食品認証市場 分析

プロフィール

食品認証は規制機関による検証で、食品サプライチェーンのプロセス、システム、製品が食品安全規格の許容限度に応じてあることを保証します。 食品が国民および国際的な食品品質規格に従う消費者に保証を提供する点検、監査およびテストの結果に基づいています。 食料品の保管、取り扱い、調製に関するプロセスを含みます。 食品認定のメリットは、汚染のリスクを削減し、食品のリコールを市場から削減し、安全性と品質食品製品の一貫生産です。

良質な食品の需要, 健康意識を高めます, 利便性食品の需要の増加, 政府の介入は、食品認証市場の成長のための主要な要因であります. 新興経済における資源やインフラの欠如や高価な認証プロセスは、食品認証市場にとって大きな課題です。

食品認証 市場規模と予測 – 2025 – 2032

食品認証 市場規模は評価されると推定される 2025年のUSD 4.8億 そして到達する予定 2032年 97億米ドル、混合物の年次成長率(CAGR)の展示 10.5%の 2025年～2032年

キーテイクアウト

• HACCPは、製造における規制の義務を負う30%の市場シェアに貢献しています。 ISO 22000およびFSSC 22000の現在の速い成長の見通し。

• 酪農製品アプリケーションセグメントは、安全な酪農のための世界的な需要につながり、有機および専門食品は、最速の増分利益を示しています。

• 北米は、厳格な安全要求と高度な認証インフラストラクチャによって駆動される市場収益で35%の株式を取引しています。

• アジアパシフィックは、食品輸出を拡大し、規制枠を拡大することによって燃料を供給する最速成長地域であり、コンパウンドの年間成長が他を発信しています。

食品認証市場 - セグメント分析

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食品等級の証明の市場洞察、証明のタイプによって

HACCP、ISO 22000、BRC、FSSC 22000、その他、HACCPが30%で市場シェアを支配しているという点で市場をセグメント化しています。 HACCPの優位性は、複数の国に及ぶ規制当局から成り立ち、食品製造プロセスの広範な受け入れにより、ハザードコントロールが保証されます。

食糧証明の市場洞察、応用による

適用の面では、市場は酪農場プロダクト、肉及び家禽、シーフード、フルーツ及び野菜、処理された食糧および他に分けられます。 乳製品は、市場シェアを食品安全の懸念と乳業部門の厳格な包装規制として支配し、複数のサプライチェーンステージで広範な認証を必要としています。

食品認定市場インサイト、エンドユーザー業界

エンドユーザー産業の観点から、小売、フードサービス、製造、輸出業者、その他。 リテールは、食品安全認証が消費者および小売業者が製品リストのサプライヤーから認定する主要な信頼マーカーとして機能するため、市場シェアを支配します。

食品認定市場インサイト、地理学による

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北米食品認証市場分析とトレンド

FSMA 規制や確立された認証機関の存在などの強力な規制枠組みを考えると、北米は食品認証市場を収益の観点から占め、市場全体の 35% を占めています。 米国は、持続可能性と消費者安全の問題に密接に関連した有機食品認証の広範な使用のリーダーです。

アジアパシフィック食品認証市場分析とトレンド

12%を超える化合物の年間成長率(CAGR)にもかかわらず、アジアパシフィックは、中国やインドなどの国の輸出指向食品製造の急速な拡大によって推進され、最速の割合で成長しています。 この傾向は、農業事業でより多くの外国直接投資を支持し、食品安全を推進する政府政策によって加速されます。 市場ダイナミクスを容易にするために、SGS SAやEurofins Scientificなどの企業は、ローカルプレゼンスを高めています。

食品認証 主要国のための市場見通し

米国食品認証市場分析とトレンド

米国の食品認証市場は、強力な法律上の義務と消費者主導の品質意識によって駆動される世界的なベンチマークであり続けています。 FDA の進化した FSMA 規制は、食品安全プロトコルの厳しい制御を強化し、認証市場収益を大幅に向上させました。 NSF InternationalやIntertekなどの企業は、過去1年間に有機および非GMO食品カテゴリ全体で20%の認証契約の増加を報告しました。 また、国際規格に準拠し、さらなる事業成長を推進する必要のある輸入および輸出を強化する。

ブラジルにおける食品認証の市場分析と動向

ブラジルの食品認定市場は、主要な食品輸出業者としての役割を果たした加速成長を目撃しています。 特に肉や商品分野において、国家政策の取り組みと相まって、北米と欧州の市場にアクセスするための厳しい認証。 特に、ブロードウェイ・ヴェリタスは、2024年に持続可能な農業慣行に関連する認定の15%のサージを発表しました。 ローカル企業は、地域食品認証エコシステムにおけるブラジルの拡大市場シェアを強調し、国際食品安全と品質基準に合わせるトレーサビリティシステムにますます投資しています。

アナリストオピニオン

• 市場の洞察によって強調される1つの重要な成長の運転者は輸出条件を満たすために証明を経る食糧処理設備のスケールが高い数です。 例えば、2024年、国際衛生基準で認定された施設の15%以上がアジアパシフィックに記録され、この地域における市場シェアにおいて注目すべき施設を運営しています。

• 新興市場での価格感度は、プレミアム認定の採用率にも影響します。 最近のラテンアメリカからのデータは、局所プロデューサーとして、費用対効果の高い認証タイプの需要が12%上昇し、過度の認定費用を請求することなく開発市場を貫通することを目指しています。

• 乳幼児の栄養や有機製品などの専門分野からの需要は、より安全で清潔なラベルのための消費者の好みを高めるために急速に拡大しています。 北米地域は、2025年の市場収益の約35%を占め、大幅運転 オーガニックフード 小売店の認証。

• 欧州連合(EU)の規制強化、2024年に実施された更新された枠組みにより、コンプライアンスのしきい値が上昇し、市場プレイヤーが認証手続きをアップグレードする。 これは、欧州における市場成長率が17%増加し、認定機関や認定機関の需要が高まっています。

市場規模

成長因子

• 国際食品取引における成長は、輸入規制の遵守を確保するための認定要求が高まるため、強い触媒として機能します。 たとえば、米国-中国貿易プロトコルは、2023年以来、厳しい認証プロトコルを操作し、より大きな認証市場成長につながる。

• 有機食品および持続可能な食品製品の消費者の嗜好の増加は、特に環境にやさしい生産プロセスのために調整された認証を促進し、オーガニック食品認証は、北米と欧州で毎年14%以上成長しています。

• FDA の FSMA の更新および EU をきつく締めるのような高められた調整可能なフレームワーク 食品安全 ポリシーは、市場が飛躍的に変化する、測定可能な食品の品質と安全性を確保し、認定基準に向かってメーカーを直接押します。

食品認証 市場開拓

• 2025年9月 NSFは、公衆衛生と安全に焦点を当てた世界的な組織で、最新の規格であるNSF P525を導入しました。 安全な食品包装。 この新しいプロトコルは、食品接触の化学物質(FCC)に取り組むための重要なステップです。そのうちの多くは、がん、突然変異、再毒性(CMR)、内分泌の破壊者、および生分解的であることが知られています。

市場動向

• 食品認証業界は、認証プロセスにおける透明性とトレーサビリティを高めるために、ブロックチェーンとIoT技術の安定した採用を目撃しています。

• 2024年、ブロックチェーン対応の認証を含む欧州のパイロットプロジェクトが不正発生率を約30%削減し、デジタルトランスフォーメーションへの移行を実証しました。

• もう一つの新興トレンドは、環境に配慮した調達のための消費者の要求を映し出す、持続可能性の目標に合わせ、エコラベルと認定の高まりです。

• さらに、アレルゲンフリーやフェアトレードなどのニッチセグメントに焦点を当てたマイクロ認証は、消費者がパーソナライズされた倫理的な消費へのシフトとしてますます関連性が高まっています。

キープレイヤー

• SGSのSA

• 局長ヴェリタス

• インターテックグループ plc

• DNVのGL

• TUVのSUD

• NSFの特長 インターナショナル

• UL合同会社

• ユーロフィン科学

• ロイドの登録

• キワNV

いくつかの大手企業は、戦略的パートナーシップと技術を活用した認証サービスを採用し、フットプリントを拡大しています。 たとえば、Intertekのデジタルトレーサビリティツールの統合は、2024年に25%の監査効率を高め、ターンアラウンド時間を下げました。 同様に、SGS SAは地域連携を活用して、アジア太平洋地域全体の浸透を増加させ、エコノミエを発展させる認証サービスから20%の収益を増加させました。

食品認証市場に向けた今後の展望

透明性、食品安全、品質保証のために世界中の消費者から成長する必要性は、食品認証市場の最適化的な見通しを運転しています。 グローバル・レギュレータ・スクリュチニは、サプライヤーとメーカーがコンプライアンスを維持し、輸出市場で競争優位性を獲得するために、世界的な認定基準を埋め込むように成長しています。 認定手続きの効率性と信頼性は、ブロックチェーンベースのトレーサビリティシステムやデジタル監査などの技術開発によって向上され、より普及しています。

市場拡大は、世界的な食品商取引の成長と食品安全イベントの増加によって推進されています。 新興国では、特にアジア太平洋地域では、食品安全規則、都市化、中級の消費者意識を高めるための政府の取り組みが加速されます。 持続可能な、有機、および専門食品の認定は、消費者の嗜好や環境上の懸念を変化させることにより、より注目を集めています。 さまざまな業界の要求を満たし、認定ポートフォリオを強化するために、市場参加者は自動化と革新に投資しています。

歴史分析

• 2018年7月、ALS NATA認定試験のスコープに迅速なテストを追加しました。 組織は、コスト効果の高い迅速な微生物検査サービスを提供することを目的として、より高速な品質結果を提供し、技術を受け入れることにコミットしました。 また、当社は24時間以内にエントバクテリアセアペトリフムの成果をあげるという立場にありました。

• 2018年3月、Intertekは、ホスピタリティとフードサービス業界のための食品衛生管理ソリューションを立ち上げました。食品衛生マークは、サイトが食品安全と品質保証にコミットした自信を持って顧客に提供することを目的としています。

• 2016年4月、UL Registrar LLCは、Equitable Food Initiativeの認証機関を承認しました。 当社は、食品安全、労働および害虫管理の実践において自信を持たせた生産者に認定および監査サービスを提供しています。

• 2015年12月、世界保健機関(WHO)が発行した報告書によると、食品媒介病に苦しむ10人のうち1人、汚染食品を消費して420,000人が死亡した。 食育病の事件を増加させ、消費者の意識を高めました。 例えば、2017年、ヨーロッパやアジア市場で流通した鶏卵は、 ログイン世界保健機関(WHO)の有害クラスII農薬に分類された。 吐き気、嘔吐、頭痛、めまい、および発作を引き起こしたフィプロニルの消費。

ソース

• 第一次研究インタビュー:

• 食品安全役員および品質保証管理者

• FMCGのサプライチェーンと調達ヘッド

• 規制当局(食品安全検査官、政府関係者)

• データベース:

• USDA データベース

• ユーロスタット

• Codex Alimentarius (標準リポジトリ)

• 雑誌:

• 食品加工雑誌

• 食品ビジネスニュース

• 食品安全雑誌

• ジャーナル:

• 食品政策

• 食品保護ジャーナル

• フードサイエンス&テクノロジーの動向

• 新聞:

• 金融タイムズ(食品産業部門)

• ガーディアン(持続可能な食品セクション)

• ウォールストリートジャーナル(食品業界と規制)

• 協会:

• グローバル食品安全への取り組み(GFSI)

• 国際標準化機構(ISO)

• インド(FSSAI)の食品安全規格と規格認証