all report title image
  • Published In : Mar 2024
  • Code : CMI6758
  • Pages :140
  • Formats :
      Excel and PDF
  • Industry : Food and Beverages

Market Size and Trends

Il mercato del sorbitolo è stimato in USD 1.89 Bn nel 2024 e si prevede di raggiungere USD 3.0 Bn entro il 2031, crescendo ad un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 6,8% dal 2024 al 2031.

Sorbitol Market Key Factors

To learn more about this report, request a free sample copy

Il mercato mondiale del sorbitolo è previsto per crescere moderatamente nel periodo previsto. Uno dei principali conducenti responsabili della crescita del sorbitolo a livello globale include le loro applicazioni in aumento in varie industrie come alimenti e bevande, farmaci, cosmeticie altri. Sorbitol è ampiamente usato in prodotti alimentari come caramelle, prodotti da forno, gomma da masticare, marmellata e gelatina. Nell'industria farmaceutica, il sorbitolo agisce come agente stabilizzante e di massa in forme di dosaggio liquido e compresse direttamente compresse. Inoltre, l'aumento delle preferenze dei consumatori per la bassa calorie, cibo e bevande senza zucchero ha ulteriormente aumentato la domanda di sorbitolo negli ultimi anni.

Espansione delle applicazioni negli alimenti caseari e nei prodotti da forno

Sorbitol è sempre più utilizzato come ingrediente funzionale in varie applicazioni caseari e panifici a causa delle sue proprietà attraenti come stabilità, modifica della texture e capacità di ritenzione dell'umidità. Sorbitol aiuta a migliorare la texture, l'aspetto e la durata di conservazione di numerosi prodotti alimentari come yogurt, dolci surgelati, formaggi e altri. La sua natura igroscopica consente di mantenere l'umidità in prodotti da forno e cibi trasformati. Questo aiuta a migliorare morbidezza e freschezza nei prodotti. Inoltre, essendo non cancerogeno e con basso valore calorifico, il sorbitolo rappresenta un'alternativa di zucchero più sana in vari alimenti al forno. L'industria lattiero-casearia globale si sta espandendo costantemente, guidata da fattori come l'aumento della coscienza sanitaria, la crescita dell'industria alimentare e l'aumento dei redditi monouso nelle regioni in via di sviluppo. Il segmento di Yogurt, formaggio e prodotti di novità congelati è emerso in particolare come aree di applicazione principali per il sorbitolo. Inoltre, la domanda di prodotti da forno senza zucchero e senza zucchero è stata in aumento con la crescente popolazione vegana e di salute. Molti produttori hanno utilizzato miscele di sorbitolo per sostituire lo zucchero in torte, pasticcini, biscotti e snack bar mantenendo la consistenza e il gusto. Questo dovrebbe aumentare l'assunzione di sorbitolo negli anni a venire.

Market Concentration and Competitive Landscape

Sorbitol Market Concentration By Players

To learn more about this report, request a free sample copy

Crescere l'industria della cura personale che propelle l'uso nei prodotti di cura orale

Il mercato della cura personale ha assistito a una forte espansione in tutto il mondo attribuita a migliorare gli standard di vita e cambiare i modelli di stile di vita. Ad esempio, secondo l'International Trade Administration, il mercato dei beni di bellezza e cura personale della Thailandia è stato valutato a circa 6,21 miliardi di dollari nel 2018 e ampliato a 8,0 miliardi di dollari entro il 2022. Il segmento di cura orale, costituito da dentifricio, collutorio e filo interdentale tra gli altri, rappresenta un'importante area di applicazione per il sorbitolo. È comunemente usato in dentifricio per funzioni come idratazione, modifica della viscosità e mascheramento del gusto di principi attivi. Infatti, sorbitol si à ̈ affermata come l'umorismo primario nella maggior parte dei marchi di dentifricio disponibili nei mercati globali oggi a causa delle sue eccellenti proprietà idratanti, la stabilità e la capacità di fornire l'azione di pulizia. Con l'aumento delle spese per l'assistenza sanitaria orale, l'aumento dell'enfasi sull'igiene dentale e la crescente popolarità dei prodotti per la cura orale a base di erbe e naturali, la domanda di formule dentifriche specializzate è in aumento. Questo ha creato opportunità lucrative per i fornitori di sorbitolo.

Sorbitol Market Key Takeaways From Lead Analyst

To learn more about this report, request a free sample copy

Sfide di mercato: Regolamento ambientale

Il mercato sorbitolo affronta le sfide tecnologiche derivanti dalla sua natura come sostituto dello zucchero. Poiché le preferenze dei consumatori si spostano verso opzioni di zucchero ridotte, i produttori devono sviluppare metodi di formulazione per mascherare il gusto amaro di sorbitolo in varie applicazioni di prodotto. I corpi regolatori monitorano continuamente gli impatti sulla salute di sorbitolo, richiedendo ai fornitori di navigare in un complesso paesaggio di conformità.

Opportunità di mercato: Crescere Diabete Globale Popolazione

La rapida crescita della popolazione di diabete globale e l'aumento della coscienza della salute presentano opportunità notevoli. Molti considerano il sorbitolo come un alcool dello zucchero preferibile al saccarosio. L'espansione in nuovi segmenti di prodotto può aiutare ad aumentare l'assorbimento, come al di là del suo uso di base in gomma e caramelle. I partenariati con i consulenti scientifici possono aiutare a innovare nuovi sistemi di consegna per ampliare le funzionalità di sorbitolo.

Sorbitol Market By Product Type

To learn more about this report, request a free sample copy

Insights, per tipo di prodotto: Convenienza Combusti la domanda Liquido Sorbitol

In termini di tipo di prodotto, il sorbitolo liquido contribuisce al 75% della quota del mercato grazie alle sue facili proprietà di manipolazione e alle ampie applicazioni nel settore alimentare e delle bevande. Il sorbitolo liquido si dissolve facilmente in acqua senza lasciare residui cristallini, rendendolo molto comodo da usare nelle formulazioni delle bevande. Non richiede attrezzature complesse di miscelazione e può essere aggiunto direttamente alle formulazioni durante la produzione. Questo semplifica i processi di produzione per i produttori di bevande e riduce i costi associati alle attrezzature e al lavoro. Il sorbitolo liquido anche meglio maschera gusti indesiderati e fornisce la bocca superiore in bevande rispetto alla forma cristallina. La sua uniformità consente un dosaggio preciso e un controllo di qualità. Grazie a tali vantaggi di manipolazione, il liquido Sorbitol ha trovato largo uso nei concentrati di bevanda e sciroppi dove la solubilità uniforme e l'assenza di gonfio sono fattori di qualità importanti. I processori alimentari preferiscono anche il liquido Sorbitol per rivestimenti e ripieni di caramelle grazie alla sua completa solubilità. La facilità di dosaggio e utilizzo ha reso il sorbitolo liquido una scelta privilegiata per la produzione di alimenti industriali dove l'automazione e le fasi di lavorazione minime sono priorità. Questa diffusa domanda dalle principali industrie di end-use ha contribuito al liquido Sorbitol catturando la più grande quota nel segmento generale del tipo di prodotto.

Insights, per applicazione: Applicazioni sanitarie Guidare il segmento Diabetic & Dietetic Food & Beverage

In termini di applicazione, il segmento di alimenti e bevande diabetici e dietetici contribuisce al 39,1% del mercato globale del sorbitolo. Questo è dovuto principalmente alla crescente coscienza sanitaria tra i consumatori e la popolazione diabetica in espansione in tutto il mondo. Sorbitol è ampiamente usato come sostituto di zucchero a basso contenuto di calorie in vari prodotti alimentari destinati a persone diabetiche e consapevoli. Ha solo circa il 60 per cento quante calorie come zucchero, ma fornisce massa simile, consistenza e sapore agli alimenti. Inoltre, il sorbitolo non aumenta i livelli di glucosio nel sangue a differenza degli zuccheri normali. Questo lo rende un dolcificante ideale per cibi e bevande dietetiche. Inoltre, con l'aumento delle malattie legate allo stile di vita, i consumatori stanno attivamente cercando opzioni alimentari più sane. Questo aumento della domanda di alimenti e bevande a basso consumo di zucchero, basso-glicemico ha aumentato l'assunzione di sorbitolo. Il suo uso in yogurt, barre nutrizionali, prodotti da forno, gomme da masticare senza zucchero e caramelle dure è cresciuto in modo significativo. Inoltre, il sorbitolo agisce come idratante e umettante, migliorando la durata della mensola e la freschezza dei prodotti da forno e degli snack. Guidato dalle tendenze della salute e dalle preferenze dei consumatori in evoluzione, il segmento dei cibi e delle bevande diabetici e dietetici è destinato a continuare a dominare i modelli di consumo di Sorbitol in futuro.

Insights, By End-Use Industry: Preoccupazioni di qualità e sicurezza Propellere la domanda dell'industria alimentare

Tra l'industria end-use, il cibo cattura la quota del 41% del mercato globale del sorbitolo a causa dello stato pulito-etichetta e dei benefici funzionali che fornisce. Essendo un alcool di zucchero di origine naturale sintetizzato da mais o altri frutti da idrogenazione catalitica, Sorbitol è accettato come un sostituto di zucchero 'naturale' e 'pulito'. Questo fornisce un vantaggio di marketing per i produttori di alimenti che mirano ai consumatori consapevoli della salute. Inoltre, come agente ingombrante e humectant, sorbitol mantiene l'umidità in prodotti da forno, migliorando la consistenza e prolungando la shelf-life senza consentire la crescita microbica. È anche ampiamente usato come dolcificante, addensante, stabilizzatore e texturizer attraverso varie applicazioni alimentari come le basi di gomma da masticare, caramelle, marmellate, gelatine, marmellate, dessert congelati, prodotti lattiero-caseari e altri. Significativamente, con crescenti problemi di sicurezza alimentare, i produttori industriali preferiscono Sorbitol per scopi di standardizzazione e garanzia di qualità. Essendo una polvere cristallina, può essere facilmente incorporata in formule senza variazione. Inoltre, norme severe contro le aggiunte di zucchero ha aumentato la prominenza di sorbitolo. Spinto da ventole regolamentari, tendenze delle etichette pulite e profilo multifunzionale, l'assunzione di sorbitolo dall'industria alimentare continuerà ad espandersi robustamente nei prossimi anni.

Regional Insights

Sorbitol Market Regional Insights, 2024

To learn more about this report, request a free sample copy

L'America del Nord si è affermata come regione dominante nel mercato mondiale del sorbitolo negli ultimi dieci anni con il 41,4% della quota di mercato. Gli Stati Uniti, in particolare, rappresentano la quota maggiore dovuta alla forte domanda delle industrie farmaceutiche e alimentari della regione. Le principali aziende farmaceutiche hanno ampliato le loro basi di produzione negli Stati Uniti e sono state costantemente utilizzando sorbitol come eccitante nella produzione di vari farmaci. Inoltre, la crescente base di consumatori consapevole della salute ha aumentato la domanda di prodotti alimentari senza zucchero e a basso contenuto di calorie che incorporano il sorbitolo come sostituto. Questo è evidente dall'assorbimento marcato di sorbitolo in vari prodotti di pasticceria e panetteria. Inoltre, diversi produttori nazionali hanno creato siti di produzione negli Stati Uniti per soddisfare questa crescente domanda locale.

La regione Asia-Pacifico, invece, è emersa come il mercato in crescita più rapida per il sorbitolo a livello globale. La Cina rappresenta la maggior parte del paesaggio sorbitolo APAC a causa della sua grande dimensione della popolazione e del crescente reddito pro capite disponibile. Il settore dei nutraceutici in particolare ha assistito ad un'espansione nel periodo di revisione in quanto i consumatori prestano maggiore attenzione agli integratori alimentari e agli alimenti funzionali utilizzando il sorbitolo. Inoltre, un continuo spostamento verso abitudini di vita più sane ha aumentato la necessità di un basso glicemico zucchero sostituisce come sorbitolo attraverso varie applicazioni alimentari. Ciò ha spinto i produttori cinesi a migliorare l'infrastruttura di produzione di sorbitolo indigeno al fine di soddisfare le crescenti esigenze domestiche, anche perseguendo nuove opportunità di esportazione. Nel complesso, l'industrializzazione rapida accoppiata con tendenze demografiche focalizzate sulla salute ha spinto l'Asia Pacifico all'avanguardia dell'espansione globale del mercato sorbitolo.

Market Report Scope

Copertura del rapporto di mercato Sorbitol

Copertura del rapportoDettagli
Anno di base:2023Dimensione del mercato nel 2024:US$ 1.89 Bn
Dati storici per:2019 al 2023Periodo di tempo:2024 A 2031
Periodo di previsione 2024 a 2031 CAGR:6,8%2031 Proiezione del valore:US$ 3 Bn
Geografie coperte:
  • Nord America: Stati Uniti e Canada
  • America Latina: Brasile, Argentina, Messico e Resto dell'America Latina
  • Europa: Germania, Regno Unito, Spagna, Francia, Italia, Russia e Resto d'Europa
  • Asia Pacifico: Cina, India, Giappone, Australia, Corea del Sud, ASEAN e Resto dell'Asia Pacifico
  • Medio Oriente e Africa: GCC Paesi, Israele e Resto del Medio Oriente & Africa
Segmenti coperti:
  • Per tipo di prodotto: Liquido e cristallo
  • Per applicazione: Cura orale, Vitamina C, Diabetica e Dietetica Alimenti e bevande, e altri (fattore, ecc.)
  • Per l'industria finale: Cura personale, chimica, alimentare e altri (Pharmaceuticals, ecc.)
Aziende coperte:

American International Foods, Inc., ADM, Cargill Incorporated, DuPont, Gulshan Polyols Ltd., Merck KGaA, Ecogreen Oleochemicals GmbH, Qinhuangdao Lihua Starch Co., Ltd., Roquette Frères, SPI Pharma, Tereos, Ingredion Incorporated, Kasyap Sweeteners, Ltd., Vizag

Driver per la crescita:
  • Espansione delle applicazioni negli alimenti caseari e nei prodotti da forno
  • Crescere l'industria della cura personale che propelle l'uso nei prodotti di cura orale
Limitazioni & Sfide:
  • Regolamentazione ambientale
  • Disponibilità di sostituti come maltitolo e xylitol

Key Developments

  • Salso Internazionale ha lanciato la prima e la seconda più grande fabbrica di sorbitolo di cassava in Africa il 4 agosto 2022, in Iseyin, Oyo State, Nigeria. La fabbrica ha una capacità di produrre 25 tonnellate di sorbitolo al giorno ed è un passo significativo nel migliorare la catena del valore della cassava in Africa.
  • Nel marzo 2022, Sunar Misir ampliato il suo portafoglio di polioli introducendo Sunsorb Sorbitol Powder attraverso un investimento in un impianto di produzione high-tech in Turchia. Questo nuovo prodotto è progettato per varie applicazioni, tra cui gomma da masticare senza zucchero, farmaci e pasticceria, offrendo eccellenti proprietà di tableting.
  • A novembre 2020, Roquette ha introdotto Lycagel, una capsula di softgel a base vegetale contenente amido di pea, carrageenan (da microalghe marine), sorbitolo di Neosorb e altri componenti
  • Nel 2021, la Archer Daniels Midland Company (ADM) completò l'acquisizione di Sojaprotein, un importante fornitore europeo di ingredienti di soia non OGM. Questa acquisizione ha notevolmente ampliato le capacità proteiche alternative globali di ADM, consentendo all'azienda di soddisfare la crescente domanda di alimenti e bevande a base vegetale.

*Definizione: il mercato sorbitolo coinvolge la produzione, la distribuzione e la vendita di sorbitolo. Sorbitol è un alcool di zucchero che è ampiamente usato come idratante e dolcificante in vari prodotti alimentari come la gomma da masticare, caramelle, dolci surgelati e prodotti da forno. Viene utilizzato anche come agente di ispessimento e umettante nella cura orale e prodotti farmaceutici.

Market Segmentation

  • Tipo di prodotto Vista (Revenue, USD Bn & KT, 2019 - 2031)
    • Liquidazione
    • Cristallo
  • Insight di applicazione (Revenue, USD Bn & KT, 2019 - 2031)
    • Cura orale
    • Vitamina C
    • Diabetica e Dietetica Alimenti e bevande
    • Altri (produttori, ecc.)
  • Insights dell'industria di uso finale (Revenue, USD Bn & KT, 2019 - 2031)
    • Cura personale
    • Prodotti chimici
    • Cibo
    • Altri (Pharmaceuticals, ecc.)
  • Insights regionali (Revenue, USD Bn & KT, 2019 - 2031)
    • Nord America
      • USA.
      • Canada
    • America Latina
      • Brasile
      • Argentina
      • Messico
      • Resto dell'America Latina
    • Europa
      • Germania
      • U.K.
      • Spagna
      • Francia
      • Italia
      • Russia
      • Resto dell'Europa
    • Asia Pacifico
      • Cina
      • India
      • Giappone
      • Australia
      • Corea del Sud
      • ASEAN
      • Resto dell'Asia Pacifico
    • Medio Oriente e Africa
      • GCC Paesi
      • Israele
      • Resto del Medio Oriente & Africa
  • I giocatori chiave
    • American International Foods, Inc.
    • AMMINISTRAZIONE
    • Cargill Incorporated
    • DuPont
    • Gulshan Polyols Ltd.
    • Merck KGaA
    • Ecogreen Oleochemicals GmbH
    • Qinhuangdao Lihua Starch Co., Ltd.
    • Roquette Frères
    • SPI Pharma
    • Tereo
    • Ingredizione
    • Kasyap Sweeteners, Ltd.
    • Prodotti chimici Vizag
    • CDH Prodotti chimici
    • Gayatri bioorganici
    • Prodotti chimici Silverline

Frequently Asked Questions

Il CAGR del mercato sorbitolo è previsto per il 6,8% dal 2024 al 2031.

L'espansione delle applicazioni negli alimenti caseari e nei prodotti da forno e la crescente industria della cura personale che propelle l'uso nei prodotti di cura orale sono il fattore principale che guida la crescita del mercato del sorbitolo.

Le normative ambientali e la disponibilità di sostituti come maltitolo e xilitolo sono il fattore principale che ostacola la crescita del mercato sorbitolo.

In termini di tipo di prodotto, il liquido è stimato a dominare la quota di fatturato di mercato nel 2024.

American International Foods, Inc., ADM, Cargill Incorporated, DuPont, Gulshan Polyols Ltd., Merck KGaA, Ecogreen Oleochemicals GmbH, Qinhuangdao Lihua Starch Co., Ltd., Roquette Frères, SPI Pharma, Tereos, Ingredion Incorporated, Kasyap Sweeteners, Ltd., Vizag Fine Chemical

Il Nord America dovrebbe condurre il mercato del sorbitolo.

View Our Licence Options

Need a Custom Report?

We can customize every report - free of charge - including purchasing stand-alone sections or country-level reports

Customize Now

Want to Buy a Report but have a Limited Budget?

We help clients to procure the report or sections of the report at their budgeted price. Kindly click on the below to avail

Request Discount
Logo

Reliability and Reputation

ESOMAR
DUNS Registered
Clutch
DMCA Protected

9001:2015

Reliability and Reputation

27001:2022

Reliability and Reputation

EXISTING CLIENTELE

Joining thousands of companies around the world committed to making the Excellent Business Solutions.

View All Our Clients
trusted clients logo
© 2024 Coherent Market Insights Pvt Ltd. All Rights Reserved.