 그 존재를 강화합니다.

China 초콜릿 시장 동향

중국의 초콜릿 시장은 일회용 수입, 도시화 및 진화 소비자의 취향에 따라 성장하고 있습니다. 수요는 프리미엄화, 건강 의식, 선물 문화에 의해 구동됩니다. Younger 소비자는 artisanal과 수입한 초콜렛을, e-commerce와 소매 확장 부스트 accessibility를 호의합니다. 전략적 제휴 및 현지 맛 혁신은 또한 중국의 초콜릿 시장 점유율을 늘리고 기여합니다.

예를 들어, 10 월 2024에서 Ferrero는 중국의 Nutella 브랜드의 전체 제품군을 출시하여 스프레드, 비스킷 및 B-ready 바를 포함하여. 이 전략적인 확장은 중국의 프리미엄 초콜렛과 하젤넛 제품에 대한 수요를 증가시키는 것을 목표로합니다. 이동은 Ferrero의 지역 및 caters에서 소비자의 취향을 진화시킵니다.

시장 보고서 Scope

초콜릿 시장 드라이버

Rising 건강 의식

건강상태: 여행지별 예방 접종에 대한 정보 비만과 당뇨병률 상승으로 소비자들은 그들의 식단을 염두에두고 건강하게 추구합니다. 초콜렛은 한 번 하이스가 치료로 보았고, 이러한 취향에 맞게 진화하고 있습니다. 많은 지금 저수지, 낮은 열량 변종 또는 추가 영양을 위한 견과와 말린 과일과 농축된 그들에 대 한 선택. 응답에서 브랜드는 추가 설탕과 기능성 성분이 없는 제품을 출시하고 있습니다. 이 변화는 맛 호소를 유지 guilt-free 초콜릿에 대 한 꾸준한 수요를 운전 합니다. Health-focused는 소비자 기반을 확장하고 전반적인 초콜릿 시장 성장을 연료로 공급합니다.

예를 들어, Oobli는 인공 감미료없이 만든 Oobli 우유와 어두운 초콜릿 품종을 포함하여 낮은 슈가 초콜릿 바의 새로운 라인을 출시했습니다. Bakery China에서 얻은 제품은 감소 된 설탕으로 잊을 수 없는 소비자에게 건강 의식을 추구하는 제품입니다.

시장 농축 및 경쟁력

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경험 경제

2025년에, 경험 경제의 상승은 소비자 행동을 reshaping하고 초콜렛 시장 점유율을 influencing. 소비자는 이제 단지 맛보다 더 많은 것을 추구, 그들은 독특성, 개인화, 및 다 감각적 참여를 욕망. 이 트렌드는 특별한 맛, 우아한 포장 및 compelling 브랜드 스토리를 제공하는 artisanal, 고급 및 프리미엄 초콜릿에 대한 수요를 구동합니다. 초콜렛 카페와 홈 기반 워크샵과 같은 공예 초콜릿 제조 업체 및 experiential 형식은 인기를 얻고 있습니다. 초콜릿 만들기를 탐구하고 싶거나 희귀 한 재료를 먼저 시도. 이 변화는 immersive 경험을 통해 브랜드의 소비자 연결에 대한 기회를 제공하며, 프리미엄화 및 광대한 소비를 통해 초콜릿 시장 점유율을 확장합니다.

초콜릿 시장 기회

고급 초콜릿 수요 증가

프리미엄 및 artisanal 초콜릿 세그먼트는 초콜릿 시장 점유율에서 주목할만한 확장을 주도하고 있습니다. 전체 초콜릿 판매는 진화 소비자 선호도, 고품질에 대한 수요, 윤리적으로 소스 초콜릿이 상승 할 수 있습니다. 소비자는 틈새 맛, 독특한 요리법 및 브랜드에 대해 더 많은 비용을 지불 할 것입니다. 이 세그먼트는 더 높은 마진 및 성장 국제 매력, 특히 공예 초콜릿에 대 한. 이 기회를 캡처하는 프리미엄 서브라인을 출시했습니다. 그러나, 성공은 일관된 품질, 혁신에 달려 있으며, Artisanal 정품을 잃지 않고 규모가 높으며 초콜릿 시장 점유율 성장을 위해 중요한 역할을합니다.

예를 들어, 6 월 2025에서 콜롬비아의 프리미엄 초콜릿 브랜드 인 Cacao Hunters는 미국 시장에서 출시되었습니다. 그것의 윤리적인 sourced cacao 및 특유한 풍미 단면도를 위해 알고, 상표는 고품질, artisanal 초콜렛에 미국 소비자를 소개하는 것을 목표로 합니다. 이 확장은 미국 특산 식품 부문에서 프리미엄, 지속 가능한 초콜릿 경험을위한 수요를 반영합니다.

분석 Opinion (전문 Opinion)

글로벌 초콜릿 시장은 윤리적인 sourcing, 건강 중심의 정립 및 프리미엄화에 의해 구동되는 구조적 혁신을 겪고 있습니다. 소비자는 더 이상 지속 가능성과 웰빙의 가치에 의해 단독으로 인도되지 않습니다. 전 세계 구매자의 60 %가 이제는 Barry Callebaut의 2024에 따라 ethically sourced cocoa로 만든 초콜릿을 선호합니다. Indulgence의 미래 견적 요청 Nestlé의 “Income Accelerator”와 Barry Callebaut의 “Cocoa Horizons”와 같은 선명한 이니셔티브를 통해 브랜드 정체성에 대한 추적성 및 농부 복지를 실현했습니다.

건강상태표는 건강상태표입니다. 글로벌 제품 출시의 거의 한 번에 어두운 초콜릿 계정, 소비자가 낮은 설탕과 높은 산화 방지 옵션을 추구하면서. Lindt와 Hu 초콜릿과 같은 브랜드는 유기 및 저수지 변형을 통해 고급스럽고 잘 어울립니다.

Premiumization, meanwhile는 필수품 보다는 오히려 경험으로 소비를 형성하고 있습니다. Valrhona와 메이지와 같은 Artisanal과 bean-to-bar 제작자는 신중한 소비자를 유치하기 위해 원래의 sourcing 및 Craftsmanship를 활용하고 있습니다. Asia-Pacific에서, 특히 인도 및 중국, 중급 affluence 성장 프리미엄 수입 초콜릿에 대 한 수요 가속

초콜릿 산업 뉴스

• 10 월 2025, Fabelle, ITC의 고급 초콜릿 브랜드 인 Kunafa-inspired 초콜릿을 출시하여 고급 인디언 장인의 맛을 혼합합니다. 크리크 kataifi, 크림 치즈 무스 및 풍부한 초콜릿의 창조 기능 층은 독특한 감각적 인 경험을 제공합니다. 이 혁신은 Fabelle의 예술적 우수성 및 글로벌 맛 융합에 대한 헌신을 반영합니다.
• 6 월 2024에서 Nestlé는 회사의 지원 농가 가족에서 직접 소스 완전히 추적 가능한 코코아 성분으로 만든 아이콘 KitKat 초콜릿 바의 획기적인 버전을 공개했습니다. 이 이니셔티브는 지속 가능성과 윤리 sourcing에 대한 Nestlé의 광범위한 헌신의 일부이며, cocoa 농촌 지역에 긍정적으로 영향을 미치는 동안 공급망의 투명성을 강화하는 것을 목표로합니다.
• 5월 2024일뚱 베어 인도는 HERSHEY의 Choco Delights의 소개로 초콜릿 포트폴리오를 확장했습니다. 이 신제품 라인은 인도 소비자들 사이에서 혁신적이고 낭만적인 초콜렛 경험을 위해 성장하는 수요를 촉구하기 위해 Hershey의 헌신을 강화하여 고품질의 초콜릿 제품을 공급합니다.
• 6 월 2024에서 Nestlé는 세계적인 여행객을 위해 특별히 설계된 혁신적인 새로운 초콜릿 브랜드를 출시했습니다. 이 브랜드는 환경 책임과 윤리적인 sourcing 관행에 Nestlé의 투입을 반영하여 지속적으로 공급되는 성분에 중점을 둡니다. 이 이니셔티브는 지속 가능성과 사회적 책임의 가치를 지닌 맛있는 고품질의 초콜릿을 제공하는 것을 목표로합니다.

시장 Segmentation

• 제품 유형 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2025 - 2032)
• 밀크 초콜릿
• 다크 초콜릿
• 흰색 초콜릿
• 루비 초콜릿
• 이름 *
• 유통 채널 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2025 - 2032)
• 슈퍼마켓 / 슈퍼마켓
• 회사 소개
• 온라인 소매업체
• 편의점
• 연락처
• 이름 *
• 지역 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2025 - 2032)
• 북아메리카
• 미국
• 한국어
• 라틴 아메리카
• 인기 카테고리
• 아르헨티나
• 주요 시장
• 라틴 아메리카의 나머지
• 유럽 연합 (EU)
• 한국어
• 미국
• 이름 *
• 한국어
• 담당자: Mr. Li
• 러시아
• 유럽의 나머지
• 아시아 태평양
• 중국 중국
• 주요 특징
• 일본국
• 담당자: Ms.
• 대한민국
• 사이트맵
• 아시아 태평양
• 중동 및 아프리카
• GCC 소개 국가 *
• 한국어
• 중동 및 아프리카의 나머지
• 키 플레이어 Insights
• 인기 카테고리
• Mondelēz 국제
• Blommer 초콜릿 회사
• Scharffen 베르거
• MARICH 소개
• Ghirardelli 초콜릿 회사
• 더오 초콜릿, Inc.
• Animas 초콜릿 회사
• 바 & 코코아
• Whitakers 초콜릿 회사
• 다크 포레스트 초콜릿
• 채용정보
• 베라콘 힐
• PHILLIPSCHOCOLATES의 특징
• 메뉴메뉴
• 초콜릿 스프링
• 보스턴 일반 상점.
• Loveland 초콜릿 회사.
• Uncover 콜로라도
• Moksha 초콜릿

이름 *

1차 연구 다음 주주 인터뷰

회사연혁

• 초콜릿 제조업체, 제과 프로세서, 코코아 공급 업체, 포장 기술자, 품질 보증 관리자, 브랜드 마케팅 헤드 및 소매 카테고리 관리자와 인터뷰 선도 글로벌 시장에서.

특정 이해 관계자

• 주요 초콜릿 생산자 (예 : Mondelez International, Ferrero, Hershey, Nestlé, Mars, Lindt & Sprüngli)의 조달 및 지속 가능성 관리자
• 서부 아프리카, 라틴 아메리카 및 동남 아시아에서 코코아 협력 및 처리 공장에서 헤드 및 품질 관리
• 프리미엄 및 artisanal 초콜릿 브랜드의 브랜드 및 제품 혁신 관리자 (예 : Godiva, Ghirardelli, Guylian, Hotel Chocolat)
• 포장 엔지니어 및 기술자 유연한 및 엄격한 포장 공급 업체 제과 응용 프로그램에
• 슈퍼마켓 및 소매 체인 (예 : Walmart, Carrefour, Tesco, Reliance Retail)의 범주 및 메커니즘 관리자
• 지속 가능성 및 공정 무역 인증 공식 (예 : Rainforest Alliance, Fairtrade International)
• 맛과 재료 공급 업체의 연구 및 개발 전문가 (예 : Barry Callebaut, Cargill Cocoa & Chocolate, Olam Food Ingredients)
• 온라인 제과 플랫폼에서 전자 상거래 및 디지털 마케팅 리드

데이터베이스

• International Cocoa Organization (ICCO) 통계
• UN Comtrade 데이터베이스
• 식품 및 농업기구 (FAO) 통계
• 세계 무역기구 (WTO) 무역 데이터
• Eurostat – 식품 및 음료 분야 데이터
• 미국 농무부 (USDA) – 코코아 및 제과 보고서
• International Monetary Fund (IMF) 상품 가격 데이터베이스
• 상무부 및 산업 (India) – 식품 가공 데이터
• National Confectioners Association (미국) – 산업 데이터 포털
• China 세관 통계

회사 소개

• 협력업체
• 식품 사업 뉴스
• 베이커리 & 스낵 회사 소개
• 식품 탐색기
• 사탕 산업 잡지
• Dairy Reporter (코크레이트 성분 적용)
• 포장 전략 – 제과장
• 유럽 과자 리뷰

학회소개

• 식품 과학 및 기술 저널
• 식품 연구 국제 (Elsevier)
• 농업 및 식품 화학의 저널
• 국제 식품 Microbiology 저널
• 식품 공학
• 학회소개
• 식품 품질 및 환경 설정
• 소매 및 소비자 서비스 저널

신문

• Wall Street Journal – 식품 및 소비자 상품문의
• 경제 시간 - FMCG 및 소매 섹션
• 힌두 비즈니스 라인 – 식품 가공 및 Agribusiness
• Financial Times – 소비자 브랜드 및 소매
• Nikkei Asia - 식품 산업 공급 체인
• 중국 아침 포스트 - Agribusiness 및 필수 시장

회사연혁

• 국제 코코아 조직 (ICCO)
• 국립 과자 협회 (NCA)
• 유럽 코코아 협회 (ECA)
• 월드 코코아 재단 (WCF)
• 코코아 상공 회의소 (FCC)
• 국제 식품 및 음료 동맹 (IFBA)
• 모든 인도 과자 제조 업체 협회 (AICMA)
• 사탕 기술자 협회 (AACT)

공공 도메인 소스

• 식품 가공 산업 (주)
• 인도의 식품 안전 및 표준 기관 (FSSAI)
• 유럽 식품 안전청 (EFSA)
• 미국 식품의약품안전처(FDA) – 초콜렛 및 제과 규정
• 환경, 식품 및 농촌부 (DEFRA), 미국
• National Confectioners Association (NCA) 연례 보고서
• 인도 은행 (RBI) - 식품 부문 신용 및 무역 보고서
• UN 개발 프로그램 (UNDP) - 지속 가능한 코코아 이니셔티브
• 세계 은행 – Agribusiness 및 Value Chain 보고서

공급 업체

• 사이트맵 Data Analytics 도구
• 보조 CMI 지난 8 년간의 정보의 이전 저장소