치커리제품마켓 분석

Chicory 제품 시장 크기와 예측 – 2025 – 2032

Global Chicory 제품 시장 규모는 2025년 USD 1.83억에 달하며 2032년까지 USD 2.92억에 달할 것으로 예상되며, 2025년에서 2032년까지 6.8%의 연간 성장률(CAGR)을 전시하고 있습니다.

제품정보

Chicory 제품은 Cichorium intybus 식물의 뿌리에서 파생되고 분말, 조각 및 액체 추출물로 통용됩니다. 중요한 상업적인 제품은 음식, 음료 및 nutraceutical 공업의 맞은편에 inulin, 로스팅된 chicory 및 chicory 분말, 각 서빙 명백한 시장을 포함합니다. 시크리에이션에서 추출 된 Inulin은 프리 바이오 틱 식이 섬유 및 지방 교체제로 평가되며 구운 시크리에이션은 카페인 무료 커피 대체로 널리 사용됩니다. 생산은 맛과 영양성 보존을 위해 로스팅, 추출 및 스프레이 건조 공정을 제어합니다. 천연 감미료 및 gut 건강 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체는 고순도, 저 칼로리 감미료 변형에 중점을두고 있습니다.

키 테이크아웃

• inulin subsegment는 제품 유형 내의 시장 점유율을 리드하고, 총 매출의 45 %를 차지하고, 기능성 식품의 확장 응용 프로그램에 의해 구동 식이 보충제.

• 기능 식품 응용 프로그램은 중요한 견인으로, 전체 시장 수익의 절반에 대한 회계, 위장 건강 혜택에 대한 소비자 수요에 의해 원조.

• 유럽은 지속 가능한 세련된 농업 및 가공을 선호하는 생산 생태계 및 정부 인센티브에 의해 지원되는 37%와 업계 점유율에 강하를 유지합니다.

• 아시아 태평양은 수입 및 상승 건강 인식을 증가시키기 위해 가장 빠른 CAGR로 높은 성장 시장으로 출현, 시장 수익 확장을위한 독특한 기회를 제공.

Chicory 제품 시장 세그먼트 분석

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Chicory 제품 시장 통찰력, 제품 유형에 의하여

Inulin은 기능성 식품, 음료 및 의약품의 규정식 섬유 및 설탕 대안으로 다양한 응용 프로그램으로 인해 시장 점유율을 지배합니다. 그것의 prebiotic 이익 지속적으로 연료 제품 혁신 및 소비자 수요. 가장 빠르게 성장하는 제품 유형은 Chicory 뿌리 추출물, nutraceutical와 화장용 정립에서 점점 이용된 그것의 집중된 bioactive 화합물 때문에 견인을 얻는. Roasted Chicory는 카페인 무료 커피 대용품으로 꾸준한 시장 진출을 유지하고 있습니다. Chicory Flour는 베이커리와 동물 먹이에서 주로 사용됩니다.

Chicory 제품 시장 통찰력, 응용 프로그램에 의해

기능성 식품 그리고 음료는 식이요법이 우선화되는 개발 지구에서 gut 친절한 제품을 위한 소비자 건강 의식 그리고 수요 때문에 지배합니다. 제약은 임상 연구로 가속화 된 성장을 목격하고 시술의 선생물과 항염증제 특성, 스털링 제품 출시 활동을 검증합니다. 동물 먹이 세그먼트는 가축에 소화 이익을 위한 chicory 제품을, 꾸준히 성장합니다. 이름 * 관리 응용 프로그램은 주로 산화 방지제 혜택을 위한 치매 루트 추출물을 통합하는 skincare 제품에서 진화하고 있습니다.

Chicory 제품 시장 통찰력, 양식에 의해

분말은 시장 점유율을 지배합니다. 그들은 제품의 취급, 선반 안정성 및 다예 다제의 용이함을 위해 선호됩니다, 그들의 지배적인 기업 몫에 공헌. 액체 chicory 제품은 음료 정립 및 화장품 혈청에 있는 수요에 의해 빨리, 몰아집니다. 과립은 주로 제약 및 동물 먹이 응용, 온건한 섭취를 경험. 다른 형태에는 규정식 보충교재 기업에 1 차적으로 cater와 캡슐을 포함하고 그러나 더 작은 시장 조각을 대표합니다.

Chicory 제품 시장 동향

• 치매 제품의 최근 시장 동향은 자연적인 설탕 보충을 가진 prebiotic 이익을 결합하는 다기능 성분 사용을 위한 교대를 강조합니다.

• 예를 들어, 2024는 기능성 음료 발사에서 15% 상승을 목격했습니다. 시크리에이션을 통합하여 건강 증진 성분에 대한 소비자 수요를 반영합니다.

• 또한 지속 가능성은 유럽과 북미 시장에서 시장 진출을 강화하는 인증을 선도하는 친환경 농업 및 가공 기술을 채택하는 많은 회사와 지배적 인 테마가되었습니다.

• 규정식 보충교재에 있는 chicory 유래물을 고용하는 개인화한 영양 접근의 가속도는 또한 진화 시장 교대를 서명합니다.

• 추출 및 정립의 혁신은 더 향상된 시장 역학을 가지고 있으며, 화장품 및 동물 영양과 같은 새로운 산업 응용 프로그램을 관통할 수 있습니다.

Chicory 제품 시장 통찰력, 지리에 의해

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유럽 Chicory 제품 시장 분석 및 동향

유럽에서는, chicory 제품 시장은 그것의 설치된 농업 기초 및 진보된 가공 인프라에 의해 37%에 지배적인 기업 몫을 붙듭니다. 벨기에와 프랑스와 같은 국가는 지속 가능한 농업을 격려하는 호의적인 정부 정책에 의해 지원되는 chicory 뿌리 생산에 지도합니다. Cosucra Groupe Warcoing 및 Beneo GmbH와 같은 유럽 시장 플레이어는 지속적인 R & D 및 공급망 통합을 통해 지역의 강성에 크게 기여하며 글로벌 무역의 변동성에도 불구하고 일관된 시장의 수익 성장을 보장합니다.

Asia Pacific Chicory 제품 시장 분석 및 동향

한편, 아시아 태평양 지역은 급속한 도시화로 인해 CAGR outpacing 다른 사람들과 가장 빠른 시장 성장을 전시하고, 일회용 소득을 올리고, 건강 인식을 증가시킵니다. 중국과 인도와 같은 국가는 1 차적인 운전사이고, 수입과 신흥한 현지 생산에 의해 밀어줍니다. 식품 안전 및 안전에 대한 지원 정부 이니셔티브와 결합 된 세련된 재료를 활용하는 제약 및 기능성 식품 산업은이 급속한 확장을 향상시킵니다. 글로벌 시그니처 제품 업체의 영향력은 이 지역으로 더욱 증가된 성장 전망입니다.

Chicory 제품 주요 국가를 위한 시장 전망

미국 Chicory 제품 시장 분석 및 동향

미국 시장은 소화 건강 제품 및 천연 설탕 대안에 대한 진화 소비자 선호도에 의해 연료를 공급합니다. 2025년에, 미국 기능 식품 부문은 북아메리카 시끄러운 제품 소비의 거의 절반을 차지했습니다. 산업 frontrunners는 R & D에 크게 투자하여 임상 영양 및 맞춤형 inulin 기반 정립을 도입했습니다. 무게 관리· FDA의 규제 지침은 시그니처 인슐린의 프리 바이오 틱 특성이 가속화 된 제품 승인, 시장 수익 향상. Leading U.S. Company는 지속가능성 및 공급망 탄력성을 강조하여 글로벌 무역 변동성, 사업 성장을 강화합니다.

인도 Chicory 제품 시장 분석 및 동향

인도의 시장은 치매 제품의 급속한 채택을 목격하고, 특히 규정식 보충교재 및 기능적인 음료에서. 국가 증가 건강 인식 및 정부 이니셔티브 indigenous 식물 기반 재료 촉진 시장 확장. 2024-2025에서, 약과 nutraceutical 분야의 운송 수요와 더불어 18% 이상에 의해 큰 수입. Emerging Local 제조업체들은 또한 수입에 대한 신뢰할 수 있는 생산 능력을 확장하고 있습니다. 시장 기업의 전략적 제휴는 경쟁력 있는 시장의 역동성을 창출하는 기술이전 및 제품 혁신을 촉진하고 있습니다.

항문 Opinion

• 시추적 뿌리 재배의 공급 측면 개선은 유럽 농부가 2024 년에 10 % 이상으로 헥타르 당 수확량을 증가 한 유럽 농부와 함께 크게 향상된 생산 능력을 가지고 있습니다. 공급 안정성 강화. 이것은 시장 가격을 팽창하지 않고 시장 수요가 상승하는 회의에서 비례를 받았습니다. 이는 상대적으로 안정적인 Amid 증가 된 생산 남아 있습니다.

• Demand-side dynamics illustrate growing imports of chicory-derived inulin in Asia Pacific, 인도와 같은 국가 보고 15% 년 이상 상승 2025 년 유럽에서 수입, 주로 의료 보충 제조 업체에 의해 구동. 이 수입 추세는 신흥 시장 전반에 걸쳐 응용 프로그램을 확장, 전통적인 지구를 넘어 시장의 매출 소스를 다각화.

• 기능성 식품 응용 프로그램은 지배적 인 사용, 2025 년에 45% 시장 점유율을 분석, 특히 소화 건강 제품. 최근 2024년 임상연구를 시작으로 시카고와 유럽에서 향상된 제품 개발과 시장의 견인력을 강조했다.

• 주요 수출국의 냉각 체인 인프라에 의해 지원되는 공급 체인 물류의 개선으로 인해 2025 년에 축소 된 세련된 제품에 대한 가격 변동성. 이것은 납품 리드타임에 있는 7% 감소로, 긍정적으로 시장 세그먼트 내의 구매자 신뢰 그리고 지원된 꾸준한 사업 성장에 충격을 주었습니다.

시장 범위

Chicory 제품 시장 성장 인자

식이 보충제 부문에서 실질적인 수요 성장을 창출하는 치매 파생 된 인슐린의 증가를 유도하는 gut 건강 및 소화 웰빙에 미치는 영향. EU의 규제 승인 및 시니어 부품의 건강 혜택에 관한 미국은 제품 승인을 가속화하고 시장 진입을 격려했습니다. 또한, 추출 및 처리 기술의 발전은 제품 순도와 확장성을 강화하고 운영 비용을 줄이고 시장 범위를 확장합니다. 최근, 낮은 칼로리 감미료의 설탕 대체로 치매 성분의 증가 채택은 2025 년 전 세계적으로 치매를 통합하는 저수지 식품 출시에서 9%의 큰 파도로 증가합니다.

Chicory 제품 시장 개발

• 1월 2024일 Beneo GmbH는 식이요법 보충 시장에 특히 맞춘 세련 된 제품 라인을 출시했습니다. 천연 향료 뿌리에서 파생 된이 눌린 성분은 소화 건강을 지원하기 위해 설계되었으며 칼슘 흡수를 개선하고 유리한 점 미생물을 촉진합니다. 발사는 전생 섬유 및 깨끗한 라벨 영양 솔루션을위한 글로벌 수요를 충족함으로써 기능적인 성분 공간에서 Beneo의 위치를 강화합니다.

• 7월 2024일· 블루 병 커피 iNOLA 크래프트 인스턴트 커피 블렌드, 풍부한 부드러운 맛 프로필에 구운 세련된 감각을 특징으로하는 새로운 Orleans-style 커피의 편리한 인스턴트 적응. 출시는 브랜드의 예술적 양조 표준을 결합하여 즉시 편리성을 갖춘 현대 소비자에게 맛이나 품질에 부합하지 않고 프리미엄, 준비 커피 경험을 추구하는 현대 소비자에게 음식

키 플레이어

시장의 선도 기업

• Agrana Beteiligungs-AG, 그리스

• Cosucra 그룹 Warcoing

• Nutrabiotic LLC는

• 베네오 GmbH

• 뚱 베어

• Ingredion 통합

• B.T. 상품

• 주식회사 메이지홀딩스

• Cargill, 전갈

• Puratos 그룹

• 네트워크

기업은 원료 소싱에 대한 수직 통합과 같은 전략을 활용합니다. Beneo GmbH의 시그니처 루트 농장의 투자는 2024 년 생산 비용의 12% 감소로 결과. 마찬가지로 Ingredion Incorporated는 2025년 제약 산업을 위한 맞춤형 인슐린 솔루션으로 제품 포트폴리오를 확장하고 새로운 시장 세그먼트를 캡처하고 경쟁력 있는 시장 위치를 개선합니다.

Chicory 제품 시장 미래 전망

시끄러운 제품 시장은 기능성 식품의 프리바이오틱 섬유의 확장 응용과 건강의 상승으로 인해 강력한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. Probiotics와 inulin의 synergistic 이점으로 연구는 규정식 보충교재에 있는 새로운 정립 기회를 창조할 것입니다. 또한, 제조업체는 폐기물 발화 및 에너지 효율적인 추출 기술을 통해 공정 효율과 지속 가능성 향상을 기대합니다. 아시아 태평양과 유럽은 주요 생산자가 유지되며 북미 지역의 수요가 저수수수지 및 고섬유 제품에 사용량이 증가합니다. 식물 기반 및 gut-friendly 식품에 대한 트렌드는 혁신을 계속 구동하고 새로운 제품 형식 및 통합 프리 바이오 틱 블렌드의 개발을 선도합니다.

Chicory 제품 시장 역사 분석

세련된 제품 시장은 전통적인 유럽 농업에 뿌리를두고 있으며, 구운 시끄러운 커피 대체로 오랫동안 사용되었습니다. 산업 가공은 20 세기 후반에 진화하여 인슐린 추출물에 초점을 맞추고 - 수용성식 섬유 및 프리 바이오 틱 - 시크리 뿌리에서. 2000 년대에 기능적인 음식과 음료 공업의 상승은 음식 정립에 있는 gut 건강, 짜임새 및 설탕 감소를 강화하기 위하여 이용된 저장한 섬유를 위한 수요를 두배로 합니다. 효소 추출, 막 여과 및 살포 건조와 같은 기술적인 진보는 nutraceuticals와 낙농업 신청을 위한 높 순수성 inulin와 fructooligosaccharides (FOS)의 생산을 가능하게 합니다. 자연과 깨끗한 라벨 재료에 대한 소비자 선호도 증가와 결합 된 소화 웰빙의 인식, 현대 식품 제조에 필수적인 구성 요소에 위치.

이름 *

• 1차 연구 인터뷰:

• 식품 기술자

• 규정식 섬유 전문가

• Dairy 제품 수식기

• 기능 음료 제조업체

• 데이터베이스:

• FAOSTAT (클롭 데이터)

• USDA Crop 생산 통계

• 유럽위원회 식품 구성 데이터베이스

• 코덱 Alimentarius 표준:

• 잡지 :

• 식품 탐색기

• 음료Daily

• 기능성 식품 주간

• Dairy Industries 국제

• 저널:

• 기능성 식품의학회

• 식품 Hydrocolloids

• International Dairy 저널

• 식품 화학

• 신문 :

• 힌두교 (농업)

• 금융 시간 (식품 산업)

• 가디언 (Health)

• 협회 :

• 국제 식품 정보위원회 (IFIC)

• 식품 과학자 및 기술자 협회

• 유럽 Inulin 생산자 협회